Również w kwestii bezpieczeństwa żywności sceptykom unijnym zabraknie teraz argumentów: dziesięć państw członkowskich jest na dobrej drodze do spełnienia standardów UE, mówi komisarz ds. ochrony konsumentów David Byrne. „Dzięki ścisłej współpracy między Komisją a odpowiednimi władzami osiągnięto duże postępy.” Wiele przepisów, systemów kontroli i przedsiębiorstw zostało już dostosowanych.

Chociaż niektóre firmy spożywcze, takie jak mleczarnie i rzeźnie, potrzebowały jeszcze trochę czasu, aby unowocześnić swoją produkcję, w międzyczasie sprzedawały swoje towary tylko na rynku krajowym. 15 państw członkowskich UE uzgodniło ostateczną listę firm, którym przyznany zostanie okres przejściowy. Komisja zapowiedziała również 37 nowych punktów kontroli granicznej, które 1 maja rozpoczną pracę na nowych granicach zewnętrznych, aby sprawdzać produkty weterynaryjne importowane z krajów trzecich.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 783 razy

Metody genetyczne powinny wyjaśnić pochodzenie dzisiejszego bydła

W czasach rzymskich bydło w Szwajcarii było znacznie większe niż w poprzednim okresie celtyckim lub późniejszym okresie wczesnego średniowiecza. Przy wsparciu Szwajcarskiej Narodowej Fundacji Nauki naukowcy z Uniwersytetu w Bazylei badają te różnice w wielkości i sprawdzają, czy dzisiejsze bydło ma rodowód sięgający starożytności.

Dwie krowy leśne pasą się spokojnie w zoo Augusta Raurica w pobliżu Bazylei. Wysokość ramion bydła, które według dzisiejszych standardów jest niewielkie, z grubsza odpowiada wysokości z czasów rzymskich. Archeozoolog Jörg Schibler z Instytutu Archeologii Prehistorycznej i Naukowej na Uniwersytecie w Bazylei szacuje, że bydło w tym czasie miało średnią wysokość w kłębie od około 115 cm (samice) do 130 cm (samce). Dzisiejszy Simmental Fleckvieh jest o około 20 cm wyższy. Bydło celtyckie i wczesnośredniowieczne było jeszcze smuklejsze niż bydło rzymskie. Mierzy on 5826 stawów kości bydlęcych z Augusta Raurica (15 pne do 400 ne), dwa celtyckie wykopaliska w Bazylei (okres od 150 do 20 pne) i wczesnośredniowieczne stanowisko w pobliżu Schleitheim (600 do 700 ne). .) Pokazane.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1051 razy

Federalne Centrum Badań Wirusowych Zwierząt Zwierząt w Riems potwierdziło kolejny przypadek BSE w Bawarii.

Jest to suczka Fleckviehrind urodzona 11.02.2000 lutego XNUMX roku z Górnej Bawarii. Zwierzę zostało zbadane w ramach monitoringu BSE. Podczas końcowego badania przeprowadzonego przez Federalne Centrum Badań Wirusowych u Zwierząt wyraźnie wykryto białko prionowe typowe dla TSE.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 874 razy

Hamburg traci pracę

Wmurowanie kamienia węgielnego pod rozbudowę i modernizację wędzarni łososia w Waren/Müritz - Minister dr. Backhaus z zadowoleniem przyjmuje zaangażowanie nowego inwestora, tradycyjnej firmy Friedrichs KG Hamburg

Firma Gottfried Friedrichs GmbH & Co.KG z siedzibą w Hamburgu, jeden z największych dostawców produktów z wędzonego łososia, pstrąga i węgorza w Niemczech, w dniu 16 kwietnia 2004 r. położył kamień węgielny pod modernizację i rozbudowę wędzarni łososia firmy Neptun Feinkost GmbH & Co. KG w Waren / Müritz. „Zabezpieczy to zakład w Waren, który został rozbudowany w ostatnich latach przy znacznym wsparciu finansowym państwa i będzie zatrudniał w przyszłości ponad 2003 pracowników” – podkreślił minister ds. żywności, rolnictwa, leśnictwa i rybołówstwa Meklemburgii-Pomorza Przedniego, dr hab. . Do Backhausa.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 830 razy

Wieprzowina droższa od średniej o 7,3% - żelatyna tańsza

Wskaźnik cen producentów wyrobów przemysłowych był w marcu 2004 r. o 0,3% wyższy niż w marcu 2003 r. Jak podaje również Federalny Urząd Statystyczny, roczna stopa zmian wyniosła -2004% w lutym 0,1 r. i +2004% w styczniu 0,2 r. W porównaniu do poprzedniego miesiąca indeks wzrósł o 2004% w marcu 0,6 roku.

