نیوز چینل

میک ڈونلڈز میں تحریک

نئی برانڈ حکمت عملی کے عالمی آغاز کے صرف سات ماہ بعد ، میک ڈونلڈز ایک اور فیصلہ کن تبدیلی لا رہی ہے: 29 مارچ سے جرمن ریستورانوں میں نیا سلاد پلس پروگرام دستیاب ہے۔ اس کے پیچھے مصنوعات کا وسیع انتخاب کے ساتھ ساتھ ورزش اور مقبول کھیلوں کا فروغ بھی ہے۔ نئی پروڈکٹس جو پیش کش پر رہیں گی ان میں ایک چکن رینچ سلاد اور ایک چکن کیسر سلاد کے علاوہ مختلف ڈریسنگ شامل ہیں۔ ان ترکاریاں میں یا تو انکوائری یا تلی ہوئی چکن کی پٹیوں کا آرڈر دیا جاسکتا ہے۔ باغ کی سلاد کو بھی ایک نئی ترکیب سے بہتر بنایا گیا ہے۔ ٹماٹر اور زیتون کی روٹی میں ایک انکوائری شدہ چکن کیپریس سینڈویچ اور اسٹرابیری اور بلوبیری کے ساتھ پھل اور دہی کی میٹھی بھی ہے۔ درمیان میں میٹھی یا ناشتے کے طور پر ، وہاں فروٹ بیگ ہے جس میں سیب اور انگور کے ٹکڑے ہیں۔ میک ڈونلڈز نے پیرس میں اپنے یورپی فوڈ اسٹوڈیو میں تھری اسٹار شیف اولیویر پچکوٹ کی مدد سے یہ مصنوعات تیار کیں۔

میک ڈونلڈز جرمنی کے منیجنگ ڈائریکٹر ایڈریان ہینڈرکس: "سلاد پلس کے ساتھ ہم اور بھی مختلف اقسام کے لئے اپنے مہمانوں کی خواہشات کو پورا کررہے ہیں۔ متوازن غذا کے علاوہ صحت مند طرز زندگی میں کافی جسمانی ورزش بھی شامل ہے ، یعنی توانائی کی مقدار کے درمیان توازن۔ اور کھپت۔ ٹھیک یہی کام ہم نے فٹنس ماہر سلاتکو اسٹیرزنباچ کے ساتھ کیا۔ سلاٹکو اسٹیرزنباچ بین الاقوامی کمپنیوں میں کھیلوں کے سائنسدان ، ٹرینر ، مصنف اور اسپیکر ہیں۔ میک ڈونلڈز کے ساتھ مل کر ، وہ ایک فعال طرز زندگی کے لئے پرعزم ہیں: "غذا اور ورزش ہمیشہ ایک ساتھ رہتی ہے۔ میں بہت سارے لوگوں کو ایسے اشارے دینے کا منتظر ہوں جو ان کو ان کا ذاتی توازن بہت آسانی سے تلاش کرنے میں مدد فراہم کریں۔"

مزید پڑھیں

ڈنمارک کا سور کا گوشت نئی منڈیوں میں داخل ہونے والا ہے

نئے یورپی یونین کے ممالک کو بڑی برآمدات کے اچھے امکانات

توقع ہے کہ 2007 تک دانش سور کا گوشت برآمد کرنے میں تقریبا 100.000،XNUMX ٹن کا اضافہ ہوگا۔ خاص طور پر وسطی اور مشرقی یورپ میں یورپی یونین کے نئے ممالک میں ، نئی مارکیٹوں کو فتح کرنے کا ایک موقع موجود ہے۔

2003 میں ، ڈینش سور کا گوشت 1,7 ٹن سے زیادہ 130 ممالک میں برآمد کیا گیا تھا۔ توقع ہے کہ 2007 تک برآمدات کا حجم 1,8 ملین ٹن ہوجائے گا۔

مزید پڑھیں

خوردنی تیل کی خریداری میں 2003 میں اضافہ ہوا

زیتون کا تیل اور اعلان کردہ ریپسیڈ آئل میں اضافہ ہوا

2003 میں جرمن نجی گھرانوں میں خوردنی تیل کی کھپت میں اضافہ ہوا ، خریدی گئی رقم پچھلے سال کے مقابلے میں 145,3 فیصد زیادہ 2,8 ملین لیٹر تھی۔ 34 فیصد کے حصص کے ساتھ ، سورج مکھی کا تیل رینج میں سب سے اہم کردار ادا کرتا رہا ، لیکن پچھلے سال کے مقابلے میں اس میں ایک فیصد کا نقصان ہوا۔ غیر اعلانیہ ترکیب والے سبزیوں کے تیل میں بھی 23 فیصد کے ساتھ مارکیٹ میں زیادہ حصص تھا ، لیکن یہ 2002 کے مقابلے میں تین فیصد پوائنٹس کم تھا۔ ریپسیڈ آئل اکثر ان سبزیوں کے تیلوں کے لئے استعمال ہوتا ہے ، حالانکہ یہ صارفین کے لئے قابل توجہ نہیں ہے۔

