Espérase un pequeno cambio nos prezos ao consumidor

A falta de auga nos estanques durante a vaga de calor deste ano e as perdas por mor do corvo mariño depredador fan que este ano se poida esperar unha menor oferta de carpa procedente da produción alemá. Non obstante, complementada polos abastecementos tradicionais da República Checa, a demanda debería cubrirse principalmente a finais de ano. Despois diso, non obstante, é posible que non haxa suficientes produtos dispoñibles na tempada de abastos que vai ata Semana Santa. Non obstante, non se esperan efectos apreciables nos prezos ao consumidor final no negocio das vacacións deste ano. Como no ano anterior, os consumidores adoitan pagar entre tres e 4,50 euros por quilo de carpa directamente ao produtor, mentres que a nivel de tenda terán que contar maioritariamente con prezos de cinco a seis quilogramos. Produción menor xa en 2002

O ano pasado, a oferta alemá de carpa de mesa foi menor que antes, debido principalmente aos danos causados ​​polo corvo mariño e á escaseza de alevíns en toda Europa. En conxunto, a produción dos propietarios dos estanques locais o ano pasado foi de preto de 11.000 toneladas, o que supuxo un tres por cento menos que en 2001. Complementada polas importacións de carpa de mesa viva por un importe de case 5.200 toneladas e menos as exportacións, houbo un total de preto de 15.860 toneladas para o consumo de alimentos no mercado alemán toneladas de carpa de mesa dispoñibles, un catro por cento menos que o ano pasado.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 1939 veces

Un bo 80 por cento dos holandeses espera que os hábitos alimentarios cambien nos próximos 25 anos. Este foi o resultado dunha enquisa representativa realizada por unha empresa de investigación de mercado. O 70 por cento dos enquisados ​​con idades comprendidas entre os 18 e os 65 anos espera que o seu consumo se centre en comidas de conveniencia e produtos estranxeiros. O 52 por cento dos enquisados ​​espera que cambie a forma de preparar as comidas; en consecuencia, é probable que o microondas gañe en importancia. O 21 por cento asume que os homes tamén cociñarán cada vez máis e que os compañeiros de vida se turnarán para cociñar cada vez máis.

Non obstante, as tendencias dos consumidores holandeses cambiaron pouco desde 1999. Nos fogares, actualmente son predominantemente as mulleres, concretamente o 80 por cento, e cada vez máis as mulleres as que deciden o que hai no menú. Por iso as mulleres tamén son un importante grupo obxectivo para as campañas publicitarias das empresas de alimentación a medio prazo. En dous terzos dos fogares sérvense patacas, verduras e carne varias veces á semana. Porén, a pataca cocida, que segue sendo a parte máis importante da comida, vai perdendo terreo en favor da pasta e do arroz. Tamén se poden ver pequenos aumentos nos pratos italianos. Nenos e adultos nomean as fabas, a coliflor e a leituga como as súas verduras favoritas; A moi pouca xente lle gustan as coles de Bruxelas.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 1982 veces

Brote de EEB hai tres anos: non todas as causas foron eliminadas ata hoxe!

Despois de varias redadas en matadoiros de Baixa Saxonia e Renania do Norte-Westfalia, a máis recente o pasado xoves en Gehlenberg, saldo a sospeitas de contrabando comercial, emprego ilegal, abuso social, usura e dumping salarial e con motivo do estalido da EEB. enfermidade do gando en Alemaña hai tres anos, o presidente da Unión de Alimentos, Desfrute e Restaurantes (NGG) Franz-Josef Möllenberg tomou posición.

