Lean treochtaí dearfacha 2003 ar aghaidh sa chéad ráithe de 2004 don tionscal bia. De réir Chumann Cónaidhme Thionscal Bia na Gearmáine (BVE), mhéadaigh an tionscal a dhíolacháin faoi 3% ainmniúil go EUR 31,2 billiún. Eascraíonn comhartha soiléir ardaithe ó dhíolacháin intíre go háirithe, a mhéadaigh go suntasach 2,1% go EUR 25,0 billiún. Mhéadaigh onnmhairiú bia agus deochanna na Gearmáine 6,9% go 6,2 billiún euro. Mar sin is gnó eachtrach an t-inneall eacnamaíoch don tionscal bia agus, le sciar de 20% den díolachán iomlán, is é an dara príomhghné thábhachtach don tionscal le fada an lá. Go uimhríochtúil, braitheann gach cúigiú post sa tionscal bia ar onnmhairí.

Mar sin féin, leanann líon na bpost sa tionscal bia ag laghdú. Sa chéad ráithe de 2004 thit sé 1,1%. Níl deireadh an chuíchóirithe sroichte go fóill - freisin i gcomhthéacs na hiomaíochta méadaithe mar gheall ar mhéadú soir an AE.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 725 uair

Cosaint ar thabhairt isteach galair ainmhithe ó thríú tíortha

Tá rialacha nua allmhairithe leagtha síos ag an AE maidir le bia de bhunadh ainmhíoch mar thomhaltas pearsanta. Feidhmíonn siad chun cosaint a thabhairt i gcoinne tabhairt isteach galair ainmhithe ó thríú tíortha (tíortha neamh-AE). Dá réir sin, ní fhéadfar aon bhainne, aon fheoil ná táirgí a dhéantar as a thabhairt isteach san AE ó thríú tíortha, fiú i bhforálacha taistil príobháideacha. Tagann rialachán nua an AE in ionad an rialacháin atá i bhfeidhm ó Eanáir 2003 i leith.

Tá feoil, bainne agus táirgí a dhéantar as faoi réir na gceanglas tréidliachta céanna maidir le hallmhairí neamhthráchtála ó thríú tíortha agus atá i gcás allmhairí tráchtála. Caithfidh siad teacht ó thríú tíortha atá formheasta ag an gComhphobal Eorpach chun na críche sin agus beidh deimhnithe sláinte arna leagan síos i ndlí an Chomhphobail ag gabháil leo. Ní mór an t-allmhairiú a dhéanamh trí oifig chustaim a sanntar ionad iniúchta teorann di a cheanglaítear leis an dlí tréidliachta. Ní bhaineann sé seo le hearraí ó Andóra, an Iorua agus San Mairíne atá beartaithe le haghaidh úsáide pearsanta.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 752 uair

Beostoic agus Feola

Ba shaintréith de thrádáil mairteola ar na margaí mórdhíola é méid áirithe éileamh pent-up sa chéad seachtain de mhí an Mheithimh. Tá an t-éileamh ag díriú faoi láthair ar na gearrthacha níos míne ar nós mairteoil rósta, filléad agus páirteanna éagsúla de na cosa. Na praghsanna neartaithe. Bhí an soláthar eallach baineann lena marú an-teoranta freisin ag tús na chéad seachtain de mhí an Mheithimh. Mar sin lean na praghsanna a íocadh as ba maraithe ag ardú; do bha in aicme O3 d'ardaigh siad ar an meán de dhá cent go € 2,02 in aghaidh an chileagraim meáchain maraithe. Ar an láimh eile, thit an t-éileamh ar thairbh óga ó na seamlais beagán siar. Ag an am céanna, tháinig méadú ar sholáthar tairbh óga mar gheall ar an ardú ar phraghsanna le déanaí. Mar sin, de ghnáth ní fhéadfaí formhuirir a fhorghníomhú a thuilleadh do thairbh óga. Táthar ag súil go gcosnóidh ainmhithe sa rang trádála feola R3 2,47 euro in aghaidh an chileagraim ar an meán sa tseachtain tuairiscithe, rud a bheadh ​​dhá cent níos lú ná an tseachtain roimhe sin. D'éirigh go han-réidh le díolachán páirteanna luachmhara le Deisceart na hEorpa. Bhí éileamh tapa freisin ar mhairteoil rósta agus piostail ó bha a tháirgtear sa Ghearmáin sa Fhrainc. Tá an choimhlint trádála idir an Rúis agus an AE mar gheall ar dheimhnithe tréidliachta faoi dhíospóid ag méadú arís; Ag tús na seachtaine, níorbh fhéidir mairteoil a sheachadadh chuig an Rúis. Tá an fhorbairt bhreise fós le feiceáil. – Sna seachtainí amach romhainn, is dócha go bhfanfaidh praghsanna d’eallach baineann lena marú cobhsaí, b’fhéidir go n-ardóidh siad arís. I gcás tairbh óga, ar an láimh eile, is féidir a bheith ag súil ar a mhéad a chothabháil, b'fhéidir fiú praghsanna ag laghdú beagán. – Ba shaintréith de thrádáil laofheola ar na margaí mórdhíola deiseanna maithe díolacháin chomh maith le riaráiste mór éilimh agus ceannacháin bhreise. Níor tháinig aon athrú ar phraghsanna laofheola le haghaidh maraithe go ginearálta. Tháinig laghdú thart ar 4,54 euro an cileagram ar na cistí cónaidhme d'ainmhithe ar ráta comhréidh. – Bhí tionchar an mhargaidh laofheoil i gcobhsaí praghsanna ardaithe.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 725 uair

Tugann cumann na búistéirí rabhadh in aghaidh ainmniúchán mícheart sa chuntar

Le cúpla lá anuas, tá seiceáil déanta ar ghnóthais lámhcheardaíochta thar ceann gnólachta dlí a bhfuil cáil air chun a chinneadh an bhfuil tásca tionscnaimh faoi chosaint de réir bhrí an Rialacháin ón gComhairle maidir le Tásca Geografacha agus Sonraíochtaí Tionscnaimh do Tháirgí Talmhaíochta agus Bia-Ábhair a Chosaint (2081/). 92 CEE) á n-úsáid. Iarradh ar chuideachtaí a raibh tionchar orthu dearbhú scoir agus éagtha a shíniú laistigh de sheachtain agus an nóta costais thart ar €800 a bhí leis seo a íoc.

Mar a tuairiscíodh cheana i dfv-intéirneach 1/2004, tá an "Thuringian ae ispíní", "Thuringian Red Ispíní" agus "Thuringian Rostbratwurst" cosanta ar fud na hEorpa anois. An 17 Nollaig, iontráladh iad sa "Chlár um Sonraíochtaí Tionscnaimh Chosanta agus Tásca Geografacha faoi Chosaint" mar Tháscairí Geografacha faoi Chosaint (PGI). Ní choinnítear úsáid na sonrúchán atá i gceist, ach freisin sonrúcháin chomhchosúla, eg “Thuringian Art”, ach amháin do mhonaróirí ó Thuringia atá ina gcomhaltaí den chomhlachas tionscnaimh comhfhreagrach.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 710 uair

Ar 30 Aibreán 2004, foilsíodh trí rialachán nua thábhachtacha maidir le sláinteachas bia agus rialuithe tréidliachta in Iris Oifigiúil an AE. Tháinig na rialacháin seo i bhfeidhm an 20 Bealtaine agus tiocfaidh siad i bhfeidhm ar 1 Eanáir, 2006. Críochnaíonn sé seo próiseas athchóirithe ar feadh bliana a d'athraigh coincheap an dlí sláinteachais bhunaithe go bunúsach agus a thug isteach i gcreat dlíthiúil nua é. Baineadh amach an sprioc dearbhaithe maidir le dlí sláinteachais agus tréidliachta iomlán an phobail a thabhairt le chéile agus é a dhéanamh níos soiléire, níos simplí agus níos comhleanúnaí. Ag an am céanna, trí thalmhaíocht a áireamh, cuirtear an "cur chuige feirme go forc" chun feidhme ar bhealach comhaimseartha, ag cur prionsabail agus coincheapa bunúsacha bhun-rialachán 178/2002 an AE san áireamh.

Tar éis beagnach ceithre bliana de phlé, baineadh amach an sprioc maidir leis na rialacháin nua a fhoilsiú roimh an 1 Bealtaine 2004 freisin, cé gur sa deireadh, nuair a tháinig an Chomhairle, PE agus an Coimisiún ar chomhdhearcadh, rinneadh plé níos forleithne i bhfabhar an Choimisiúin. bheadh ​​caighdeán na dtéacsanna inmhianaithe. Is gá cheana féin na gníomhartha dlí (féach thíos) a foilsíodh in Iris Oifigiúil an AE Uimh. L 139 an 30.4.2004 Aibreán, XNUMX a athfhoilsiú láithreach i bhfoirm cheartaithe, ós rud é go bhfuil earráidí eagarthóireachta tromchúiseacha iontu. Ba cheart é seo a dhéanamh faoi dheireadh mhí an Mheithimh.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 866 uair

Ionfhabhtuithe Salmonella arís ó tháirgí mionfheoil amh

Le seachtainí beaga anuas, tá méadú tagtha ar ionfhabhtuithe de bharr cineálacha neamhchoitianta salmonella i roinnt stát feidearálach. Is minic gur tinneas an-tromchúiseach é Salmonellosis in éineacht le buinneach, go minic freisin fiabhras, tinneas cinn agus fadhbanna imshruthaithe, a bhfuil an chúis leis i bhformhór mór na mbianna atá éillithe le salmonella. I gcás na n-ionfhabhtuithe a tharla anois, aistríodh na frídíní chuig daoine trí mhuiceoil. Bhí muiceoil mhionaithe amh ith ag na hothair. Is féidir Salmonellosis a sheachaint go héifeachtach má staonann an tomhaltóir ó bhianna amh de bhunadh ainmhíoch a ithe, amhail feoil agus uibheacha nó miasa a dhéantar ag baint úsáide as uibheacha amh. Ba chóir feoil mhionaithe a théamh go maith tríd. Má itheann amh, tá baol ionfhabhtaithe.

Tá Salmonella forleathan, baineann siad leis an ngrúpa de phataiginí zónóiseacha. Is ionfhabhtuithe iad zónóisí a tharchuirtear ó ainmhithe go daoine agus is féidir galair a bheith mar thoradh orthu ann. In ainmhithe ar nós muca nó éanlaith chlóis, is minic a théann an galar faoi deara mar is gnách nach léiríonn na hainmhithe iad féin aon chomharthaí den ghalar. As na breis agus 2000 fochineál éagsúil Salmonella, is minic a tharlaíonn cuid acu mar ghníomhairí cúiseacha galair. Áirítear orthu seo, mar shampla, Salmonella Typhimurium agus Salmonella Enteritidis. Is annamh a bhíonn cinn eile, mar Salmonella Goldcoast agus Salmonella Give, atá aitheanta anois mar oibreáin chúiseacha.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 721 uair

Nuáil ó thaighde pobail thionsclaíoch

Tá éifeacht frithocsaídeach ag na carotenoidí i dtrátaí agus i cairéid atá ríthábhachtach do dhaoine. Cuireann go leor substaintí bithghníomhacha eile atá i mbianna nádúrtha le sláinte a chothabháil, ach freisin le dlús a chur leis an bpróiseas cneasaithe. Má chuirtear na substaintí seo le bia próiseáilte, féadfaidh siad an éifeacht inmhianaithe a chailleadh faoi thionchair teicneolaíochta áirithe, amhail brú nó fórsaí lomadh. I dtionscadal atá maoinithe ag an nGrúpa Taighde um Thionscal an Bhia agus ag Grúpa Oibre na gCumann Taighde Tionscail (AiF), tá eolaithe ó Ollscoil Jena tar éis teacht ar bhealach chun é a dhéanamh níos éasca bia a shaibhriú le substaintí bithghníomhacha, na substaintí a chosaint agus a rialú a chinntiú. scaoileadh sa chonair díleá.

Ag baint úsáide as ábhar scagach (gloine nó criadóireacht), déantar microgels le trastomhas na gcáithníní níos lú ná 100 miocrón as alginate nó peictin, inar féidir cothaithigh agus miocrorgánaigh probiotic a ghabháil. Is éard atá sna glóthacha ná polaisiúicrídí agus is féidir iad a chur le bianna éagsúla cosúil le táirgí déiríochta, táirgí torthaí agus milseogra gan cur isteach ar airíonna céadfacha. Trí na hamhábhair a roghnú do na substaintí foirmithe glóthacha, is féidir freisin briseadh síos na glóthacha saibhrithe sa chonair gastrointestinal a rialáil. Tugann na torthaí isteach cuideachtaí meánmhéide sa tionscal bia do theicneolaíochtaí atá dírithe ar an todhchaí.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 701 uair

Cuireann Ollscoil Bielefeld staidéar arna choimisiúnú ag WHO i láthair

Don séú huair, chuir foirne taighde ó beagnach gach tír Eorpach torthaí an staidéir "Iompar Sláinte i Leanaí Scoile (HBSC)" i láthair. Rinneadh an suirbhé ar bhreis agus 160.000 duine óg i 35 tír Eorpach chomh maith le SAM agus Ceanada, ina raibh an Ghearmáin rannpháirteach le 5.600 duine óg, thar ceann na hEagraíochta Domhanda Sláinte.

"Níl staid sláinte na nGearmánach óg go dona i gcomparáid idirnáisiúnta," a dúirt an bainisteoir tionscadail an tOllamh Klaus Hurrelmann agus an dá eolaí sláinte Matthias Richter agus Anja Langness, a rinne an staidéar Gearmánach ag Ollscoil Bielefeld le tacaíocht ón Aireacht Chónaidhme. Sláinte agus Slándála Sóisialta agus an Aireacht Stáit um Shláinte, Gnóthaí Sóisialacha, Mná agus Teaghlaigh NRW. "Ach nuair a thagann sé chun toitíní a chaitheamh, tá Gearmánaigh óga ina Seaimpíní Eorpacha. I measc leanaí 15 bliana d'aois, is úsáideoirí laethúla iad 25% de bhuachaillí agus 27% de chailíní. Tá na figiúirí seo neamhghnách ard. Léiríonn siad an brú ard chun iad féin a chur i láthair mar pearsantacht spéisiúil I gcodarsnacht le tíortha eile, áfach, léirítear freisin beartas tobac doiléir agus dochreidte na rialtas feidearálach agus stáit.I bhfianaise na hiarmhairtí tubaisteacha sláinte a bhaineann le tomhaltas laethúil toitíní, tá gá práinneach le cláir choiscthe diongbháilte agus bunús dlí soiléir. ,” a deir na heolaithe sláinte Bielefeld.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 782 uair

Sraith: "Moltaí cothaitheacha curtha faoi thástáil" [II]

Tugtar Atkins agus South Beach ar na aistí bia treochta is déanaí. Is é prionsabal an dá aiste bia ná bianna ar mhórán carbaihiodráití a thoirmeasc, i.e. arán, prátaí, pasta, rís, milseáin agus cácaí ón mbiachlár. Sin é an fáth go dtugtar aistí bia carb-íseal orthu freisin.

Tá torthaí milis agus roinnt glasraí stáirseacha beagnach as láthair freisin. Ina áit sin, glacann bianna ar mhórán próitéine ar nós uibheacha, feoil agus iasc níos mó den aiste bia. Chun easnaimh chothaitheach a sheachaint, molann Atkins forlíontaí a mheaitseáil leis an aiste bia.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 725 uair

Ag a chruinniú ar 8 Meitheamh, 2004 i mBeirlín, dhéileáil Coiste Feidhmiúcháin Chónaidhm na Gearmáine um Cheardaíocht Oilte (ZDH), i measc rudaí eile, leis an gceist maidir le hathchóiriú struchtúrach ar eagraíochtaí lárnacha ceardaíocht oilte na Gearmáine. Sonraíonn sé go bhfuil dul chun cinn maith déanta ar an obair ullmhúcháin sna grúpaí oibre. 
 
Cuirfear leasuithe comhfhreagracha ar reachtanna an ZDH, Comhlachas Cumainn Cheardaíochta na Gearmáine (DHKT) agus Cónaidhm Chomhlachas Trádála na Gearmáine (BFH) faoi bhráid an Chomhthionóil Ghinearálta an 8 Meán Fómhair agus an 9 Meán Fómhair le haghaidh vótála. Áireoidh na leasuithe seo ar na reachtanna struchtúir nua do choistí agus do chomhlachtaí freisin.

I bhfianaise an chúlra seo, cinneann coiste feidhmiúcháin ZDH cruinniú ginearálta a thionól don 10 Nollaig, 2004 chun coistí agus orgáin an ZDH a thoghadh, chun ceapacháin nua a dhéanamh ar bhonn na rialachán nua sna hairteagail chomhlachais, ar féidir leo ansin freagracht a ghlacadh go pras ar 1 Eanáir, 2005.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 706 uair

Tabharfar fóirdheontas do chomhlachtaí iascaireachta i Mecklenburg-Vorpommern i 2004 le 5,6 milliún euro i réimsí próiseála agus margaíochta

An tAire Talmhaíochta an Dr. Ag tús mhí an Mheithimh 2004, thug Till Backhaus (SPD) fógra deontais de thart ar 120.000 euro d'iascach Müritz-Plau GmbH i Waren (ceantar Müritz) chun feabhas a chur ar na coinníollacha próiseála agus margaíochta sa tionscal éisc. Is cistí de chuid an AE iad seo ón Ionstraim Airgeadais um Threoir san Iascach (FIAF) chomh maith le cistí feidearálacha agus stáit ón gcomhthasc "Feabhas a chur ar Struchtúir Talmhaíochta agus Cosaint Cósta" (GA). Tá thart ar EUR 1,6 milliún san iomlán i gcistí GA agus thart ar EUR 4 mhilliún i gcistí FIFG ar fáil i mbliana chun tacú le hinfheistíochtaí i bpróiseáil agus margaíocht. Anuraidh, tugadh tacaíocht do 13 chuideachta i Mecklenburg-Pomerania Thiar le 2,6 milliún euro ón AE agus 1,2 milliún euro ó na rialtais feidearálacha agus stáit.

Feidhmíonn iascach Müritz-Plau GmbH, a bunaíodh i 1991, iascaireacht locha agus aibhneacha, feirmeoireacht linnte agus táirgeann sé breac i gcórais gháitéir. Ar shuíomh Waren-Eldenburg, déantar cineálacha éagsúla iasc ar nós eascann, breac, bradán, halibut, zander, péirse agus eile a phróiseáil ina iasc deataithe, iasc úr réidh le cócaireacht, earraí reoite agus steaks éisc. Fostaíonn an comhlacht 72 duine.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 699 uair