Reunindo pesquisadores e empresas de NRW e Gelderland

A região de Gelderland e a vizinha Renânia do Norte-Vestfália não são apenas áreas agrícolas importantes, mas também um centro logístico para o mercado alemão e os mercados europeus vizinhos. A província de Gelderland e a empresa de desenvolvimento Oost NV, juntamente com o Instituto Fraunhofer para Fluxo de Materiais e Logística (IML), querem promover a cooperação entre empresas e pesquisa aplicada nessas regiões e estão estabelecendo a rede "Centro de Apoio Agrologístico" (ASC) para este fim.

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Posição no mercado russo significativamente reforçada

A Van Hees GmbH, Walluf, fortaleceu significativamente sua presença na Rússia: em 1º de fevereiro de 2014, assumiu a empresa russa Eurospice Technology em Moscou. Além disso, as vendas foram otimizadas. A empresa está agora estrategicamente bem posicionada na Rússia.

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A Associação de Fabricantes de Presunto de Parma intensificou seu apoio às vendas na Alemanha e na Áustria em 2014

A associação de produtores de presunto de Parma, o Consorzio del Prosciutto di Parma, está mais uma vez apoiando a venda da especialidade italiana seca ao ar da Emilia-Romagna este ano com atraentes campanhas de degustação diretamente no PDV. No comércio varejista de alimentos alemão e austríaco, em lojas de departamento, bem como no comércio especializado e de delicatessen, especialistas treinados atraem clientes interessados ​​em delícias culinárias durante um total de 830 dias. O presunto de Parma é oferecido para degustação, juntamente com informações sobre a especialidade. E para ler em casa, o Consorzio dispõe de inúmeras brochuras com receitas e informações sobre origem e produção, ocasiões de consumo e informações sobre produtos para levar.

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indústria de alimentos vê receita positiva previsão 2013 conheceu

A indústria de alimentos aumentou suas vendas em dezembro 2013 3,9 por +% para 14,6 bilhões de euros, 4 mil milhões de euros foram obtidos no estrangeiro. Graças aos aumentos de preços moderados, o crescimento das vendas reais ainda estava em comparação com o mês anterior em + 3,1%. No entanto, as exportações de alimentos face ao período homólogo diminuiu -0,9%. A produção de alimentos estagnou em dezembro 2013, o calendário eo índice de produção ajustada sazonalmente diminuiu -0,4%.

Apesar de a exportação fraco dezembro, a previsão de receita positiva para o ano 2013 tem tão satisfeitos para a indústria alimentar. O setor teve um volume de negócios de resultados provisórios das 174,9 bilhões de euros. Isto representa um aumento de + 2,6% sobre 2012.

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Participação na Fuchs GmbH em Prüm vendida

A VION Food vendeu sua participação de 50% na Klaus-Dieter Fuchs GmbH em Prüm para a Simon-Fleisch Holding. A família Fuchs permanece inalterada com um acionista de 50% na empresa. Sujeito à aprovação das autoridades antitruste, a venda ocorrerá retrospectivamente em 31 de dezembro de 2013. Ambas as partes concordaram em não divulgar o preço de compra.

O matadouro regional Fuchs processa 17.000 bovinos e 8.000 suínos por ano. O Grupo Simon Fleisch de Wittlich na Renânia-Palatinado abordou a VION com o desejo de adquirir as ações da empresa Fuchs. Acima de tudo, Simon-Fleisch gostaria de usar as capacidades de gado em Prüm. A proximidade regional de ambas as empresas também resulta em vantagens logísticas e sinergias para os fornecedores de matéria-prima e clientes dos frigoríficos. Para a VION, a holding não teve importância estratégica.

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Vion em 28 de fevereiro de 2014

A empresa de carnes VION Food acredita que o Ministério de Transição Energética, Agricultura, Meio Ambiente e Áreas Rurais de Schleswig-Holstein ordenou que o distrito de Bad Segeberg encerrasse a produção de seus negócios em Bad Bramstedt como injustificado. A VION se defenderá das medidas com todas as opções disponíveis. A VION renova a sua oferta de total transparência e está sempre à disposição das autoridades, especialistas externos e clientes com toda a informação sobre gestão operacional.

Desde a busca do Ministério Público, da polícia e das alfândegas na terça-feira desta semana, duas avaliações independentes de reconhecidos especialistas atestaram que a empresa pode retomar a produção de imediato. Esses relatórios estavam disponíveis para o ministério, que, no entanto, decidiu na noite de quinta-feira contratar outro especialista. Anteriormente, vários veterinários oficiais de diferentes distritos de Schleswig-Holstein haviam declarado sua segurança para o início imediato da produção após uma inspeção e inspeção no local.

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Os avaliadores classificam fazendas de gado em Bad Bramstedt positivamente

Após extensas investigações de especialistas independentes e seus resultados positivos, Vion Bad Bramstedt GmbH se aplicava ao distrito de Segeberg, em 4 de março, para que a proibição de produção seja levantada. A avaliação adicional de acordo com os aspectos de higiene e bem -estar animal solicitados pelo estado e concluída nesta terça -feira confirma os controles realizados por três especialistas reconhecidos na semana passada.