"A cuestión da calidade e seguridade dos alimentos debe ser discutida máis publicamente. A transparencia na cadea alimentaria aínda non está garantida para o consumidor. O sindicato NGG esixe que tamén se teña en conta nos criterios de calidade o cumprimento das normas sociais. Alto calidade Os alimentos e a carne de alta calidade só poden existir se se empregan traballadores cualificados e as condicións de traballo na industria alimentaria son tamén atractivas.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 2062 veces

Tamén este ano, a Sociedade Agrícola Alemá (DLG) xunto coa Lebensmittel Zeitung (LZ) publica o International Convenience TopTen das áreas de alimentos conxelados, delicatessen, comidas preparadas e carne fresca envasada de autoservizo en forma de lista de éxitos. A clasificación foi complementada co mellor provedor estranxeiro en cada unha das categorías mencionadas. As dez primeiras listas gozan agora dunha gran reputación entre os expertos xa que representan un "Quen é quen" da industria de conveniencia.

No Deutscher Fachverlag (DFV) de Frankfurt, os gañadores deste ano foron anunciados nunha cerimonia por Michael Schellenberger, director xeral do DFV, e o Dr. Dietrich Rieger, director xeral da DLG. Nunha breve conferencia informativa, Michael Schellenberger sinalou "as perspectivas para a industria alimentaria e o comercio nunha nova Europa máis grande".

1.   0 Kommentar
2.   Visto 2170 veces

"Con esta decisión, estamos a celebrar un éxito para o benestar animal", dixo o ministro de Agricultura Dr. Ata Backhaus (SPD) o venres despois da reunión do Consello Federal sobre a Ordenanza de Benestar Animal en Berlín. A maioría dos estados federais aprobaron unha solicitude de Mecklemburgo-Pomerania Occidental e Baixa Saxonia, que prevé un procedemento de proba para todos os sistemas de vivenda, con excepción das gaiolas convencionais. A eliminación progresiva das gaiolas está prevista dous anos despois da entrada en vigor do regulamento. "Pedimos ao goberno que promulgue a ordenanza de inmediato. Entón sería mesmo posible eliminar as gaiolas das baterías antes de 2006", dixo o ministro Backhaus. Segundo o ministro, este iniciarase o "TÜV de protección animal" para os sistemas de aloxamento de todas as especies animais.

Un procedemento de proba dos sistemas de aloxamento de acordo co artigo 13 da Lei de benestar animal garante que tamén se examinen os sistemas de hórreos producidos en serie que cumpran coa Lei de benestar animal e que vaian máis aló dela. "Para a economía, isto significa que despois de que se complete o procedemento de proba, están dispoñibles varios métodos de cría amigables para o benestar animal", subliñou o ministro Backhaus. Hai que frear a toda costa unha migración de explotacións cara ao estranxeiro, onde os ovos se producen en condicións totalmente inaceptables desde o punto de vista do benestar animal.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 1865 veces

Non obstante, o nivel de autosuficiencia aumentou

A gandería de ovellas en Alemaña segue a diminuír, segundo os resultados do censo gandeiro de maio deste ano. Despois diso, o número de ovellas baixou en doce meses un 3,1 por cento ata preto de 2,64 millóns de animais. A proporción de animais menores dun ano caeu especialmente. Deles, só se contabilizaron 2003 en maio de 931.600, un 6,8 por cento menos que no ano anterior. É probable que o descenso do desenvolvemento da poboación continúe nos próximos anos, porque a poboación do grupo de reprodutores femininos reduciuse nun 1,3 por cento.

As restricións de stock dos últimos anos reflíctense nos sacrificios: segundo a Oficina Federal de Estatística sacrificáronse en 2002 un bo 13 por cento menos de ovellas e cordeiros de orixe doméstica que un ano antes. Ao mesmo tempo, a proporción de orixes estranxeiras aumentou en torno ao 23 por cento. En xeral, o sacrificio de animais domésticos e estranxeiros quedou por debaixo do nivel do ano anterior en case un sete por cento.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 1949 veces

