Kontyngent bezcłowy na dostawy mięsa drobiowego do UE przyznany Polsce w ramach „umowy podwójnego zera” na rok gospodarczy 2003/04 został wyczerpany od początku stycznia 2004 r. Polski Minister Rolnictwa zwrócił się zatem do Komisji Europejskiej o zwiększenie krajowego bezcłowego kontyngentu na 46.800 XNUMX ton mięsa drobiowego na miesiące poprzedzające akcesję do UE lub o liberalizację wzajemnego handlu mięsem drobiowym i jego przetworami już teraz.

W Polsce od kilku lat obserwuje się znaczący wzrost produkcji drobiu. W 2003 roku prawie 900.000 80 ton, o dziesięć procent więcej mięsa drobiowego niż w roku poprzednim. Korzystny rozwój branży wynika między innymi z rosnącego eksportu, którego około 100.000 proc. Trafia do UE. W ubiegłym roku eksport podwoił się do około XNUMX XNUMX ton.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1032 razy

Sprzedaj obligację samodzielnie

Z rocznym obrotem 600 milionów euro, Zimbo w Bochum jest jednym z największych dostawców samoobsługowych produktów mięsnych i wędliniarskich na półkach niemieckich supermarketów. Zamiast zwracać się do swojego banku domowego o pożyczkę na 15 milionów inwestycji, ta średnia firma szybko sama wyemitowała obligację i sprzedaje ją za pośrednictwem własnego call center

Poniżej możesz przeczytać „FAQ” Zimbos na temat tej obligacji. W nim Bochumerowie odpowiadają na wiele pytań dotyczących więzi.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1056 razy

Wsparcie UE dla wieprzowiny

W związku z kryzysem na unijnym rynku trzody chlewnej, na którym dochody nie pokrywają już kosztów, Komisja Europejska w Brukseli zdecydowała się na środki wsparcia rynkowego: najpierw zdecydowano o dopłatach do prywatnego przechowywania, a następnie przyznano refundacje wywozowe do nieprzetworzonego mięsa. Oba środki spotkały się z dużym zainteresowaniem dostawców wieprzowiny. Przynajmniej dla osób spoza Niemiec.

Zakończyliśmy prywatne przechowywanie (PLH) wieprzowiny. Według Komisji Europejskiej w całej Europie złożono wnioski na około 101.500 13 ton; do 90.770 lutego było tylko około 22.600 XNUMX ton kontraktów. Faktyczna ilość składowana w UE na koniec stycznia wynosiła tylko XNUMX tys. Ton, tak więc jeszcze większe ilości wieprzowiny musiały zostać wycofane z rynku w lutym.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 972 razy

Schnappauf: schudnij zdrowo - dołącz do Bayern Light!

Ci, którzy chcą zdrowo schudnąć, mają teraz kolejną dobrą okazję na początku Wielkiego Postu, w ramach drugiej rundy kampanii praktycznej „Bayern Light”, obejmującej całą Bawarię. Kampania, która w zeszłym roku odniosła duży sukces w Bawarii, z udziałem ponad 30.000 110.000 uczestników, ma zostać w tym roku rozszerzona na cały kraj pod hasłem „Lżejszy w Niemczech”. Minister zdrowia Bawarii Werner Schnappauf dał dziś zielone światło dla kampanii i wspólnie z inicjatorem, farmaceutą Hansem Gerlachem, wezwał do aktywnego korzystania z ofert. Schnappauf: „W zeszłym roku uczestnikom udało się zrzucić ponad 250.000 XNUMX kilogramów w ciągu zaledwie czterech miesięcy. To pokazuje, że Bayern Light to udana koncepcja. Ambitnym celem jest stopienie XNUMX XNUMX kilogramów tłuszczu w całym kraju w tym roku”. Kampania, która jest również połączona z konkurencją między gminami i regionami, potrwa do końca czerwca. +++

Metoda jest prosta, więc Schnappauf kontynuuje: mniej tłuszczu, więcej ćwiczeń i dużo wspólnej zabawy. Celem jest długoterminowa zmiana diety połączona z regularnymi ćwiczeniami. Krótkotrwałe umartwienie i radykalna dieta to niewłaściwa droga. Tylko zmiana zachowania może prowadzić do trwałego sukcesu.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1082 razy

Badania nad żywnością i żywieniem oferują Berlin-Brandenburgia ogromny potencjał innowacyjny

Ukierunkowana promocja innowacji poprzez silniejszą współpracę z lokalnymi instytucjami badawczymi może stworzyć do 10 miejsc pracy w przemyśle spożywczym Berlina i Brandenburgii w ciągu najbliższych 900 lat. Tak wynika z niedawno opublikowanego badania „Przemysł spożywczy i nauki związane z żywnością w Berlinie i Brandenburgii”. Badanie dr. Wydawnictwo Regioverlag Berlin wydaje Christiana Hammela, szefa biura przyszłego funduszu w TSB Technologiestiftung Innovationszentrum Berlin.

