Is féidir le aiste bia beagmhéathrais le go leor torthaí agus glasraí colaistéaról agus lipoproteiní a mhéadú, de réir an iris leighis atá bunaithe i München "Ärztliche Praxis". Tagraíonn an iris d'fhoilseachán ag taighdeoirí na Fionlainne san iris "Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology" (24 [2004] lgh. 498-503).

De réir "Ärztliche Praxis", tá an méid a bhí preached ar feadh na mblianta mar straitéis éifeachtach i gcoinne galair sibhialtachta cruthaithe anois ní hamháin a bheith neamhéifeachtach, ach fiú díobhálach: I staidéar beag ar mhná, ar aiste bia íseal-saill le cion ard de. torthaí agus glasraí ba chúis le méadú ar LDL - colaistéaról. Meastar go bhféadfadh an t-athrú colaistéaról seo dochar a dhéanamh don tsláinte, ós rud é go n-ardaíonn leibhéil arda fola an baol cailcithe soithíoch, tuairiscíonn an "Ärztliche Praxis".

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 578 uair

Ar fionraí le haghaidh tástála neamhúdaraithe

Dhá bhliain go leith tar éis an scannal a bhain le tástálacha mídhleathacha BSE, ghearr cúirt dúiche Landshut pianbhreith ar fionraí de bhliain agus deich mí. Chinn an dlísheomra go raibh iar-oibreoir 50 bliain d'aois ar dhá shaotharlann tástála i Passau agus Westheim i Lár na Fraince ciontach i seacht gcás calaoise agus dhá chás déag de chalaois fóirdheontais. Chomh maith leis an bpianbhreith ar fionraí, ordaíodh don chúisí, a bhí ag maireachtáil ar chúnamh sóisialta anois, 3.000 euro a íoc le heagraíocht neamhbhrabúis.

Dhearbhaigh an t-ionchúisitheoir poiblí agus an chosaint nach ndéanfadh siad achomharc i gcoinne an fhíoraisc. Ó Iúil 2001 go dtí Eanáir 2002, bhí saotharlann á oibriú ag an mbean ciontaithe gan cead oifigiúil mar stiúrthóir bainistíochta agus úinéir a saotharlainne formheasta i Passau i Westheim agus bhí iarratas déanta aici freisin ar fhóirdheontais ó stát na Baváíre do na tástálacha BSE a rinneadh go neamhdhleathach. Le linn na tréimhse gníomhach, rinneadh feoil ó bheagnach 40.000 eallach a tástáladh go mícheart a thrádáil. Tar éis an scannal a fháil amach, tharraing Saorstát na Baváire an ceadúnas do shaotharlann Passau siar freisin. Deirtear go ndearna cuimhneachán feola a bhí fós ar fáil, a d'ordaigh na húdaráis ansin, damáiste de thart ar aon mhilliún déag euro do na seamlais a bhí i gceist.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 502 uair

Tháinig sóisearacha an VDF le chéile ar 9./10. Iúil i München. I measc na gclár don chéad lá bhí cuairt ar “McDonald’s Food Town” i Günzburg. Tar éis tús a chur le domhan McDonald's ag an mbrainse WLS ann - a thugann aire do na lóistíochta go léir do McDonald's sa Ghearmáin - tugadh cuairt ar bhácús Kamps, a tháirgeann borróga burger go heisiach do McDonald's ina ghléasra Günzburg. Ansin bhí sé amach go dtí Esca Food Solutions. Tugadh léargas mionsonraithe agus suntasach ar tháirgeadh na bprátaí mionfheoil anseo. Tá an chuideachta seo ag táirgeadh na patties go heisiach do McDonald's ó 1971 - go dtí an lá atá inniu ann ar bhonn comhaontú ó bhéal séalaithe le croitheadh ​​láimhe. Ba mhaith linn an deis seo a thapú chun buíochas a ghabháil leis an bhfoireann ansin arís as an bhfáilte chairdiúil i McDonald's Food Town!

