cainéal nuachta

Brabúis an mhargaidh mhuc ó phraghas na muice

sáraítear leibhéal na bliana roimhe sin

Mar gheall ar an tonn teasa eisceachtúil i samhradh na bliana 2003, bhí an soláthar bainbh sa chéad chúpla mí de 2004 beagán níos ísle ná an bhliain roimhe sin. Agus praghsanna muc maraithe ag ardú, luadh bainbh níos airde ó sheachtain go seachtain freisin. Ó thús na bliana go dtí deireadh mhí an Mhárta, tháinig méadú EUR 25 ar an meánphraghas le haghaidh muiceoil 13,50 cileagram sa Ghearmáin, ag baint amach an marc EUR 50. Mar gheall ar an laige praghais ar mhargadh na muc maraithe agus an soláthar séasúrach níos mó, thit bainbh arís, rud nach bhfuil neamhghnách sa dara agus sa tríú ráithe de bhliain. Le deich mbliana anuas, thit praghsanna bainbh ar an meán de 17 euro sa tréimhse ó Mhárta go Meán Fómhair.

Mar sin féin, tá ardú praghais láidir le feiceáil ar mhargadh muc maraithe an AE le roinnt seachtainí anuas. Níl sé seo go hiomlán gan choinne, mar tá sé curtha in iúl ag saineolaithe tionscail le fada go mbeidh laghdú ar an soláthar muc le marú sa dara ráithe de 2003 mar thoradh ar theas an tsamhraidh in 2004. Go deimhin, tá teorainn leis an soláthar muc maraithe ar fud na hEorpa faoi láthair. Ag an am céanna, tá an t-éileamh ag taispeáint na n-impulses súil leis le fada ar feadh cúpla seachtain, toisc go bhféadfadh tús an tséasúir barbeque tosú leis an aimsir níos teo. Le soláthar beag agus éileamh níos bríomhar, bhí an bealach soiléir le haghaidh praghsanna ag ardú.

Léigh níos mó

Tuilleadh sicín ar thuarastal in aghaidh na huaire

Le blianta beaga anuas, tá laghdú tagtha ar phraghsanna

Le pá in aghaidh na huaire, is féidir le tomhaltóirí Gearmánacha níos mó feola sicín a thabhairt arís. I 2003, mar shampla, d'fhéadfadh oibrí tionsclaíoch 8,7 cileagram de fheoil sicín reoite a cheannach ar ollphá uair an chloig, a bhí thart ar 860 gram níos mó ná i 2002 agus fiú thart ar 1,4 cileagram níos mó ná i 2001. Is é an chúis is mó leis an bhforbairt seo ná an titim i bpraghsanna tomhaltóirí agus ní arduithe pá do na hoibrithe. Ba é a mhalairt a bhí i gceist ó thús na 1970idí go lár na 1990idí. Ag an am sin, bhí pá ag ardú, ach bhí praghsanna siopaí ag leibhéal measartha cobhsaí.

Sa bhliain 2003, bhí treocht soiléir anuas mar shaintréith ag praghsanna éanlaith chlóis i dtrádáil mhiondíola na Gearmáine, a thosaigh sa dara leath de na 90idí. Ba é 2001 an t-aon asluiteach, a bhí faoi cheannas na géarchéime BSE ar mhargadh na mairteola agus a d’eascair borradh san éileamh ar éanlaith chlóis. Ar an meán i 2003, ní raibh ar thomhaltóirí áitiúla ach 1,77 euro a íoc le haghaidh cileagram feola sicín reoite, a bhí 15 cent níos lú ná i 2002 agus 25 cent níos lú ná i 1996. Ní raibh sicíní rósta úra chomh costasach anuraidh, an meán. Ba é an praghas in aghaidh an chileagraim ná 3,35 euro, i gcomparáid le 3,56 euro i 2002 agus 3,46 euro i 1996. Chosain gearrthóga sicín 7,91 euro an cileagram ar an meán ag leibhéal an stórais, i gcomparáid le 8,51 euro sa bhliain 2002 agus 8,89 euro i 1996. Tháinig feoil turcaí níos saoire freisin do shaoránaigh na Gearmáine i 2003, ar an meán go 7,76 euro, i gcomparáid le 7,87 euro i 2002 agus 8,56 euro i 1996.

