Ցածր յուղայնությամբ ապրանքների նկատմամբ միտումը Բաթերբերգի աճի պատճառ է դառնում

Հաշվի առնելով ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերքի արագ աճող արտադրությունը, դանիական Arla Foods amba կաթնամթերքի գերիշխող կոոպերատիվ խումբը բախվում է կարագի ավելցուկի աճին: Այս ավելցուկային առաջարկը նվազեցնելու համար եվրոպական կաթի խոշորագույն արտադրողը վերջերս մշակել է որոշ մարքեթինգային գաղափարներ՝ նվազեցնելու «կարագի լեռը». 2003 թվականի աշնանից Arla Foods-ը մեծացրել է ԱՄՆ-ում «Lurpak» պրեմիում կարագի վաճառքի խթանման իր ջանքերը։ , որպեսզի չորս տարվա ընթացքում հասնենք դրան՝ առնվազն եռապատկելու կարագի արդեն իսկ ամենակարևոր ներկրվող ապրանքանիշի վաճառքի ծավալը։ Բացի այդ, 2004 թվականի առաջին եռամսյակում խումբը սկզբում թողարկեց միայն հատուկ խառը քսուք Հոնկոնգում, որը աստիճանաբար կներդրվի Արևելյան և Հարավարևելյան Ասիայի այլ երկրներում:

Ընթացիկ նախաձեռնության շրջանակներում կաթնամթերք արտադրող ընկերությունը այս տարվա ապրիլի սկզբին ներկայացրել է «Lurpak Pure Ghee» ապրանքային նորարարությունը Մերձավոր Արևելքի մի շարք երկրներում և Հյուսիսային Աֆրիկայի որոշ երկրներում: Սա հալված յուղի արտադրանք է, որից ջուրը հեռացվել է ցենտրիֆուգի միջոցով: Ինչպես նշում է Arla Foods-ը, դանիական յուղը, որը հասանելի է պահածոներով, կարող է օգտագործվել հիմնականում տապակելու և թխելու, ինչպես նաև բրնձով կերակրատեսակներ մաքրելու համար:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 487 անգամ

Հիմնադիր համագումարը սեպտեմբերի 29-ին Բեռլինում

Երեխաների գիրությունը աճող խնդիր է Գերմանիայում և արևմտյան շատ այլ երկրներում: Պատճառները բազմազան են. Այնուամենայնիվ, շատ փորձագետներ սննդի և ֆիզիկական ակտիվության միջև անհավասարակշռությունը կարևոր են համարում: Այս զարգացման անհատական ​​և սոցիալական հետևանքները կանխատեսելի են։ Ավելորդ քաշ ունեցող երեխաների թվի աճը նշանակում է հիվանդության ռիսկի ավելացում, կատարողականի անկում և առողջապահական ծախսերի աճ:

«Երեխաների ավելորդ քաշի» խնդիրը վաղուց հայտնի է և հանդիսանում է գիտական ​​հետազոտության առարկա։ Խնդիրների լուծման հիմնական ելակետը կանխարգելումն է: Երեխաների սննդային և ֆիզիկական վարքագիծը որոշիչ ձևավորվում է կյանքի առաջին ամիսներին և տարիներին: Գերմանիայում տարբեր դերակատարներ արդեն անդրադարձել են խնդրին և ձեռնարկել նախնական միջոցներ: «Սնուցման և վարժությունների հարթակը» նպատակ ունի ստեղծել կայուն գործիք՝ գոյություն ունեցող նախաձեռնությունների աշխատանքին աջակցելու և ցանցավորելու և նոր գործողություններ սկսելու համար: Հարթակի նպատակն է «սնուցում և վարժություն» թեման դնել սոցիալական լայն հիմքերի վրա:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 470 անգամ

