Submitted by Թոմաս Pröller, միս-n ավելի on , Հրատարակված է արխիվ
Այսպես կոչված «Նոնի հյութի» ենթադրյալ բուժիչ ուժը, որը հիմնականում ինտերնետով վաճառվում է երբեմն սարսափելի գներով, գիտականորեն ապացուցված չէ: Այս մասին Մյունխենում նշել է Սպառողների իրավունքների պաշտպանության հարցերով պետքարտուղար Էմիլիա Մյուլերը։
Մյուլլեր. «Նոնիի հյութը մրգահյութ է, ինչպես բոլորը: Համաձայն ներկայիս գիտելիքների, այն առանձնահատուկ առողջությանը նպաստող ազդեցություն չունի: Սպառողները պետք է դա իմանան, նախքան հյութի համար մեծ գումար վճարելը»:
Submitted by Թոմաս Pröller, միս-n ավելի on , Հրատարակված է արխիվ
Foodwatch չիպերի թեստը - զեղչերն ավելի լավն են, քան ապրանքանիշերը - բելգիական բիոչիպերը չափազանց ընդգծված են
Սպառողների Foodwatch կազմակերպությունն արդեն չորրորդ անգամ մի շարք թեստերի միջոցով որոշել է կարտոֆիլի չիփսերի ակրիլամիդային աղտոտվածությունը։ Սրանով Foodwatch-ը ստուգում է, թե արդյոք դաշնային կառավարության «դինամիկ նվազագույնի հասցնելու հայեցակարգը» իրոք ազդում է արդյունաբերության վրա՝ մեծապես նվազեցնելու սննդամթերքի այն նյութը, որը կասկածվում է քաղցկեղածին լինելու մեջ: «Սուպերմարկետների դարակներում դեռևս կան աղտոտվածության ավելի բարձր մակարդակ ունեցող ապրանքներ: Նվազագույնի հասցնելու համար դաշնային կառավարության ռազմավարությունը ձախողվել է», - բացատրում է Մաթիաս Վոլֆշմիդտը թեստի արդյունքների մասին: Ինչ վերաբերում է սպառողների տեղեկատվությանը, foodwatch-ը վատ գնահատականներ է տվել արտադրողներին. foodwatch-ը քննադատել է, որ փորձարկված արտադրողներից և ոչ մեկը հեռախոսով կամ ինտերնետով ճշգրիտ տեղեկատվություն չի տվել ակրիլամիդի ազդեցության մասին:
«Foodwatch» չիպերի թեստում տարբեր ապրանքների վրա բեռնվածությունը տարբերվում է մինչև 40 անգամ: Զեղչերի անանուն չիպսերը ավելի լավ էին, քան ֆիրմային ապրանքները: Հատկապես անփառունակ է բելգիական բիոչիպեր արտադրող «Tra'fo»-ի արդյունքը, քանի որ նրա արտադրանքը ամենաշատ աղտոտված էր: foodwatch-ը հայտնում է, որ արտադրողների կողմից հեռախոսով կամ ինտերնետում ազդեցության արժեքներ չեն գտնվել, իսկ զեղչային ապրանքների դեպքում ընդհանրապես դժվար է պարզել արտադրողի հեռախոսահամարը: Սպառողներին ընտրության հնարավորություն տալու և արտադրողների վրա շուկայական ճնշում գործադրելու համար foodwatch-ը պահանջում է ապրանքի հետ կապված պիտակավորում: Այդ նպատակով foodwatch-ն առաջարկում է համեմատության սանդղակ, որի սկզբունքին սպառողներն արդեն ծանոթ են կենցաղային տեխնիկայի ոլորտից։
Submitted by Թոմաս Pröller, միս-n ավելի on , Հրատարակված է արխիվ
Ավստրալիայում արտադրությունն աճում է
Ընթացիկ 2003/04 շուկայավարման տարվա համար Նոր Զելանդիան ակնկալում է, որ գառան արտադրությունը կնվազի չորսից հինգ տոկոսով և կկազմի շուրջ 434.300 տոննա: Բերված պատճառներն են՝ պտղաբերության ցածր ցուցանիշը, ծնված գառների պակասը և հղի ոչխարների թիվը: Մյուս կողմից, սպանդի կշիռներն ավելացել են երկու տոկոսով՝ միջինը 17 կիլոգրամի հասնելով՝ կերային և արոտավայրերի ավելի լավ պայմանների պատճառով:
Ավստրալիայում գառան մսի արտադրությունը փոքր-ինչ այլ կերպ է զարգացել. այստեղ արտադրությունն աճել է յոթ տոկոսով՝ հասնելով նոր ռեկորդային մակարդակի՝ 120.000 տոննա: Գառնուկի միջին քաշն աճել է վեց տոկոսով՝ հասնելով 21 կիլոգրամի։
Submitted by Թոմաս Pröller, միս-n ավելի on , Հրատարակված է արխիվ
Սեփական արտադրությունը բավարար չէ
Չեխիան՝ ԵՄ-ին անդամակցող տասը երկրներից մեկը, կախված է թռչնամսի մատակարարման գնումներից: 2003 թվականի ամենավերջին տվյալները ցույց են տալիս ինքնաբավության աստիճանը մոտ 92 տոկոս, ինչը նույնիսկ 2,5 տոկոսային կետով պակաս է, քան 2002 թվականին: Մեկ շնչին ընկնող թռչնամսի սպառումը Չեխիայում անցյալ տարի կազմել է 24,1 կիլոգրամ, այսինքն՝ 800 գրամ: ավելի քան 2002 թվականին: Այսպիսով, սպառման մակարդակը ԵՄ-15 տարածքում 23,4 թվականի համար գնահատված 2003 կիլոգրամով, այսպիսով գերազանցվել է:
Անցյալ տարի չեխական թռչնամսի արտադրության մեծ մասը կազմել է հավի միսը` մոտ 85 տոկոս: Այնուամենայնիվ, ինչպես ցույց է տալիս ճարպակալման թռչնաբուծական պաշարների զարգացումը, վերջին շրջանում այս ոլորտում արտադրությունը նվազում է: Մյուս կողմից՝ աճ է գրանցվել բադերի և սագի ոլորտներում։
Submitted by Թոմաս Pröller, միս-n ավելի on , Հրատարակված է արխիվ
Կարմրաներկ՝ համակցված ներկով
WIBERG-ի նոր կարմրացնող միջոց Frischrot Color OG-ն ապահովում է նրբերշիկի կտրվածքի ավելի ինտենսիվ և երկարատև գույն՝ շնորհիվ բնական կոխինային ներկի: Որովհետև եռացրած և երկար եռացրած նրբերշիկների դեպքում կարմրելու ժամանակ կարող են գունային տատանումներ լինել մսի տարբեր որակների պատճառով։ Դա կանխվում է Frischrot Color OG-ի օգտագործմամբ: Բնական, միատարր գույն է ձեռք բերվում:
Սա նաև կանխում է կտրված մակերեսի վաղաժամ գորշացումը: Հավելվածը շատ պարզ է. կտրիչի գործընթացի սկզբում ավելացրեք թարմ կարմիր գույնի OG և ուշադրություն դարձրեք լավ բաշխմանը: Սպառողների ցանկությունները խրթխրթան խայթոցի, գերազանց տեսքի և տեսանելի թարմության համար հնարավոր չեն առանց ակտիվ բաղադրիչների և հավելումների օգտագործման: Նրանք պաշտպանում են անվտանգությունը, վստահությունը և թարմությունը և, հետևաբար, ոչ այլ ինչ են, քան կատարյալ ֆունկցիոնալություն:
Submitted by Թոմաս Pröller, միս-n ավելի on , Հրատարակված է արխիվ
Մեք-Պոմմի գյուղատնտեսության նախարար դոկտ. Մինչև Բեքհաուս. Սպառողների պաշտպանությունը առաջնահերթություն է
Mecklenburg-Western Pomerania-ում BSE թեստերի ծախսերը հետադարձաբար կկրճատվեն 1 թվականի հունիսի 2004-ից: «Այս տարի երկրորդ անգամ մենք կարող ենք ավելի ցածր ծախսերի խնայողությունները թեստային փաթեթներ գնելիս և փորձաքննության բարելավված արդյունավետությունը փոխանցել ուղղակիորեն տնտեսական շահագրգիռ կողմերին, ինչպիսիք են ֆերմերները և սպանդանոցները», - ասում է գյուղատնտեսության նախարար Դոկտ. Թիլ Բեքհաուս (SPD). Վճարների նվազեցումը կբարելավի նաև Մեքլենբուրգ-Արևմտյան Պոմերանիայի սպանդանոցների մրցունակությունը։ Այնուամենայնիվ, սպառողների պաշտպանությունը, այսինքն՝ անվտանգ և բարձր հուսալի արդյունքները թեստերն իրականացնելիս, շարունակում են մնալ բացարձակ առաջնահերթություն, ասում է Բեքհաուսը։