پچھلے سال ، زیتون کے تیل نے خوردنی تیل کے حصے میں تیسری پوزیشن حاصل کی جس میں 20 فیصد حصہ ہے ، جو پہلے کے مقابلے میں دو فیصد زیادہ ہے۔ زعفران کے تیل اور مکئی کے تیل نے بالترتیب سات فیصد اور پانچ فیصد اپنے عہدوں پر فائز رہے۔

مزید پڑھیں

سور کے شعبے کے لئے سیف نظام کا آغاز

یوروپی یونین کے ضابطہ 96/23 کے مطابق ہالینڈ پہلے خود کی نگرانی کے پروگراموں کے لئے یوروپی یونین کی ضروریات کو پورا کرنے والا یوروپی یونین کا پہلا رکن ہے۔

یکم اپریل 1 سے ، نیدرلینڈ میں سواروں کی تجارت پر نمونہ سروے اور تجزیہ ممنوعہ ماد Analوں (SAFE) پروگرام کے مطابق جانوروں تک ہی پابندی ہوگی۔ یہ نمونے آزاد کنٹرول انسٹیٹیوٹ کنٹرول بیورو اینیمل سیکٹر (سی بی ڈی) نے جمع کیے ہیں۔ ممنوعہ مادوں کی جانچ پیشاب اور فیڈ کے بے ترتیب نمونوں کے ساتھ کی جاتی ہے۔

مزید پڑھیں

یورپ میں سور کا استعمال

یوروپی یونین کے تقریبا تمام ممالک میں سور کا گوشت گوشت کی سب سے زیادہ استعمال ہوتی ہے۔ واحد استثناء برطانیہ ہے ، جہاں پولٹری کے گوشت کو تھوڑا سا زیادہ ترجیح دی جاتی ہے۔ اسپین میں فی کس سب سے زیادہ کھپت 69,6 کلوگرام کے ساتھ ہے ، لیکن جرمنی میں بھی اس کی کھپت 54 کلوگرام ہے۔ یہ اعداد و شمار حالیہ شائع شدہ بروشر کور فگرس کیٹل ، گوشت اور انڈے 7 سے سامنے آئے ہیں ، جو ڈچ بزنس گروپ برائے لائیو اسٹاک ، گوشت اور انڈے کے ذریعہ شائع ہوا ہے۔

معاشی گروپوں نے یوروسٹیٹ اور رکن ممالک کے قومی اعدادوشمار کی معلومات کی بنیاد پر یوروپی یونین میں سور کا گوشت کھانے کے اعداد و شمار مرتب کیے ہیں۔ تاہم ، معلومات کو کچھ احتیاط کے ساتھ سمجھانا چاہئے۔ عملی طور پر ، یہ پتہ چلتا ہے کہ اصل کھپت حساب والے کھپت سے کہیں کم ہے۔ کھپت کا تعین ہڈی میں گوشت کی بنیاد پر کیا گیا تھا اور اس میں پالتو جانوروں کے کھانے کے بطور استعمال بھی شامل تھا۔ نیدرلینڈ میں کئے گئے حساب کتابوں نے یہ واضح کر دیا ہے کہ اصل کھپت نصف کھپت کے قریب ہے۔

مزید پڑھیں

"ویزر نے ویلیس سے ملاقات کی" گوشت کا گائڈ

صحت مند اور محفوظ گوشت کے انتخاب میں مدد کریں

گوشت ایک قیمتی کھانا ہے جو صحت مند غذا کے ساتھ اچھا چلتا ہے۔ یہ (ڈچ) صارفین کے لئے اپنی غذائی معلومات میں ڈچ گوشت کی صنعت کے انفارمیشن آفس کا بنیادی پیغام ہے۔ تغذیہ مرکز ، جو نیدرلینڈ میں تغذیہ سے متعلق آزاد معلومات فراہم کرنے کا ذمہ دار ہے ، صارفین کو بھی صحت مند اور محفوظ گوشت کے بارے میں شعوری انتخاب کرنے میں مدد کرنا چاہتا ہے۔ اس مقصد کو مدنظر رکھتے ہوئے ، تغذیہ مرکز نے ڈچ گوشت کی صنعت کے انفارمیشن آفس اور کھانے پینے کی اشیا کے ل. اتھارٹی کے ساتھ مل کر گوشت گائیڈ (ویلیسوجزر) تیار کیا ہے۔ گوشت کا گائڈ غذائیت مرکز کی طرف سے "ویزر میٹ ویلیز" ("زبردست گوشت کے ساتھ") مہم کا بنیادی مرکز ہے۔

