ڈسکاؤنٹر پر ترقی میں کمی آئے گی۔

مئی کے وسط میں 2004 کے لیے جرمن معیشت کی ترقی کی پیشن گوئیوں پر نظر ثانی کی گئی۔ یہاں تک کہ حکومت میں امید پرست بھی صرف 1,5 میں 2004 فیصد ترقی کی توقع رکھتے ہیں۔ پہلی سہ ماہی میں، مجموعی گھریلو پیداوار میں 0,4 فیصد اضافہ ہوا - یہ اس کے مساوی ہے جس کی اقتصادی ماہرین نے موسم خزاں 2003 میں توقع کی تھی۔ تاہم، صرف برآمد گھڑی کی طرح چلتا ہے.

معاشی محققین اور سیاست دانوں کا مسئلہ جرمن صارف ہی رہتا ہے، جو اپنی مانگ کے ساتھ ملکی معیشت کو متحرک کرنے کے بجائے اپنے پیسے کو اونچے مقام پر رکھنے کو ترجیح دیتا ہے: ستمبر 2002 میں بنڈسٹاگ انتخابات کے عبوری ہائی کے بعد، جرمن صارفین کا موڈ 2003 کے موسم گرما تک اتنا کم تھا جتنا پہلے کبھی نہیں تھا۔ مظالم کا سلسلہ، جو وفاقی انتخابات کے بعد سے سیاسی بحث کا موضوع بنا ہوا ہے، نے خریداروں کو پریشان کر دیا تھا اور اس لنگڑی معیشت کو خریدنے کی خواہش کو افسردہ کر دیا تھا جس کی فوری ضرورت تھی۔

1.   0 Kommentar
2.   653 مرتبہ دیکھا گیا۔

قیمتیں دوبارہ دباؤ میں ہیں۔

اگرچہ جرمنی میں انڈوں کی قیمتیں اب اپنی تاریخی کم ترین سطح سے کچھ بحال ہو گئی ہیں، لیکن فی الحال مارکیٹ میں دیرپا استحکام کے کوئی آثار نظر نہیں آتے۔ سپلائی بہت زیادہ رہنے کا امکان ہے اور کھپت سے کسی محرک کی توقع نہیں ہے۔ اس لیے قیمتیں آنے والے ہفتوں میں شاید بہت کم سطح پر رہیں گی۔ فیڈ کی قیمتوں میں کمی کے باوجود، منافع اہم حد میں رہے گا۔

مئی کی پہلی ششماہی میں جرمنی میں انڈوں کی قیمتیں اب تک کی کم ترین سطح پر پہنچ گئی تھیں۔ مارکیٹ کی مضبوطی جو بعد میں دیکھی گئی غالباً کیج کے سامان کو Aldi-Nord رینج میں دوبارہ متعارف کرانے کی وجہ سے ہے۔ اگرچہ پرانے مرغی کے ذخیرے کو جلد ذبح کرنے کی وجہ سے پیداوار میں کمی واقع ہوئی تھی، لیکن اس کا صرف اوپری وزن کی حد میں نمایاں اثر پڑا۔

1.   0 Kommentar
2.   674 مرتبہ دیکھا گیا۔

معیاری زرعی مصنوعات کا فروغ - EU 10,7 ملین یورو مختص کرتا ہے۔

یورپی کمیشن نے یورپی یونین میں معلومات فراہم کرنے اور معیاری زرعی مصنوعات کو فروغ دینے کے لیے 26 رکن ممالک کے 21,5 پروگراموں کی منظوری دی ہے۔ پروگراموں کو کل XNUMX ملین یورو سے نوازا گیا ہے، جس میں سے نصف یورپی یونین سے آتا ہے۔