Obserwowane od początku roku gwałtowne wzrosty cen wielu metali utrzymały się w marcu. Główną tego przyczyną są rosnące ceny na rynku światowym spowodowane zwiększonym popytem, ​​który doprowadził do ogromnych podwyżek cen najważniejszych surowców (węgiel koksujący, rudy żelaza, metale nieżelazne, złom stalowy) oraz kosztów transportu. Ceny stali walcowanej produkowanej i sprzedawanej w Niemczech w marcu 2004 r. były średnio o 8,8% wyższe niż w marcu 2003 r. Poszczególne gatunki stali wzrosły jeszcze bardziej, np. stal zbrojeniowa o 49,6% w ciągu roku, walcówka o 24,7%, a pręty i pręty płaskiej stali o 16,2%. Metale szlachetne były w marcu 2004 r. o 11,1% droższe niż w marcu 2003 r., ołów, cynk i cyna o 23,0%, a miedź i półwyroby z miedzi o 28,7%. Wśród surowców do produkcji metali produkowanych w Niemczech na szczególną uwagę zasługuje wzrost cen węgla kamiennego (+18,3% w porównaniu do marca 2003 r.) oraz wtórnych surowców metalicznych (+16,6%).

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 830 razy

Ale wzrosła tylko liczba dostawców zakwaterowania

Jak podał Federalny Urząd Statystyczny, obroty w branży hotelarskiej w Niemczech w lutym 2004 roku były nominalnie (w cenach bieżących) 1,2%, a realnie (w cenach stałych) o 0,4% wyższe niż w lutym 2003 roku. dane (proces berliński 4 - BV 4) zostały sprzedane nominalnie o 2004%, a realnie o 0,5% więcej niż w styczniu 0,2 roku. Tym samym po raz pierwszy od listopada 2001 roku w branży hotelarskiej osiągnięto nominalny i realny wzrost obrotów w porównaniu z analogicznym miesiącem roku poprzedniego.

W pierwszych dwóch miesiącach 2004 r. firmy z branży hotelarskiej i restauracyjnej osiągnęły nominalne obroty na poziomie 0,8% i realne o 1,4% mniejsze niż w analogicznym okresie roku poprzedniego.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 746 razy

Udane sympozjum BVE

Presja kosztowa na przemysł spożywczy stale rośnie. Firmy badają zatem wszystkie możliwe sposoby realizacji oszczędności kosztów. Outsourcing może wnieść istotny wkład nie tylko w logistykę.

Konferencja logistyczna BVE Outsourcing, która odbyła się 15 kwietnia 2004 r., dostarczyła szczegółowych informacji o tym, jak można osiągnąć cele oszczędności kosztów, podniesienia kwalifikacji i uelastycznienia personelu. Doświadczeni konsultanci biznesowi i prawni obszernie omówili procedurę w procesie outsourcingu, szczególnie w aspekcie dokumentacji przetargowej, controllingu usługodawców oraz krytycznych czynników sukcesu, takich jak kontrakt i wycena.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 881 razy

W 2003 roku eksport niemieckiego przemysłu spożywczego przekształcił się w solidny drugi filar branży. Wzrost sprzedaży zagranicznej z 6,7% do 26,4 mld euro odpowiadał za około 60% całkowitego wzrostu sprzedaży w przemyśle spożywczym. Ponieważ eksport stanowi 20,7% całkowitej sprzedaży, około jedno na pięć miejsc pracy jest zależne od biznesu zagranicznego.

