News Ticker

Isinara ng Frutarom ang Loxstedt-Nesse site

Mga pamumuhunan sa Sittensen, Bramstedt at Holdorf / Pangmatagalang pagtiyak ng mga kapasidad at kalidad bilang pangunahing layunin / Walang mga pagkakataon para sa pagpapalawak sa Nesse

Isinasara ng Frutarom Savory Solutions GmbH ang pasilidad ng produksyon sa Loxstedt-Nesse malapit sa Bremerhaven ngayong taon. Sa halip, pinalalawak ng kumpanya ang mga kapasidad sa kalapit na planta ng Sittensen at kasabay nito ang pagpapalawak ng sentro ng pananaliksik at pagpapaunlad sa distrito ng Holdorf / Vechta. Ang pagpapalawak ng Loxstedt-Nesse production site ay hindi posible dahil sa mga lokal na kondisyon.

"Ang aming malinaw na gawain bilang isang kumpanya ay upang matiyak ang kalidad ng mga produkto sa mahabang panahon at upang matiyak na nagbibigay kami ng sapat na kapasidad. Ito ang tanging paraan na maaari naming ginagarantiya na ang aming mga customer ay palaging makakakuha ng produkto na kailangan nila sa karaniwang mataas at, higit sa lahat, standardized na kalidad, "sabi ni Nick Russell, Bise Presidente sa Frutarom Savory Solutions.

Magbasa nang higit pa

Nag-publish ang GS1 Germany ng taunang ulat sa 2012

6.600 bagong mga customer, ang pinagsamang pakikipagsapalaran ng 1WorldSync, ang pagkuha ng serbisyo sa impormasyon ng consumer fTrace at ang pare-pareho na pagtuon sa pangkalahatang mga hamon sa ekonomiya na ginawang matagumpay ang taong pinansyal ng 2012 para sa GS1 Germany.

Ang magagandang hamon sa negosyo ngayon ay nakakumbinsi nang lokal, kumikilos sa buong mundo at naglilingkod sa mamimili sa lahat ng mga channel. Noong 1, muling nakatuon ang GS2012 Alemanya sa saklaw ng mga pamantayan at proseso pati na rin ang mga madiskarteng desisyon sa mga pangangailangan at hamon ng ekonomiya. Iyon ang dahilan kung bakit humigit-kumulang na 6.600 mga bagong customer ang nagpasyang sumali sa GS1 Kumpletong package ng serbisyo, na humanga nang higit pa sa industriya ng mga kalakal ng consumer, halimbawa ng mga kumpanya mula sa industriya ng pananalapi, pangangalaga sa kalusugan o teknikal.

"Noong 2012 ay patuloy na nagpatuloy ang GS1 Germany sa matagumpay na kurso nito at lumikha ng mga solusyon sa groundbreaking na sumusuporta sa mga nagtitinda at mga tagagawa ng tatak na produkto sa matagumpay na paghubog ng kanilang hinaharap. Bilang isang sentro ng serbisyo at kakayahan, patuloy kaming gumagalaw sa nauugnay na mga hamon sa pagpapatakbo at mga serbisyo na nakatuon sa hinaharap para sa lahat na gawin sa mobile commerce, multi-channel at pagpapanatili, "paliwanag ni Jörg Pretzel, Managing Director ng GS1 Germany. Ang pinakamahalagang aktibidad sa nakaraang taon ng pananalapi ay ang 1WorldSync joint venture at ang pagkuha ng fTrace. Sa pagsasama ng mga subsidiary na SA2 Worldsync (GS1 Germany) at 1Sync (GS1 US) upang mabuo ang 1WorldSync, isang natatanging pandaigdigang platform ng pamamahala ng data ng produkto ang nilikha upang ma-optimize ang daloy ng impormasyon ng B2B2C. Gamit ang pagkuha ng fTrace, ang serbisyo ng impormasyon ng consumer para sa kakayahang mai-trace ng karne, itinakda ng GS1 Germany ang kurso para sa isang integrated na solusyon sa pagsubaybay.

Magbasa nang higit pa

Huminto ang "hygiene pranger" sa North Rhine-Westphalia

Ang 13. Division ng Mas Mataas na Administrative Court ay may tatlong order ng 24. Abril 2013 pagkain control awtoridad pinahihintulutan na mag-publish ang tinutukoy sa operating kontrol ng pagkain at kalinisan legal bahid sa Internet sa dedikadong platform (www.lebensmitteltransparenz-nrw.de).