Nova guía para centros de asesoramento ao consumidor

Nomes complicados, letras e números sen significado: non é fácil descifrar a lista de ingredientes dos envases dos alimentos. Quen sabe o que se esconde detrás do metilendiaminotetraacetato de calcio disódico? Máis de 300 substancias están aprobadas na UE e, polo tanto, tamén en Alemaña para colorear, conservar, espesar, estabilizar, emulsionar, aromatizar e moito máis alimentos. A Asociación Federal de Centros de Consumidores de Alemaña (vzbv) actualizou e revisou a súa guía "Que significan os números E?". Non só decodifica todos os números E aprobados na UE, senón que tamén proporciona información importante para alérxicos, asmáticos e outros grupos de risco. Os vexetarianos poden rastrexar aditivos de orixe animal. Calquera persoa que queira evitar a enxeñaría xenética nos alimentos tamén atopará información importante sobre isto.

A guía "¿Que significan os números E?" pódese pedir por 5,80 EUR, incluídos todos os gastos de envío e envío contra factura do servizo de envío de vzbv, Heinrich-Sommer-Str. 13, 59939 Olsberg, (teléfono: 0 29 62 - 90 86 47, fax: 0 29 62 - 90 86 49) ou por correo electrónico: Este enderezo de correo-e está protexido contra spambots! Debe estar habilitado para amosar Javascript! ou directamente en Internet en www.vzbv.de

1.   0 Kommentar
2.   Visto 2230 veces

Gando e carne

Nos mercados por xunto de carne, o comercio de carne de vacún caracterizouse por unha demanda moi baixa e unha escasa vontade de acción. No mellor dos casos, os prezos baseáronse no nivel da semana anterior. A oferta de gando de matadoiro foi inesperadamente abundante. O principal motivo foi evidentemente o aumento das entregas dos engorde de touros, xa que os animais con dereito a prima aínda teñen que sacrificarse no ano en curso. Polo tanto, os matadoiros puideron aproveitar a abundancia e corrixiron os prezos á baixa. Tamén se viu afectada o gando femia de sacrificio. Os fondos federais para touros novos da clase comercial de carne R3 e para vacas da clase O3 baixaron cinco céntimos ata os 2,24 euros e 1,46 euros por quilogramo de peso de sacrificio. A demanda de carne de vacún dos países europeos veciños non cumpriu as expectativas das empresas alemás de venda por correo, e moitas veces tamén houbo que facer máis concesións de prezos aquí. – Probablemente na vindeira semana vaia haber poucos cambios na situación da oferta no sector dos xovens, xa que nas cuadras aínda hai animais con dereito a primas. Polo tanto, é probable que os prezos tenden á debilidade. – A firme tendencia dos prezos da tenreira continuou nos mercados por xunto de carne. O factor decisivo para o alto nivel de prezos non é a demanda, senón a oferta relativamente pequena. É probable que os prezos dos tenreiros de matadoiro facturados a unha tarifa plana se manteñan no seu nivel de 4,84 euros por quilo na semana de referencia. – Os prezos dos tenreiros de gando desenvolvéronse de forma inconsistente.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 2086 veces

O Consello Federal acaba de decidir con maioría nunha complicada moción de Mecklemburgo-Pomerania Occidental e Baixa Saxonia que a engaiolamento de galiñas poñedoras debería seguir sendo posible mediante a prohibición real a partir de 2007. Ademais, as chamadas gaiolas deseñadas e, polo tanto, máis crueldade animal abríronse indefinidamente por resolución. Ademais, os estados federais queren que os porcos en Alemaña continúen manténdose de preto en postos escuros e en pisos totalmente en láminas e que se lles amputen para adaptalos aos sistemas de aloxamento para torturas de animais. Wolfgang Apel, presidente da Asociación Alemá de Benestar Animal, explica nun comunicado inicial no lugar: "Congratulámonos co feito de que a ministra federal Renate Künast non selará esta tortura animal sancionada legalmente coa súa sinatura". A maior organización de conservación de animais e natureza de Europa anunciou campañas masivas nos estados federais que hoxe se manifestaron a favor da tortura animal.
  