Léigh níos mó

Sicín agus turcaí ag éirí níos coitianta

grafaicí mhargaidh ZMP

Sa Ghearmáin, bhí éanlaith chlóis ar cheann de na táirgí fáis i 2003. De réir an iarmhéid soláthair do mhargadh éanlaithe na Gearmáine a comhaontaíodh idir ZMP agus an Aireacht Chónaidhme um Chosaint Tomhaltóirí, tháinig méadú suntasach ar thomhaltas per capita feola éanlaithe le bliain anuas - beag beann ar éifeachtaí uile an fhliú éanúil san Ísiltír. De réir réamhfhaisnéise, b'ionann é agus 18,2 cileagram in aghaidh an áitritheora, a bhí 1,0 cileagram níos mó ná i 2002. Tá sé seo ar ais go dtí an leibhéal taifead roimhe seo den "bliain BSE" 2001 cheana féin.

Léigh níos mó

Éilíonn Künast aiste bia sláintiúil agus aclaíocht leordhóthanach

Ina ráiteas rialtais, thug an tAire Tomhaltóirí Renate Künast foláireamh faoi na contúirtí a bhaineann le droch-chothú agus easpa aclaíochta. Le clár cuimsitheach, ba mhaith leis an rialtas feidearálach béim a leagan ar an tábhacht a bhaineann le cothú sláintiúil agus dóthain aclaíochta do leanaí, do dhaoine óga agus do sheanóirí. 

Tá sé tábhachtach le haghaidh aiste bia sláintiúil go n-oibríonn na fórsaí sóisialta go léir le chéile, dúirt Künast leis an Bundestag Gearmánach i mBeirlín ar 17 Meitheamh. Tá ról tábhachtach ag itheachán sláintiúil agus aclaíocht in ionaid chúraim lae, i scoileanna, i gcomhlachtaí agus freisin i dtithe do dhaoine scothaosta. Sin an fáth go bhfuil siad ag tógáil ardán "Cothú agus Aclaíocht" faoi láthair.

Léigh níos mó

Straitéisí i gcoinne “eipidéim an 21ú haois”

SPD Gabriele Hiller-Ohm ar an ngluaiseacht bia

Rinne Gabriele Hiller-Ohm, an rapóirtéir atá freagrach as an ngrúpa oibre um chosaint tomhaltóirí, cothaithe agus talmhaíochta de chuid ghrúpa parlaiminte SPD, trácht ar dhearbhú an rialtais inniu "Gluaiseacht bia nua don Ghearmáin".


Ní fhéadfadh na codarsnachtaí a bheith níos soiléire: sa tSúdáin, bíonn leanaí ag an ocras chun báis os comhair a máithreacha agus a n-aithreacha. Sa tSualainn, tá tuismitheoirí á bhaint as a gcoimeád mar go bhfuil a leanbh cúig bliana d'aois, meáchan 43 cileagram, i mbaol a bheith murtallach.

Léigh níos mó

Tugann Bundestag comhairle ar easnaimh i gcothú leanaí

Ar ócáid ​​ráitis rialtais ón Aire Cónaidhme Tomhaltóirí Renate Künast (B'90/Greens), phléigh an Bundestag easnaimh i gcothú agus i ngníomhaíocht choirp i measc leanaí agus daoine óga. Tá níos mó agus níos mó leanaí agus daoine óga sa Ghearmáin róthrom. De réir an Aireacht Chónaidhme Tomhaltóirí, de réir staidéir le déanaí, tá 10 go 20 faoin gcéad de na leanaí agus na daoine óga go léir róthrom cheana féin. Tá idir 7 agus 8 faoin gcéad díobh róthrom. Cuirtear isteach go háirithe ar leanaí ó theaghlaigh atá faoi mhíbhuntáiste sóisialta agus imirceach. I gcomhthreo le níos lú aclaíochta agus níos lú aclaíochta, tá daoine óga ag ithe bianna a bhfuil an iomarca saille agus siúcra iontu.

De réir MP CDU Julia Klöckner, áfach, tá beartas an rialtais neamh-chomhordaithe agus pátrúnach. Sa díospóireacht, labhair Klöckner amach i bhfabhar caitheamh go cothrom le gach fadhb chothaithe i measc leanaí agus daoine óga. Mar sin féin, déanann fócas aontaobhach bheartas na hAireachta ar dhaoine róthroma faillí ar chásanna an mhíchothaithe agus anairexics atá chomh líonmhar céanna. Ní raibh réitigh ag an aire, ní raibh sí ach ag táirgeadh feachtais íomhá, a dúirt Klöckner.