BSE իրավիճակն էլ ավելի բարելավվեց

Եվրահանձնաժողովի տվյալներով՝ նախկինում ձեռնարկված միջոցառումների շնորհիվ զգալի բարելավվել է BSE իրավիճակը նախորդ տարվա համեմատ։ Սա երևում է Հանձնաժողովի համապարփակ զեկույցից BSE թեստերի անցկացման վերաբերյալ: 2003 թվականին ԵՄ-15 երկրներում BSE-ի համար փորձարկվել է 10.041.295 խոշոր եղջերավոր անասուն, այդ թվում՝ մոտ 1,3 մլն վտանգի տակ գտնվող կենդանիներ, 8,7 մլն առողջ կենդանիներ և 2,6 մլն կենդանիներ՝ պասիվ հսկողության տակ: Մոտ 25.000 կենդանիներ նույնպես մորթվել են ոչնչացման գործողությունների ընթացքում, որոնք կապված են առաջնային դեպքի հետ: ԵՄ-15 երկրներում BSE-ի դրական դեպքերի թիվը նախորդ տարվա 2.131-ից նվազել է մինչև 1.364 կենդանի, ասել է Գերմանիայի ֆերմերների ասոցիացիան (DBV):

ԵՄ-15 երկրներում գրանցվել է միայն 10.000 BSE դեպք յուրաքանչյուր 1,36 խոշոր եղջերավոր անասունի համար: Նախորդ տարի կար 2,0 ՍԵԶ կենդանի, իսկ երկու տարի առաջ՝ 2,5 ՍԵԶ կենդանի: 2003 թվականին այս ցուցանիշը դեռ ամենաբարձրն էր Միացյալ Թագավորությունում: Բայց այստեղ էլ՝ ժամը 13,33-ին, զգալիորեն ցածր է եղել նախորդ տարվա համեմատ՝ 28,5 հիվանդ կենդանիներով։ Գերմանիայում հարաբերակցությունը բարելավվել է՝ նախորդ տարվա 0,3-ից հասնելով 0,27-ի։ 2003 թվականին SSE-ի դեպքեր չեն գրանցվել Հունաստանում, Ավստրիայում, Լյուքսեմբուրգում, Ֆինլանդիայում, Շվեդիայում, Բալթյան երկրներում, Հունգարիայում, Կիպրոսում և Մալթայում: Այնուամենայնիվ, Հանձնաժողովը նշում է, որ տվյալները պետք է ուշադիր մեկնաբանվեն՝ երկրների միջև համեմատելու նպատակով, քանի որ ազգային թեստավորման ծրագրերում կան տարբերություններ:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 453 անգամ

Ռոստոկում տղամարդը, ով ներկայացել էր որպես սննդի տեսուչ, դուրս էր եկել և ձեռք էր բերել չարտոնված մուտք, մասնավորապես ռեստորաններ: Նա այնտեղ ինքնությունը հաստատեց կանաչ նույնականացման քարտով դաշնային արծիվով և անմիջապես գումար պահանջեց՝ մատնանշելով իր հայտնաբերած թերությունները: Այդ իսկ պատճառով Ռոստոկ քաղաքի անասնաբուժության և սննդի տեսչական գրասենյակը զգուշացնում է հատկապես ռեստորանների և խորտկարանների օպերատորներին։

Սննդի տեսուչները և պաշտոնական անասնաբույժները, որոնք լիազորված են իրականացնել սննդի պաշտոնական ստուգում, ունեն վավեր ID քարտ։ Ռոստոկ Հանզեական քաղաքի սննդի տեսուչները և պաշտոնական անասնաբույժները երբեք տեղում գումար չեն պահանջում, եթե թերություններ հայտնաբերվեն: Դա արվում է գրավոր՝ որպես վարչական իրավախախտման ընթացակարգի մաս:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 539 անգամ

