Niemieckie Stowarzyszenie Rzeźników jest wiodącą organizacją zawodową branży rzeźniczej w Republice Federalnej Niemiec. Jest stowarzyszony z 15 krajowymi stowarzyszeniami cechowymi z 358 gildiami.
Reforma podatkowa raczej nie wygeneruje popytu, zwłaszcza że okazał się on mniejszy niż pierwotnie planowano i wiąże się z nowymi obciążeniami podczas wizyty u lekarza czy apteki oraz zmniejszeniem dodatku dojeżdżającego do pracy.
rodzaje mięsa
„Po raz szósty z rzędu udało nam się osiągnąć dwucyfrowy wzrost sprzedaży i zademonstrować nasze mocne strony branży. Przekroczenie poziomu 500 milionów euro i otwarcie 400. restauracji to ważne kamienie milowe dla Burger King Germany i damy przykład dalszego rozwoju w ciągu najbliższych kilku lat ”, mówi Pascal Le Pellec, dyrektor zarządzający Burger King Germany. „Serwis, jakość i innowacyjność to filary tego sukcesu. W 2003 roku udowodniliśmy, że jako pretendent w branży wychodzimy naprzeciw gustom naszych gości nowymi produktami, takimi jak sałatki FIT FOR FUN czy chrupiące filety z kurczaka wykonane w 100% z piersi kurczaka. Dzięki przyjaznej obsłudze, najwyższej jakości produktów i nowym koncepcjom każdego dnia około 400.000 39 gości wybiera Burger King. Ważnym tematem w nadchodzących latach będzie również ekspansja. W zeszłym roku otworzyliśmy 1.300 restauracji, tworząc około 2004 restauracji. Praca. Chcemy przekroczyć te liczby w XNUMX roku ”.
Oliver Kahn liczy na zwycięstwo "Cieszymy się, że Oliver Kahn postawił na najlepszy smak i najlepsze hamburgery. Z kapitanem niemieckiej reprezentacji piłkarskiej utworzymy silną drużynę i razem z naszymi gośćmi będziemy kibicować mistrzostwom Europy" - powiedział Pascal Le Pellec, dyrektor zarządzający Burger King Germany. Dr. Peter M. Ruppert, menadżer Olivera Kahna, z zadowoleniem przyjmuje nowo nawiązaną współpracę. „Oliver Kahn ma silne i autentyczne atrybuty, jak żadna inna międzynarodowa gwiazda piłki nożnej. Jego silna wola i niezwykłe zaangażowanie czynią go niekwestionowanym numerem jeden”.
Rok 2003 charakteryzował się negatywnym rozwojem gospodarczym. Obszar „Jedzenie poza domem”, który jest szczególnie wrażliwy na gospodarkę, nadal wykazywał negatywne tendencje zarówno pod względem liczby klientów, jak i sprzedaży. W drugiej połowie roku negatywny trend jednak coraz bardziej osłabiał, tak że w branży widać ostrożny optymizm. Oto główne wyniki reprezentatywnego badania 5.000 prywatnych niemieckich gospodarstw domowych, które zostało przeprowadzone na zlecenie CMA / ZMP Centralnego Biura Sprawozdawczości Rynkowej i Cenowej Produktów Przemysłu Rolnego, Leśnego i Spożywczego GmbH.
W marcu zaczynamy od wieprzowiny, ulubionego mięsa Niemców. Jeśli poprawnie odpowiesz na pytania dotyczące produktu na www.cma.de/en/benefit_4306.php, możesz przy odrobinie szczęścia wygrać zestaw „Had a Pig” składający się z wysokiej jakości grilla stołowego ze stali nierdzewnej szczypce do grilla i inne akcesoria. Wszystkich, którzy wciąż szukają odpowiedniego rozwiązania, aby odpowiedzieć na pytania: Strona internetowa CMA www.cma.de jest pełna przydatnych informacji o wieprzowinie i innych produktach z niemieckiego przemysłu rolno-spożywczego, ich produkcji, przetwarzaniu, przygotowaniu i wartościach odżywczych , itp. Na stronie CMA kanały „Genuss & Leben” oraz „Knowledge & Science” dostarczają informacji niezbędnych do udzielenia odpowiedzi na pytania konkursowe.
Kto używa dań gotowych, a kto przygotowuje je na świeżo? Jak przygotowywane są składniki poszczególnych posiłków? Badanie rynku CMA / ZMP „Przygotowanie posiłków w środowisku prywatnym” dostarcza informacji na te i inne pytania.
Ostatni spis ludności w Holandii wykazał, że liczba cieląt rzeźnych wzrosła o około 2,6 procent do prawie 732.000 77 sztuk w porównaniu z rokiem poprzednim. Prawie 560.000 procent zliczonych zwierząt to cielęta rzeźne przeznaczone do produkcji cielęciny w klasycznym tego słowa znaczeniu; przy około 12,8 XNUMX zwierząt populacja nawet nieznacznie spadła w porównaniu z ostatnim datą liczenia. Z drugiej strony udział starszych cieląt do produkcji tzw. „Różowej cielęciny” wzrósł o około XNUMX%.
Popyt na jajka był zbyt mały przez cały miesiąc. Charakterystyczne dla tego sezonu słabe zainteresowanie konsumentów zostało zrekompensowane niewielkimi zakupami przemysłu jajecznego i farbiarni. Oczywiście gospodarstwa były nadal dobrze zaopatrzone. Eksport również był wyjątkowo spokojny. W rezultacie ceny dalej spadały po znacznym spadku w styczniu.
W związku z wprowadzeniem lokaty jednokierunkowej na początku 2003 r. Poszczególne segmenty rynku rozwijały się bardzo różnie. Największymi zwycięzcami okazały się segmenty, na które nie wpłynął jednorazowy depozyt, takie jak mrożone herbaty (plus 26,8 proc.), Niegazowane napoje owocowe (plus 33,1 proc.) I napoje sportowe (plus 32,5 proc.). Linie produktów, na które wpłynął jednorazowy depozyt, takie jak gazowane napoje bezalkoholowe (minus 9,2 procent), szprycery (minus 10,6 procent) i napoje energetyzujące (minus 88,5 procent) straciły udział w rynku.