Staidéar reatha PwC Earnáil an Bhia 2003/2004: Titeann toirt M&A 2003 faoin gcéad i 40 / Is iad an Fhrainc agus an Bhreatain Mhór na margaí M&A is gníomhaí san Eoraip / Tá an brú ar mhonaróirí bianna níos sláintiúla a tháirgeadh ag méadú

Tháinig laghdú beagnach faoi leath ar líon na gcumasc agus na bhfáltas (M&A) in earnáil bia na hEorpa anuraidh. Cé nár thit líon na n-idirbheart i measc táirgeoirí bia ach seacht faoin gcéad ó 374 (2002) go 349 in 2003, tháinig laghdú 40 faoin gcéad ar an méid iomlán sa tréimhse chéanna ó 12,8 go 7,7 billiún euro. Ba iad príomhghnóthais an ghnó M&A margaí níos lú le meánluach de 27 milliún euro (2002: 44 milliún euro). Bhain cúig cinn de na hocht táthcheangail ba mhó arbh fhiú €100 milliún nó níos mó leo cuideachtaí Francacha. Is sa RA a thaifead an líon ba mhó cumaisc agus éadálacha le níos mó ná 60 - bhí sé ar chomhchéim le Lár agus Oirthear na hEorpa, áit ar sheas gníomhaíocht M&A sa Pholainn (16 idirbheart) agus san Ungáir (20 n-idirbheart) amach go háirithe. Sa Ghearmáin, tháinig méadú beag ar líon na n-idirbheart i gcomparáid leis an mbliain roimhe sin go dtí thart ar 2003. Seo torthaí an staidéir Insights reatha. Earnáil an Bhia 2004/10. Anailís agus Tuairim ar Ghníomhaíocht M&A Eorpach le PricewaterhouseCoopers (PwC). Tá an staidéar bunaithe ar shonraí atá ar fáil go poiblí maidir le cumaisc agus éadálacha in earnáil bia na hEorpa le bliain anuas. De réir seo, níor sháraigh aon cheann de na 2003 n-idirbheart is mó i 500 luach 42 milliún euro - ba é an t-idirbheart is mó ná díol 397 faoin gcéad de chuid an ghrúpa fuinnimh Iodálach Edison i dtáirgeoir siúcra na Fraince Beghin-Say le haghaidh XNUMX milliún euro le Fraincis. cuibhreannas talmhaíochta.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 582 uair

Arcobacter i samplaí feola

Is iad urlacan, buinneach, cramps boilg agus fiabhras na comharthaí tipiciúil de ghalar salmonella. Is é Salmonella enteritis an tinneas bia-iompartha is coitianta a dtugtar bia ionfhabhtaithe air. De ghnáth is iad na cúiseanna atá leis seo ná easpa sláinteachais le linn ullmhúcháin nó próiseála, chomh maith le stóráil míchuí ar bhianna meatacha mar uibheacha, feoil amh nó maonáis. Fiú má labhraíonn an daonra den chuid is mó ar "salmonella", léiríonn na staitisticí go bhfuil baictéir ann anois atá i bhfad níos forleithne agus is cúis leis na hairíonna céanna. Tá Campylobacter, mar shampla, tar éis bradánella a shárú mar oibreán cúiseach buinneach baictéarach i ndaoine. Tá an frídín Arcobacter cosúil leis. Is beag atá ar eolas faoina thábhacht. Tá na baictéir “nua” rianaithe ag saineolaithe sláinteachais bia ag Freie Universität Beirlín anois agus fuair siad rud éigin scanrúil: braitheadh ​​frídíní Arcobacter i 37 faoin gcéad de na drumaí sicín úra tástáladh agus i gceithre faoin gcéad den mhairteoil mhionaithe ar mhargadh Bheirlín.