بارہ رکن ممالک نے داخلی منڈی میں زرعی مصنوعات کے لیے معلومات اور فروغ کے اقدامات پر کونسل کے ضابطے کے حصے کے طور پر کل 30 پروگرام کی تجاویز پیش کیں۔ کمیشن نے ان 26 رکن ریاستوں (بیلجیم، ڈنمارک، جرمنی، فرانس، فن لینڈ، اٹلی، آسٹریا، نیدرلینڈز، پرتگال، اسپین اور برطانیہ) میں سے XNUMX پروگراموں کو اہل کے طور پر منتخب کیا ہے۔ پروگراموں میں سے گیارہ انڈوں کے لیے لیبلنگ کی نئی ضروریات سے متعلق معلومات سے متعلق ہیں۔ دوسرے پروگرام پھلوں اور سبزیوں، پھولوں، شراب، زیتون کے تیل، دودھ کی مصنوعات اور گوشت کے ساتھ ساتھ نامیاتی مصنوعات اور اصل اور محفوظ جغرافیائی اشارے (PDO اور PGI) کے محفوظ عہدوں سے متعلق ہیں۔

1.   0 Kommentar
2.   648 مرتبہ دیکھا گیا۔

سوئٹزرلینڈ میں گوشت کی صنعت پر ایک نظر

Proviande ایک متوازن اور خوشگوار سال پر واپس دیکھ سکتے ہیں۔ صنعتی تنظیم پروویاندے میں پولٹری کی صنعت کی شمولیت سے، وائلڈہاؤس میں آج کی جنرل میٹنگ میں ایک روایتی خلا کو ختم کیا جا سکتا ہے۔ اس کے نتیجے میں مواصلات اور مارکیٹ پالیسی کے مسائل دونوں کے لیے نئے کام ہوتے ہیں۔ دوستانہ مارکیٹ کی صورتحال

گوشت اور گوشت کی مصنوعات کے لیے صارفین کے درمیان دوستانہ مزاج، مویشیوں کی فروخت کے مواقع اور طلب کے مطابق درآمدات نے ذبح کرنے والے خنزیر اور مویشیوں کو ذبح کرنے کے لیے منڈی کی متوازن صورتحال کے لیے سازگار حالات بنائے۔ ذبح کرنے والے مویشی پروڈیوسرز کے لیے، اس کا مطلب زمرہ کے لحاظ سے 3-25% کے حساب سے زیادہ قیمتیں ہیں۔ اس طرح ذبح کرنے والے مویشی تیار کرنے والوں نے پچھلے سالوں کے مقابلے زیادہ آمدنی حاصل کی۔ یاد رہے کہ یہ ایک ایسے وقت میں ہے جب زرعی پالیسی کے فریم ورک کی وجہ سے پروڈیوسر کی قیمتیں کم ہو رہی ہیں۔

1.   0 Kommentar
2.   613 مرتبہ دیکھا گیا۔

ایک گرل میرینیڈ میں فطرت کا عمدہ ذائقہ - گوشت، مچھلی اور پاستا کے پکوان کے لیے مثالی ہے۔

وہ لہسن کا چھوٹا بھائی ہے اور فی الحال بہت جدید ہے: جنگلی لہسن۔ زیادہ سے زیادہ باورچی "جنگلی لہسن" کو اس کے مسالہ دار ذائقے اور متنوع استعمال کی وجہ سے دریافت کر رہے ہیں۔ ریپسیڈ نے اب جنگلی لہسن کے ذائقے کو ایک انوکھی مسالہ چٹنی میں حاصل کر لیا ہے: میجک وائلڈ گارلک اسپائس آئل۔

1.   0 Kommentar
2.   807 مرتبہ دیکھا گیا۔

نقصان کو بند کرنے کے باوجود FRoSTA AG کی مالی طاقت مضبوط ہوئی - 2003 کے لیے کوئی ڈیویڈنڈ نہیں - 1 کی پہلی سہ ماہی میں دوبارہ منافع