Przemysł spożywczy ma duże znaczenie dla Berlina-Brandenburgii. Zatrudnia prawie 25.000 300 osób w 6 firmach, których sprzedaż wynosi około 3,6 miliardów euro. Z obrotem 2002 mld euro w 2,5 r. Przetwórstwo spożywcze było drugą najważniejszą gałęzią obrotów w Berlinie, a przy obrotach 50.000 mld euro najważniejszą gałęzią przemysłu wytwórczego Brandenburgii. Dodając do tego rolnictwo, można powiedzieć, że przy produkcji żywności i jej przetwarzaniu w regionie zatrudnionych jest około XNUMX XNUMX osób.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1081 razy

Wiodący szwajcarski przetwórca mięsa Bell był w stanie zwiększyć zyski w roku finansowym 2003 dzięki większej wydajności. Sprzedaż wzrosła o 1,9% do 1,537 mld CHF, a skonsolidowany zysk wzrósł o 6,9% do 48,3 mln CHF.

Skonsolidowana sprzedaż wzrosła o 1,9% do 1,537 mld CHF. Rekordowe lato pomogło w uzyskaniu znacznie wyższej sprzedaży produktów z grilla. Dzieje się tak głównie dzięki znacznie rozszerzonemu asortymentowi. Pozostałe grupy produktów jednak częściowo ucierpiały z powodu ekstremalnych upałów. Biznes wakacyjny, który jest ważny dla Bella, był pozytywny we wszystkich obszarach. Na poziomie 48,3 mln CHF skonsolidowany wynik grupy przekroczył zeszłoroczny wynik o 6,9%. Pomimo niekorzystnych warunków ogólnych, wynik operacyjny (EBIT) w wysokości 68,0 mln CHF jest tylko nieznacznie niższy niż rok wcześniej (-4,5%).

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1038 razy

Czeladnik rzeźnik z wzrostem płac poniżej średniej

Przy 12,32 euro brutto za godzinę rzemieślnicy w Niemczech zarabiali w maju 2003 roku znacznie mniej w dziesięciu wybranych gałęziach handlu niż robotnicy wykwalifikowani w przemyśle (16,53 euro). Jak poinformował Federalny Urząd Statystyczny przy okazji Międzynarodowych Targów Rzemieślniczych w Monachium, wzrost godzinowych zarobków brutto czeladników w tych dziesięciu branżach rzemiosła był niższy o 11,5% w porównaniu z majem 1997 r. W porównaniu do robotników wykwalifikowanych w przemyśle (+ 14,5%). Ostatnio, w maju 1997 r., Do statystyk płac wybrano nowo wybrane przedsiębiorstwa rzemieślnicze.

Jednak godzinowe zarobki brutto rosły niekonsekwentnie w wybranych branżach niemieckiego rzemiosła: Najwyższe wskaźniki wzrostu wynoszące 16,7% osiągnęli czeladnicy w handlu elektrycznym w porównaniu z majem 1997 r., Podczas gdy zarobki czeladników w handlu rzeźniczym wzrosły w tym samym okresie o 8,9%.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 946 razy

Po raz pierwszy przekroczyły ponownie dane z poprzedniego roku

W ostatnim tygodniu lutego na niemieckim rynku wieprzowiny nastąpił gwałtowny wzrost cen. Decydującym czynnikiem pozytywnego rozwoju z punktu widzenia dostawcy była niewielka podaż żywca wołowego, która została skompensowana ciągłą chęcią zakupów z rzeźni. Według średniej federalnej świnie rzeźne należące do klasy handlu mięsem E kosztują 1,36 euro za kilogram masy ubojowej w tygodniu karnawału, o sześć centów więcej niż tydzień wcześniej. Poziom z poprzedniego tygodnia został przekroczony po raz pierwszy od miesięcy o siedem centów. To, czy ceny wieprzowiny utrzymają się na wyższym poziomie, zależy od tego, czy wzrost cen można osiągnąć również w handlu mięsem.

Na początku tego roku producenci otrzymywali dobre 20 centów za kilogram mniej za swoje zwierzęta gotowe do uboju niż obecnie. Ceny świń były również bardzo niskie w całej UE. To skłoniło Komisję Europejską do promowania prywatnego przechowywania wieprzowiny; po zakończeniu tego działania przyznano refundacje wywozowe na eksport nieprzetworzonej wieprzowiny do krajów trzecich. Oba środki spotkały się z dużym zainteresowaniem i odciążyły rynek.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 941 razy

Zwierząt gospodarskich i mięsa

Na hurtowych rynkach mięsa sprzedaż wołowiny była bardzo ostrożna ze względu na rozczarowująco niski popyt. Ceny własne tusz i kawałków mięsa w większości pozostały niezmienione. Handel bydłem rzeźnym został zakłócony przez głupi zgiełk na północnym zachodzie i południu od poniedziałkowego poranka. Podaż młodych byków była dostatecznie dobra na potrzeby rzeźni w większości regionów. W ramach przedziałów szczyty cen zostały ograniczone, zwłaszcza w przypadku zwierząt wysokiej jakości. Samice bydła rzeźnego były dostępne tylko w ograniczonym zakresie. Ceny krów i jałówek pozostały w dużej mierze stabilne. Budżet federalny na młode byki w klasie R3 spadł o dwa centy do 2,49 euro za kilogram masy ubojowej. Podobnie jak w poprzednim tygodniu, krowy rzeźne O3 przyniosły 1,59 euro za kilogram. Wysyłając wołowinę do sąsiednich krajów, dostawcy osiągali tu i ówdzie nieco wyższe przychody. - Po przełomie miesiąca popyt na wołowinę może nabrać lekkiego impulsu na tle promocji sprzedaży. Dlatego notowania dotyczące bydła rzeźnego raczej się nie zmienią. - Biznes cielęcy był zadowalający jak na tę porę roku. Ceny cielęciny w większości pozostały niezmienione. Podobnie jak w poprzednim tygodniu dostawcy otrzymywali 4,36 euro za kilogram wagi ubojowej za ryczałtowe ubite cielęta. - Ceny cieląt hodowlanych były stabilne.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 950 razy

Więcej wprowadzane poza preferencyjnymi kontyngentami taryfowymi

W okresie od lipca do grudnia 2003 r. Unia Europejska wydała pozwolenia na przywóz powyżej preferencyjnych kontyngentów taryfowych na łącznie 42.090 20.000 ton wołowiny; był to wzrost o około 90 2003 ton, czyli prawie 81.500 procent w porównaniu z analogicznym okresem poprzedniego roku. Szacuje się, że przez cały rok kalendarzowy 15 UE importowała XNUMX XNUMX ton wołowiny, korzystając z pełnej taryfy. W stosunku do całkowitego importu około XNUMX% importu wołowiny prawdopodobnie zostało dokonane poza kontyngentem, za co odpowiada przede wszystkim kurs wymiany euro do dolara.

Na wołowinę wyższej jakości, w ramach Umowy Hilton Beef Agreement, z planowanej na rok 2003/2004 kwoty 47.600 tys. Ton, do końca stycznia 2004 r. Przyznano pozwolenia na import na prawie 25.000 tys. Ton.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 925 razy

Produkty ekologiczne są również szeroko rozpowszechnione w handlu detalicznym żywnością

 Sprzedaż żywności ekologicznej nie może obejść się bez tradycyjnej sprzedaży detalicznej żywności, ale w przeciwieństwie do segmentu konwencjonalnego ważniejsze są sklepy z żywnością ekologiczną i marketing bezpośredni blisko producentów. Sklepy z naturalną żywnością stanowią 25% całkowitej sprzedaży żywności ekologicznej w Niemczech, 16% na marketing od gospodarstwa do domu, cotygodniowe targi i stragany uliczne, a 250% na supermarkety ze zdrową żywnością o powierzchni handlowej co najmniej 24 metrów kwadratowych. W klasycznych supermarketach i supermarketach, a także w małych sklepach spożywczych i domach towarowych, 2002% produktów ekologicznych jest sprzedawanych, a 2003% całkowitej sprzedaży pochodzi z dyskontów. Oto wyniki analizy ZMP / CMA na podstawie Panelu GfK-Eco-Special, który bada okres od października XNUMX do września XNUMX.

Mleko i produkty mleczne stanowią najsilniejszą grupę wśród żywności ekologicznej z udziałem 16 proc. Samo mleko ekologiczne stanowi dwie trzecie w tym segmencie. Warzywa i sałatki stanowią 40% sprzedaży żywności ekologicznej, a wśród najlepiej sprzedających się produktów znajdują się marchew, sałata liściasta i pomidory. Chleb / wypieki i napoje stanowią dziesięć procent wydatków na żywność ekologiczną, a dziewięć procent na mięso i wędliny. W przeciwieństwie do segmentu konwencjonalnego, w którym najważniejszym produktem jest wieprzowina, w segmencie ekologicznym XNUMX proc. Sprzedaży to wołowina i cielęcina. Udział owoców wynosi siedem procent, faworytami są tu ekologiczne jabłka i ekologiczne banany.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1237 razy