消費者物価はほとんど変化を期待

今年の猛暑の間に池の水が不足し、略奪的な鵜が原因で失われたことは、今年ドイツの生産からの鯉の供給が少なくなることが期待できることを意味します。 ただし、チェコ共和国からの伝統的な供給によって補完され、需要は年末までにほぼ満たされるはずです。 ただし、その後はイースターまでのセールシーズンに商品が足りなくなる場合がございます。 ただし、今年のホリデー事業の小売価格に大きな影響はないと見込んでいます。 前年と同様に、消費者は通常、コイ4,50キログラムあたり2002〜XNUMXユーロを生産者に直接支払う必要がありますが、店舗ではほとんどの場合XNUMX〜XNUMXキログラムの価格を考慮する必要があります。 すでにXNUMX年に少量生産

すでに昨年、ドイツのオファーは鵜による食害とfingerlingsのヨーロッパの不足のために特に起因しており、以前よりも小さい鯉を養うために失敗していました。 全体的に、地元の魚農家の生産は11.000より三パーセント以下であった2001周りトン、昨年ありました。 ほとんど5.200のトンマイナス輸出総額ライブテーブル鯉の輸入によって補完ドイツ市場に人間の消費のため、昨年よりも4％少ない利用可能な食用コイの約15.860トン、合計が立っていました。

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オランダの良い80％は、消費習慣は、今後数年間25に変更されます期待しています。 これは、市場調査会社の代表的な調査の結果です。 エージング70と18間の回答者の65パーセントは、消費者が利便食事や外国製品に焦点を当てることを期待しました。 回答者の52％は食事の準備の方法が変わることを期待します。 したがって、マイクロ波は重要で獲得する可能性があります。 21％はますます、男性が調理し、調理ライフパートナーがより多くのを交互と信じています。

しかし、オランダの消費者動向は1999がほとんど変化しないので、持っています。 現在、女性はますます、主すなわち80パーセントを決定し、家庭では、メニューのです。 そのため、女性は食品企業のプロモーションのための重要なターゲットグループは、中期的にも記載されています。 世帯の中の3分の2がテーブルの上に週に数回のジャガイモ、野菜や肉を来ります。 しかし、ゆでたジャガイモは、まだパスタやご飯の賛成で地面に食事の中で最も重要な部分を失います。 遅い成長はまた、イタリアの裁判所で行われています。 子どもと大人が好きな野菜として豆、カリフラワー、サラダスナップ呼び出します。 少なくともような芽キャベツ。

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3年前のBSEの発生は - すべての原因は、今日まで解消されるわけではありません！

ローワーサクソニーとノースラインウェストファリアの食肉処理場への数回の襲撃の後、先週木曜日にゲーレンバーグで行われた最新の襲撃は、商業的密輸、違法雇用、社会的虐待、尿と賃金の投棄の疑いの結果、そしてXNUMX年前のドイツでのBSE牛病の発生の際に起こった。フード・プレジャー・レストラン・ユニオン（NGG）のフランツ・ヨーゼフ・メレンバーグ会長が就任しました。

「食品の品質と安全性の問題はより率直に議論しなければならない。食物連鎖における透明性が以前のように確保されていない消費者である。NGGは、社会的基準の遵守は、ときに品質基準を考慮しなければならないことを要求します。クオリティ食品と品質の肉資格の労働者を採用し、食品産業における労働条件も魅力的であるされている場合にのみ存在することができます。

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また、今年リリースされ、一緒にLebensmittelツァイトゥングとドイツ農業協会（DLG）、（LZ）、冷凍食品、惣菜製品、準備ができた食事とヒットリストの形で自己パッケージ新鮮な肉の分野における国際利便トップテン。 ランキングはこれらの分野で最高の外国のサプライヤーによって補われました。 それは利便性部門を表す「誰が誰だ」として、トップテンリストは今、プロ界で高い評判をお楽しみください。

フランクフルトのDeutscher Fachverlag（DFV）で、今年の優勝者は、DFVのマネージングディレクターであるMichael Schellenbergerによるお祝いの場で発表されました。 DLGの最高経営責任者であるDietrich Riegerが受賞しました。 Michael Schellenberger氏は、短くて有益な講演で、「食品業界の展望と新しいより大きなヨーロッパにおける貿易」を指摘しました。