Ar an dara lá, bhí cuairt ar an Viktualienmarkt lena n-áirítear turas ar na seomraí stórála atá suite faoi limistéar an mhargaidh ar an gclár oibre. Ansin tugadh forbhreathnú ar tháirgeadh feola agus ar struchtúr an tionscail feola sa tSín agus san Afraic Theas i dhá léacht suimiúil agus faisnéiseach. Le linn an chruinnithe inmheánaigh, toghadh na hurlabhraithe nua don ghrúpa sóisearach: Eva Moser (ZEMO, Weilerbach), Wolfgang Härtl (Contifleisch, Erlangen) agus Rainer Hartmann (Fleischzentrale Südwest, Crailsheim).

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 787 uair

Dietzel: "Leanann oifigí gnóthaí tréidliachta agus cosaint tomhaltóirí dá sainordú dlíthiúil"

“Leanann an obair ar aghaidh. Leanfaidh údaráis na Heiseán um ghnóthaí tréidliachta agus cosaint tomhaltóirí ar aghaidh ag comhlíonadh a sainordaithe dlí amach anseo agus cabhróidh siad lena chinntiú go mbeidh tosaíocht ag cosaint tomhaltóirí in Hesse.” Ní raibh aon amhras ar Aire Heiseánach don Chomhshaol, do Cheantar Tuaithe agus do Chosaint Tomhaltóirí, Wilhelm Dietzel. faoi ​​sin i Wiesbaden. Bhí Dietzel ag tagairt do ráitis ó cheantar Darmstadt-Dieburg [tuairiscíomar], dá réir a chuirfeadh an oifig tréidliachta áitiúil stop lena chigireachtaí bia agus plandaí ó thart ar lár mhí Lúnasa i mbliana i gcás easpa cistí buiséid. Tháinig litir chomhfhreagrach ón oifig ceantair áitiúil chuig an Aireacht inné ag meán lae agus tá sé á scrúdú go cúramach.

Mhínigh an tAire go leithdháiltear na cistí ar na hoifigí trí na comhairlí réigiúnacha, a dtugann an Aireacht buiséad comhfhreagrach dóibh. Iarradh ar an gcomhairle réigiúnach i Darmstadt cheana féin a thaispeáint cá bhfuil “fadhbanna ag na húdaráis áitiúla”. Má tá tuarascáil chomhfhreagrach ar fáil, oibreoimid i gcomhar leis an RP ar réitigh fhéideartha. "Caithfidh acmhainní airgeadais na n-oifigí a gcuid oibre tábhachtach a chinntiú do thomhaltóirí Heiseáin," chuir sé béim ar Dietzel. Is fíor go gcuireann na srianta déine atá ann faoi láthair teorainn leis an spás a d’fhéadfadh a bheith ann le haghaidh ainlithe. Mar sin féin, cinntíodh go raibh ar na hoifigí tréidliachta agus cosanta tomhaltóirí go háirithe glacadh le ciorruithe níos lú ar acmhainní ábhair.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 461 uair

Leanann díolacháin grósaeireachta mar thacaíocht do mhiondíoltóirí

Mar is léir ó na figiúirí ón Oifig Staidrimh Chónaidhme, d'fhorbair díolacháin mhiondíola bia, deochanna agus earraí tobac go measartha dearfach sa chéad leath den bhliain seo. Is cosúil go leanann sé seo le treocht atá soiléir ó 2002 (2002: +2,6%, 2003: +1,5%).

