No início de janeiro de 2024, a QS Academy organizou um seminário online para parceiros de sistema da indústria da carne sobre os requisitos atualizados nas diretrizes QS. O seminário Revisões do QS 2024 – Implementar novos requisitos corretamente
agora você pode aqui assista de graça.
Para poder oferecer aos clientes em todo o mundo um portfólio de soluções ainda mais amplo, a Weber Food Technology firmou uma parceria estratégica com a DERO GROEP. Além das soluções técnicas, esta cooperação combina a vasta experiência e conhecimento especializado de ambas as empresas em benefício dos clientes da indústria alimentar...
Kaufland apoia a agricultura alemã e defende uma cooperação justa e confiável com os seus fornecedores e agricultores parceiros. No âmbito da Semana Verde em Berlim, a empresa não só demonstra o seu compromisso holístico com a sustentabilidade, mas também destaca mais uma vez o seu compromisso com a agricultura alemã de uma forma especial e está claramente comprometida com a produção nacional...
Sob o lema “Repensando a Carne e as Proteínas”, a IFFA 2025 começa com muitas inovações e um conceito de terreno otimizado. Pela primeira vez haverá uma área de produtos separada “Novas Proteínas”. Os expositores agora podem se registrar para participar do principal evento do setor de carnes e proteínas...
No futuro, as áreas orgânicas poderão ser as únicas áreas livres de OGM na Alemanha. Isto também reduziria a selecção de alimentos isentos de OGM. Atualmente há um debate em Bruxelas sobre a nova lei de engenharia genética: em 24 de janeiro, o Comitê de Meio Ambiente da UE votará a proposta de desregulamentação da Comissão da UE, e o debate terminará então no Parlamento da UE...
De 19 a 22 de março de 2024, os principais fornecedores de soluções de sensores inovadoras e práticas estabelecerão mais uma vez padrões na Anuga FoodTec quando se trata de avançar com sucesso na confiabilidade e eficiência dos processos na produção de alimentos e bebidas. No centro de exposições de Colônia serão apresentados sensores poderosos que assumem muitas funções de comunicação entre sistemas - tanto de máquina para máquina quanto de máquina para nuvem...
A Associação da Indústria da Carne (VDF) saúda a vontade dos políticos do governo de Berlim de abordar uma ampla reforma da política agrícola na sequência do protesto dos agricultores. O imposto sobre o bem-estar animal que foi discutido é uma forma possível sugerida pela Comissão Borchert para financiar a transformação da pecuária na Alemanha...
Mais de 6200 expositores de todo o mundo encontram-se com os tomadores de decisão do setor de varejo no prestigiado Javits Convention Center, na cidade de Nova York. Não admira que a feira NRF seja considerada o berço das grandes ideias. A Bizerba, líder global em tecnologia de pesagem, expõe lá há muitos anos e apresentará novamente soluções inovadoras de 14 a 16 de janeiro de 2024 sob o lema “Molde o seu futuro. "Hoje."...
O nitrito de potássio (E 249), o nitrito de sódio (E 250), o nitrato de sódio (E 251) e o nitrato de potássio (E 252) são aditivos que têm sido utilizados como conservantes há muitas décadas. Estes sais são tradicionalmente usados para curar carne e outros produtos perecíveis...
Após um período de construção de menos de dois anos, o Grupo MULTIVAC inaugurou oficialmente a sua nova unidade de produção na Índia. O ultramoderno complexo predial de vendas e produção com área útil de 10.000 mil metros quadrados entrará em operação no início de 2024; O volume de investimento rondou os nove milhões de euros e inicialmente trabalharão cerca de 60 colaboradores no local. O objetivo declarado é fornecer de forma otimizada os clientes na Índia, Sri Lanka e Bangladesh através da proximidade regional e prazos de entrega mais curtos...
Os produtores de alimentos em todo o mundo estão constantemente impulsionando a automação de sua produção e desejam obter linhas de processamento e embalagem de uma única fonte. Os fabricantes de máquinas e instalações na indústria alimentar também devem preparar-se para isto e adaptar-se em conformidade.