Léigh níos mó

Is réimse polaitiúil gníomhaíochta é cothú sláintiúil

Höfken [Bündnis 90/Die Grünen]: Ba cheart go ndéanfadh tionscal an bhia a chion féin - ba cheart don Aontas agus do na Liobrálaithe stop a chur le magadh a dhéanamh ar bhia sláintiúil - más gá, ní mór don stát rialú a dhéanamh

Nuair a dhearbhaigh an rialtas inniu do ghluaiseacht nua bia sa Ghearmáin, mhínigh Ulrike Höfken, urlabhraí ar bheartas tomhaltóirí agus talmhaíochta do Bündnis 90/Die Grünen:

Léigh níos mó

Clár láidir ag cruinniú ginearálta DBV

Ábhair sa todhchaí sa talmhaíocht i gcúig fhóraim

Beidh cruinniú ginearálta Chumann Feirmeoirí na Gearmáine (DBV) an 28 agus 29 Meitheamh, 2004 in Bonn á mhúnlú ag an bplé ar fhorbairtí polaitiúla agus margaidh amach anseo le linn athchóiriú talmhaíochta an AE. Tar éis chruinniú Choiste Feidhmiúcháin DBV an 28 Meitheamh, tabharfaidh Príomhaire Stáit na Réine Thuaidh-Westphalia, Peer Steinbrück, aitheasc do na toscairí. Ansin pléifidh na 481 toscaire ó na cumainn feirmeoirí stáit agus na rannpháirtithe sa chruinniú feirmeoirí óga todhchaí an mhargaidh bainne, táirgeadh feola, feirmeoireacht arúil le fuinneamh in-athnuaite nuálaíoch, beartas sóisialta talmhaíochta, margadh torthaí agus glasraí agus beartas sóisialta talmhaíochta. .

I bhFóram 1, pléifidh leaschathaoirleach ghrúpa parlaiminteach an CDU/CSU, Gerda Hasselfeldt, leas-urlabhraí do chosaint tomhaltóirí, bia agus talmhaíocht ghrúpa parlaiminte SPD, Waltraud Wolff, todhchaí na gcóras slándála sóisialta talmhaíochta le todhchaí na gcóras slándála sóisialta talmhaíochta. Franziska Eichstädt-Bohlig, ball de choiste buiséid an Bundestag Gearmánach (Bündnis 90/Die Grünen) agus Leo Blum, cathaoirleach an sainchoiste DBV ar bheartas sóisialta. Léiríonn Otto-Dietrich Steensen, cathaoirleach an choiste bainne DBV, ionadaí Chumann Óige Tuaithe na Gearmáine agus feirmeoir déiríochta Harald Schneider forbairt an mhargaidh bainne agus conas ba cheart déirithe agus an ghairm féin a iompar sa chaibidlíocht praghais i bhFóram 2. , atá in éineacht le Hans-Michael Goldmann, urlabhraí don ghrúpa parlaiminte FDP do bhia agus do thalmhaíocht, Hubertus Pellengahr, stiúrthóir bainistíochta ar Phríomh-Chumann Miondíoltóirí na Gearmáine, Albert Große Frie, urlabhraí do bhord na déiríochta Humana Milchunion agus an Dr. Theodor Seegers mar ionadaí ar an Aireacht Chónaidhme Talmhaíochta.

Léigh níos mó

Ispíní ailléirge ó Boddiner Fleischermeister

Portráid: Tauscher, Rudolf (52), seamlas intí Tauscher sa Bhodin

Do Rudolf Tauscher, is ceist blas agus sláinte é ispíní maith. Tá an t-innealtóir gairneoireachta cáilithe agus an máistir-bhúistéir i mbun a sheamlais intí sa Bhodin ó 1993 i leith. Ní théann ach muca agus eallach "sona" isteach ina ispíní, neart luibheanna agus spíosraí lámh-mheasctha, ach gan aon dathúcháin, breiseáin nó leasaithigh. Anois chruthaigh sé ispíní mairteola íon a fhaigheann fiú daoine atá ag fulaingt ailléirge. Táirgeann an 52 bliain d'aois, a bhog go Mecklenburg ó na Sléibhte Ore ceathrú céad bliain ó shin, "díreach mar a bhíodh." ##|n##

Tar éis athaontú na Gearmáine, bhí ar an saineolaí cosanta barr tosú ón tús. D’athoiligh sé mar bhúistéir agus rinne sé a chéim mháistreachta. Agus na hoidis óna thír dhúchais i tSacsain i gcónaí ar bharr a theanga, thosaigh sé ag déanamh ispíní. Tá níos mó ná 30 cineálacha anois ar an méid a bhíodh ina gcúig chineál, chomh maith le béilí réidh mar solyanka, rósta, liathróidí feola agus róilí.