آج کی سالانہ جنرل میٹنگ میں، 86,54% کی موجودگی کے ساتھ FRoSTA AG کے شیئر ہولڈرز نے 2003 کے سالانہ مالیاتی بیانات میں بتائے گئے €7,7 ملین کے نقصان کا نوٹس لیا اور وضاحت طلب کی۔ شیئر ہولڈرز کی اکثریت نے قبول کیا کہ کوئی ڈیویڈنڈ ادا نہیں کیا جائے گا۔

نقصان کی سب سے اہم وجہ یہ تھی کہ FRoSTA برانڈ کو تبدیل کرنے کے منصوبے کے نتیجے میں، برانڈ کی فروخت €71 ملین سے €41 ملین تک گر گئی۔ نتیجے کے طور پر، خاص طور پر، مجموعی منافع میں €7 ملین کی کمی واقع ہوئی۔ دوسری طرف، اشتہاری اخراجات میں پچھلے سال کے مقابلے میں €6 ملین کا تیزی سے اضافہ ہوا۔ نتیجے کے طور پر، آپریٹنگ نتیجہ € 13 ملین کی طرف سے خراب ہو گیا تھا.

1.   0 Kommentar
2.   702 مرتبہ دیکھا گیا۔

مزید تربیت، خاندان کے موافق اقدامات، پیشہ ورانہ صحت اور حفاظت کے اثرات

اگر آپ اپنے کام سے خوش ہیں تو آپ بہتر کام کرتے ہیں۔ تاہم، حالیہ برسوں میں، عوامی بحث کے پس منظر میں کام کا معیار پست ہو گیا ہے - یہ بار بار کہا جاتا ہے کہ "ایک بری نوکری نوکری نہ کرنے سے بہتر ہے"۔ لیکن کام کرنے کے اچھے حالات اس کا نتیجہ ہیں: کیریئر کے اسپرنگ بورڈ کے طور پر مزید تربیت، کمپنی کنڈرگارٹن جو زچگی کی چھٹی کے بعد کام پر فوری واپسی کے قابل بناتی ہے، یا ایک ترقی پسند کام کرنے والی تنظیم جو فرد کو محدود نہیں کرتی ہے بلکہ انہیں عمل کی زیادہ آزادی دیتی ہے آج کے معیار کے معیار ہیں۔ جس سے نہ صرف ذاتی مفادات کو فائدہ پہنچتا ہے بلکہ کمپنیوں کی پیداواریت اور مسابقت کو بھی نمایاں طور پر بہتر کرتا ہے۔ لیبر مارکیٹ کے ماہر پروفیسر ڈاکٹر۔ گیرہارڈ بوش، انسٹی ٹیوٹ فار ورک اینڈ ٹیکنالوجی (IAT/Gelsenkirchen) کے نائب صدر، "کام میں معیار" پر موجودہ مطالعات میں۔      

ملازمت کے "معیار" کا تعین دیگر چیزوں کے علاوہ مزید تربیت، پیشہ ورانہ حفاظت، صحت کے فروغ وغیرہ سے ہوتا ہے۔ تعلیم اور تربیت کام کے بہت سے پہلوؤں کو بہتر بنا سکتی ہے: اعلیٰ قابلیت کے ذریعے تناؤ کو کم کرنا، ساتھیوں کے ساتھ تعاون کو بہتر بنانا، صحت کو فروغ دینا اور کام پر حادثات کو کم کرنا۔ "نرم" عوامل کے علاوہ، یقیناً "سخت حقائق" بھی ہیں جیسے کیریئر میں ترقی یا مزید تربیت کے بعد تنخواہ میں اضافہ - اور کمپنی کے لیے، پیداواری صلاحیت میں اضافہ۔ ذاتی فوائد کے باوجود - مزید تربیتی اقدامات میں 70 سے 90 فیصد شرکاء اسے اس طرح دیکھتے ہیں - بہت سے دوسرے اس کے بغیر کرتے ہیں کیونکہ وہ ضرورت کا اندازہ نہیں لگا سکتے۔ اس میں خاص طور پر بوڑھے لوگ شامل ہیں، بلکہ پارٹ ٹائم ملازمین اور کم ہنر مند بھی۔ "زندگی بھر سیکھنے میں حصہ لینے کی خواہش اور مواقع غیر مساوی طور پر تقسیم کیے جاتے ہیں،" بوش کہتے ہیں، جو زندگی بھر سیکھنے کے فروغ کے لیے ماہر کمیشن کے رکن بھی ہیں۔ یہاں ایک خطرہ ہے کہ ملازمین کے پورے گروپ کو سیکھنے سے باہر کر دیا جائے گا اور وہ طویل مدت میں لیبر مارکیٹ میں رسک گروپ بن جائیں گے۔

