Strukturālās pārmaiņas Vācijā turpinās

Vācijā liellopu audzēšana gadu no gada tiek koncentrēta mazākās saimniecībās. To apliecina arī jaunākās mājlopu skaitīšanas provizoriskie rezultāti no šī gada maija. Pēc tam liellopu saimniecību skaits gada laikā samazinājās vēl par 4,5 procentiem līdz 189.100 174.800. Strukturālās izmaiņas īpaši skāra rietumu federālās zemes, kurās pašlaik bija aptuveni 8.600 4,7 liellopu fermu, kas divpadsmit mēnešu laikā ir samazinājies par 14.300 saimniecībām jeb 200 procentiem. Šā gada maijā jaunajās federālajās zemēs joprojām bija 1,6 XNUMX liellopu audzēšanas uzņēmumu, kas bija tikai par XNUMX dzīvniekiem jeb XNUMX procentiem mazāk nekā iepriekšējā gadā.

Vidēji valstī, statistiski vērtējot, katra saimnieka stallī atradās gandrīz 70 dzīvnieki, 2003.gada maijā – 69 dzīvnieki. Rietumvācijas fermās tika turēts vēl viens dzīvnieks ar vidēji 62 liellopiem, savukārt vidējais ganāmpulka lielums Austrumvācijā samazinājās par gandrīz trim liellopiem līdz 165 dzīvniekiem.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 569 reizes

Krievijas Federācijai tirgus eksperti prognozē stabilu gaļas ražošanu 2005. gadā. Cūkgaļas ražošanas pieaugumam par trim procentiem vajadzētu kompensēt četru procentu liellopu gaļas ražošanas kritumu. Uzlabota barības bāze un ražotājiem draudzīgas cenas izraisīs krājumu pieaugumu cūkkopībā. Savukārt liellopu ganāmpulki joprojām samazinās – par sešiem procentiem.

Tiek lēsts, ka šogad liellopu gaļas produkcija būs par četriem procentiem mazāka. Maziem, pašpietiekamiem lopkopjiem Krievijā joprojām ir liela nozīme. Šie mazie ražotāji šobrīd tur 54 procentus no visiem liellopiem, 50 procentus cūku un 72 procentus aitu un kazu. Kamēr vairākas lielas saimniecības pēdējā laikā neekonomisko apstākļu dēļ ir atteikušās no lopkopības, pašpiegādātāju krājumi saglabājušies stabili. Tomēr galu galā ilgtspējīgi ir tikai lielie uzņēmumi, kas ir daudz pārāki darbības rādītāju un ražošanas izmaksu ziņā.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 369 reizes

Tomēr patērētāji turpina pirkt lēti

Vasaras klusums Vācijas olu tirgū pamazām tuvojas beigām: patērētāju interese atkal pieaug, jo lielākā daļa atpūtnieku atgriežas, un bagātīgo piedāvājumu ir vieglāk pārdot nekā iepriekšējās vasaras nedēļās. Pēc pārpalikuma un ārkārtīgi zemo cenu fāzes piegādātāji var palielināt savas prasības, un šai attīstībai pakāpeniski jāatspoguļojas patēriņa cenās.

Tomēr olu pirkšana patērētājiem nebūs pārāk dārga, jo cenas šobrīd ir zemākas nekā gadiem ilgi. Vidēji valstī desmit olu paka no būru audzēšanas M svara kategorijā augustā maksāja tikai 83 centus, salīdzinot ar 95 centiem 2003. gada augustā, 85 centiem 2002. gada augustā un 89 centiem 2001. gada augustā. 10 olas no parastās bezmaksas. sortimenta audzēšana tajā pašā svara kategorijā maksāja vidēji 1,80. XNUMX eiro vidēji visiem uzņēmējdarbības veidiem, tikpat lēti kā pirms trim gadiem.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 333 reizes

Valdība gatavo atbalsta pasākumus

Argentīnā valdība gatavo atbalsta pasākumu katalogu mājas liellopu ražošanas palielināšanai. Mērķis ir nākamo desmit gadu laikā saražot papildu vienu miljonu teļu gadā un par 25 procentiem vairāk liellopu gaļas. Mērķis ir valsts mēroga atbrīvošanās no mutes un nagu sērgas un saglabāt brīvību no GSE.