Ang Aachen rehiyon ay nakasaad sa Oktubre 2012 sa isang bakery maraming problema sa kalinisan; sa Mettmann 2012 mga paglabag sa mga pamantayan ng kalusugan ang natagpuan sa Disyembre sa isang restaurant; din sa October 2012 tinutukoy ang Märkische district na sa isang food processing operasyon ng pinapayagan na limitasyon ay nalagpasan para sa isang magkakasama pagkain.

Magbasa nang higit pa

Meat mga organisasyon sa sitwasyon ng industriya ng karne

Mas mataas na mga presyo at tag-barbecue season ay nadama

Ang per capita consumption ng karne at karne produkto ay napaka matatag sa mga nakaraang taon. Laban sa mga senaryo ng umaangat na mga presyo at isang cool na at maulan na barbecue season dami shopping 2012 ay ngayon long nahulog sa unang pagkakataon. Sa 59,5 kg ng karne consumption (kabilang ang pagkonsumo ng karne at sausage) ay Preliminary kalkulasyon ng agrikultura merkado impormasyon serbisyo (Ami) na 2,1 kg sa nakaraang taon. Consolidation ng produksyon ng karne

Pagkatapos ng mga taon ng produksyon pagtaas ng karne produksyon sa Alemanya para sa unang pagkakataon ay nahulog nang bahagya upang higit lamang sa 1997 milyong tonelada noong 8. Ang mga ito ay paunang mga resulta na maaari pa ring ma-naitama. Gayunpaman, output ay nanatili sa isang napakataas na antas.

Magbasa nang higit pa

Ginagawa ng VION na malaya ang pagkain at mga sangkap

Ilalagay ng VION ang dalawang pinakamahalagang aktibidad nito, Pagkain at Mga Sangkap, sa sarili nitong dalawang paa. Nais ng kumpanya na makamit ang kumpletong pagpapatakbo, pang-organisasyon at ligal na kalayaan ng Pagkain (aktibo sa Netherlands, Alemanya at ilang mga merkado sa pag-export) at Mga Sangkap (sa buong mundo). Ang Vion Management Board ay nagpasya na maging malaya, sapagkat ang Pagkain at Mga Sangkap ng bawat isa ay nagbibigay ng kanilang sariling merkado at mga customer, ay hinarap sa kanilang sariling mga hamon at sundin ang kanilang sariling diskarte sa korporasyon.

Ang mga plano sa hinaharap ng isang independyente, malakas na aktibidad ng pagkain ay nakatuon sa pagkamit ng isang makabuluhang pagtaas ng kita sa pamamagitan ng muling pagsasaayos sa Netherlands at Germany.

Magbasa nang higit pa

Ministro Remmel: Federal Ministro Aigner Dapat tiyakin constitutionally sang Federal Law

Münster hukuman nakikita sa buod na paglilitis agwat sa pederal na batas para sa mga multa portal

Ang North Rhine-Westphalian Consumer Protection Minister Johannes Remmel tinatawag na sa pamahalaan pagkatapos ng mga kamakailan-lamang ng dami ng tao desisyon ng Mas Mataas na Administrative Court ng Land NRW (OVG) upang i-fine-Portal www.lebensmitteltransparenz.nrw.de tungkol sa isang mabilis na pagpapabuti ng pamumuhay at Feed Code (LFGB) on. "Ang mas mataas na Administrative Court ay sumusunod sa aming mga pintas ng artisanal masamang gawa na Ministro Ilse Aigner ng naaangkop na pederal na batas ay ibinigay. Noong Pebrero samakatuwid namin binigyan ng babala ng Federal Ministro ng karagdagang pagkatalo sa German court at pinapayuhan tungkol sa kakulangan ng legal na itinatag panahon ng pagtanggal. Ngunit Ministro Aigner walang sawang pinananatili nito saloobin - sa kapinsalaan ng mga consumer.