1.   0 Kommentar
2.   717 مرتبہ دیکھا گیا۔

خوراک کی عالمی تجارت کی وجہ سے جو بیماریاں پہلے ہی فتح ہو چکی ہیں وہ دوبارہ بھڑک سکتی ہیں۔

مادی خوراک کے خطرات، جیسے ڈائی آکسین یا ایکریلامائڈ آلودگی، کو عوامی خیال میں اعلیٰ ترجیح حاصل ہے۔ لیکن یہ اکثر مائکروبیل خطرات ہوتے ہیں جو صحت کے لیے زیادہ تشویش کا باعث ہوتے ہیں۔ ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن کے مطابق دنیا بھر میں ہر سال تقریباً 2 لاکھ افراد خراب خوراک کی وجہ سے موت کے منہ میں چلے جاتے ہیں۔ ہائی ٹیک جرمنی میں بھی ہر سال تقریباً 200.000 بیماریاں رپورٹ ہوتی ہیں، جن میں سے 60.000 سے زیادہ سالمونیلا کی وجہ سے ہوتی ہیں۔

ماہرین کا خیال ہے کہ بیماریوں کی اصل تعداد 10 سے 20 کے عنصر سے زیادہ ہے۔ یوروپی یونین صرف سالمونیلا بیماریوں کی وجہ سے صحت کی دیکھ بھال کے نظام کے اخراجات سالانہ تین بلین یورو پر ڈالتی ہے۔ BfR کے صدر پروفیسر اینڈریاس ہینسل نے 5ویں عالمی کانگریس آن فوڈ انفیکشنز اینڈ ٹوکسیکیشنز میں کہا کہ "فوڈ انفیکشنز" ایک عالمی مسئلہ ہیں۔ ہم ان کو طویل مدتی تب ہی روک سکتے ہیں جب ہم بین الاقوامی سطح پر یکساں طور پر اعلیٰ معیارات کا اطلاق کریں۔ ہمارے کھانے کا حفظان صحت کا معیار جسے نئے پیتھوجینز اہمیت حاصل کر رہے ہیں یا علاقائی طور پر ختم ہونے والی بیماریاں دوبارہ زندہ ہو رہی ہیں۔"

1.   0 Kommentar
2.   729 مرتبہ دیکھا گیا۔

اپنے سلاد میں کچھ تیل ڈالیں اور کم چکنائی والی مصنوعات کھائیں۔ یہ میلبورن کی ڈیکن یونیورسٹی کی ایک تحقیق کا نتیجہ ہے جو ابھی حال ہی میں ’پبلک ہیلتھ نیوٹریشن‘ نامی جریدے میں شائع ہوا ہے۔ اس تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ بہت سی غذائیں جن میں چکنائی کم ہوتی ہے ان میں توانائی کی کثافت زیادہ ہوتی ہے۔ اس کے مقابلے میں، تقریباً 50 سبزیوں کے پکوان جن میں نسبتاً زیادہ مقدار میں تیل ہوتا تھا، ان میں توانائی کی کثافت خاص طور پر زیادہ نہیں تھی۔

