Yeni et etiketlemesi gerekiyor
Alışveriş yaparken daha fazla müşteri hayvanların nasıl yaşadığıyla ilgileniyor. Bu bilgi şu an (henüz değil) ambalajın dışına atıldı veya ilan edildi - bu yakında değişebilir
Kalite ve Gıda Güvenliği
QS: 2018'in en önemli yenilikleri
QS sisteminde, yem üreticileri, hayvancılık çiftçileri ve kesim ve kesim şirketleri aynı zamanda gıda güvenliğinden de endişe duyuyorlar. Her yıl revizyonun bir parçası olarak belirtilen ve yeni yasal gerekliliklere uyarlanan pratik yönergelerle, QS sistem ortaklarını desteklemektedir ...
Aldi, REWE, Edeka ve Co.'da hatırlayın
REWE, Aldi, Edeka ve Co. birçok tavuk ürününden şikayetçi olmuşlar çünkü Listeria ile kirlenmiş oldukları söyleniyor. Üretici "Zur Mühlen" grubu - çeşitli bilgilere göre - geri çağırma kampanyası başlattı ...
Lidl'de Geri Çağırma: Metal parçaları olan tavuk göğsü filetoları
Konu yine indirim mağazası LIDL'yi ilgilendiriyor; bu sefer konu tavuk göğsü filetosu, 1 kg'lık ambalajlar geri çağrılıyor, tavuk filetoların üzerinde metal parçalar olabilir. Son kullanma tarihi 04.12.2017 Aralık 11101 olan ve DE NI XNUMX EG kimlik koduna (arka tarafta görülmektedir) sahip ürünler/ambalajlar etkilenir. Ürünler Hessen, Aşağı Saksonya, Kuzey Ren-Vestfalya, Thüringen ve Rhineland-Pfalz'da listeleniyor...
Fipronil olayları uzun vadede yumurta pazarını etkiler
Berlin, 16 Kasım 2017. Federal Alman Yumurtaları Birliği başkanı Henner Schönecke, "Advent sırasında Alman yumurtalarıyla yemek pişirmek istiyorsanız, erkenden yerel üretimden yumurta aramalısınız" diye uyarıyor. V. (BDE), Noel'e yaklaşırken ve şimdi başlamakta olan pişirme mevsimi göz önüne alındığında...
Antibiyotik alternatifi: Bakteriyofajlar için bakteri öldürücü olarak yüksek potansiyel
Çok ilaca dirençli mikroplar, gıda skandalları, hayvan hastalıkları: Bunlara ve diğer sorunlara bir çözüm bakteriyofajlar olabilir. Bunlar bakterileri kolonileştiren ve öldüren virüslerdir. Diğer taraftan, insan, hayvan veya bitki hücreleri için zararsızdırlar… Birçok Doğu Avrupa ülkesinde, onlarca yıldır günlük kullanımdadırlar .. Almanya'da, düzenlemelerin eksikliği tıbbi ve hijyenik uygulamaları zorlaştırmaktadır ...
KDK güvenli dana eti sağlar
Kontrollgemeinschaft Deutsches Kalbfleisch (KDK) 12'te kutlandı. Eylül ayında Munster 2017. Kuruluşunun yıldönümü. 20'te. Haziran 4’te, KDK, hayvan yemlerinde hormon kullanımı gibi endüstrinin önceki skandallara tepkisi olarak kuruldu ...
19'ta gelecekteki yiyecekler. ve 20. Ekim 2017 Kulmbach’ta
Hiç kimse 2030 yılında dünyanın nasıl görüneceğini tam olarak bilemez; ancak farklı senaryoları önceden düşünen herkes farklı gelişmelere hazırlıklı olabilir...
Üretici geri baharat karışımları çağırır
Bir baharat tedarikçisi, salmonella şüphesinden dolayı Aldi'ye yerleştirilen baharat karışımlarını dikkatle hatırlar ...
Ekmek sepetinde küf tehlikesi var
(BZfE) - Yaz aylarında ekmek ve küçük ekmekler özellikle çabuk bozulur - özellikle de buğday unu içeriyorsa. Federal Beslenme Merkezi'nden (BZfE) beslenme uzmanı Harald Seitz şöyle açıklıyor: "Genel olarak ekmek ve rulolar oda sıcaklığında en iyi hissi verir"...
Kümes hayvanlarında başarılı bir başlangıç için veri toplama bulma
1 Temmuz 2017'den bu yana, Hayvan Refahı Girişimi'ne katılan 33 kümes hayvanı mezbahası, her kesim partisine ilişkin bulgu verilerini QS bulgular veritabanına raporlamak zorunda kaldı...