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「この決定により、私たちは動物保護のための成功を祝っている、「バックハウス（SPD）ティル農業博士大臣は、ベルリンの動物福祉家畜調節のためBundesratssitzung後に明らかにしました。 国は大半がメクレンブルク=フォアポンメルン州と従来のケージが提供する以外のすべての住宅システムのための試験手順であるニーダーザクセン州の要求に同意しています。 放棄Käfighaltigは2年発効後に提供しました。 "我々は、遅滞なく規制を採用することを政府に呼び出します。次に、バッテリーケージの態度の段階的廃止があっても2006前に可能であろう「大臣バックハウスは言いました。 これは、大臣によると、すべての動物種の娯楽システムのために導入された「福祉-TÜV」です。

段落に従った会計システムのための試験方法は、動物保護法は、動物保護法を遵守し、それを超えても大量生産住宅システムは、検査されることを保証する13。 「経済のために、これはテストメソッドの完了後に、より動物福祉に優しい飼育方法が利用可能であることを意味し、「大臣バックハウスは言いました。 卵は動物福祉の観点全く容認できない条件の下で生産され、海外事業の脱出は、必ずしも停止する必要があります。

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自給率は依然として増加します

農業は、ドイツにある羊が今年5月からViehzählungsergebnissseを与え、下がり続けます。 その後、羊の数は約3,1万頭にパーセントを2,64する12ヶ月以内に減少しました。 特に強く1年未満動物の割合を減少させました。 これらのうち、月2003 931.600で前の年未満のみピース、6,8％でした。 在庫の繁殖雌のグループに1,3パーセントをabgestocktことだったので、今後数年間で、人口減少の傾向は、継続すべきです。

近年の在庫制限は虐殺に反映されています。連邦統計局によると、2002年には、国内産の羊と子羊が13年前よりも23％少なく虐殺されました。 同時に、外国産のシェアは約XNUMXパーセント増加しました。 全体として、家畜と外国の動物の虐殺は、前年のレベルをほぼXNUMXパーセント下回りました。

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消費者団体の新ガイド

複雑名、無意味な文字と数字 - 食品パッケージに成分表を解読することは容易ではありません。 誰がCalciumdinatriummethylendiamintetraacetatの背後にあるものについて知っていますか？ 300物質はEUであり、したがってまた、味などを、厚く安定化、乳化し、維持するために、色の食品に、ドイツで承認されました。 ドイツの消費者団体連盟（vzbv）は「E番号を何を？」そのガイドの更新や改訂を持っています。 これだけでなく、EU E番号で承認された全てが復号化されているだけでなく、アレルギー、喘息および与えられたその他のリスク群を持つ人々のための重要な情報。 菜食主義者は動物由来の添加物を追跡することができます。 遺伝子組み換え食品を避けるために望んでいる誰もが、また、重要な情報となります。

ガイド「E番号が何を意味するのでは？」サービスvzbvを出荷する際、請求書に対して発注されるすべての送料と手数料費用を含む5,80のユーロ、ハインリッヒ・ソマー-STRで注文することができます。 13、59939オルスバーグ、（電話：0 29 62 - 90 86 47、ファックス：0 29 62 - 90 86 49）または電子メールで： このメールアドレスは、スパムロボットから保護されています 表示するにはJavaScriptがオンにする必要があります！ または直接www.vzbv.deインターネットで

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家畜と食肉

卸売食肉市場での取引は非常に落ち着いた需要と行動のための下準備から牛肉でマークしました。 価格は前の週の最高のレベルに基づいていました。 と殺牛の供給が突然豊富下落しました。 保険料適格動物は現在の年に屠殺されなければならないので、これは主にブル肥育により明らかに増加納入しました。 屠殺場は、したがって、無制限の上に描画することができましたし、ダウン価格を修正しました。 影響を受けても、女性の牛でした。 肉グレーディングR3の若い雄牛のためのクラスO3の牛のための連邦政府の補助金は、キロ屠殺体重あたり2,24 1,46のユーロとユーロに5セント下落しました。 近隣のヨーロッパ諸国からの牛肉の需要は、多くの場合、再度、より価格の譲歩をしたしなければならなかった、ドイツの海運会社の期待を満たしていませんでした。 - 前方の週ではその牧草地ではまだ合法的な保険料動物として、若い雄牛エリアの供給状況に少し変更する可能性があります。 料金したがって弱する傾向を有することが期待されます。 - 卸売食肉市場では、子牛の肉のための固定価格の傾向が続きました。 高価格水準のための決定的な需要が、比較的小さい範囲ではありません。 固定価格請求牛の価格はキログラム当たり4,84のユーロのそのブースで参考週間に残る可能性が高いです。 - Nutzkälberの価格が不均等に開発しました。