Անասնաբուժության և սննդամթերքի պետական տեսչական մարմինը որպես պետական տեսչական մարմին պատասխանատու է թեստերի համար: Գերմանիայում BSE թեստեր են անցկացվում 24 ամսականից բարձր բոլոր անասունների վրա։ Մինչև 20թ. հունիսի 2004-ը Մեքլենբուրգ-Արևմտյան Պոմերանիայում 45.520 խոշոր եղջերավոր անասուն հետազոտվել է խոշոր եղջերավոր անասունների սպունգաձև էնցեֆալոպաթիայի (BSE) հիվանդության համար: Այս տարի մինչ այժմ խոշոր եղջերավոր անասունների մոտ BSE-ի երկու դեպք է գրանցվել: Մինչ այդ Մեքլենբուրգ-Արևմտյան Պոմերանիան 15 ամիս զերծ էր BSE-ից: Անցյալ տարի սպանդային խոշոր եղջերավոր կենդանիների վրա 102.925 այսպես կոչված արագ փորձարկում է իրականացվել։
Submitted by Թոմաս Pröller, միս-n ավելի on , Հրատարակված է արխիվ
Սեփականատեր ընտանիքը ցանկանում է ավելի զարգացնել ընկերությունը
Waldecker երշիկեղենի և խոզապուխտ արտադրող Henkelmann oHG Volkmarsen ընկերությունը կմնա անկախ՝ հակառակ շուկայական լուրերին: Henkelmann-ը (200 աշխատակից, եվրո 25 միլիոն եվրո շրջանառություն), ի լրումն սննդամթերքի մանրածախ առևտրի խոշոր ձևերի հետ երկարաժամկետ համագործակցության, վերածվել է նախապես կտրված սպասարկման ապրանքների մասնագետի, որոնք վաճառվում են ամբողջ երկրում լայն տեսականիով: ապրանքների։
Ընկերության տնտեսական հզորությունը և վաճառքի կարողությունը գրավիչ հիմք են օտարերկրյա սննդամթերք արտադրողների համար գերմանական շուկա մուտք գործելու համար: Չնայած առաջացած հետաքրքիր հեռանկարներին, սեփականատեր ընտանիքը որոշեց ինքնուրույն զարգացնել ընկերությունը:
Submitted by Թոմաս Pröller, միս-n ավելի on , Հրատարակված է արխիվ
Այս տարվա IFFA-ն, որը տեղի է ունենում 15.-20. Մայնի Ֆրանկֆուրտում մայիսը մեծ հաջողություն ունեցավ CaseTech-ի և Walsroder ապրանքանիշի համար: Հաջողությամբ ներկայացվեցին երկու նոր երշիկի պատյաններ։
Walsroder K plus CTR-ով և Walsroder K smok-ով CaseTech-ը ներկայացրեց երկու նոր պլաստիկ պատյաններ, որոնք մեծ հետաքրքրություն առաջացրեցին մասնագետ լսարանի մոտ: Սակայն Walsroder ապրանքանիշի երկու դասականները՝ F plus-ը և Fibrous Casings-ը, նույնպես այս տարի մեծ ուշադրություն գրավեցին: Պարզվել է, որ «գնահատված մսի կպչունության» թեման առևտրի և արդյունաբերության ոլորտում դեռևս թեժ թեմա է։ Walsroder մանրաթելային պատյանների ծրագիրն առաջարկում է պատյաններ բազմաթիվ կիրառությունների համար, ներառյալ եզակի մասնագիտությունները: Առանձին տեսակները տարբերվում են նուրբ դասավորված մսի կպչունությամբ: Յուրաքանչյուր կիրառման համար կա հատուկ սարքավորում, որը յուրաքանչյուր տեսակի նրբերշիկի տալիս է ցանկալի կեղևավորող հատկություններ։ Walsroder F plus-ը համատեղում է մանրաթելային պատյանների առավելությունները, ինչպիսիք են մետաքսյա փայլատ մակերեսը և գերազանց կծկվող հզորությունը, պլաստիկ պատյաններից հայտնի հատկությունների հետ, ինչպիսիք են գերազանց պատնեշի շերտի ազդեցությունը և մսի գերազանց կպչունությունը:
Submitted by Թոմաս Pröller, միս-n ավելի on , Հրատարակված է արխիվ
Moksel-ը շարունակում է ապավինել գործընկերությանը. պլանավորվում է ինքնասպասարկման և հարմարավետության ընդլայնում. 2004 թվականը լավ սկիզբ է առել