Unia Europejska pozostaje głównym partnerem handlowym niemieckiego przemysłu spożywczego. Około trzech czwartych eksportu trafia do krajów partnerskich. Firmy dostarczają około jednej czwartej pozostałego eksportu do nowych krajów przystępujących do UE. Eksport niemieckiej żywności do 10 krajów, które przystąpią do UE 1 maja 2004 r., Wzrósł o 1997% od 2003 do 31 r. Do około 1,5 mld euro.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 726 razy

Stosowanie antybiotyków w leczeniu chorób w duńskiej produkcji zwierzęcej wzrosło o 2002 procent od 2003 do 12 roku. Zostało to ogłoszone przez duński urząd monitorujący i statystyczny „Fødevare- og Veterinærforsknings overvågningsprogram” VETSTAT. Spożycie we wszystkich obszarach produkcji zwierzęcej wzrosło z 97.200 103.600 kg do 72.900 80.900 kg. Największy wzrost zaobserwowano w chowie trzody chlewnej. Tutaj konsumpcja wzrosła z 12 94 kg do 11.200 12.700 kg. Najbardziej znaczący wzrost to spożycie tetracykliny o 13 procent, XNUMX procent tej ilości było spożywane przez świnie. Spożycie penicyliny prostej wzrosło o XNUMX procent z XNUMX XNUMX kg do XNUMX XNUMX kg. Spożycie makrolidów, tiamuliny i linkomycyny wzrosło o ponad siedem procent.

Ministerstwo Rolnictwa zapowiedziało dalsze dochodzenia w celu wyjaśnienia tej zwiększonej konsumpcji. Jednym z powodów jest PMWS (Poodsadzeniowy Zespół Wyniszczenia Wieloukładowego). Ta infekcja wirusowa była coraz częściej wykrywana w duńskich stadach świń w 2003 roku.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 786 razy

Członkini Bundestagu Julia Klöckner (CDU) opowiada się za przystąpieniem Niemiec do obowiązujących standardów UE dotyczących testów na BSE.

Jak dotąd zwierzęta w Niemczech muszą być testowane na BSE od 24. miesiąca. Test jest obowiązkowy tylko przez 30 miesięcy lub dłużej w całej UE. Jak dotąd tylko bydło poddane ubojowi w zdrowiu poniżej 30 miesięcy we Francji, Hiszpanii i we Włoszech było rutynowo badane pod kątem BSE, podczas gdy na przykład w Szwajcarii bydło poddane ubojowi jest poddawane jedynie wyrywkowemu szybkiemu testowi na BSE. Po tym, jak Francja ogłosiła, że ​​1 lipca br. podniesie wiek testowy do 30 miesięcy, posłanka Bundestagu Julia Klöckner, odpowiedzialna sprawozdawczyni grupy parlamentarnej CDU/CSU w Komisji Wsparcia Konsumentów, Żywności i Rolnictwa, wysłała pisemny wniosek do rządu federalnego, w którym wezwała do dostosowania niemieckich norm do wartości granicznych UE. „Dochodzenie rzuca światło z jednej strony na ekonomiczne i konkurencyjne aspekty wartości dopuszczalnej obowiązującej w Niemczech dla rolników, az drugiej strony ma na celu wyjaśnienie ramowych warunków kompleksowej ochrony konsumentów w kontekście europejskim” – wyjaśnia. Klöcknera. „Odpowiedź rządu federalnego była jednak otrzeźwiająca”. W krótkim liście parlamentarnego sekretarza stanu we właściwym ministerstwie federalnym napisałby jedynie, że nie przeprowadzono analiz ekonomicznych skutków odosobnionego utrzymywania niższego wieku egzaminacyjnego.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 778 razy

Podwyżka cen za ubój krów i świń

Na rynkach bydła rzeźnego w Unii Europejskiej młode byki w marcu były w dużej mierze wyceniane jako stabilne i twarde, podczas gdy ceny za krowy wyraźnie wzrosły. W niektórych przypadkach ceny za świnie rzeźne były również w stanie znacznie wzrosnąć. Dochody hodowców brojlerów w większości utrzymywały się na stałym poziomie, w przypadku indyków występowały słabości. W wielu rejonach podaż jaj przewyższyła popyt, a ceny spadły. Ceny produktów mlecznych były wyższe niż oczekiwano. Ubój bydła i świń rzeźnych

Podaż bydła rzeźnego była w niektórych przypadkach istotnie większa niż w poprzednim miesiącu. Około 13 procent więcej bydła zostało ubitych w Belgii i sześć procent więcej w Niemczech. W Danii podaż wzrosła tylko nieznacznie. W porównaniu z tym samym miesiącem ubiegłego roku ubój w Belgii i Niemczech wzrósł o pięć i dziewięć procent, tylko w Danii były dobre dwa procent poniżej poziomu z poprzedniego roku.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 784 razy