Sna chéad cheithre mhí, sháraigh díolacháin bia leibhéal na bliana roimhe sin agus léiríonn siad rátaí dearfacha athraithe suas le 3,5%. Is cinnte go bhfeicfear luach diúltach na Bealtaine mar éifeacht séasúrach, de bharr níos lú laethanta díolacháin agus amanna taistil saoire i measc rudaí eile. Do mhí an Mheithimh, tá méadú ar chaiteachas tomhaltóirí san earnáil bia á thuairisciú ag Innéacs Tomhaltóirí GfK cheana féin. De réir seo, tháinig méadú 5,8 ar chaiteachas ar bhia (gan táirgí úra agus deochanna san áireamh) i mí an Mheithimh i mbliana i gcomparáid leis an mbliain roimhe sin. Ní raibh ach an tionscal dí in ann an leibhéal roimhe sin a choinneáil i ndiaidh na bliana sáriarrachta 2003 agus thaifead sé caillteanas díolacháin de -3,4%.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 476 uair

Áitíonn an AE agus an Rúis faoi dheimhnithe

Níor éirigh leis an Aontas Eorpach ná leis an Rúis fós a n-aighneas faoi dheimhnithe aonfhoirmeacha tréidliachta a réiteach do gach tír san AE agus iad ag onnmhairiú feola. Níl aon dul chun cinn déanta sna cainteanna le déanaí. Mura bhfaightear réiteach cairdiúil faoin 1 Deireadh Fómhair na bliana seo, tá údaráis na Rúise ag bagairt srianta ar allmhairiú táirgí feola ón AE. Ag tús mhí Lúnasa, tá cainteanna ag an leibhéal is airde rialtais le leanúint ar aghaidh chun cinneadh polaitiúil a lorg.

Leanann an Rúis de bheith ag brath ar allmhairí feola, tar éis laghdú 14 faoin gcéad go 57 milliún eallach ar thréada eallaigh le 24,1 bliana anuas. Le leibhéal féindóthanachta de thart ar 70 faoin gcéad do mhuiceoil agus 60 faoin gcéad do mhairteoil, tá margadh na Rúise fós ina mhargadh díolacháin tábhachtach don AE agus do thíortha thar lear.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 489 uair

Tá feoil 2,9% níos saoire fiú

Mar a thuairiscigh an Oifig Staidrimh Chónaidhme, tá ardú 2002% san iomlán tagtha ar an innéacs praghsanna do thomhaltóirí sa Ghearmáin ó tugadh isteach airgead tirim in euro i mí Eanáir 3,3. Sa dá bhliain go leith roimhe seo – an ceann deireanach den DM – d’ardaigh praghsanna tomhaltóra faoi 4,3%. Ní féidir a dhearbhú mar sin go bhfuil an dearcadh forleathan go bhfuil an euro tar éis an leibhéal praghsanna a ardú sa Ghearmáin san fhadtéarma.

Níor tháinig ardú beag ar bhia agus ar dheochanna neamh-mheisciúla go háirithe (+2002%) ó Eanáir 1,1, agus bhí ardú 3,0% ar phraghsanna na n-earraí seo le dhá bhliain go leith anuas. Ag tús 2002, rinne go leor tomhaltóirí gearán faoi na harduithe praghais le haghaidh torthaí agus glasraí toisc go raibh praghsanna cineálacha aonair torthaí agus glasraí beagnach faoi dhó i gcomparáid leis an mí roimhe sin (m.sh. leitís + 98,1%, cóilis + 71,3%). Faoi lár 2002, áfach, bhí an leibhéal praghsanna tar éis filleadh ar an ngnáth; bhain na léimeanna praghais leis an aimsir, agus ba é an fachtóir cinntitheach ná tréimhse fuar den mhéid seo a bhí neamhghnách i ndeisceart na hEorpa. Faoi láthair tá feoil agus táirgí feola níos saoire fós ná mar a bhí siad i laethanta an DM (– 2,9% ó mhí na Nollag 2001), cé gur éirigh siad i bhfad níos costasaí sa chéim roimh thabhairt isteach an euro mar thoradh ar BSE agus foot-and -galar béil (+ 9,2 %) go raibh. Tá táirgí déiríochta agus uibheacha (– 1,9%) agus deochanna neamh-mheisciúla (– 1,7%) níos saoire freisin. Ar an láimh eile, caithfidh tomhaltóirí inniu tochailt níos doimhne isteach ina bpócaí le haghaidh mil (+ 31,5%) agus seacláid bhainne iomlán (+ 12,1%).

