97 одсто свих КС ревизија у 2016. је успешно прошло. На овај начин, уговорни партнери у КС шеми још једном доказују да поуздано и савесно испуњавају захтеве КС. Покренути су санкциони поступци за 631 прекршај. Саветодавни одбор за санкције је изрекао уговорне казне у укупном износу од 143.000 евра, блокирао испоруке у КС шему и појачао контролу...
Мере за смањење употребе антибиотика од стране сточара и ветеринара показују значајан успех: фарме живине и свиња у оквиру КС шеме поново су смањиле употребу антибиотика 2016. године. Опао је и број група антибиотика које су посебно важне у хуманој медицини (тзв. критични антибиотици/резервни антибиотици). Ово је доказано тренутним проценама више од 2,5 милиона докумената о лечењу који су доступни у бази података о антибиотицима КС..
Савезни министар пољопривреде Кристијан Шмит представио је јуче прве камене темељце планиране државне ознаке добробити животиња на Међународној зеленој недељи. Централно удружење немачке живинарске индустрије е. В. (ЗДГ) поводом следећег позиционирања на планираној етикети:
• Немачка живинарска индустрија отворена је за процес развоја државне ознаке добробити животиња.
• Немачка живинарска индустрија захтева да Савезно министарство за храну и пољопривреду комбинује државну ознаку добробити животиња са националном ознаком порекла.
• Државна ознака добробити животиња мора бити лансирана у исто време за сектор живине и свиња.
• Државна ознака добробити животиња мора се ослањати на добровољно учешће власника животиња и бити обавезујућа за све продајне канале, односно малопродају хране, сегмент потрошача на велико и директне трговце.
• Државна ознака добробити животиња мора осигурати да постојећи законски дозвољени облици узгоја не буду дискриминисани.
• Државна ознака добробити животиња треба да на смислен начин допуни Тиервохл индустријски савез, који је успешан већ добре две године, да се ослања на његове структуре и да укључи партнере индустријске алијансе у развој.
• Постигнућа власника животиња морају бити на одговарајући начин награђена. Ово захтева да сви купци – трговци храном, као и потрошачи на велико – уплате у одговарајући фонд за добробит животиња на основу модела Иницијативе за добробит животиња.
• Државну ознаку добробити животиња треба интензивно припремати и не уводити прерано, и треба да буде заснована на консензусу свих укључених.
• Стручњаци из живинарске индустрије треба да буду укључени у питања организационе структуре и конкретне имплементације.
Извор: Централно удружење немачке живинарске индустрије
Месо је једна од најосетљивијих намирница. Због свих "месних афера" у прошлости, потрошач је све само не сигуран када су у питању производи од меса и кобасица. Сада министар пољопривреде Кристијан Шмит (ЦСУ) позива на нови „државни печат за добробит животиња“...
"Правосудни органи Аргауа тренутно се баве случајем сумње на превару у промету меса. У току је кривични поступак против пет радника трговинског ланца. Између осталог, наводи се да су преетикетирали месне прерађевине којима је истекао рок трајања. У питању је и конвенционално месо. за које се каже да је понуђено као органско месо, као што је Маркус Гисин, шеф криминалистичке полиције Аргауа, рекао новинарима у понедељак на годишњој конференцији за медије кантоналне полиције у Арауу.
Циљ годишњих ревизија није само да се континуирано побољшава поузданост процеса, већ и да се захтеви КС-а учине још практичнијим...
Од 1. јануара 2017. године компаније које складиште месо и месне прерађевине у име учесника КС шеме могу бити сертификоване према новим смерницама за складиштење меса и месних прерађевина. Својим учешћем КС даје одлучујући допринос затварању ланца вредности и обезбеђивању квалитета у више фаза за месо и месне прерађевине...
Са планираном државном ознаком добробити животиња, потрошачки центар се нада јасноћи и новој, поверљивој декларацији за купце...
"Путници који илегално увозе месо из земаља које нису чланице ЕУ могу допринети ширењу потенцијално опасних патогена. Мултирезистентне бактерије пронађене су у неколико узорака меса са два немачка аеродрома"...
"Од 2013. месо Вагиу такође је дозвољено за увоз у ЕУ. Пошто потражња у свету расте, а прави одресци тешко да су приступачни ни у Јапану, производња имитације луксузног предмета цвета. Интернет је пун понуда - на на први поглед све изгледа стварно. Осим тога, требало би да постоји и велико искушење у овој земљи да се месо старије стоке чини племенитијим..."
„Хофгајсмар. Потрошачи у округу Касел ће од нове године морати да се прилагоде вишим ценама у месницама: Узрок су све веће накнаде за инспекцију меса...“