Neredeyse her hane en az zaman zaman indirim dükkanından satın alır. Frankfurt merkezli ÖKO-TEST dergisinin şu anki Şubat sayısındaki büyük bir karşılaştırma testi, orada sunulan yiyeceklerin kalitesinin, daha pahalı süpermarketlerin ve hipermarketlerinkinden daha kötü olmadığını gösteriyor.
Tavuk eti ishal patojen Campylobacter sarstı: 18 üzerinde. Aralık federal kurumların araştırmacılar, tavukçuluk sektöründe ve kanton yetkilileri ile Sağlık (BAG) ve Veteriner Ofisi (FVO) bir toplantıya almış. Taraflar, iki hedefleri üzerinde anlaştılar: bilgi boşluklar ve kontrol önlemleri değerlendirmek, FVO açıklandı gibi. Campylobacter platformu için koordine mücadele ishal patojen için kurulmuştur.
23 itibaren. Bir gıda işlenmemiş veya işlenmiş formu "yumuşakçalar" ya da "acı bakla" olarak içeriyorsa bu ambalaj üzerinde işaretlenmiş olması gerekir: içindekiler listesinde veya ayrı bir bildiri ile ürün adı Aralık 2008 tüm paketlenmiş gıdalarda ek olarak iki ana allerjenler işaretlenmiş olması gerekir.
Hatta böyle BSE mevcut veya oluşabilecek İsviçre ve Brezilya gibi ülkelerde, sığır belirli parçaları güvenle gıda olarak kullanılabilir. Bu et içerir. Hayvan Sağlığı OIE Dünya Örgütü'ne göre, aynı zamanda bağırsak parçaları zararsızdır ve bir sosis kaplaması olarak kullanılabilir.
Avrupa Hızlı Uyarı Sisteminden gelen son bilgilere göre, İrlanda'dan elde edilen domuz ürünlerinin, 292 /g / kg'a kadar olan poliklorlu bifeniller (PCB'ler) içerdiği görülmüştür. Yasaların izin verdiği azami seviyeler, çalışılan örneklerde önemli ölçüde aşıldığı için, söz konusu gıda şu anda İrlanda Hükümeti tarafından geri çağrılmaktadır. Bu olay Alman makamlarına, Gıda için Avrupa Hızlı Uyarı Sistemi aracılığıyla bildirildi. Federal Risk Değerlendirmesi Enstitüsü (BfR) Başkanı Profesör, "Şu anda, Almanya'da, domuz etinin piyasadan alınması için İrlanda domuzunun ithal edilip edilmediği ve ne ölçüde ithal edilip edilmediği incelenmektedir." Dr. Andreas Hensel. “Avrupa hızlı alarm sistemi ve üye ülkeler arasındaki yakın temaslar, özellikle bu gibi durumlarda, Avrupa'daki tüketiciler için yüksek düzeyde koruma sağlar.”
24 QS danışma kurulları sığır ve dana eti, domuz ve kümes hayvanları kararı ile. Haziran 2008 1 meydana gelir. Ocak yürürlükte Kılavuz Hayvancılık Transport 2009. Kılavuz Hayvancılık Ulaştırma özetlenmiştir kurallar, isteğe bağlı olacaktır. 1 için. zorunlu çiftçi ve hayvan nakliye şirketleri için daha sonra Ocak 2011 özelliklere olunuz.