خوراک کی توانائی کی کثافت وزن (kJ/g) کے لحاظ سے خوراک کی توانائی کا مواد ہے۔ آسٹریلوی غذا کی توانائی کی کثافت (مشروبات کو چھوڑ کر) اوسطاً 5,1 kJ/g ہے۔ اس کے مقابلے میں، کم چکنائی والی غذاؤں کا مطالعہ کیا گیا جس کی اوسط توانائی کی کثافت 7,7 kJ/g تھی۔ تحقیق کی موجودہ حالت بتاتی ہے کہ لوگ زیادہ کھاتے ہیں اور مجموعی طور پر وزن میں اضافہ کرتے ہیں ان کے کھانے کی توانائی کی کثافت زیادہ ہوتی ہے۔

1.   0 Kommentar
2.   603 مرتبہ دیکھا گیا۔

سخت فراہمی، محدود آؤٹ لیٹس

بیف کی مارکیٹنگ مئی میں بڑے پیمانے پر غیر تسلی بخش تھی، اس کے علاوہ پینٹی کوسٹ سے کچھ دیر پہلے ہموار کاروبار کے علاوہ۔ مقامی اور بین الاقوامی سطح پر، فروخت کے مواقع بہت محدود تھے اور اپریل کے آخر/مئی کے شروع میں نوجوان بیلوں کی قیمتیں کافی دباؤ میں تھیں۔ اس کے مطابق کسانوں کی فروخت پر آمادگی کم ہوئی۔ سپلائی کی اس کمی کی وجہ سے، ادائیگی کی قیمتیں مئی کے وسط سے دوبارہ مستحکم ہو گئیں۔ جیسا کہ توقع کی گئی تھی، مئی میں چرنا شروع ہونے پر ذبح کے لیے گائے کی سپلائی میں کمی آئی۔ خاص طور پر مہینے کے دوسرے نصف سے، مذبح خانوں کو مطلوبہ مقدار حاصل کرنے کے لیے کافی زیادہ رقم لگانی پڑتی تھی۔

میل آرڈر سلاٹر ہاؤسز اور گوشت کی مصنوعات کے کارخانوں کی خریداری کی سطح پر، گوشت کی تجارت کی کلاس R3 میں نوجوان بیلوں کے لیے ویٹڈ فیڈرل اوسط اپریل سے مئی تک پانچ سینٹ کم ہو کر 2,44 یورو فی کلوگرام ذبح کے وزن پر آ گئی۔ یہ پچھلے سال کی لائن سے دو سینٹ کھو گیا۔ کلاس R3 heifers کے لیے، کسانوں نے اوسطاً EUR 2,37 فی کلوگرام کمایا، جو اپریل کے مقابلے تین سینٹ زیادہ اور بارہ مہینے پہلے سے سات سینٹ زیادہ۔ O3 کلاس میں گائے کے لیے وفاقی بجٹ نو سینٹ بڑھ کر یورو 1,91 فی کلوگرام سلاٹر ویٹ ہو گیا اور اس طرح پچھلے سال کی سطح سے گیارہ سینٹ زیادہ ہو گیا۔

1.   0 Kommentar
2.   680 مرتبہ دیکھا گیا۔

asparagus کا شکریہ: قیمتیں اعلی سطح پر

asparagus کے موسم کے آغاز کے ساتھ، ویل عام طور پر مارکیٹ میں آسان تھا۔ خاص طور پر، قیمتی حصوں کو تیزی سے فروخت کیا جا سکتا ہے. ذبح کے لیے ویل کی قیمتیں اپریل/مئی کے منتقلی کے ہفتے میں دباؤ میں آئیں، لیکن پھر اس کا رجحان کافی حد تک مستحکم رہا۔

ویٹڈ فیڈرل ایوریج میں، سلاٹر ہاؤسز نے ذبح کرنے والے بچھڑوں کے لیے 4,51 یورو فی کلو ذبح کے وزن کی ادائیگی کی، جو پچھلے مہینے کے مقابلے میں 19 سینٹ کم تھی، لیکن ایک سال پہلے کے مقابلے میں 66 سینٹ زیادہ تھی۔

1.   0 Kommentar
2.   670 مرتبہ دیکھا گیا۔