"O Consello Federal estendeu a alfombra vermella para os cruel dos animais e converteuse na cámara de tortura dos animais. Este é un día triste para a protección dos animais e dos consumidores. Nas gaiolas deseñadas, que a industria dos ovos está tratando eufemisticamente de disfrazar de" manter pequenos grupos ", os problemas de benestar dos animais serían do mesmo xeito que nas gaiolas existentes ", explica Wolfgang Apel, presidente da Asociación Alemá de Benestar Animal. Xa en 1999, o Tribunal Constitucional Federal condenou o mantemento de animais en gaiolas como crueldade cos animais. Ademais, a protección dos animais tamén está ancorada na Lei básica como obxectivo estatal desde 2002. "Os países agora queren sacrificar a lei actual a favor da industria de ovos. Non obstante, non aceptaremos que os políticos se permitan instrumentalizarse pola industria de ovos. Para nós, este non é o final da nosa loita polo benestar dos animais. Seguimos ata os millóns de torturas animais. os cortes alemáns remataron ", dixo Wolfgang Apel con militancia.
  
Na gandería porcina, que tamén se votou hoxe, a maioría dos países manifestáronse en contra das melloras para os animais. A proposta presentada polo ministro federal Renate Künast e as melloras que contén para os animais foron rexeitadas nos puntos clave. Segundo a vontade dos estados federais, os porcos deberían seguir vexetando en confinamento multitudinario en pisos totalmente en láminas en cortellos escuros e adaptarse ao sistema de vivenda amputando as colas.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 2041 veces

Resultado das deliberacións do Consello Federal sobre a segunda ordenanza pola que se modifica a ordenanza de benestar animal - gandería

O Consello Federal analizou hoxe a segunda ordenanza que modifica a ordenanza de benestar animal e cría de animais de granxa, coa que se inserirá na sección unha sección especial para o porco. Aprobou o regulamento cunha serie de disposicións.

O resultado do procedemento do Consello Federal sobre os puntos principais é o seguinte:

1.   0 Kommentar
2.   Visto 1884 veces

Benestar animal - cría de animais de granxa - A ordenanza do Consello Federal promoverá o benestar animal

A decisión do Consello Federal de hoxe sobre a regulación do benestar animal e da gandería coa regulación da garda de porcos e galiñas serve para desenvolver aínda máis o benestar animal en Alemaña e permite asegurar empregos na cría de animais domésticos ante a dura competencia mundial, explica a Asociación Alemá de Agricultores (DBV). En benestar animal, non se deben aplicar as dúas normas. Os avances en Alemaña non deberían levar a unha migración da produción a competidores estranxeiros que traballaban con estándares de benestar animal moito máis pobres e logo exportaban estes produtos a Alemaña. É por iso que o Consello Federal tomou hoxe unha decisión a favor dos animais e do benestar dos animais; Pero tamén ten en conta a situación competitiva dos donos de animais domésticos, subliña o DBV. Estes son os principios de sostibilidade.

Coa decisión do Consello Federal, a tenza de animais de granxa faise máis amigable cos estudos científicos. En ningún caso a prohibición de manter as galiñas poñedoras en gaiolas adiarase ao día de San Xamais, como teme a ministra federal Renate Künast. Xunto coa Asociación Central de Avicultores Alemáns, o DBV afirma que a resolución do Consello Federal ten en conta o desenvolvemento posterior de sistemas de cría como a cría en pequeno grupo mediante un procedemento de proba. A ordenanza de cría de porcos crearía a normativa nacional de benestar animal que faltaría e substituiría os decretos de benestar animal dalgúns estados federais. A nova normativa baseouse nos requisitos da UE que se deben implementar, pero nalgúns casos superaron a implementación 1: 1. Aínda que o DBV ten preocupacións fundamentais cando a lei europea non se aplica de xeito idéntico na lexislación alemá, apoia a decisión do Consello Federal. Porque no futuro os gandeiros de porcos alemáns poderían manter os seus porcos baixo condicións competitivas igualmente iguais na UE.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 2093 veces