Tasc riachtanach de chosaint tomhaltóirí is ea an tábhacht a bhaineann le "pataiginí atá ag teacht chun cinn" a mheas chomh luath agus is féidir. Is frídíní is cúis le galair iad seo nach raibh anaithnid orthu go dtí le déanaí nó a rangaíodh mar neamhdhíobhálach. Áiríonn an grúpa seo freisin an baictéar Arcobacter, a bhain leis an ngrúpa Campylobacter spp. a chomhaireamh. Tar éis dian-imscrúduithe, sannadh géineas ar leith dóibh i 1991. Is féidir le roinnt foghrúpaí den bhaictéar galair gastrointestinal a chur faoi deara i ndaoine.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 582 uair

Grúpa Moksel sa leath-bhliain i dtimpeallacht mhargaidh deacair le 3,1 milliún euro cobhsaí sa móide

Ardbhrú leanúnach iomaíoch - Méadú ar láimhdeachas agus díolacháin - Leathnú ar ghníomhaíochtaí eachtracha de réir na straitéise - Leanann Moksel ag díriú ar cháilíocht le haghaidh féinseirbhíse agus áise - Don bhliain ina hiomláine, leibhéal tuillimh oibriúcháin mar a spriocdhíríodh do 2003 Brú ard iomaíoch leanúnach

Sa chéad leath de 2004, lean an éiginnteacht leanúnach agus an drogall a bhain leis na tomhaltóirí a cheannach. Mar thoradh air sin, lean an iomaíocht láidir san earnáil mhiondíola bia freisin. Cuireadh an scéal seo níos measa toisc go bhfuil an treocht i dtreo lascainí feola gan bhriseadh. Ag an am céanna, tá ardú níos mó ná 20 faoin gcéad tagtha ar phraghsanna beostoic d'eallach ó thús na bliana, agus do mhuca níos mó ná 30 faoin gcéad. I gcomhthéacs na dianiomaíochta, go háirithe sa trádáil mhiondíola, níorbh fhéidir sa bhliain reatha na praghsanna ceannaigh méadaithe a chur i bhfeidhm le praghsanna tomhaltóra seasta den chuid is mó ar thaobh na ndíolachán.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 596 uair

Is maith le Solomonella te. Gach bliain, le teocht an tsamhraidh, méadaíonn na hionfhabhtuithe agus na fadhbanna de bharr frídíní i mbia freisin. Déantar sláinteachas nó fás frídíní a chomhghaolú go nádúrtha leis na teochtaí comhthimpeallacha. Is féidir le heaspa míchúramach bia sábháilte a iompú ina bhia contúirteach. Baineann sé seo go háirithe le láimhseáil bia sa lónadóireacht phobail, ag féilte sráide, club agus gairdín agus i dteaghlaigh phríobháideacha. Is féidir fadhbanna agus rioscaí sláinte a sheachaint trí rialacha simplí a urramú go comhsheasmhach agus trí threoracha a láimhseáil agus bia, comhábhair bia agus béilí réidh á gceannach, á stóráil agus á n-ullmhú. Áirítear leis seo feasacht agus eolas ar bhia agus ar phróisis athraithe bia, ar féidir - ag brath ar na coinníollacha comhshaoil ​​- a bheith do-airithe ar dtús agus nach bhfuil faoi deara do na céadfaí.

Tá dualgas dlíthiúil ar gach cuideachta a dhéileálann le bia ar bhonn tráchtála, ie le táirgeadh, ullmhú agus díol bia, an leibhéal is airde sláinteachais a choinneáil. Forordaíonn na dlíthe sláinteachais na ceanglais maidir le "dea-chleachtas sláinteachais", lena n-áirítear roghnú agus cúram cuí na bhfeistí, sláinteachas pearsanta na bhfostaithe, comhlíonadh teocht fuaraithe agus i bhfad níos mó. Maidir le cáilíocht mhicribhitheolaíoch an bhia, éilíonn an dlí go gcaithfidh sé a bheith “sábháilte”, i.e. B. ní fhéadfaidh líon agus cineál na miocrorgánach a bheith ach sa chaoi is nach bhfuil aon riosca sláinte ann.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 496 uair

Scileanna ceannaireachta a oiliúint sa seimineár nua CMA/DFV

"Feicim mé féin go príomha mar chomhordaitheoir, mar fhoinse smaointe agus uaireanta freisin mar shíochánaí," is é an chaoi a ndearna iar-Phríomhfheidhmeannach Thyssen AG Heinz Kriwet cur síos ar a sheasamh uachtarach. Agus deirtear go ndúirt Henry Ford uair amháin: “Nuair a labhraíonn an boss, éisteann na daoine. Agus nuair a ghníomhaíonn an Boss, siad ag faire air. Mar sin caithfidh tú smaoineamh go cúramach ar do chuid focal agus ar do ghníomhartha.” Spriocanna a shainiú, tascanna a chomhordú, daoine a spreagadh, coinbhleachtaí a aithint agus a réiteach, a bheith i do eiseamláir - tá éilimh éagsúla agus ard ar bhainisteoirí, mar braitheann rath gnó go mór ar gach fostaí á tharraingt le chéile go proverbial. Mar sin féin, ós rud é nach rugadh ceannairí ar chaptaein tionscail ná ar cheardaithe máistir, ní mór dóibh scileanna ceannaireachta a fháil freisin agus athbhreithniú a dhéanamh orthu ó am go chéile.