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 430 uair

Fanfaidh na táillí do dhiúscairt conablaigh i Mecklenburg-Pomerania Thiar cobhsaí go dtí an chéad choigeartú táille eile an 1 Eanáir 2005. Is féidir é seo a dhéanamh de bharr cothromaíocht a bheith ann idir na barrachais a baineadh amach agus tearcmhaoiniú na cuideachta SARIA Bio-Industries GmbH i Malchin a bhfuiltear ag súil leis sna míonna amach romhainn. Bhí sé seo mar thoradh ar iniúchadh ar an gcuideachta do 2002, a cuireadh faoi bhráid na gcliant i Meitheamh 2004, lena n-áirítear staid Mecklenburg-Pomerania Thiar.

Bhain an chuideachta barrachas iomlán de EUR 2,07 milliún amach ansin do na réimsí conablaigh ainmhithe, páirteanna conablaigh ainmhithe agus dramhaíl cistine. As sin, b'ionann Mecklenburg-Pomerania Thiar agus EUR 1,126 milliún, arb ionann é agus 10,9 faoin gcéad de na fáltais. De bharr na n-athruithe ar rialacháin an CE amhail an 1 Bealtaine 2003, thit líon na n-amhábhar go mór. Tar éis sin, is féidir cuid de na seachtháirgí ainmhithe ó marú, a bhí le diúscairt roimhe seo i saoráid diúscartha conablaigh ainmhithe, a úsáid ar bhealach difriúil, mar shampla iad a phróiseáil i mbia peataí.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 515 uair

Tá an Bhruiséil ag súil le táirgeadh beagán níos airde i 2004

Ba cheart go mbeadh an soláthar muiceola san Aontas Eorpach ag leibhéal measartha ard sa bhliain reatha freisin. De réir faisnéise ó choiste réamhaisnéise muiceola Choimisiún an AE ag tús mhí Iúil, táthar ag súil go dtiocfaidh méadú 15 faoin gcéad i 2004 go 0,3 milliún tonna ar tháirgeadh muiceola i 17,8 ballstát d'aois an AE. Is dócha go mbeidh an tomhaltas beagán níos airde ná an bhliain roimhe sin. Níl aon fhaisnéis iontaofa faoi iarmhéideanna táirgeachta nó soláthair ó na tíortha aontachais faoi láthair. Tá an Coimisiún ag súil go mbeidh praghsanna muc beagán níos airde ná mar a bhí in 2003.

Maidir le trádáil eachtrach in ainmhithe beo, tá an Coimisiún ag súil le titim ar allmhairí agus le honnmhairiú i bhfad níos ísle muc beo chuig tríú tíortha. Leanfadh sé seo leis an treocht ó 2003 san earnáil easpórtála beostoic. Measann an Coimisiún freisin go bhfuil laghdú ag teacht ar na deiseanna onnmhairithe do mhuiceoil na hEorpa.Tá laghdú thart ar cheithre faoin gcéad nó 48.000 tonna go 1,15 milliún tonna tuartha don bhliain seo. I 2003 bhí méadú de thart ar thrí faoin gcéad fós. Ba cheart a thabhairt faoi deara, áfach, le haontachas na ndeich dtír in Oirthear na hEorpa den chuid is mó, go gcaithfidh onnmhairí chuig tríú tíortha a bheith níos ísle i dtéarmaí matamaitice amháin, ós rud é go bhfuil trádáil sa todhchaí leis na tíortha aontachais le cur i leith trádála inmheánach AE anois. I measc ceannaitheoirí suntasacha muiceola ón AE-15 le déanaí tá Poblacht na Seice, an Ungáir agus, go pointe níos lú, an Pholainn.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 476 uair

