Поросята 120.000 и решение!
Можно ожидать, что поросенок навоза в биогаз
Получив дипломную работу по ферментации биомассы, студент из Университета прикладных наук Эрфурта предлагает практическое решение для жителей Ilmkreis в Тюрингии.
Технологии
Качество и аналитика Кол-во материалов: 86
Гигиена и микробиология Кол-во материалов: 71
Специи и ингредиенты Кол-во материалов: 94
Упаковка и логистика Кол-во материалов: 79
Производство и убой Кол-во материалов: 54
процесс Кол-во материалов: 39
Первый международный конгресс подтвердил антимикробную эффективность / Медь - новая охрана здоровья
В конце ноября, международный конгресс проходил в Афинах впервые, что речь шла о важной роли меди в борьбе с внутрибольничными инфекциями. Ведущий в мире ученые меди свидетельствуют специфические антимикробные свойства, которые присваивают материал важная роль как «здоровье гвардии»: Лабораторные исследования показали, что 99,9 процентов бактерий, в том числе особо опасных MRSA патогенных микроорганизмов (MRSA является метициллин-устойчивый золотистый стафилококк), в течение периода были устранены от нескольких минут до двух часов на медных поверхностях. однако, уровень выживаемости один и те же микробы от до трех дней были измерены на поверхность из нержавеющей стали. В Афинах, помимо этих результатов исследований и практического опыта, которые в настоящее время представлены в клинических испытаниях, которые работают в различных больницах в Великобритании, Южной Африке, Японии, США и больницы Асклепия в Гамбург-.Wandsbek. При этом используют контактные поверхности, такие как дверные ручки или выключатели света часто заменены на продукты из медного сплава.
Гигиенический дизайн на выставке Anuga FoodTec 2009
Опасность для здоровья практически исключена
Производство продуктов питания, безопасных с точки зрения гигиены, является главным приоритетом пищевой промышленности. Потому что их продукция не должна подвергать опасности здоровье потребителей. Для достижения этой цели машины и производственные процессы должны быть разработаны в соответствии с гигиеническими стандартами. Производители продуктов питания теперь осознали, что эти меры также способствуют оптимизации и, следовательно, экономической эффективности их процессов. Гигиеническое производство, упаковка и хранение до дистрибуции будут всесторонне представлены на выставке Anuga FoodTec с 10 по 13 марта 2009 года.
Мышьяк и рыбные продукты
Пищевой химик в университете Мюнстера изучает токсичность различных соединений
Она не носит кружевную шапочку, но она много знает об мышьяке, потому что химик по питанию профессор доктор мед. Таня Швердтл исследует различные соединения мышьяка, чтобы определить их токсичность для человека. С этого зимнего семестра одногодка 33 преподает и проводит исследования в Институте химии пищевых продуктов WWU Münster. Ранее она была научным сотрудником в Институте пищевых технологий и пищевой химии при Техническом университете Берлина.
Изменение прионного белка приводит к инфекционному прионному заболеванию
Группа исследователей из Цюрихского университета под руководством профессора доктора К. Адриано Агуцци (Институт невропатологии) обнаружил, что незначительные изменения в структуре прионного белка приводят к серьезным неврологическим дисфункциям. Они также показали, что мутировавший белок приводит к инфекционному заболеванию. Результаты ее исследований публикуются в Интернете в журнале «Proceedings of the National Academy of Sciences» (PNAS) с 1 декабря 2008 года.
Прорастание не случайно - наука и промышленность вместе исследуют новые пластиковые поверхности
Разработка новых антимикробных пластиковых поверхностей для защиты людей и животных является целью проекта «SmartSurf», в котором, помимо Боннского университета, участвуют Университет прикладных наук Мюнстера и шесть коммерческих предприятий. Исследования служат повышению качества и безопасности пищевых продуктов. Федеральное министерство экономики и технологий выделяет около 1,4 миллионов евро в течение трех лет. Хороший 500.000 Euro захватывает вовлеченные компании.
Новая технология обнаружения белка
Первое отделение компании от Института биохимии растений им. Лейбница
NH DyeAGNOSTICS - название основывающей биотехнологической компании, которая с апреля принимает 2008 на базе Института биохимии растений им. Лейбница (IPB) в Галле. Компания хочет утвердиться в будущем с помощью новой, инновационной технологии, которая была подана на патент в июле 2008. Новый метод позволяет качественно и количественно определять белки. В будущем, быстрее и лучше, чем традиционные технологии, можно сравнивать сложные белковые структуры и определять новые белки, которые образуются в результате стресса или в ответ на болезни.