Ավելի քիչ խոզեր են հաշվել

Նիդեռլանդներում այս տարվա ապրիլին անասնագլխաքանակի մարդահամարի ժամանակ հաշվառվել է ընդամենը 10,75 մլն խոզ, ինչը 3,8 տոկոսով պակաս է նախորդ տարվա նույն ժամանակահատվածի համեմատ։ Խոզերի պոպուլյացիան մեկ տարվա ընթացքում նվազել է 5,9 տոկոսով և կազմել 1,06 միլիոն կենդանի, այդ թվում՝ 684.000 հղի խոզ: Ընկույզների մասնաբաժինը, որոնք վճռորոշ նշանակություն ունեն հետագա արտադրության համար, նվազել է 6,8 տոկոսով՝ մինչև 164.000 կենդանի:

Հոլանդական խոճկորների և սպանդի համար նախատեսված կենդանիների արտահանումը որոշ ժամանակ զգալիորեն նվազում է։ Փորձագետները ենթադրում են, որ ընթացիկ օրացուցային տարում խոճկորների արտահանումը կնվազի մոտ 13 տոկոսով։ Սպասվում է, որ սպանդի համար խոզերի արտահանումը կնվազի ինը-տասը տոկոսով:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 485 անգամ

Արևելքում ձվերը գնալով ավելի շատ են գոմից և ազատ բուծումից

Համաձայն Դաշնային վիճակագրական ծառայության տվյալների՝ 2003 թվականի դեկտեմբերին Գերմանիայում կար 1.209 ածանցյալ հավաբուծական ֆերմա, որոնք միասին ունեին ավելի քան 38 միլիոն ածանցի հավ: Ֆերմայի միջին չափը տրվում է 31.000 հավ: Հաշվի առնելով անասնաբուծության տեսակը, վանդակային գյուղատնտեսությունը կազմել է գրեթե 81 տոկոս՝ նախորդ տարվա 84 տոկոսի համեմատ: Ազատ երկրագործության մասնաբաժինը բարձրացել է լավ տոկոսային կետով՝ հասնելով վայրերի մոտ տասը տոկոսին: 2003-ին կար գոմերի լավ ինը տոկոսը, 2002-ի յոթ տոկոսից հետո:

Այնուամենայնիվ, բնակարանների տեսակները տարբեր են նահանգից նահանգ. ածան հավերի մեծ մասը բոլոր նահանգներում պահվում են վանդակներում՝ մեկ բացառությամբ: Ներքին Սաքսոնիայում, որտեղ պահվում են երկրի ամենաշատ ածան հավերը, վանդակի պարունակությունը հասել է 89 տոկոսի, երկրորդ կարևորագույն տարածաշրջանում՝ Սաքսոնիայում՝ 90 տոկոս։ Միայն Մեքլենբուրգ-Արևմտյան Պոմերանիայի համեմատաբար փոքր արտադրական նահանգում գերակշռում են անասնաբուծության այլընտրանքային ձևերը՝ 64 տոկոսով: Մյուս դաշնային նահանգներում այդ միջակայքը տատանվում է 51 տոկոսից Սաքսոնիա-Անհալթում գտնվող վանդակներում մինչև Հյուսիսային Ռեյն-Վեստֆալիայում՝ 87 տոկոս:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 497 անգամ