Chun na críche sin, d'fhorbair an CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH agus an DFV Deutscher Fleischerverband eV seimineár oiliúna breise dar teideal "Fit for more management - nó: Conas é a dhéanamh níos fearr leis na fostaithe". Beidh an imeacht ar siúl ar 13 agus 14 Meán Fómhair, 2004 i Kassel. Tá sé dírithe ar úinéirí gnó agus bainisteoirí sa trádáil búistéir agus freagraíonn sé na ceisteanna seo a leanas: Conas a chur ina luí agus a spreagadh mo chuid fostaithe? Conas is féidir liom cásanna greamaitheacha a réiteach go rathúil?

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 617 uair

Forbairt ar iontógáil fuinnimh agus cothaitheach leanaí agus ógánaigh na Gearmáine ó 1985 go 2000

Conas a d'fhorbair iontógáil fuinnimh agus cothaitheach leanaí agus ógánaigh laistigh de 15 bliana idir 1985 agus 2000? Tá freagraí air seo le fáil sa staidéar fadtéarmach, an staidéar DONALD mar a thugtar air (Staidéar Deartha Fadaimseartha Cothaitheach agus Antraipiméadrach DOrtmund), atá uathúil sa Ghearmáin. Torthaí:

D’fhan an iontógáil iomlán fuinnimh seasta thar na blianta – léiríodh é seo ag scrúdú na 795 leanbh agus ógánach a scrúdaíodh. Is é sin, níor ith leanaí níos mó calraí ar an meán i 2000 ná i 1985. Mar sin féin, tá athrú tagtha ar chomhdhéanamh an aiste bia maidir leis na trí mhacrachothaitheacha saille, carbaihiodráití agus próitéin: tháinig laghdú suntasach ar iontógáil iomlán saille i ngach aoisghrúpa le himeacht ama. ar ais, tháinig méadú ar iontógáil na carbaihiodráití. Le blianta beaga anuas, tá rannpháirtithe an staidéir tar éis teacht gar do mholadh Chumann na Gearmáine um Chothú (DGE) de níos mó ná 50 faoin gcéad fuinnimh carbaihiodráití sa réim bia. Le meán-iontógáil saille de thart ar 36 faoin gcéad fuinnimh sa bhliain 2000, tá iompar cothaitheach leanaí agus daoine óga ag druidim le luach treoirlíne DGE de 30 go 35 faoin gcéad fuinnimh do na haoisghrúpaí seo maidir le saill. Níor tháinig aon athrú ar an gcóimheas idir próitéin, aigéid shailleacha il-neamhsháithithe agus siúcra breise i réim bia na leanaí agus na n-ógánach thar an tréimhse ama a breathnaíodh.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 545 uair

Tacaíonn an Meánoideachas Leantach (CME) le dochtúirí breis oiliúna a dhéanamh ar shaincheisteanna cothaitheacha leighis

Cad is féidir nó ba chóir duit a ithe agus a ól má tá tinnis áirithe ort? Conas a dhéanann tú meáchan a chailleadh go buan ar bhealach sláintiúil nuair a bhíonn sé riachtanach ó thaobh leighis? Tá othair ag cur na ceisteanna seo agus ceisteanna comhchosúla níos mó ó réimse na míochaine cothaitheach. Seo nuair a thagann scileanna comhairliúcháin na ndochtúirí i bhfeidhm. Eolas nach mór do dhochtúirí a fháil trí oiliúint bhreise. Ó Lúnasa 2004, tá an CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH, i gcomhar le hInstitiúid Medi Didac le haghaidh tuilleadh oiliúna san earnáil cúram sláinte agus Cumann Leighis Stáit na Bavárach, ag tairiscint an rogha oiliúint bhreise ar líne le "CME Continuing Medical Oideachas". "Trí www.cma.de nó www.cme-checkpoint.de, is féidir le lianna pointí a fháil go caothúil ar ábhar na míochaine cothaitheach gan aon chostas breise, a áirítear mar chruthúnas ar oiliúint leighis," a mhíníonn Andrea Dittrich, Ceannaire CMA Science PR , an Tairiscint ar líne. Amach anseo, beidh modúil foghlama agus ceisteanna a nuashonraítear go rialta ar an suíomh Gréasáin. Déileálann na chéad cheisteanna CME le príomh-ábhar na míochaine cothaitheacha san eagrán speisialta PHOENIX "Staid na healaíne".

