1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 4815 разів

Ван Хіс та Університет Гіссена розробляють альтернативне джерело білка – ковбасу без м’яса, виготовлену з білків грибів. WALLUF. Грибні протеїни є основою для веганської хлібної начинки, яку VAN HEES GmbH розробила разом з Університетом Гіссена і яка має бути готова до ринку не пізніше ніж через два роки...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 6665 разів

Натуральність стала вирішальним фактором покупки на полиці супермаркету – тенденція, яка відображається у зростанні попиту на натуральні ароматизатори, барвники, інгредієнти для здоров’я та харчування. Їх використання дозволяє їсти та напої без інгредієнтів, які необхідно декларувати, що також може обіцяти додаткову цінність для здоров’я...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 4103 разів

Paderborn - при обробці свинини та яловичини пневматична ручна м'ясорубка HSK8-P3 від FREUND Maschinenfabrik в Падерборні вражає багатьма інноваційними перевагами для користувача. Використовується для легкого розгортання та знежирення шинки та лопатки і завжди забезпечує гарантований однаково хороший результат обробки з постійною товщиною скибочок ...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 6748 разів

У центрі уваги загальних гігієнічних вимог є особиста гігієна, яка, крім іншого, визначає загальний стан харчових продуктів. Це виправдовує вимогу, що люди, які обробляють їжу, повинні підтримувати високий рівень особистої чистоти. Відповідно до обставин у компанії, властивостей сировини та вимог до продукту, а також гігієнічних умов у виробничому процесі, повинні бути визначені заходи у сфері миття рук, зокрема...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 5917 разів

Експерти з аромату з Belm буквально знайшли смак до творінь на основі ферментованих спецій, таких як успішний минулорічний маринад Lafiness Black Garlic. Завдяки чорному витриманому перцю AVO Lafiness тепер на ринку представлений особливо чудовий маринад, який відповідає його етикетці «Преміум». Традиція цього бродіння особливо поширена на Шрі-Ланці та в Камбоджі...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 5432 разів

 Сезон шашликів 2018 починається з перших теплих днів, і одне вже відомо: шашлики процвітають як ніколи. Гарячі делікатеси на грилі стали процвітаючою галуззю економіки, яка оцінюється в кілька сотень мільйонів євро на рік лише в Німеччині - і ця тенденція зростає...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 4529 разів

Rheda-Wiedenbrück, 13.02.2018 лютого XNUMX р. – м’ясна група Tönnies переслідує мету досягти різкого зниження кількості пластмас у дочірній компанії Tillman's Convenience за допомогою нової упаковки свіжості «FlatSkin». «Це вступ ідеально вписується в нашу філософію стійкого розвитку і, безсумнівно, буде обговорюватися з великим інтересом нашими торговими партнерами», — говорить керуючий директор Tillmans Йорн Еверс...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 6042 разів

«Lidl має нову ідею, коли справа доходить до м’яса.» Ми представимо компас відношення Lidl у квітні, щоб створити більше прозорості для споживачів», — оголосив менеджер із закупівель Ян Бок в інтерв’ю WELT. на ЄС планується - загальнообов'язкова система маркування яєць...»

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 5204 разів

Позадомове споживання процвітає. Делікатеси найкращої м’ясної якості з гарячого прилавка стимулюють бізнес і забезпечують лояльність клієнтів. Звісно, ​​не варто пропускати такі класики, як шніцель і фрикадельки. З фрикадельками VANTASIA® Quick oG і VANTASIA® Panier-Quick NP 50 oGAF компанія VAN HEES GmbH (Walluf) розробила два продукти, які забезпечують ситний, пряний смак і оптимальний успіх у найкоротші терміни...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 4307 разів

Багато людей щодня їдять молочнокислі бактерії – наприклад, в йогурті чи салямі. Крихітні істоти не тільки роблять їжу міцнішою і легшою для перетравлення, вони також підтримують травлення та імунну систему. Асоціація загальної та прикладної мікробіології (VAAM) назвала Lactobacillus мікробом року 2018, щоб підкреслити його важливу роль у здоров’ї, харчуванні та економіці...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 5040 разів