Անասուն և միս

Հուլիսի նախավերջին շաբաթում մեծածախ շուկաներում տավարի մսի պահանջարկը հանգիստ էր։ Այնուամենայնիվ, սպանդանոցները պետք է վճարեին ավելի բարձր արտադրողական գներ ինչպես երիտասարդ ցուլերի, այնպես էլ էգ կենդանիների համար, որպեսզի մորթելու համար բավարար անասուններ ստանային: Մսի առևտրի R3 դասի երիտասարդ ցլերի ազգային միջին ցուցանիշը կազմել է 2,54 եվրո մեկ կիլոգրամ սպանդի քաշի համար, ինչը երեք ցենտով ավելի է նախորդ շաբաթվա համեմատ և 24 ցենտով ավելի, քան մեկ տարի առաջ: Մորթած կովերի համար վճարման գները նախորդ շաբաթվա համեմատ աճել են երկու ցենտով՝ մինչև 2,02 եվրո մեկ կիլոգրամ սպանդի քաշի համար և 25 ցենտով մեկ կիլոգրամի դիմաց նախորդ տարվա գնից բարձր են եղել: Երբ խոսքը վերաբերում էր տավարի մսի շուկայահանմանը ներքին շուկայում, աղացած մսի արտադրության և հիմնական մսի կտրվածքների առաջնային խմբաքանակներից կտրվածքները հեշտ էր շուկայահանվել, բայց ոտքի միսը հատկապես պահանջարկ ունեցող ապրանքներից չէր: Հատկապես թանկարժեք մասերը կարող են լավ տեղավորվել արտասահմանում: Ռուսաստանի հետ բիզնեսը շարունակել է կայուն գործել, անասունների առևտրից արձանագրվել է սահուն շուկայավարում:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 514 անգամ

Տարբեր ժամանակի օգտագործում կանանց և տղամարդկանց մոտ

Ինչպե՞ս են եվրոպացիներն իրենց ժամանակը բաժանում 20-ից 74 տարեկանների միջև: Որքա՞ն ժամանակ են կանայք ավելի շատ աշխատում տանը, քան տղամարդիկ: Ի՞նչ են անում կանայք և տղամարդիկ իրենց ազատ ժամանակ. Եվրոպական համայնքների վիճակագրական գրասենյակի՝ Eurostat-ի կողմից այսօր հրապարակված [1] հրապարակման նպատակն է համեմատել 20-74 տարեկան տղամարդկանց և կանանց առօրյան ԵՄ անդամ ինը երկրներում (Բելգիա, Գերմանիա, Էստոնիա, Ֆրանսիա, Հունգարիա, Սլովենիա, Ֆինլանդիա, Շվեդիա, Միացյալ Թագավորություն) և Նորվեգիա: Տվյալները գալիս են 1998-ից 2002 թվականներին անցկացված ժամանակի օգտագործման ազգային հարցումներից [2]: Հրատարակությունը պարունակում է վիճակագրական տեղեկատվություն տղամարդկանց և կանանց միջև զբաղվածության և կենցաղային գործունեության բաշխման, ինչպես նաև կրթության, մշակութային գործունեության և կյանքի այլ ոլորտների (կամավոր աշխատանք, խնամք, ճանապարհորդություն, ժամանց և այլն) վրա ծախսված համապատասխան ժամանակի վերաբերյալ: Տարբերությունները աշխատող կանանց և տղամարդկանց միջև

Ստորև բերված աղյուսակները ցույց են տալիս օրական պահանջվող միջին ժամանակը [3]՝ ըստ գործունեության [4]: Ժամանակի միջին ծախսը միջին արժեք է բոլոր աշխատողների համար ամբողջ տարվա համար (աշխատանքային և հանգստյան օրեր, ինչպես նաև արձակուրդային ժամեր): Այդ պատճառով վճարովի աշխատանքի համար պահանջվող ժամանակը զգալիորեն պակաս է սովորական աշխատանքային օրվանից: Հաշվի առնելով տարվա բոլոր օրերը՝ աշխատող տղամարդիկ օրական միջինը 5-ից 5½ ժամ են ծախսում եկամտաբեր աշխատանքի և կրթության մեջ, իսկ կանայք՝ 4-ից 4½ ժամ:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 431 անգամ

Սառեցված տեսականու բացարձակ դասականը պիցցան է: 4,6 տոկոս սպառման ընդհանուր աճով համաշխարհային արտադրանքը ամենահայտնի սառեցված ուտեստներից մեկն է: Ըստ Քյոլնի Սառեցված սննդի գերմանական ինստիտուտի (dti) տվյալների, 2003 թվականին ընդհանուր առմամբ վաճառվել է ավելի քան 185.350 տոննա, ինչը գրեթե երկու անգամ ավելի է, քան տասը տարի առաջ: Այսպիսով, յուրաքանչյուր գերմանացի միջինը 2,3 կիլոգրամ սառեցված պիցցա է օգտագործել:

Առյուծի բաժինը բաժին է ընկել մթերային առևտուրին, ներառյալ տուն առաքումը և զեղչային խանութները: Մասնավոր սպառողները 2003 թվականին գնել են գրեթե 174.000 տոննա սառեցված պիցցա: Դա 4,8 տոկոսով ավելի է նախորդ տարվա համեմատ։ Արտաքին շուկայի առանձին հատվածներում ծավալային սպառումը կազմել է լավ 11.430 տոննա՝ ավելանալով երկու տոկոսով։

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 512 անգամ

Nestlé սառնարանային սպասարկում ներդրողներին

Nestlé Deutschland AG-ն վաճառելու է Eismann Tiefkuehl Heimservice GmbH & Co. KG-ն, որը գտնվում է Mettmann-ում, ներդրողների խմբին՝ Ֆրանկֆուրտի ECM Equity Capital Management GmbH-ի գլխավորությամբ: Համաձայնագիրը ենթակա է համապատասխան հակամենաշնորհային մարմինների հաստատմանը: Կողմերը պայմանավորվել են չհրապարակել գործարքի այլ մանրամասներ։

Nestlé-ն ստանձնեց Eismann-ը 2001 թվականին, որպես Schöller-ի գնման մաս: «ECM-ի հետ մենք գտանք նոր սեփականատեր, ով պատրաստ է հետագայում զարգացնել Eismann-ի ուղղակի վաճառքի բիզնեսը և տալ նոր հեռանկարներ», - ասաց Nestlé Deutschland AG-ն: Այսպիսով, Nestlé-ն շարունակում է կենտրոնանալ բարձր հավելյալ արժեք ունեցող ապրանքների և իր ուժեղ ապրանքանիշերի հետագա զարգացման վրա:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 518 անգամ

Սննդի պահանջները մուսուլմանական տեսանկյունից

Աշխարհի շուրջ 1,2 միլիարդ մուսուլմաններից ավելի քան երեք միլիոնն ապրում է Գերմանիայում, այնպես որ այս երկրում այլևս չի կարելի խոսել աննշան փոքրամասնության մասին: Բարեպաշտ մուսուլմաններն իրենց առօրյա կյանքում և կենցաղում հետևում են իսլամի կանոններին, որոնցում թույլատրելի և արգելվածի հայեցակարգը կենտրոնական կառույց է: Մուսուլմանական տեսանկյունից սնունդը կա՛մ «հալալ» է (արաբերեն՝ «թույլատրելի»), կա՛մ «հարամ», այսինքն՝ չի համապատասխանում իսլամական կանոններին: Այնուամենայնիվ, արտադրության, պահպանման և պատրաստման մեջ ներգրավված տարբեր գործընթացների և սննդամթերքի բաղադրության մասին գիտելիքների աճի պատճառով դասակարգումը միշտ չէ, որ պարզ է:

Բուսական ծագում ունեցող մթերքները հիմնականում թույլատրվում են, բացառությամբ թունավոր կամ թունավոր արտադրանքի: Բացի այդ, Ղուրանը` իսլամի սուրբ գիրքը, անվանում է արգելված մթերքների չորս հիմնական խմբեր` դիակ (բոլոր կենդանիները, որոնք սատկել են բնական մահով), հոսող կամ կաթնաշոռ արյուն, խոզեր և մորթված կենդանիներ, որոնք նվիրաբերված են ուրիշներին որպես Աստված: Արգելված հավելումները կարող են աղտոտել և դարձնել «հարամ» թույլատրված մթերքները։ Դրա համար բավական է, օրինակ. Բ. որ դրանք միասին պահվում են անբավարար փաթեթավորված:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 598 անգամ