Šā gada jūlijā Argentīna eksportēja par 75 procentiem vairāk neapstrādātas liellopu gaļas nekā tajā pašā mēnesī pērn. Tas liecina, ka Argentīna spēja atgūt zaudētos eksporta tirgus pēc mutes un nagu sērgas sabrukuma 2003. gada septembrī. Šā gada pirmajos septiņos mēnešos Argentīna eksportēja 155.000 62 tonnu liellopu gaļas, kas ir par 24 procentiem vairāk nekā šajā periodā pērn. Galvenais noieta tirgus ir Krievija ar 18 procentiem no visa eksporta, apsteidzot ES ar 13 procentiem, Izraēlu ar 72 procentiem un Alžīriju astoņus procentus no eksporta. Finansiāli eksports kopumā pieauga par XNUMX procentiem.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 384 reizes

Vācijas zivsaimniecības nozare 2003. gadā spēja sasniegt labus rezultātus, neskatoties uz sarežģīto vispārējo ekonomisko situāciju. Vidējais zivju un zivju produktu patēriņš uz vienu iedzīvotāju pieauga no 14,0 kilogramiem (nozvejas svars) 2002.gadā līdz 14,4 kilogramiem 2003.gadā. Pēc GfK datiem, pagājušajā gadā zivis iegādājās 98 procenti no visām privātajām mājsaimniecībām. Vidēji uz vienu pircēju mājsaimniecību zivis Vācijas pilsoņu iepirkumu sarakstos bija 19 reizes, gada vidējais pirkuma apjoms uz vienu pircēju mājsaimniecību bija 10,1 kilograms (produkta svars). Jaunākie dati no 2003. gada jūlija līdz 2004. gada jūnijam apstiprina šos pozitīvos rezultātus. Iepirktais zivju apjoms šobrīd pieaudzis līdz 10,3 kilogramiem uz vienu pircēja mājsaimniecību. Visās produktu grupās reģistrēts pārdošanas pieaugums, salīdzinot ar 2003. kalendāro gadu. Zivis ne tikai atrod savus cienītājus Vācijas piekrastē: mērot pēc vienā mājsaimniecībā iegādāto zivju daudzuma, Hamburga ir federālo zemju reitinga priekšgalā. Nākamajām pozīcijām seko Saksija, Šlēsviga-Holšteina, Lejassaksija, Saksija-Anhalte un Tīringene. Zivju tirdzniecībā dominē saldētas zivis, marinādes un zivju konservi

Jau trešo gadu pēc kārtas saldētas zivis ir pircēju iecienītākās. Tā zivju patēriņa daļa Vācijā 2003. gadā bija 32 procenti. Otrajā vietā ir zivju konservi un marinādes (30 procenti), kam seko vēžveidīgie un mīkstmieši (12 procenti) un svaigas zivis (10 procenti).

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 370 reizes

Gāzes un santehniķi nopelna gandrīz par 17% vairāk nekā miesnieki

Saskaņā ar federālās statistikas biroja provizoriskajiem rezultātiem desmit atlasītajos amatos strādnieki 2004. gada maijā nopelnīja vidēji 12,56 eiro bruto stundā, kas ir par 1,0% vairāk nekā 2003. gada maijā. Vislielāko vidējo bruto izpeļņu sasniedza gāzes un ūdens montieri. .Jūrnieki ar 13,14 eiro, santehniķi ar 12,96 eiro un krāsotāji un lakotāji ar 12,93 eiro. Miesnieku un maiznieku strādnieki nopelnīja attiecīgi 11,28 eiro un 11,27 eiro.

Jaunajos štatos un Austrumberlīnē strādājošie braucēji ar 9,08 eiro nopelnīja gandrīz 70% no ienākumiem bijušajā federālajā teritorijā (13,22 eiro).

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 359 reizes

Kā ziņo Federālais statistikas birojs, Vācijas patēriņa cenu indekss 2004. gada augustā pieauga par 2003%, salīdzinot ar 2,0. gada augustu. Salīdzinot ar 2004. gada jūliju, indekss palielinājās par 0,2%. Tādējādi tika apstiprināts 2004. gada augusta aprēķins, kas balstīts uz sešu federālo zemju rezultātiem. 2004. gada jūnijā un jūlijā gada pārmaiņu temps bija attiecīgi +1,7% un +1,8%.

Augstākā gada inflācija augustā galvenokārt skaidrojama ar to, ka naftas produktu cenas turpināja pieaugt. 2004. gada augustā vieglās kurināmās cenas bija par 24,6% augstākas un degvielai – par 8,1% (superbenzīns: + 7,6%; parastais benzīns: + 7,8%; dīzeļdegviela: + 10,6%). Bez kurināmā un kurināmā inflācijas līmenis 2004. gada augustā būtu bijis tikai 1,6%. Salīdzinot ar iepriekšējo mēnesi, vieglā kurināmā cena maksāja par 8,4% un kurināmā par 1,9% vairāk. Neņemot vērā naftas produktus, patēriņa cenu indekss no 2004.gada jūlija līdz augustam būtu palielinājies par 0,1%.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 350 reizes

Vācijas tītaru audzētāju asociācija vēlas izmeklēt apsūdzības - saites uz rakstu

Pagājušajā ceturtdienā (09. gada 2004. septembrī) televīzijas žurnāls Monitor rādīja bildes no Bavārijas tītaru fermām, kas nebija īpaši ēstgribu. Atzīts rūpnieciskās lopkopības eksperts emeritētais prof. Hanss-Hinrihs Sambrauss komentēja attēlus.

