Met zijn nieuwe vloeibare kruiden brengt de kruidenexpert van Kulmbach RAPS accenten uit het Verre Oosten in professionele keukens, die een ideale basis bieden voor creatieve gemaksgerechten ...
Dat was een bijzondere traktatie voor AVO: in het jaar van zijn honderdste verjaardag presenteerden de kruidenspecialisten uit Belm zich op indrukwekkende wijze. Doorslaggevend voor het succes was zeker niet alleen het imposante schap met de vele kruiden, kruidenmengsels...
In het jubileumjaar van de kruidenexperts van Belmer kunnen klanten zich verheugen op talrijke productinnovaties voor vlees- en worstproducten van AVO. Trendthema's zoals eiwitrijk, veganistische producten of de terugkeer naar klassiek thuis koken zijn te vinden in het SÜFFA-programma en zijn verkrijgbaar in de gebruikelijke kwaliteit voor zowel ambachtelijke als industriële productie.
De Kulmbach kruidenexpert RAPS, al meer dan 95 jaar partner van de vleesindustrie en de slagerij, brengt met haar nieuwe veggieconcepten nog meer variatie op de markt ...
Rokerig, peperig en licht zoet - de smaakexperts van Belm voeden nu het typische Amerikaanse BBQ-gevoel met de nieuwe AVO Originals Bourbon Black Pepper. Op basis van fijne zwarte peper, afgerond met een lichtzoete toon, ontstond een nieuwe, overtuigende marinade die nu het segment van AVO Originals verrijkt. Naast de peperig-rokerige aroma's zorgt een scheutje bourbon nu voor net dat beetje extra ...
Met een nieuw verkoopconcept dat speelt met genderstereotiepe smaakvoorkeuren, zet de specerijendeskundige RAPS in het voorjaar van 2021 impulsen voor het barbecuegamma van ambachtelijke slagers ...
De AVO-originelen De smaakexperts van Belmer ontwikkelen geleidelijk aan een nieuw assortiment kruidenmixen, marinades en sauzen die perfect passen bij de respectievelijke nationale keukens. Of het nu gaat om de VS, Mediterraan, Latijns-Amerikaans, Oost-Europees, Scandinavisch of Aziatisch ...
Ingrediëntenspecialist RAPS breidt het assortiment functionele producten voor slagers uit met een vershoudmiddel op basis van acetaatlactaat. De gerichte combinatie van de twee zouten heeft een synergetisch effect en remt bijvoorbeeld bijzonder effectief de groei van listeria ...
Loryma, specialist voor natuurlijke tarwe-ingrediënten, heeft functionele bindmiddelen ontwikkeld met het Lory® Bind-assortiment, waarmee de consistentie en textuur van vleesalternatieven individueel kunnen worden aangepast. Het portfolio bevat bindmiddelen met verschillende eigenschappen die optimaal zijn afgestemd op de toepassing en het fabricageproces ...
Met de nieuwe Lafiness Premium Gerookte Paprika, vol van karakter met een herkenbare rokerige noot, gecombineerd met fijne paprika-aroma's, opent AVO het barbecueseizoen. De rokerige toon doet niet zonder reden denken aan de klassieke Amerikaanse BBQ om rekening te houden met het latere gebruik op de grill ...
Curry is geen specerij en wordt niet bereid uit de bladeren van de Aziatische curryboom. Het is in feite een kruidenmengsel dat is gebaseerd op de "Masalas", kruidenbereidingen uit de Indiase keuken ...