Nasaan ang pinakamalapit na paaralan ng butcher kung saan makakakuha ako ng sertipiko ng master artesano? Saan ako makakagawa ng advanced na pagsasanay upang maging isang technician ng karne? Saan nakakakuha ang industriya ng karne o pangangalakal ng karne ng pinakamahusay na pagkonsulta sa pamamahala, at sino ang gumagawa ng lahat sa buong bansa, mga specialty ng manok o mga casing sausage?
Ang mga nasabing katanungan ay inilipat ang nagtatag, bilang isang bihasang tagapagbantay ng karne / karne, na si Ivan Beser, na orihinal sa pang-araw-araw na pagsasanay, isang portal upang magsimula kung saan ang lahat na nakikipag-usap sa paksa ng karne ay maaaring makipag-ugnay sa anumang oras.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Pulitika at Batas
Mga maling label na produkto na may horsemeat
Ang mga awtoridad ng Aleman ay nasa 12. Pebrero 2013 sa pamamagitan ng European Rapid Alert System para sa Pagkain at Feed (RASFF) nakatanggap ng isang ulat mula sa mga awtoridad sa Luxembourg sa posibleng hindi nakilala na mga produkto ng karne ng kabayo.
Ang malawak na pagsisiyasat sa mga apektadong kumpanya ng pagkain at ang mga awtoridad na responsable sa pagsubaybay ay nakumpirma na ang hinala na ang mga produkto na naglalaman ng horsemeat na walang kaukulang label ay inilagay din sa merkado ng Aleman.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Pulitika at Batas
Horsemeat iskandalo: ang mga foodwatch ay tumatawag para sa kongkreto na mga obligasyon sa pagsisiyasat para sa mga kumpanya at mga parusa para sa mga benta - ang kalakalan ay dapat na mananagot para sa mga pribadong label
Matapos ang panlilinlang ng consumer ng Europa sa karne ng kabayo Ilse Aigner ay nagdaya sa mga mamimili para sa kanilang bahagi sa kanilang "plano ng pagkilos". Ang mga panukala, na iniharap ng ministro bilang batayan para sa pagkonsulta sa espesyal na pagpupulong ng mga pederal at pang-estado na pamahalaan ngayon, ay kumakatawan sa opinyon ng patakaran ng consumerwatch na hindi makatutulong na patalastas.
"Pinagpaliban ni Ms. Aigner ang mga tao na namamahala at nagpapalibang sa mga panukalang mali na ayaw niyang alisin ang napakahalagang mga kahinaan," na sinaway ni Matthias Wolfschmidt, representante ng foodwatch CEO. "Ang kalakalan ay dapat na responsable para sa sarili nitong mga tatak at nag-uusig sa panlilinlang o panganib sa kalusugan bilang isang lider."
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Pulitika at Batas
Kabayo ng karne ng iskandalo: Ang paglulunsad ng Ministri ng bagong website tungkol sa pag-aalala ng produkto - Pag-uusig ng kalakalan sa pagkain at industriya ng pagkain
Ang Ministro ng Proteksyon ng Consumer ng NRW na si Johannes Remmel ay pinagsisisihan ang pagtanggi ng kalakalan sa Aleman na pagkain upang maibigay sa mga mamimili ang malawak na impormasyon sa isang gitnang platform ng Internet sa kalagayan ng iskandalo sa hindi wastong idineklarang paghahatid ng baka. "Papalapit na kami ngayon sa bilang ng dalawang dosenang pagbabalik-tanaw at mga paghinto ng benta, at na humahantong sa isang malaking pagkalito. Hindi ko maintindihan kung bakit ang mga nagtitingi at industriya ng pagkain ay hindi tumatanggap ng mga mamimili at nai-publish ang lahat ng naaalala ang produkto sa isang sentral na platform. Ang pagtanggi na ito ay hindi para sa interes ng mga customer, ”batikos ni Remmel. Ang gobyerno ng estado ng North Rhine-Westphalia ay nakagawa ngayon ng mga konklusyon mula sa hindi sapat na impormasyon na ibinigay ng bahagi ng industriya ng pagkain at naglunsad ng sarili nitong website tungkol sa paksa.