Ó mhí an Mheithimh 2004, tá sé éigeantach bearta oiliúna breise a dhoiciméadú do dhochtúirí mar gheall ar an Acht um Nuachóiriú Sláinte (GMG). "Tá an CMA ag tacú le hoiliúint leighis leis an iris dochtúir PHOENIX ar feadh seacht mbliana, agus táimid ag leathnú ár raon le CME anois," a mhíníonn Dittrich. Ní hamháin go bhfuil pointí scóir ar líne do dhochtúirí a bhfuil nó ar mian leo an cháilíocht bhreise "Leigheas Cothaithe" a fháil, ach freisin do gach dochtúir eile. Tá struchtúr modúlach ag an oiliúint ar líne. I gcás gach modúl, caithfidh úsáideoirí a gcuid eolais a thaispeáint agus na freagraí cearta a dhoiciméadú. Gheobhaidh siad a dteastas ansin lena chur faoi bhráid Chumann na nDochtúirí Leighis.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 539 uair

Teasáras cabhrach ilteangach

Tá féidearthachtaí nua ar fáil anois maidir le forbairt na litríochta bitheitice: tá teasáras nua, ilteangach don eitic sna bitheolaíochtaí foilsithe ag an Lárionad Tagartha Gearmánach um Eitic sna Bitheolaíochtaí (DRZE) in Ollscoil Bonn, in éineacht lena comhpháirtithe náisiúnta agus idirnáisiúnta. . Ní hamháin go gcuirtear suim mhór san uirlis le haghaidh taighde agus innéacsú litríochta sa Ghearmáin.

Go pointe áirithe, is éard atá i teasáras ná catalóg d’eochairfhocail struchtúrtha ordlathacha le crostagairtí do réimsí ábhar gaolmhara. Má tá tú ag lorg litríochta ar ábhar na hinnealtóireachta géiniteacha, mar shampla, tabharfaidh an teasáras tú go tapa chuig na fo-réimsí a bhfuil spéis agat iontu. Tagraíonn an chatalóg eochairfhocail do roinnt fo-théarmaí ar nós "clónáil", "innealtóireacht ghéiniteach glas" nó "orgánach géinmhodhnaithe". Faoi gach eochairfhocal, gheobhaidh an t-úsáideoir teorainneacha téamacha breise ar thaobh amháin, ach freisin tagairtí do réimsí ábhar gaolmhara. Ar an mbealach seo is féidir leis na tagairtí ábhartha a aimsiú go tapa agus go beacht. Ar an taobh eile den scéal, cabhraíonn an teasáras a d’fhorbair ionad tagartha Bonn i gcomhar lena chomhpháirtithe in Göttingen (IDEM), Tübingen (IZEW), Páras (CDEI) agus Washington (KIE) le hinnéacsú caighdeánaithe idirnáisiúnta na litríochta bitheitice.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 762 uair

“Ní féidir le tomhaltóirí brath ar an dáta is fearr roimhe seo,” a deir an t-abhcóide tomhaltóirí AK Heinz Schöffl. Léiríonn tástáil AK ar 30 sampla ispíní réamhphacáistithe ó 20 ollmhargadh Víneach: Rinneadh gach dara ispíní slisnithe réamhphacáistithe a mhilleadh ar an lá éaga mar gheall ar chomhaireamh iomarcach baictéarach. Éilíonn an AK dátaí éaga níos réadúla ó na monaróirí. Ina theannta sin, ní mór a chinntiú go gcoimeádtar an slabhra fuar ar feadh an tsaoil ó tháirgeadh go díol.