گوشت کی ہدایت نامہ گوشت کے انتخاب ، اسٹوریج اور تیاری کے ل clearly واضح طور پر عملی معلومات پیش کرتا ہے۔ وہ سور کا گوشت ، گائے کا گوشت ، بھیڑ ، ویل اور مرغی کے گوشت کے عام حصوں سے نمٹتا ہے۔ گوشت کے ہر ٹکڑے کے ل preparation ، تیاری کا سب سے عام طریقہ ، تیاری کا وقت اور غذائیت کی قیمتیں (توانائی ، چربی اور سنترپت چربی) دی جاتی ہے۔ اس کے علاوہ ، گوشت گائیڈ میں گوشت کی غذائیت کی اقدار کے بارے میں جاننے کے ساتھ ساتھ ٹھنڈا ہونے ، منجمد کرنے اور پگھلنے کی ہدایات پر مشتمل متعدد چیزیں ہیں۔ آخر میں ، گوشت گائیڈ مختلف قسم کے گوشت کی شیلف زندگی کے بارے میں معلومات فراہم کرتا ہے جب ریفریجریٹر یا فریزر میں محفوظ ہوتا ہے اور گوشت کی تیاری کے لئے حفظان صحت کی ضروریات کے بارے میں۔

مزید پڑھیں

WIBERG میں مارکیٹنگ کے نئے سربراہ

اپریل 2004 کے بعد سے میگ ڈائیٹمر کارنر (39 سال کی عمر) نے سالز برگ میں مسالا بین الاقوامی مسالا فراہم کنندہ WIBERG کی مارکیٹنگ کا انتظام سنبھال لیا ہے۔ اوپری آسٹریا میں پیدا ہوئے ، انہوں نے اپنے کیریئر کا آغاز بین الاقوامی برانڈڈ سامان گروپ 'بہلسن' میں کیا۔ اس کے کام کا مرکز برینڈ کرانکیپس ، کرکرا اور پومسٹکس کے پروڈکٹ مینجمنٹ پر تھا۔ اس کے بعد کارنر نے اسٹڈٹروک بریمن کی ایک ذیلی کمپنی میں بجلی کی تجارت کرنے والی کمپنی کا انتظام سنبھال لیا۔ خزاں 2002 میں ، وہ سینٹ پلیٹن میں گورمیٹ مینو سروس آتم اور کوکجی میں سیلز اور مارکیٹنگ منیجر کی حیثیت سے فوڈ کے کاروبار میں واپس آئے۔

مزید پڑھیں

بچوں اور نوعمروں کی صحت

وفاقی صحت کی رپورٹنگ کی فوکس رپورٹ شائع ہوئی

وفاقی حکومت کی صحت سے متعلق رپورٹنگ کی پہلی ، ابھی شائع شدہ فوکس رپورٹ کے ساتھ ، پہلی بار جرمنی میں بچوں اور نوعمروں کی صحت اور صحت کی دیکھ بھال کی ریاست کا ایک جامع جائزہ لیا گیا ہے۔ "ہیلتھ آف چلڈرن اینڈ ایجوڈنٹس" کے عنوان سے بننے والی اس رپورٹ میں 200 سے زائد صفحات پر مشتمل بنیادی آبادیاتی اعداد و شمار (جس میں آبادی میں بچوں کا تناسب بھی شامل ہے) ، معاشرتی اور معاشی فریم ورک کے اعداد و شمار جس کے تحت آج بچے بڑے ہو رہے ہیں اور صحت کی صورتحال کا ایک انوینٹری پر مشتمل ہے۔ اور بچوں کے صحت سے متعلق سلوک کے ساتھ ساتھ احتیاطی اور علاج معالجے کی خدمات کے استعمال سے متعلق معلومات۔

چونکہ فی الحال وبائی امراض کے کوائف دستیاب نہیں ہیں ، اس لئے کولون یونیورسٹی اور رابرٹ کوچ انسٹی ٹیوٹ کے مصنفین نے مختلف اعداد و شمار کے ذرائع استعمال کیے ہیں: سرکاری اعدادوشمار ، قانونی صحت سے متعلق اعداد و شمار ، وبائی امراضیات کا مطالعہ اور عوامی صحت اور نوجوانوں کی تحقیق کے نتائج۔ ان اعداد و شمار کے ذرائع کی بنیاد پر ، صحت کی صورتحال میں حیثیت اور تبدیلیاں ، منتخب امراض کی فریکوئنسی ، جیسے برونکیل دمہ یا نیوروڈرماٹائٹس ، نیز بچوں اور نوعمروں کے ساتھ صحت سے متعلق سلوک دکھایا گیا ہے - اگر ممکن ہو تو بھی علاقائی اور وقتی فرق کے ساتھ . بچپن میں صحت اور نشوونما کو متاثر کرنے والے یا بالغ ہونے کے ل particular خاص صحت کے خطرات جیسے موٹاپا یا تمباکو نوشی جیسے مسائل کو متاثر کرنے والے عوامل پر خاص طور پر توجہ دی جاتی ہے۔