Kami ay "itulak para sa proteksyon ng consumer ministerial conference sa kalagitnaan ng Mayo sa iba pang mga lalawigan sa isang mabilis na pagkumpuni, Remmel sinabi. "Para sa Mas Mataas na Administrative Court ay nakasaad din na ang aming paraan ng paglikha ng higit na transparency sa mga kontrol ng pagkain ay hindi tinutulan. Samakatuwid, kami ay isa lamang nais na stick sa fine portal, "Remmel sinabi. Hanggang sa ang bagong bersyon ng ang kaukulang mga pederal na batas sa pamamagitan ng Ministro Ilse Aigner NRW ngunit gawin ang mga masarap na portal mula sa mains. kaya NRW sumusunod iba pang mga estado kung saan ang hukuman ay nagpasiya na katulad.

Magbasa nang higit pa

Patuloy na binubuhay ni Cornelius ang kanyang potensyal

Ang tagagawa ng Palatinate sausage specialty ay namumuhunan sa tatak, empleyado at kumpanya. Ang paggawa ng pamilya na pinamamahalaan sa Hockenheim ay naitala sa itaas-average na paglaki noong 2012.

Si Cornelius ay nagawang makabuluhang palawakin ang tuluy-tuloy na paglaki nito sa mga nakaraang taon noong 2012: Bilang isa sa mga nangungunang tagagawa ng Palatinate sausage specialty, iniulat ng kumpanya na pinamamahalaan ng pamilya ang pagtaas ng mga benta na 2012 porsyento noong 14,9 hanggang sa ngayon ay 10,1 milyong euro (2011 + 3,2 porsyento / 8,8, XNUMX milyong euro).

Magbasa nang higit pa

Ang sakit sa counter na may pagdidisimpekta

Ang Bizerba TFT / LCD cleaner ay nagdidisimpekta ng mga touchscreens ng mga pang-industriya na halaman

Nag-aalok ang Bizerba ng isang ahente para sa paglilinis na maaaring mapagkakatiwalaang disimpektibo ang mga touchscreens ng mga kaliskis, mga label ng presyo at mga sistema ng inspeksyon. Sa gayon ang mga kumpanya ay maaaring pigilan ang tumataas na sakit ng iwanan ng sakit, lalo na sa mga alon ng trangkaso.

Ang mga touchscreens ay naging isang hindi kanais-nais na bahagi ng pang-araw-araw na pang-industriya na buhay: Ang mga ito ay isang mahalagang bahagi ng mga kaliskis, mga labeller ng presyo at mga sistema ng inspeksyon at hinawakan ng maraming mga empleyado sa kanilang operasyon ng multi-shift na may hubad na mga kamay. Dahil ang ipinadala na mga microorganism ay hindi nakikita ng hubad na mata, nagbabanta sa abalang araw-araw na buhay madalas na ang panganib na linisin mo lamang ang mga screen, ngunit hindi nadidisimpekta. Bilang isang resulta, ang mga virus at bakterya ay maaaring dumami sa ibabaw at pagkatapos ay maging isang panganib sa kalusugan para sa operator sa panahon ng isang alon ng trangkaso.

Magbasa nang higit pa

Nakilala ang VAN HEES sa WORLD HALAL WEEK sa Kuala Lumpur

Ang pagbubukas ng kauna-unahang pasilidad sa produksyon ng Halal sa Europa, na eksklusibong gumagawa ng mga timpla ng pampalasa at mga kalidad na additibo, sa Wuppertal ay nakilala ng mahusay na tugon at pagkilala sa World Halal Week 3-4. Abril sa Kuala Lumpur / Malaysia.

Ang taunang kumperensya sa buong mundo na ginanap para sa ika-10 na oras ng HDC (Halal Development Corporation) kasama ang Halal Research Institute at ang magazine na Halal Week ay mayroong motto: "Paglikha ng Momentum para sa Halal". Si Jürgen Georg Hüniken (Tagapangulo ng VAN HEES Management Board) ay inanyayahan bilang tagapagsalita at ipinakita ang konsepto ng Halal Control na ipinatupad sa halaman ng Wuppertal (Larawan 1). Ipinaliwanag niya ang mga epekto sa Halal na kalidad ng mga produkto at kung anong momentum ang inaasahan nito para sa pagpapaunlad ng ekonomiya. (Larawan 2) Nagpasalamat din si JG Hüniken sa Halal Control, ang nag-iisa na nagpatunay ng Halal sa Alemanya na kinikilala ng MUI / Indonesia at JAKIM / Malaysia para sa kooperasyon sa ilalim ng responsableng direksyon ng VAN HEES Managing Director na si Dr. Fred Siewek.