Durante o abate de teste realizado hoje, vários especialistas externos encomendados pela autoridade competente estavam no local para obter uma imagem independente. Embora todos os especialistas tenham confirmado a adequação da empresa para o trabalho legalmente compatível, o distrito de Segeberg ainda não revogou sua ordem administrativa que proíbe a produção da ordem do Ministério da Agricultura de Schleswig-Holstein. Vion então iniciou um processo resumido perante o Tribunal Administrativo de Schleswig-Holstein em Schleswig.

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NGG no matadouro de Vion em Bad Bramstedt: "Os empregos são irresponsáveis ​​em perigo"

A produção no matadouro de Vion, em Bad Bramstedt (Schleswig-Holstein), é fechada desde a última terça-feira. Dois relatórios independentes, cheques de vários veterinários oficiais e uma operação de teste mostraram que os consumidores não estão em risco e que o bem -estar animal não é violado. Claus-Harald Güster, vice-presidente da União de Alimentos, Gradela e Restaurantes (NGG), descreveu o desligamento contínuo do matadouro como "desproporcional".

“Após a busca, várias opiniões e veterinários de especialistas confirmaram oficialmente que o matadouro em Bad Bramstedt estava sendo trabalhado adequadamente e que o trabalho pode continuar sendo feito corretamente no futuro. É incompreensível o motivo pelo qual o Ministério da Agricultura continua pedindo mais relatórios e adiando a retomada da produção. Isso é desproporcional. Mais de 300 empregos estão sendo irresponsáveis ​​aqui, e toda a força de trabalho está inquieta.

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BVL publica relatório sobre a vigilância das zoonoses 2012

As medidas de controlo da salmonela levadas a cabo em toda a UE em bandos de aves de capoeira estão a dar bons resultados: foram detectadas menos salmonelas em perus de engorda no matadouro, em comparação com os anos anteriores. Isso é demonstrado pelos resultados do relatório sobre monitoramento de zoonoses publicado pelo Escritório Federal de Proteção ao Consumidor e Segurança Alimentar (BVL). Os resultados sobre a ocorrência de patógenos zoonóticos ao longo da cadeia alimentar também mostram que melhorias na higiene do abate ainda são necessárias. Os estudos de resistência mostram que bactérias encontradas em animais de fazenda têm taxas mais altas de resistência a antibióticos do que bactérias isoladas de carne de caça e alimentos vegetais.

Como parte do monitoramento de zoonoses de 2012, um total de 5.293 amostras de produção primária, de matadouros e de varejistas foram examinadas pelas instalações de teste dos estados federais para a ocorrência de Salmonella spp., Campylobacter spp., Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus resistente à meticilina (MRSA), A E. coli produtora de verotoxina (VTEC) e a Escherichia coli comensal (E. coli) foram investigadas. 3.515 isolados bacterianos foram obtidos e posteriormente caracterizados nos laboratórios nacionais de referência e examinados quanto à sua resistência aos antibióticos.

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30 % menos abates / perdas no Operador de Milhões / Vion Sole Slaughterhouse

Em 5 de março de 2014, o Conselho de Administração da Vion Zeven AG informou funcionários, clientes e fornecedores que o matadouro e o corte da fábrica em Lingen deveriam ser fechados o mais rápido possível, provavelmente em 30 de abril de 2014, o mais tardar. A localização da Baixa Saxônia vem produzindo perdas crescentes nos últimos anos depois que o cliente mais importante do comércio de varejo de alimentos não pôde ser retido em 2008. O número de porcos abatido subsequentemente caiu 30 %, para apenas 12.000 porcos por semana em 2013. As perdas financeiras excediam milhões a cada ano.

Mesmo os esforços aumentados para gerar ordens de exportação adicionais não puderam fechar as lacunas de marketing que surgiram. Também houve declínios do lado dos fornecedores de matéria -prima: nos últimos anos, mais de 6.000 porcos por semana foram perdidos na área de fronteira holandesa.

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Revisão de especialistas no Bad Bramstedt Slaughterhouse

No decorrer da inspeção de supervisão do matadouro e da planta de corte no matadouro de Bad Bramstedt devido a suspeita de violações dos regulamentos de bem -estar animal e higiene, o Ministério da Transição Energia, Agricultura, Meio Ambiente e Áreas Rurais (Melur), como a autoridade de monitoramento responsável , anunciou o seguinte:

Entre outras coisas, Melur solicitou a autoridade veterinária competente no distrito de Segeberg para que a instalação de assassinato seja examinada por um especialista independente. Por um lado, isso diz respeito ao equipamento técnico e, por outro lado, à funcionalidade nos processos operacionais reais. Na segunda -feira, 3 de março, um especialista verificou a adequação técnica e estrutural do sistema e o classificou como fundamentalmente adequado neste momento (3 de março). Como resultado, o grupo responsável ordenou uma operação de teste limitada na terça -feira para que o sistema seja examinado nos processos operacionais reais. Os resultados deste teste executados por algumas horas na terça -feira devem ser avaliados pelo especialista, avaliados pela autoridade veterinária distrital e verificados pelo supervisor técnico.

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