مزید پڑھیں

جب کھانے کی بات آتی ہے تو ، یورپی باشندے پھلوں اور سبزیوں پر اعلی سطح پر اعتماد کا مظاہرہ کرتے ہیں اور "جنک فوڈ" میں تقریبا کوئی بھی نہیں

جرمنی زیادہ شکی

خوراک پر صارفین کا اعتماد برطانیہ ، ڈنمارک اور ناروے میں بہت زیادہ ہے ، لیکن اٹلی اور پرتگال میں تھوڑا بہت اور جرمنی میں نسبتا little کم ہے۔ تحقیق سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ ان ممالک کے صارفین خاص طور پر گوشت کی مصنوعات ، فوری خدمت والے ریستوراں اور فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری کے بارے میں شکوک و شبہات رکھتے ہیں۔ یہ نتائج حال ہی میں شائع ہونے والے مطالعہ "ٹرسٹ ان فوڈ ان یورپ ، ایک تقابلی تجزیہ" سے سامنے آئے ہیں ، جس میں ان چھ ممالک کے سروے کے اعداد و شمار موجود ہیں۔ یہ مطالعہ EU TRUST IN FOOD (2002-2004) کے منصوبے کے حصے کے طور پر کیا گیا ہے۔ اس منصوبے کا مقصد کھانوں اور ان کے اثرات پر صارفین کے اعتماد کے مختلف درجے کی وجوہات کو بہتر طور پر سمجھنا ہے ، اسی طرح چھ ممالک میں اور EU کی سطح پر ادارہ جاتی مطالعہ یہ اقدام صارفین کے رویوں اور طرز عمل ، سماجی و معاشی اور عمومی EU کی تحقیق کا ایک حصہ ہے۔ آبادیاتی عوامل اور عام کھانے کی مصنوعات کی قبولیت۔

“آج صارفین صحت مند اور محفوظ کھانے کی توقع کرتے ہیں اور تیزی سے یہ جاننا چاہتے ہیں کہ ان کا کھانا کہاں سے آتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ ہم یورپی یونین کے تحقیقی پروگراموں میں صارفین کے مفادات اور خوراک کے بارے میں ان کے رویوں پر روشنی ڈالنے کے لئے ایک نئے 'ٹیبل ٹو فارم' نقطہ نظر پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں۔ خوراک کی پیداوار میں صارفین کی توقعات اور ماحولیاتی ، صحت اور مسابقت کے اہداف کو پورا کرنا ضروری ہے۔ اس کے لئے یورپی سطح پر مضبوط نجی اور نجی تعاون کے ساتھ ایک پرجوش تحقیقی پروگرام کی ضرورت ہے۔ "

مزید پڑھیں

پیرسمن کے بارے میں دلیل - سب کچھ صرف پنیر

یوروپی یونین کے کمیشن نے جرمنی پر زور دیا ہے کہ وہ "پیرمجیانو ریگجیانو" کے عہدہ کے تحفظ کی تعمیل کرے۔

یوروپی کمیشن نے جرمنی کی حکومت کو "پرمیگیانگو ریگجیانو" نام کے نام سے ، نام کی تخلیق کردہ عہد نامہ (PDO) کے تحفظ سے متعلق یورپی یونین کے قانون سازی کے غلط اطلاق کے لئے ایک حتمی تحریری انتباہ (استدلال رائے) بھیجی ہے ، جو اس نام کا استعمال کیا گیا ہے 1996 کے بعد سے یوروپی یونین کی سطح پر اندراج شدہ ، ڈی جور خصوصی طور پر ایک بیان کردہ اطالوی علاقے میں پروڈیوسروں کے لئے مخصوص ہے جو لازمی تفصیلات کے مطابق یہ پنیر تیار کرتے ہیں۔

اصلی عہد نامہ (PDO) اور محفوظ جغرافیائی اشارے (PGI) (1) کے بارے میں یورپی قانون سازی کے مطابق ، ممبر ممالک کو کسی بھی غیر قانونی تخصیص ، مشابہت یا اشارے سے محفوظ ناموں کی حفاظت کرنی چاہئے ، یہاں تک کہ اگر مصنوع کی اصل اصل کا اشارہ کیا گیا ہو۔ یا اگر یہ محفوظ کردہ عہدہ کا ترجمہ ہے۔ اس کا اطلاق "پرمجیانو ریگجیانو" نام پر بھی ہوتا ہے ، جو 1996 (2) سے رجسٹرڈ ہے۔

مزید پڑھیں