Simula ngayon, Lunes, isang pangkalahatang ideya ng mga produkto na ang grocery trade ay nakuha mula sa merkado sa huling mga araw dahil sa napatunayan na natuklasan o hinihinalang maling deklarasyon ay ilulunsad sa bagong website www.rueckruf.nrw.de. "Ang iskandalo ay lumago sa mga proporsyon na ang mga bagong produkto ay nabanggit araw-araw na ang isang malaking bilang ng mga kumpanya ay nakuha sa merkado. Hanggang ngayon, kailangang tawagan ng mga mamimili ang bawat pahina ng kumpanya nang paisa-isa upang makakuha ng ideya. Ang puwang na ito ay isasara sa paglulunsad ng unang pambansang site ng Internet sa iskandalo ng karne ng kabayo. Napagkasunduan sa iba pang mga estado ng pederal na ang mga kaukulang pahina ay maitatakda din doon. "
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Pulitika at Batas
Horsemeat iskandalo: Möllenberg urges regional traceability at proteksyon ng informants
"Ang isang pambansang action plan na may advanced na mga pag-aaral, mga kasalukuyang consumer impormasyon at isang maagang babala sistema, tulad ng ito Federal Consumer Protection Minister Aigner ngayon ay nais na ipakita, hindi sapat. Necessary sustainability ay sa halip Aktibismo. Siyempre Ang ay dapat na itakda sa pangmatagalan." Para sa mga taon, ang Food, Inumin at Catering Union hinihiling transparency mula sa sakahan sa tinidor. Ito kasama ang pagkakakilanlan hindi lamang ng lahat ng mga constituents ng pagkain, kundi pati na rin ang pampook na pinagmulan, NGG Chairman Franz-Josef Möllenberg ipinahayag. Regionalism nag-aalok din proteksyon: Anonymous kalakal daloy ay kaya iwasan.
"Kahit na walang ganap na proteksyon laban sa kriminal Machenchaften, ang mga hadlang ay dapat na ilagay mas mataas -. Sa pamamagitan ng isang legal na proteksyon ng informants empleyado sa mga halaman produksyon o komersiyal ay ang unang upang gumuhit ng pansin sa pang-aabuso at paglabag sa batas at maiwasan scandals pagkain maaaring. ay ikaw ay mas mahusay na protektado laban sa mga legal at pinansiyal na kahihinatnan, kabilang ang pagwawakas.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Pulitika at Batas
Para horsemeat iskandalo ipinaliwanag ang representante chairman ng SPD parlyamentaryo grupo Ulrich Kelber at consumer patakaran spokeswoman Elvira Drobinski-White:
Ngayon ang kambing gumagawa ang hardinero: humahadlang Ilse Aigner Consumer Information Act, ang mga awtoridad ay maaaring tukuyin ang mga pangalan ng mga tagagawa at tapos na produkto nababahala sa illusions. Bahagya ay ang susunod na scandal, ngunit ito ay aktibo. Iyan ay hindi tapat. Hinihimok namin Ilse Aigner, upang maging magagamit upang sagutin ang mga katanungan sa Consumer Committee sa Miyerkules. Kami ay tinatawag na para sa release ng lahat ng opisyal na natuklasan dalawang taon na ang nakakaraan. Lamang kung tagagawa at nagtitingi may sa takot para sa kanilang reputasyon, ang isang bagay ay magbabago.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Pulitika at Batas
Nicole Maisch, spokeswoman para sa Consumer Patakaran ng parlyamentaryo grupo B90 / Ang Greens okasyon ng plano ng aksyon para sa kabayo karne iskandalo
patakaran ng Aigner ay hinihimok scandal panghugas ng mata. Ang ipinanukalang mga panukala ngayon iniharap sa pamamagitan ng kanyang siya ay palaging tinanggihan sa nakaraan - parehong mga pagbabago sa Consumer Information Act (VIG) at ang Food and Feed Code (LFGB) Matagal nang Aigner hindi ginagamit para sa higit na transparency at palagay ng responsibilidad sa pamamagitan ng ang mga kompanya ng pagkain. Ang demand para sa mas higit na transparency sa mga produkto ng karne ay tinanggal pumigil sa pamamagitan ng mga pederal na pamahalaan sa EU antas sa.
