Mkutano wa kwanza wa kisayansi juu ya nyama iliyopandwa nchini Ujerumani ulifanyika Vechta kutoka Oktoba 04 hadi 06. Takriban wataalam 30 kutoka taaluma tofauti sana na kutoka kwa mazoezi walikusanyika kwa kusudi hili. Hali ya sasa ya uzalishaji wa nyama ndani ya vitro pamoja na changamoto zilizopo na masuluhisho yanayowezekana yalijadiliwa kwa siku mbili na nusu...
Nguvu zaidi ya usindikaji, matokeo bora ya kukata, matumizi kidogo ya nishati: Kwa kisu kipya cha Clear Cut, K+G Wetter hupata matokeo bora zaidi ya mbwa mwitu ambayo hayajawahi kupatikana hapo awali. Matumizi machache ya nishati na kuvaa pia huhakikisha uokoaji wa gharama wakati wa mbwa mwitu...
Handtmann, Biberach inaendeleza ufadhili wake wa dhahabu kwa timu ya "Butcher Wolfpack" hadi WBC ijayo (World Butcher Challenge). Hii itafanyika mnamo Machi 30 na 31, 2025 huko Paris. Timu mahiri inayomzunguka nahodha wa timu Dirk Freyberger ilishinda WBC mwaka jana katika Ukumbi wa Kumbukumbu ya Sacramento kwa ushindi wa jumla pamoja na ushindi katika kategoria 4 tofauti za bidhaa, kama vile "Soseji Bora Zaidi ya Nyama ya Ng'ombe" au "Soseji Bora Zaidi Duniani"...
Kuanzia Oktoba 7 hadi 11, 2023, sekta ya kimataifa ya chakula na vinywaji itakutana tena Anuga huko Cologne. Chini ya mada elekezi ya "Ukuaji Endelevu", zaidi ya waonyeshaji 7.800 kutoka nchi 118 watawasilisha bidhaa mbalimbali katika maonyesho 10 ya biashara katika muda wa siku tano zijazo. Ya kuvutia zaidi ni mitindo mipya na ubunifu wa bidhaa za kimataifa...
Tabia za kula zinabadilika. Milo mitatu kwa siku? Hiyo ilikuwa mara moja. Sasa tunakula kwa furaha katikati. Wakati huo huo, matumizi ya nyama yanapungua na mbadala za mboga na vegan zinahitajika. Wachinjaji na waokaji wanakabiliwa na changamoto ya kurekebisha matoleo yao kulingana na mitindo ya kijamii...
K+G Wetter anakamilisha mfululizo wa Hygienic Secure kwa kikata utupu cha ufundi: VCM 70 iliyoshikana inang'aa kwa vipengele vya usafi ambavyo vimekuwa vikiwavutia wateja kwa miaka mingi. Kama Kikataji Salama cha Usafi, VCM 70 ina kipande cha kifuniko cha kisu kinachoweza kutolewa chenye hati miliki. Hii inaweza kuondolewa na kuingizwa tena katika hatua moja rahisi ya kusafisha...
Westfleisch SCE imehitimisha makubaliano mapya ya pamoja na Muungano wa Chakula-Gourmet-Gastronomy (NGG). Miongoni mwa mambo mengine, inatoa malipo kamili ya mara moja ya euro 500 pamoja na nyongeza ya mishahara ya pamoja mnamo Oktoba 1, 2023, Aprili 1 na Oktoba 1, 2024. Kuna faida ya kifedha kwa wafanyikazi, ambayo, kulingana na kundi la mishahara, inafidia kiwango cha mfumuko wa bei ...
Mwishoni mwa wiki iliyopita, familia ya wamiliki wa Kundi la Handtmann ilialika wawakilishi kutoka kwa siasa na biashara, benki na shule, wasimamizi na washirika kwenye jioni ya sherehe na wafanyikazi kwenye sherehe ya kumbukumbu ya Biberach Gigelberg. Waziri Mkuu wa Baden-Württemberg Winfried Kretschmann, mmoja wa wageni wa heshima wa jioni hiyo, alizungumza juu ya mafanikio ya ajabu ya ujasiriamali: "Kiongozi wa soko la dunia, na karibu wafanyakazi 4.300 na euro bilioni moja katika mauzo ya kila mwaka, ni kichocheo cha ustawi na sababu ya kiuchumi. katika nchi yetu...
Katika mkutano wake wa 23 wa kila mwaka, Chama cha Chakula cha Wanyama cha Ujerumani kilionya. V. (DVT) hutoa masharti ya mfumo unaokokotolewa kutoka kwa siasa kwa ajili ya malisho ya kuaminika ya Ujerumani na usambazaji wa chakula ili kuweza kukabiliana na changamoto za kitaifa na kimataifa katika sekta ya kilimo...
Mfumo mpya wa uundaji wa FS 503 kwa maduka ya mnyororo na sehemu ya utendaji wa kati: Kwa mfumo mpya wa uundaji wa njia moja ya FS 503, Handtmann inatoa maduka ya mnyororo pamoja na kampuni za ukubwa wa kati na za viwandani suluhisho la uzalishaji ambalo linachanganya utofauti na ufanisi wa juu wa gharama. . Pamoja na kichungi cha utupu cha Handtmann, utayarishaji wa kiotomatiki wa aina mbalimbali za bidhaa katika umbo la 3D unawezekana...
Balingen, Septemba 27, 2023 - Bizerba, mtengenezaji anayeongoza wa suluhisho za kibunifu kwa tasnia ya rejareja na chakula, inatangaza ushirikiano wake na KanduAI. Kampuni yenye makao yake makuu nchini Israel hutengeneza na kuuza suluhu za utambuzi wa kitu kulingana na AI, teknolojia ambayo itaunganishwa kwenye programu ya rejareja ya ObjectRecognition katika siku zijazo. Hii huwawezesha wateja wa reja reja kutambua kiotomatiki matunda na mboga mboga, kwa mfano, kwenye mizani ya kujihudumia kutoka Bizerba...