Kważi kull dar tixtri mill-inqas issa u mbagħad mill-iskont. Test komparattiv kbir mir-rivista Frankfurt ÖKO-TEST fil-ħarġa kurrenti ta 'Frar issa juri: Il-kwalità tal-ikel offrut hemm mhix agħar milli f'supermarkits u ipermerkati li jiswew aktar.
Il-patoġen tad-dijarea Campylobacter fit-tiġieġ ħawwad: fuq 18. F'Diċembru, l-Uffiċċju Federali tas-Saħħa Pubblika (FOPH) u s-Servizzi Veterinarji (FVO) iltaqgħu mar-riċerkaturi, l-industrija tat-tjur u l-awtoritajiet kantonali għal laqgħa. Il-partijiet qablu fuq żewġ għanijiet: jimlew lakuni fl-għarfien u jivvalutaw miżuri ta 'kontroll, kif ħabbar l-FVO. Għal dan, twaqqfet il-pjattaforma Campylobacter għall-kontroll ikkoordinat tad-dijarea.
Mit-23 ta' Diċembru 2008, żewġ allerġeni ewlenin għandhom ukoll ikunu ttikkettjati fuq l-ikel ippakkjat minn qabel: Jekk ikel ikun fih "molluski" jew "lupini" f'forma mhux ipproċessata jew ipproċessata, dan għandu jkun ittikkettat fuq l-imballaġġ: fl-isem tal-prodott, fil-lista ta’ ingredjenti jew b’nota separata.
Anke f’pajjiżi bħall-Iżvizzera jew il-Brażil, fejn isseħħ jew tista’ sseħħ l-BSE, ċerti partijiet ta’ baqra jistgħu jintużaw bħala ikel mingħajr ebda dubju. Dan jinkludi l-laħam. Skont l-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa tal-Annimali OIE, partijiet mill-imsaren ukoll ma jagħmlux ħsara u jistgħu jintużaw bħala kisi taz-zalzett, pereżempju.
Skont l-informazzjoni attwali mis-Sistema Ewropea ta' Twissija Rapida, livelli ta' polychlorinated biphenyls (PCBs) sa 292 µg/kg instabu fi prodotti tal-majjal mill-Irlanda. Peress li l-valuri massimi legalment permissibbli nqabżu b'mod sinifikanti fil-kampjuni eżaminati, l-oġġetti tal-ikel ikkonċernati bħalissa qed jiġu mfakkar mill-gvern Irlandiż. L-inċident ġie rrappurtat lill-awtoritajiet Ġermaniżi permezz tas-sistema Ewropea ta’ twissija rapida għall-ikel. "Bħalissa, il-Ġermanja qed teżamina wkoll jekk u sa liema punt il-majjal Irlandiż ġie importat sabiex jitneħħa mis-suq hawn għal raġunijiet ta 'prekawzjoni," jgħid il-President tal-Istitut Federali għall-Valutazzjoni tar-Riskju (BfR), il-Professur Dr. dr Andrew Hensel. "Is-sistema Ewropea ta' twissija rapida u l-kuntatti mill-qrib bejn l-istati membri individwali jiżguraw livell għoli ta' protezzjoni għall-konsumaturi fl-Ewropa f'każijiet bħal dawn."
Gemäß Beschluss der QS-Fachbeiräte Rind- und Kalbfleisch, Schweinefleisch sowie Geflügel vom 24. Juni 2008 tritt ab dem 1. Januar 2009 der Leitfaden Tiertransport in Kraft. Die Vorgaben, die im Leitfaden Tiertransport zusammengefasst sind, gelten zunächst freiwillig. Zum 1. Januar 2011 werden die Vorgaben dann für Landwirte und Tiertransportunternehmen verpflichtend.