Vācijas Turcijas ražotāju asociācija (VDP) norāda, ka organizācijas biedriem bez izņēmuma ir jāievēro visas piemērojamās dzīvnieku labturības prasības. Jebkādas pretenzijas un prasību pārkāpumus VDP nekādā veidā nepieļaus. Westdeutscher Rundfunk programma Monitor ziņoja par dzīvnieku aizsardzības likuma pārkāpumiem atsevišķos Bavārijas uzņēmumos. Nākamnedēļ VDP Prezidijs lems par iekšējiem soļiem un notikumu sekām.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 355 reizes

Elpojoša cepšanas tehnoloģija, kompakta un transportējama

Pēc jaunizveidotā Silex AirClean 600 lielajiem panākumiem InterNorga, Hamburgas uzņēmums Silex prezentē AirClean 1000, kas ir papildu moduļu priekšējās vārīšanas sistēmas paplašinājums. Ar integrēto izplūdes gaisa attīrīšanas sistēmu AirClean 1000 ļauj cept un gatavot ēdienu visās sabiedriskās ēdināšanas nozares jomās, bet arī pasākumos vidē, kur virtuves izgarojumi var būt traucējoši.

Kamēr AirClean 600 apvieno izplūdes gaisa sistēmu ar S-Tronic 161 GR dubultkontakta grauzdētāju mobilā virtuves elementā, jaunā AirClean 1000 sistēmas vienība piedāvā vairāk:

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 454 reizes

Piedāvājumi progresīviem un iesācējiem – DLG auditora caurlaide atzīta par kvalitātes vadības sistēmu sertifikāciju

Sensorā analīze ir mūsdienu kvalitātes kontroles un produktu izstrādes galvenā sastāvdaļa. Lai to varētu veikt profesionāli, ir nepieciešami pārbaudīti speciālisti. Speciālās zināšanas var apgūt pamata un padziļinātos maņu semināros, ko vada Vācijas Lauksaimniecības biedrība (DLG).

Šogad DLG piedāvā vēl trīs datumus gaļas un pusfabrikātiem; atkal pārbaudītā sadarbībā ar Federālo Uztura un pārtikas pētniecības institūtu (BFEL), Kulmbahas vietni un Lipes un Hoksteras Lietišķo zinātņu universitāti (Lemgo). Semināri ir paredzēti kvalitātes nodrošināšanas un produktu attīstības vadītājiem un darbiniekiem. 

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 384 reizes

Kaķu īpašnieki nedrīkst barot kaķus ar jēlu gaļu no brīvi turētiem mājputniem. Tas var inficēt jūsu dzīvniekus ar Toxoplasma gondii parazītu. To var atrast amerikāņu zinātnieku publikācijā no Beltsvilas (Merilendas) Lauksaimniecības departamenta specializētajā žurnālā “Journal of Parasitology”. Viņi pārbaudīja 188 cāļus no 14 apgabaliem Ohaio štatā un 1 cāļus no cūku fermas Masačūsetsā (20). Viņi atrada to, ko meklēja, pie XNUMX brīvās turēšanas cāļiem no Ohaio. Pēc tam viņi baroja inficētu mājputnu gaļu ar toksoplazmozi neskartiem kaķiem. Pēc kāda laika kaķi izdalīja Toxoplasma oocistas, kas liecina, ka parazīti kaķos vairojās.
 
Amerikāņu un Izraēlas zinātnieki ziņo par līdzīgiem atklājumiem žurnālā "Veterinary Parasitology". Viņi pārbaudīja 96 brīvi turētu cāļu asinis, sirdis un smadzenes no komerciālas mājputnu fermas Izraēlā, lai noteiktu Toxoplasma gondii. Viņi atrada antivielas pret parazītu 45 asins paraugos. Izmantojot citas izmeklēšanas metodes, viņi bieži vien varēja atklāt toksoplazmu cāļu smadzenēs un sirdīs. Zinātnieki uzskata, ka ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai precīzāk noteiktu risku mājputnu gaļas patērētājiem (2).

Galvenie toksoplazmas nesēji ir kaķi [1]. Viņi izvada parazītu ar izkārnījumiem. Infekcija var rasties, ja kaķa īpašnieks iztīra pakaišu kasti vai cilvēks ēd dārza dārzeņus vai salātus, kas ir piesārņoti ar kaķu fekālijām. Toksoplazma ir atrodama arī jēlā cūkgaļā, tāpēc inficēšanās var notikt arī, patērējot, piemēram, jēlu malto gaļu. Arī šeit infekcija notiek staļļos vai ārā caur kaķiem (3).

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 359 reizes