A. Moksel AG-ի այս տարվա Տարեկան Ընդհանուր Ժողովում, Վարչության Նախագահ Դոկտ. Uwe Tillmann-ը կենտրոնանում է ընկերության հզորության վրա. «Bestmeat Group-ի նոր կազմակերպչական կառուցվածքի շրջանակներում համագործակցության ակտիվացմամբ և սիներգիայի ներուժի հետևողական օգտագործմամբ Moksel-ը հասել է նոր հարթության: Մենք ունենք առողջ հիմք և լավ պատրաստված ապագային»:
2003 հաշվետու տարում Moksel Group-ն ունեցել է 8,4 միլիոն եվրոյի տարեկան ավելցուկ (2002 թ.՝ 7,2 միլիոն եվրո) պարտապանի երաշխիքը սպասարկելուց հետո՝ 9,37 միլիոն եվրո (2002 թ.՝ 0,25 միլիոն եվրո): Ընկերությունը նաև լավ սկիզբ է դրել ընթացիկ 2004 ֆինանսական տարում: Նախորդ տարվա մակարդակի վաճառքի դեպքում Moksel-ն ակնկալում է, որ առաջին կիսամյակում հարկերից հետո եկամուտը կկազմի 3,0 մլն եվրո (1թ. առաջին կիսամյակ. 2003 մլն եվրո):
Submitted by Թոմաս Pröller, միս-n ավելի on , Հրատարակված է արխիվ
Ընթացիկ ֆինանսական տարվա համար սպասվում է դրական գործառնական արդյունք
01 թվականի հուլիսի 2004-ին Համբուրգ-Ալտոնայում տեղի ունեցավ CG Nordfleisch Aktiengesellschaft-ի 2003 ֆինանսական տարվա սովորական ընդհանուր ժողովը, որը նախագահում էր վերահսկիչ խորհրդի նախագահ, Նախագահ Վերներ Հիլզը:
Գերմանական սննդամթերքի մանրածախ առևտուրում՝ Nordfleisch Group-ի ամենակարևոր հաճախորդների խումբը, զեղչերի միտումը շարունակվել է անփոփոխ: Այս ֆոնին հաճախորդների կողմից գնային ճնշումը շարունակել է աճել, և ինքնասպասարկման մսի և ինքնասպասարկման փաթեթավորված երշիկեղենի վաճառքը կրկին աճել է։
Submitted by Թոմաս Pröller, միս-n ավելի on , Հրատարակված է արխիվ
Վերակազմակերպման հաջողությունը պլանից բարձր - Տարվա առաջին կիսամյակի կորուստն ավելի քան երկու անգամ կրճատվել է - Նոր կառավարման խորհուրդ - Հիմնական բիզնեսի հետագա հզորացում
«Վերակազմակերպումը հիմնականում ավարտվել է առաջին կիսամյակի վերջում: Ընկերությունը զարգացման լավ հեռանկարներ ունի իր հիմնական բիզնեսում»,- ասում է դոկտ. Fritz Ammann, SPAR Handels-AG-ի գործադիր տնօրեն. «Մեր տեսանկյունից SPAR-ը հավասարակշռված գործառնական արդյունքի կհասնի 1թ. Հիմա ժամանակն է, երբ նոր խորհուրդը կարող է շարունակել SPAR-ը»,- շեշտում է 2005-ամյա մասնագետը։ Դիտորդ խորհրդի հետ համաձայնությամբ, նա և Գործադիր խորհրդի անդամ դոկտ. Վոլֆ-Դիտրիխ ֆոն Հեյկինգը (60) կհրաժարվի խորհրդի իր պաշտոններից: Երկուսն էլ հասանելի են նոր խորհրդի համար՝ սահուն անցում ապահովելու համար: Ուղիղ խանութների կորուստները 54 ֆինանսական տարում կազմել են -2003 միլիոն եվրո ընդհանուր վնասի համար, որը կազմել է 109,1 միլիոն եվրո: Ակնկալվում է, որ անմիջական խանութներում գործառնական վնասը կնվազի մոտ երկու երրորդով՝ 99,4 թվականի առաջին կիսամյակի համեմատ (-1 մլն եվրո): Ակնկալվում է, որ Խմբի գործառնական վնասը կկրճատվի ավելի քան երկու անգամ (2003թ. առաջին կիսամյակ. -66,7 մլն եվրո):
«Վերահսկիչ խորհուրդը ցանկանում է շնորհակալություն հայտնել տնօրենների խորհրդին վերակազմավորման հարցում կատարած գերազանց աշխատանքի համար. ընթացքը ճիշտ է սահմանվել», - բացատրում է SPAR Handels-AG-ի վերահսկիչ խորհրդի նախագահ Վեյտ Գունար Շուտտրամպֆը: Նա ենթադրում է, որ ITM Entreprises SA-ն կշարունակի աջակցել ընկերությանը փորձված ձևով։ «Նոր խորհուրդն այժմ խնդիր ունի հետևողականորեն իրականացնել այն ռազմավարությունը, որը որդեգրվել է», - շարունակեց Շուտտրամպֆը:
