Qed jiġi mfakkar il-prodott “Beste Wahl - German Corned Beef, 100g” mibjugħ minn REWE. Ir-raġuni għal dan hija partiċelli tal-plastik fil-laħam. Il-manifattur August Strothlücke GmbH & Co. KG għandu jfakkar l-oġġett għal "raġunijiet ta 'protezzjoni preventiva tal-konsumatur". Dan huwa corned beef mill-marka REWE stess "Beste Wahl Partijiet tal-plastik aħmar instabu f'żewġ prodotti...".

1.   0 kumment
2.   Mur 2707 darba

Il-bdiewa jistinkaw biex dejjem ibigħu l-ħalib li jipproduċu bi kwalità għolja u frisk. Għax: Il-konsumaturi jħobbu l-ħalib aktar ma jkun frisk, għax imbagħad ikollu togħma aħjar. Xi konsumaturi saħansitra jagħżlu ċerti marki għax jistennew togħma ta’ ħalib partikolarment fina. Imma mbagħad jidħol fis-seħħ sid il-ħanut u jgħammar il-kamra tal-bejgħ b'ħafna lampi LED moderni...

1.   0 kumment
2.   Mur 2397 darba

Bonn. Mill-1 ta' Lulju 2016, l-imsieħba tas-sistema QS jistgħu jissodisfaw ir-rekwiżiti tal-istandard "Ohne Gentechnik" Assoċjazzjoni tal-Ikel mingħajr Inġinerija Ġenetika eV. (VLOG) li għandu jiġi ċċekkjat f'verifika QS. QS Quality and Security GmbH u VLOG żviluppaw b'mod konġunt il- "modulu addizzjonali VLOG". "Il-kontroll fakultattiv bil-modulu addizzjonali VLOG ifisser simplifikazzjoni għall-operaturi ekonomiċi u jikkontribwixxi għal effiċjenza akbar. L-ispejjeż u l-isforz ta 'verifika doppja huma evitati," jispjega d-direttur maniġerjali tal-QS Dr Hermann-Josef Nienhoff "B'hekk qed nilħqu r-rekwiżit li Bħala parti mill-verifika QS, il-verifika QS bil-modulu addizzjonali VLOG hija ekwivalenti għall-verifika VLOG....

1.   0 kumment
2.   Mur 2544 darba

BVL tippubblika rapport dwar il-monitoraġġ taż-żoonożi fl-2012

Il-miżuri ta' kontroll tas-salmonella fl-UE kollha fil-qatgħat tat-tjur qed juru suċċess: instabu inqas salmonella fid-dundjani tas-simna fil-biċċerija meta mqabbla mas-snin preċedenti. Dan jidher mir-riżultati tar-rapport dwar il-monitoraġġ taż-żoonożi ppubblikati mill-Uffiċċju Federali tal-Protezzjoni tal-Konsumatur u s-Sigurtà fl-Ikel (BVL). Ir-riżultati dwar l-okkorrenza ta 'patoġeni żoonotiċi tul il-katina alimentari juru wkoll li titjib fl-iġjene tal-qatla għadu meħtieġ. L-istudji tar-reżistenza juru li batterji misjuba fl-annimali tar-razzett għandhom rati ogħla ta 'reżistenza għall-antibijotiċi minn batterji iżolati minn laħam selvaġġ u ikel tal-pjanti.

Bħala parti mill-monitoraġġ taż-żoonożi tal-2012, total ta’ 5.293 kampjun minn produzzjoni primarja, biċċeriji u bejgħ bl-imnut ġew eżaminati mill-faċilitajiet tal-ittestjar tal-istati federali għall-preżenza ta’ Salmonella spp., Campylobacter spp., Listeria monocytogenes, Staphylococcus reżistenti għall-methicillin (aureus). MRSA), E. coli li jipproduċi verotossini (VTEC) u Escherichia coli commensal (E. coli) ġew eżaminati. Inkisbu 3.515 iżolat batterjali u ġew ikkaratterizzati aktar fil-laboratorji ta' referenza nazzjonali u eżaminati għar-reżistenza tagħhom għall-antibijotiċi.

1.   0 kumment
2.   Mur 2683 darba

Test internazzjonali tal-kwalità tad-DLG għall-perżut u z-zalzett f'Erfurt - Speċjalitajiet reġjonali u internazzjonali fil-fokus - Speċjalitajiet: Lussu għall-ħajja ta' kuljum

Illum, speċjalitajiet jikkumplimentaw l-offerti klassiċi tal-laħam u z-zalzett. Huma jirrappreżentaw togħma esklussiva. Bħala parti mit-test tal-kwalità internazzjonali DLG (Soċjetà Agrikola Ġermaniża), li sar fuq erbat ijiem fis-swali tal-wirjiet ta’ Erfurt, total ta’ madwar 5.750 prodott tal-laħam ġew eżaminati għall-kwalità. Dan kien jinkludi wkoll ħafna speċjalitajiet reġjonali u internazzjonali tal-perżut nej.

1.   0 kumment
2.   Mur 2534 darba

Prodotti 5.750 minn Manifatturi ta '452 Taħt it-Test - Żidiet ta' Internazzjonalità - Riżultati tat-Test Nofs Marzu

Iċ-ċentru tat-test għall-ikel tad-DLG (Soċjetà Agrikola Ġermaniża) fetaħ is-sena tal-eżami bit-test internazzjonali tal-kwalità għall-perżut u zalzett. Fis-swali tal-wirjiet ta 'Erfurt, madwar 5.750 prodott tal-laħam minn 452 manifattur ġew eżaminati kwalitattivament għal erbat ijiem. Il-fokus tat-testijiet kien l-analiżi sensorja tal-prodott.

1.   0 kumment
2.   Mur 2491 darba

Kuljum, għodod tax-xogħol bħal skieken u azzar li sann kif ukoll ħwejjeġ protettivi jintużaw fl-industrija tal-ipproċessar tal-laħam biex jipproċessaw l-ikel. Skont il-linji gwida u r-regolamenti rilevanti, hawn japplikaw rekwiżiti speċjali dwar it-traċċabilità u l-iġjene. Fil-prattika, madankollu, ħafna drabi huwa diffiċli li tissorvelja b'mod affidabbli l-konformità mar-regolamenti. Ir-raġuni: Id-dokumentazzjoni ġeneralment issir manwalment u għalhekk hija suxxettibbli għall-iżbalji u tieħu ħafna ħin. L-identifikazzjoni tal-frekwenza tar-radju, jew RFID fil-qosor, tista 'tipprovdi soluzzjoni. Jippermetti lill-impjegati jiġu assenjati b'mod ċar għall-għodod tagħhom kif ukoll il-qbid awtomatikament ikkontrollat ​​tad-dejta fil-passi kollha tal-proċess.

1.   0 kumment
2.   Mur 2391 darba

Il-QS Science Fund jappoġġa proġetti ta’ riċerka biex jitnaqqas l-użu tal-antibijotiċi u tiġi evitata l-kastrazzjoni tal-ħnienes

Il-fond tax-xjenza QS li għadu kif twaqqaf jappoġġa proġetti ta 'xjenza u riċerka fl-industriji agrikoli u tal-ikel. Hija bbażata fuq penali kuntrattwali li l-imsieħba tas-sistema jridu jħallsu fil-każ ta' ksur tar-rekwiżiti tal-QS. Il-fond QS s'issa ta 111.000 ewro fl-2013. Il-proġetti ffinanzjati jittrattaw it-tnaqqis tal-użu tal-antibijotiċi, alternattivi għall-kastrazzjoni tal-qżieqeż u s-sostenibbiltà tal-katina tal-valur.

Il-proġetti ffinanzjati huma maħsuba biex jibbenefikaw il-katina tal-valur kollha. Ir-riżultati se jkunu wkoll disponibbli għall-pubbliku. Il-QS Science Fund twaqqfet mill-azzjonisti ta' QS Quality and Security GmbH. Hija ssegwi għanijiet esklussivament ta' karità. Dan isir b'mod partikolari billi jiġu kkofinanzjati proġetti ta' riċerka, jingħataw kuntratti ta' riċerka u jsiru avvenimenti xjentifiċi. Id-deċiżjoni dwar l-allokazzjoni tal-fondi ssir minn bord stabbilit apposta mmexxi mill-Prof. Dr. Dolushitz pur.

1.   0 kumment
2.   Mur 2521 darba

Ittestjar internazzjonali tal-kwalità tad-DLG għall-perżut u z-zalzett: Esperti ttestjaw 3.054 prodott minn 460 fabbrikant - 3.000 prodott tal-laħam ieħor taħt il-mikroskopju ta' kwalità f'Marzu

Iċ-ċentru tal-ittestjar tal-ikel tad-DLG (Soċjetà Agrikola Ġermaniża) issa fetaħ is-sena tal-ittestjar tiegħu bit-test internazzjonali tal-kwalità għall-perżut u z-zalzett. Fis-swali tal-wirjiet ta’ Bad Salzuflen, 3.054 prodott tal-laħam minn 460 manifattur ġew eżaminati kwalitattivament fuq jumejn. Il-fokus tat-testijiet kien l-analiżi sensorja tal-prodott. F'Marzu, 3.000 prodott ieħor se jiġu eżaminati għall-kwalità.

1.   0 kumment
2.   Mur 2048 darba

Test tal-kwalità tad-DLG għall-perżut u z-zalzett: 3.054 prodott fit-test - Prodotti innovattivi jilħqu l-ispirtu taż-żminijiet - Kwalità bħala magna tat-tkabbir

Huma indispensabbli għal ħafna min iħobb is-snacks: Mini Salamis, Cabanossis, Bierbeißer u Landjäger. Huma trendy daqs iċ-ċipep tal-perżut, li huma l-mini-ikla pikkanti ġdida għal bejn l-ikliet. Iżda l-ispeċjalitajiet reġjonali taz-zalzett qed igawdu wkoll popolarità dejjem tikber. Il-prodotti tat-tendenza l-ġodda ġew eżaminati bħala parti mit-test internazzjonali tal-kwalità għall-perżut u z-zalzett. B'kollox, iċ-ċentru tat-test tal-ikel DLG (Soċjetà Agrikola Ġermaniża) eżamina 3.054 prodott tal-laħam fis-swali tal-wirjiet ta 'Bad Salzuflen.

L-analiżi sensorja tal-prodott hija l-fokus tat-testijiet tal-kwalità tad-DLG.

1.   0 kumment
2.   Mur 2270 darba

Mis-16 ta' Settembru 2012, il-manifatturi tal-għalf jistgħu jipproċessaw biss żjut veġetali nejjin jew iħalltu xaħmijiet tal-għalf jekk ikollhom l-approvazzjoni tal-UE biex jagħmlu dan. Dan huwa previst mir-regolament tal-UE 225/2012, li jidħol fis-seħħ f'din il-ġurnata.

1.   0 kumment
2.   Mur 2425 darba