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連邦評議会はちょうど2007から実際禁止に産卵鶏用ケージはまだ可能であるべきで、メクレンブルク=フォアポンメルン州とニーダーザクセン州のトリッキーなアプリケーションでの多数決によって決定しました。 また、無制限のは意思決定によって、いわゆる濃縮されたケージとより一層残酷の水門を開きました。 また、その豚の国は暗く厩舎で、完全スラット床に近い姿勢にドイツで開催され続けると、動物の飼育システムで苦しん与えるためにそれらを適合させるために切断されなければなりません。 ヴォルフガング・アペル、ドイツ動物福祉協会の会長は、その場で最初の文で説明した： "我々は、連邦大臣レナーテKünastは彼女の署名を使用して、これらの法的に義務付けられた動物の苦しみをシールしないことを喜んでいます」。 ヨーロッパ最大の動物や自然保護団体は、動物の拷問のために呼ばれる今日持っている州で積極的なキャンペーンを発表しました。
  
「連邦評議会はTierquälerがレッドカーペットをロールアウトしており、動物の拷問室となっています。これは、動物福祉、消費者保護のための悲しい日です。家具付きのケージでは、婉曲として鶏卵産業 "しよう"は小グループの筐体をカモフラージュするために福祉の問題であろうちょうどケージのように、今、既存の、「ヴォルフガング・アペル、ドイツの動物福祉連盟の会長は語りました。 連邦憲法裁判所は、すでに動物虐待として1999をケージング宣告しました。 また、動物の保護も2002以来、基本法の状態目的として祀られています。 「国が法律は今卵業界の賛成で犠牲にしたい。私たちは、それが政治家が卵業界を悪用せ受け付けません。私たちにとって、これは動物の福祉のために私たちの闘争の終わりではありません。私たちは、動物の拷問の何百万人に継続されますドイツの厩舎を終了しましたが、「ヴォルフガング・アペルは好戦的と言われています。
  
養豚では、また、今日の動物のための改善に対して宣言した国の過半数に選ばれました。 連邦大臣レナーテKünastの提案や改善によって提示された報告書は、その中に動物のための決定的なポイントで拒絶されました。 国の意志によって豚は暗い厩舎で完全スラット床に浸透し、完全な狭さにじっとするとエンターテイメントシステムへの尾の切断によって適合し続けることです。

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Nutztierhaltungs - - 連邦評議会第二令改正動物愛護の審議の結果規制

今日第二規制改正動物愛護動物の条例上や豚の飼育のための特別なセクションを持つ連邦評議会は規制、アドバイスに挿入されます。 彼は、但し書きの数の規則に同意しました。

次のように本質的な点に関する連邦審理の結果は以下のとおりです。

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動物福祉 - Nutztierhaltungs - 連邦評議会の規則は、動物福祉を推進していきます

豚や家禽規制に動物福祉動物条例連邦評議会本日の決定は、ドイツでの効果的な動物保護の一層の発展を目的とした、国内畜産業で雇用を確保するのは難しい、グローバル競争を行っており、ドイツの農民協会（DBV）は言いました。 動物保護ではダブルスタンダードであってはなりません。 ドイツの進捗状況ははるかに劣っ動物福祉基準、その後ドイツに輸出これらの製品で働いていた外国の競合他社への生産の移行につながるべきではありません。 そのため、連邦評議会は、動物および動物福祉の賛成で決定をした今日持っていました。 それはまた、国内のペットの競争状況を考慮し、DBVは強調します。 これらは、持続可能性の原則でした。

連邦評議会の決定により、科学的研究に基づいて、家畜の飼育はより動物にやさしいものになるでしょう。 RenateKünast連邦大臣が恐れているように、いかなる状況においても、雌鶏を檻に入れ続けることの禁止が聖ネバーの日に延期されることはありません。 DBVは、ドイツ家禽農家中央協会とともに、連邦評議会の決議は、試験手順を通じて小グループ飼育などの飼育システムのさらなる開発を考慮に入れていると述べています。 豚飼育規制は、行方不明の全国的な動物福祉規制を作成し、いくつかの連邦州の動物福祉法令に取って代わります。 新しい規制は、実装されるEU要件に基づいていましたが、場合によっては1：1の実装を超えていました。 DBVは、ヨーロッパの法律が同じ文言でドイツの法律に実装されていない場合に根本的な懸念を持っていても、連邦評議会の決定を支持します。 ドイツの養豚業者は、将来、EUでほぼ同等の競争条件の下で豚を飼うことができるからです。

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