合計で、フライシャー専門店の所有者と従業員を対象に、ヨーロッパのコンビニエンスコンペティション「スナック、フィンガーフード、カナッペ、プレート」、ソーセージの国際品質競争、生ハムと調理ハムの国際品質競争、ブッチャーバイアスロンの競争が開催されます。フライシャーの専門店、オープンドイツの肉ソーセージチャンピオンシップ。
管理可能な構造、すべての作業エリアに対する農家の直接の責任、および屠殺場の会計スタッフ、屠殺動物の起源、購入した肉およびその他の成分を完全に特定し、文書化できることに注意する必要があります。 これは、EU規制18 / 178のArt。2002の要件を満たしています。
現在の経済状況は、農家によって3,50として評価されているため、9月の2003グレードでの前回の調査（3,52 =非常に良好から1 =非常に不利な評価まで）に比べてほとんど変化していません。 ドイツ北西部の農民は、彼らの状況を不利に評価しています。 事業の種類にも大きな違いがあります。農業に焦点を当てた農場の5パーセント、乳牛または畜産農家の14パーセント、加工会社の9パーセントのみです。 逆に、加工工場の4パーセント、専門農家、乳牛、および牛農家の64パーセントは、状況を好ましくない、または非常に悪いと評価しています。 全体を通して、請負業者は経済状況をより有利に評価します。
Sassnitz-Mukranに新しい魚加工センターの生産が開始されると、漁師は今年地元で魚を販売できるようになります。 ニシン漁業は、パイロットプロジェクト「ニシン漁業」の下で、国および欧州連合からの支援によってもサポートされています。 昨年、国とEUは合計1,3百万ユーロを投資しました。これは個々の漁業者または漁業協同組合および生産者組織が具体的な措置の実施に直接利用できるようになっています。
したがって、太りすぎの社会でも太りすぎの子供の割合が高いことは驚くことではありません。 すでに5-7歳の子供はすでに23％、9-11、40％の太りすぎです。 肥満の小児および青年は、しばしば成人病（例えば、椎間板疾患、インスリンおよび脂質レベルの増加、高血圧、糖尿病）に苦しんでいます。 また、自分の体への不満、社会的拒絶、学校でのからかい、低い自尊心など、心身の問題もあります。
タイ政府は最初に鳥インフルエンザのリスクを軽視しようとしましたが、その間に感染を防ぐための一般的な規則を採用しました。 日本は、タイからの鶏肉の主要な輸入国です。 日本政府によると、島にはまだ感染の例はありませんが、そのようなBBCは除外することはできません。
草地地域などの酪農産業全体のこのマイナスの発展に対抗するために、フランスの酪農農民協会（FNPL）、ベルギー農民協会（Boerenbond）、オランダ農民協会（LTO）、ドイツ農民協会（DBV）がベルリンのグリーンウィークに参加しています牛乳価格を安定させるための行動計画。 この行動計画の焦点は、食物連鎖のすべてのレベルでの公正な価格の創造です。 現在、他のヨーロッパ諸国への実装と拡張が集中的に議論されています。 強力な酪農産業のみが割引業者や食品小売業者にカウンターウェイトを提供できるため、酪農家はこの意思決定プロセスに関与する必要があります。
ドラフトアニマルヘルス条例は、皮膚の下のマイクロチップまたは入れ墨による犬の識別を規定しています。 2004の終わりまでに、スイスのすべての犬はマークされ、データベースに登録されます。 管理を容易にするために、予防接種、病気、および動物の起源に関するデータが記載された犬のパスポートが発行されます。 ラベルは、事故、病気の発生を噛んだり、走っている犬を探した後の明確化を促進します。
「消費者は、個々の食品構成要素の割合がどれほど高いか、アレルギー物質が含まれているかどうか、または食品がどこでどのように製造され加工されたかを知る権利を有する」と述べた。 vzbvが依頼した調査によると、消費者は本当に多くの情報を求めているという。 明確で誠実な表示は、生産者にとっても消費者にとっても高い製品品質が価値があるという前提条件です。
CMAおよびZMPの活動は、主に農業および食品加工会社を対象としています。これらの企業は、共同広告、共同マーケティングおよび市場レポート、市場調査、トレーニングへの参加、競争、見本市、展示会から利益を得ることができます。
製品情報とレシピを掲載したパンフレットは特に需要があります。CMAは、料理のレシピと製品情報を掲載した100.000パンフレット以上のレポートを、5日間のフェア終了後に無料で発行します。 牛乳、チーズ、肉、果物に関する情報が特に必要です。 しかし、農産物に言及した子ども向けのパンフレットも急速に売れています。