Magbasa nang higit pa

BLL-Jahrestagung 2013: Para sa edukasyon at laban sa kawalan ng katiyakan

Sa taunang kumperensya ng Federation for Food Law at Food Science e. V. (BLL) sa Berlin na nakatuon sa negatibong imahe ng media ng industriya ng pagkain bilang isang resulta ng mga kamakailang pangyayari at ang bunga ng aktibong pampulitika. BLL Pangulo Sa kanyang malugod na pagsasalita, sinabi ni Werner Wolf ang punto ng view ng industriya ng pagkain: "Sa interes ng industriya ng pagkain na ibukod ang mga kriminal na elemento mula sa aming komunidad at mula sa merkado". Ang isa ay hindi dapat pahintulutan ang "itim na tupa" upang siraan ang buong industriya. Sa ganitong paraan lamang ang tiwala ay muling itatayo. Dahil sa patuloy na pag-uulat ng isang panig, Dr. Wolf: "Ang isa sa aming mga malalaking plano ay upang labanan ang kawalan ng katiyakan ng mamimili, at ang saloobin sa mga panindang ginawa ng mga indibidwal na pagkain ay kailangang mapupuksa ang mga pagkiling." Kaya hindi maaaring ang mga magulang ay iminungkahi na lason nila ang kanilang mga anak sa kaginhawaan ng pagkain o kahit na asukal.

Ang mga pulitiko ay hindi dapat pahintulutan ang mga desisyon ng hindi pa panahon na madala sa pamamagitan ng pampublikong presyon, ngunit dapat din nilang isaalang-alang ang epekto sa pagtatasa at pagiging posible. Sa kontekstong ito, ang BLL president campaigned sa mga iniharap na pagpipilian touchstones ng industriya ng pagkain sa federal election 2013 upang mapabuti ang balanse ng paggawa ng patakaran at pagtatasa, pati na rin ang isang mas liberal na paggamit ng estado impluwensiya sa grocery store "minarkahan Mas madalas na daluyan ng pagkain industriya ng mga pangangailangan upang mapanatili at palakasin ang kanilang mga pang-ekonomiyang Mga kundisyon ng Pagganap ng Pagganap na nagbibigay ng mga insentibo sa pamumuhunan at pagpapalabas ng hindi naaangkop na interbensyon sa merkado. " Kaya z. Halimbawa, ang paraan ng pamumuhay ng indibidwal pati na rin ang kanyang mga desisyon sa pagkonsumo ay hindi itinakda ng estado.

Magbasa nang higit pa

Ipinakita ni Cornelia Poletto sa kanyang bagong binuksan na paaralan ng pagluluto ang iba't ibang apat na mga espesyalista na protektado ng EU

Prosciutto di Parma, Prosciutto di San Daniele, Grana Padano at Parmigiano Reggiano - Ang alamat ng specialty ng Italya na may protektadong pagtatalaga ng pinagmulan (PDO) na bumibisita sa Hamburg

Sa kauna-unahang pagkakataon, ang maalamat na apat na hilagang Italya ng specialty na Prosciutto di Parma, Prosciutto di San Daniele, Grana Padano at Parmigiano Reggiano ay ipinakita nang magkasama sa Hamburg: ang nangungunang chef na si Cornelia Poletto ay ipinakita sa kanyang bagong binuksan na iba't ibang paaralan sa pagluluto at panlasa ng mga regional specialty na ito. Ang lahat ng apat na pagsamahin ang pinakamataas na kalidad, panlasa sa unang klase, ang tradisyunal na pamamaraan ng paggawa, na ang ilan ay pinananatili sa libu-libong taon, isang mahabang panahon ng pagkahinog at ang rehiyon na nagmula mula sa hilaw na materyal hanggang sa mature na produkto. Alinsunod dito, ang bawat isa sa mga espesyalista na ito ay iginawad sa EU Protected Designation of Origin (PDO) seal. Ang isang pamagat na nagpapatunay ng pinakamataas na kalidad at pinoprotektahan ang parehong mga espesyalista at mga mamimili.

Magbasa nang higit pa