Léigh níos mó

Tá eolaithe Göttingen ag obair ar ghéanóm na muc a dhíchódú

Tá tionscadal taighde trasnáisiúnta ag a bhfuil thart ar 13 milliún euro á mhaoiniú ag an Aontas Eorpach

Institiúid Tréidliachta Ollscoil Göttingen faoi stiúir an Ollaimh Dr. dr Is comhpháirtí é Bertram Brenig i dtionscadal taighde Eorpach a bhfuil sé mar aidhm aige géanóm na muc a aimsiú thar thréimhse cúig bliana. Is é aidhm na n-imscrúduithe ról na ngéinte i bhforbairt, fás, sláinte agus atáirgeadh a dhíchódú chun galair oidhreachtúla a bhrath, bealaí nua a thaispeáint i pórú ainmhithe, cur le feirmeoireacht ainmhithe feabhsaithe agus sábháilteacht níos fearr a chinntiú i dtáirgeadh feola. Tá tionscadal an Líonra Eorpaigh um Ghéanómaíocht Muc (PigNet) maoinithe ag an Aontas Eorpach (AE) le thart ar 13 milliún euro. Tá sé ar cheann de naoi nGníomhaíocht COST nua lena bhfuil an AE ag cur comhar trasnáisiúnta chun cinn i réimse an taighde eolaíoch agus theicniúil. Glacfaidh saineolaithe ó 17 dtír Eorpacha páirt in PigNet, lena n-áirítear eolaithe ó thrí institiúid taighde sa Ghearmáin.

De réir an Ollaimh Brenig, is ionann muiceoil agus thart ar 40 faoin gcéad de tháirgeadh feola an domhain, agus thart ar 16 faoin gcéad á dtáirgeadh san Eoraip. “Cuireann pórú agus feirmeoireacht muc dian éilimh mhéadaithe ar shláinteachas, ar fheirmeoireacht atá neamhdhíobhálach d’ainmhithe, ar inbhuanaitheacht, ar cháilíocht táirgí agus ar shábháilteacht táirgí agus mar sin de shíor éilíonn sé torthaí nua san eolaíocht ainmhithe i gceisteanna na géineolaíochta, na fiseolaíochta, na heolaíochta cothaitheacha agus na paiteolaíochta,” a mhíníonn an t-eolaí ó Göttingen. Faoi chuimsiú PigNet, tá taighde Eorpach sa réimse seo le cuachta agus le treisiú anois. "Cuirfidh an tionscadal seo spreagadh tábhachtach ar fáil - ní hamháin do na hinstitiúidí atá i gceist, ach freisin d'úsáideoirí ionchasacha na dtorthaí taighde," a deir an tOllamh Brenig. Ar thaobh na Gearmáine, chomh maith le hInstitiúid Tréidliachta Ollscoil Göttingen, tá baint ag an Institiúid um Pórú Ainmhithe agus Riar Ainmhithe de chuid Ollscoil Kiel agus an Institiúid Taighde um Bhitheolaíocht Beostoic Talmhaíochta i Dummerstorf freisin. Tá an tOllamh Brenig ceaptha mar bhall den choiste bainistíochta náisiúnta a chomhordóidh agus a chuirfidh gníomhaíochtaí Gearmánacha i bhfeidhm laistigh de PigNet.

Léigh níos mó

Geallann marinades spice Primolio finesse, tine agus dath

Is marinades plandaí-bhunaithe amháin iad WIBERG Primolios i blasanna éagsúla bunaithe ar ola, a chlúdaíonn an fheoil go cothrom - blas agus cosaint i gceann amháin! Is féidir an blastán a shú isteach san fheoil go barrmhaith. Clúdaíonn an marinade an dromchla cosúil le cóta agus cloíonn sé go han-mhaith leis an bhfeoil. Tá primolios an-teas cobhsaí agus mar sin is fearr iad le haghaidh friochta agus grilling. Tá comhsheasmhacht uachtair agus inleata acu agus cosnaíonn siad an fheoil ó ocsaídiú agus ó liathadh. Cinntíonn an teaglaim ola go háirithe feoil tairisceana agus tairisceana.

Léigh níos mó