patakaran ng Aigner, laging reacting sa Iskandalo, ay isang iskandalo sa kanyang sarili. hinihiling namin na Aigner ngayon matulin ipatupad ang mga panukala at ang kanilang mga imahe ay nasa announcement Minister sa isang dulo. Kabilang dito ang pag-label na malinaw na nagpapakita kung saan ang isang hayop ay ipinanganak, itinaas at slaughtered - para maproseso ang mga produkto ng karne. Kailangan din natin ng isang may-bisang regional seal, upang ang mga mamimili ay maaaring gumawa ng isang-kaalamang pagpili ng regional ani. Animal pahirap kombinatoryal long distance journeys sa pamamagitan ng kalahati ang mundo ay dapat sa wakas ay patuloy na naka-ban. hinihiling namin na ang mga sasakyan ng mga hayop sa Germany ay limitado sa isang maximum ng apat na oras. Lange, international produksyon kadena, na kung saan ay naglalayong sa ang pinakamababang posibleng presyo, at madulas kalakal daloy ay isang gateway para sa pandaraya at panlilinlang. Sama-sama na responsable para sa kabayo karne iskandalo ding misguided Export Promotion sa pamamagitan ng Federal Government.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Pulitika at Batas
Mecklenburg-Vorpommern Consumer Protection Minister sa kanya na may pinagtibay Action Plan "horsemeat
Hope ay Mecklenburg-Vorpommern Consumer Protection Minister Dr. Till Backhaus sa inaprubahan sa Lunes Action Plan ng Pederal na Gobyerno matapos scandal horsemeat sa minarkahan hindi tama tapos na produkto. Siya ay isang unang diskarte sa kasalukuyang sitwasyon sa pamamagitan ng opisyal na mga panukala upang masuri ng isang consumer panganib sa pamamagitan ng maaasahang beterinaryo residues bawal na gamot at upang matukoy ang lawak ng pandaraya. Subalit, tulad ng Dr. Till Backhaus, "ang Consumer Protection Minister Ilse Aigner ay - shifted panukala para mas mahusay na pagkilala ng pinagmulan ng karne at karne ingredients off nang walang hangganan - kasama ang itim at dilaw MEPs sa Brussels. Ang SPD sa European Parliament Matagal nang nais ng isang mas mahusay label at traceability ng karne. Sa kasamaang palad, ang pederal na pamahalaan ay kinuha lamang ng scandal upang ipatupad ang isang Europa-wide labeling requirement din para naproseso pagkain at hindi lamang para sa krudo. Ito ay mataas na oras na ang EU Commission ay ngayon pledged upang mapabilis ang kanilang trabaho. "
Ministro tinatanggap ang katotohanan na sa paglipas ng ang mga kinakailangan EU, ang mga karagdagang mga halimbawa ng mga produkto ng karne ay dapat investigated sa iba pang mga sangkap hindi nagbigay-alam karne hanggang sa katapusan ng Abril sa Germany.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Pulitika at Batas
Horse karne at iba pang mga kaso ng pandaraya: Murang ay hindi ang problema - at rehiyon nag-iisa ay hindi ang solusyon
Horse karne ay ipinahayag na karne ng baka, at ang sisihin para sa panloloko iskandalo makitid ang isip sa pamamagitan ng mga mamimili - pagkatapos ng lahat, nais na laging bumili ng lahat ng bagay na mura. Ang consumer organisasyon foodwatch ay inakusahan ang pagkain industriya at pulitika upang subukang i-pin ang sisihin na may ganitong perfidious argument mamimili aako ng responsibilidad para sa kanilang sariling mga failings. "Cheap ay hindi ang problema, ang anumang higit sa rehiyonal na nag-iisang solusyon. Industry at ang ilang mga pulitiko instigate dito isang hindi tapat na debate sa, upang ilihis ng pansin mula sa kanilang sariling mga inadequacies," criticized ang deputy foodwatch manager Matthias Wolf Schmidt.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Pulitika at Batas
Iskandalo na may mga pamilyar na pattern - Commentary
Kaya ito oras na kabayo karne sa lasagna, na kung saan ay ito, para bagang ang sinuman inaasahan. Ito halos tila na maging lamang ng isang bagay ng oras hanggang isang bagong nakahihiya aabuso sa food chain stirs tempers. Pagkatapos matapos ang isang wave ng pang-aalipusta at walang katapusang mga talakayan, muli lumipat sa agenda. Ang natitira ay isang lipas na aftertaste - pati na halos karaniwan. At ang tanging kilalang-kilala.
Ang pinaka-kamakailan-lamang na halimbawa ng consumer pandaraya ng paggawa ng hindi totoo deklarasyon hindi maaaring hindi recalls ang may pamagat na "bulok na karne iskandalo 'pagbebenta ng karne kung saan ang magbenta-ayon sa petsa ay napaso na. Dahil ito napupunta pabalik sa karne sa false deklarasyon ay sa likod ng mga tila kriminal na pag-uugali. Ang tunay na panganib sa kalusugan ay at ay mababa sa parehong kaso. Kaya ito ay sa oras na iyon - maliban sa tungkol sa EHEC nangyayari sa 2011 o sa kaso ng mga nahawahan na may norovirus frozen strawberries sa 2012 - sa populasyon ay walang mga problema sa kalusugan na may napatunayan na ang umdeklarierten karne ay maaaring nauugnay ,
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Pulitika at Batas
Higit sa kalahati ng mga mamimili makaramdam sadyang nilinlang sa pamamagitan ng industriya
Ang karagdagang pagkawala ng tiwala sa pagkain ng industriya / One third ng mga consumer Isinusuko precooked karne ng baka / Regional pinagmulan malinaw na mas mahalaga kaysa sa brand / Walang pangkalahatang pagtanggi ng horsemeat
Ang kasalukuyang horsemeat iskandalo muli presses husto sa imahe ng industriya ng pagkain. Aleman mamimili ay patuloy na mawalan ng tiwala sa mga tagagawa at mga tatak. Kumpara sa dioxin iskandalo pagbibitiw ay umuusbong sa paglipas ng ang pagiging epektibo ng pampulitika, pang-ekonomiya at personal na kahihinatnan. Ito ang resulta ng isang kinatawan survey ng Ketchum Pleon, natupad sa pamamagitan YouGov.