Fógraíonn Cumann Cosanta Déantóirí Liamháin Foraoise Duibhe ardú praghais

"Tá ár ndroim i gcoinne an bhalla," a deir Karl-Heinz Blum, Cathaoirleach an Black Forest Manufacturers' Association Protection Association, ag trácht ar na forbairtí praghais tapa d'amhábhair muiceola le sé mhí anuas. Tá ardú thart ar 35 faoin gcéad ar phraghsanna táirgeoirí agus tá sé seo go heisiach ar chostas na monaróirí agus na gcuideachtaí próiseála. Le láimhdeachas bliantúil de 12 billiún euro, tá an tionscal táirgí feola ar cheann de na brainsí tosaigh de thionscal bia na Gearmáine.

Níorbh fhéidir leis na monaróirí liamhás Black Forest, a tháinig faoi go leor brú mar thoradh ar an bhforbairt praghais seo, an brú costais pléascach seo a ionsú a thuilleadh, in ainneoin gach iarracht a réasúnú agus a shábháil. Ní hamháin go bhfuil sé faoi chaighdeáin ardcháilíochta liamhás na Foraoise Duibhe a chinntiú. Baineann sé le marthanacht na gcuideachtaí, a bhfuil staid tuillimh faoi bhrú. 

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 485 uair

Faightear Salmonella sa Danmhairg a bhfuil frídíní an-fhrithsheasmhach inti [I]

De réir tuairiscí sna meáin, d'aonraigh saineolaithe bia na Danmhairge i gCóbanhávan cineál salmonella atá frithsheasmhach in aghaidh beagnach gach antaibheathach atá ar fáil. Deirtear go bhfuarthas an fochineál nua-aimsithe i bhfeoil turcaí allmhairithe ón nGearmáin. Ní raibh institiúid na Danmhairge ag iarraidh a nochtadh cén seamlas as ar tháinig an fheoil. Níl rabhadh mear eisithe ag an Danmhairg ina leith seo.

Sa chomhthéacs seo, rinneadh tuarascáil earráideach ó mhí na Nollag 2003, a bhain le seachadadh feola ó sheamlas sa tSacsain Íochtarach go Schleswig-Holstein. As sin, tar éis a thuilleadh díchóimeála, rinneadh an seachadadh chuig an Danmhairg. Bhí an fhaisnéis seo bunaithe ar aimsiú speiceas salmonella a bhfuil ról beag aige i stoic éanlaithe; tá sé ar neamhréir leis sin ar chuir taighdeoirí na Danmhairge síos air
comhionann.
Déanann an chuideachta tástálacha fairsinge mar chuid dá seiceálacha féin, a dhéanann tástálacha sláinteachais oifigiúla a sheiceáil go rialta. Rinneadh tástáil ar an gcoinsíneacht feola atá i gceist, atá mar ábhar fógra mhí na Nollag, le haghaidh salmonella tar éis maraithe le torthaí diúltacha. Ní féidir a chur as an áireamh go ndeachaigh salmonella isteach san fheoil le linn tuilleadh próiseála. Níl torthaí salmonella i bhfeoil éanlaithe neamhchoitianta. Tá sé seo ar eolas go maith agus an fáth go gcaithfear rialacha sláinteachais áirithe a chomhlíonadh sa chistin; áirítear leis seo, mar shampla, lámha a ní tar éis feoil úr éanlaithe a láimhseáil agus bia a itheann amh a stóráil ar leithligh. Ós rud é nach n-itear feoil éanlaithe clóis amh, ní bhíonn salmonella ina riosca don tomhaltóir tar éis ullmhúchán cuí a dhéanamh, toisc go maraítear go hiontaofa í cheana féin nuair a théitear ag 70°C í.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 491 uair