Cheannaigh an AK (Vín Cumann Lucht Oibre) 30 samplaí de ispíní slisnithe réamhphacáistithe i 20 Vín ollmhargaí i mí an Mheithimh. Go dtí an t-iniúchadh, bhí na táirgí stóráilte i gceart cuisnithe mar atá léirithe ar an lipéad agus scrúdaíodh ar an lá éaga. Ba í an Institiúid Taighde Bia i Vín a rinne an t-imscrúdú céadfach agus baictéareolaíochta.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 753 uair

Thug an Ollainnis níos lú don Ghearmáin

De réir na hOifige Staidrimh Chónaidhme, fuair an Ghearmáin beagnach 150.000 ramhrú agus ainmhithe maraithe a mheá níos mó ná 50 cileagram ón Danmhairg ó Eanáir go Bealtaine na bliana seo. Ba ionann é seo agus méadú 75 faoin gcéad i gcomparáid leis an tréimhse chéanna anuraidh. I gcodarsnacht leis sin, tháinig 551.000 ainmhí ón ngrúpa seo chuig an margadh áitiúil ón Ísiltír sa tréimhse chéanna, naoi faoin gcéad níos lú ná bliain roimhe sin. Ar an iomlán, áfach, d’fhan iomlán na n-allmhairí sa chatagóir seo beagnach seasta i gcomparáid leis an mbliain roimhe sin.

Ar an láimh eile, sa chéad chúig mhí den bhliain seo, tháinig i bhfad níos lú bainbh agus reathaithe a raibh meáchan níos lú ná 50 cileagram acu ó thar lear. Thit seachadadh na Danmhairge deich faoin gcéad go 485.000 ainmhí faoi Bhealtaine. Agus d'onnmhairigh an Ísiltír fiú 523.000 ainmhí go dtí an Ghearmáin, 18,3 faoin gcéad níos lú.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 823 uair

Tá claonadh ag praghsanna beagán in airde

B'fhéidir nach bhfaighidh tomhaltóirí áitiúla praghsanna íseal le haghaidh feoil turcaí go minic go luath amach anseo toisc go bhfuil na seamlais tar éis a gcuid praghsanna díola a ardú beagán, go háirithe ag foirceann íochtair an raoin. Cúis: Tháinig méadú suntasach ar an éileamh ar fheoil turcaí le déanaí, ar an láimh eile, níl soláthairtí ó thíortha eile an AE chomh fairsing a thuilleadh. Mar sin níl an soláthar iomlán ó tháirgeadh intíre agus eachtrannach an-flúirseach faoi láthair ar mhargadh turcaí na Gearmáine. Dá bhrí sin, sna seachtainí ina dhiaidh sin, feicfidh tomhaltóirí praghsanna feola turcaí beagán níos airde ná an bhliain seo caite. Chosain schnitzel turcaí úr, mar shampla, EUR 7,85 an cileagram ar an meán ag leibhéal an tsiopa i mí Iúil, dhá cent déag níos mó ná mar a bhí i mí Iúil 2003 agus 33 cent níos mó ná i mí Iúil 2002.

Sa bhliain reatha, níl tomhaltóirí Gearmánacha tar éis dul chuig siopaí lascaine chomh minic chun feoil úr turcaí a cheannach - níl an t-éanlaith chlóis seo ar fáil ach i gcainníochtaí beaga reoite. Sa chéad leath de 2004, níor ceannaíodh ach 26 faoin gcéad de na cainníochtaí feoil úr turcaí a cheannaigh teaghlaigh phríobháideacha ó lascaineoirí, bhí an céatadán seo fós 30 faoin gcéad don bhliain seo caite ar fad. Is dócha gurb é an chúis atá leis an aisiompú treocht ná praghsáil na n-lascainí, a bhfuil méadú suntasach tagtha ar a gcuid praghsanna le haghaidh feoil úr turcaí. Ag deireadh mhí an Mheithimh, chosain cileagram de turcaí úr schnitzel EUR 6,72 ar an meán i siopaí lascaine, beagnach 13 faoin gcéad níos mó ná sa tréimhse chéanna anuraidh. I margaí tomhaltóirí, ar an láimh eile, ní raibh an chuid seo ach dhá faoin gcéad níos daoire ná mar a bhí ag deireadh mhí an Mheithimh 7,82, ar mheánphraghas in aghaidh an chileagraim de 2003 euro Ceannaireacht praghais caillte.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 606 uair