2004 جانوروں کی گرتی ہوئی تعداد

پولینڈ میں سور کی پیداوار بہت ضروری ہے۔ پولینڈ تمام الحاق والے ممالک کے 60 فیصد سور کو توسیع شدہ یورپی یونین میں لاتا ہے۔ جرمنی اور اسپین کے بعد ، ہمارا مشرقی پڑوسی EU-25 کے اندر تیسرے نمبر پر ہے۔ پچھلے سال ، پولینڈ میں زیادہ سور کا گوشت تیار کیا گیا ، برآمد کیا گیا اور اس کا استعمال ایک طویل عرصے سے ہوا۔

پچھلے سال کے مقابلہ میں 2003 کے پہلے نصف حصے میں پولینڈ میں سور کا گوشت کی پیداوار میں 14 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ 1,78 ملین ٹن ، 2002 کے مقابلے میں سات فیصد زیادہ سور کا گوشت سال کے آخر تک تیار کیا جانا چاہئے تھا۔ سپلائی میں اس بڑے پیمانے پر اضافے کے نتیجے میں پروڈیوسر کی قیمتیں کمپنی کے وجود کو خطرہ بن گئیں ، حالانکہ 2003 میں سور کا گوشت کی کھپت میں نمایاں اضافہ ہوا تھا۔

1.   0 Kommentar
2.   866 مرتبہ دیکھا گیا۔

گڈس برگ نیوٹریشن فورم 2004

آپ کے خیال سے کہیں زیادہ پروٹین موجود ہے۔ پروٹین میں زیادہ سے زیادہ نامعلوم طاقت کے ساتھ ساتھ مستقبل کی زیادہ صلاحیتوں پر مشتمل ہوتا ہے۔ 29 اور 30 ​​اپریل 2004 کو چوتھے گوڈس برگ نیوٹریشن فورم میں بارہ معروف مقررین نے اس کا مظاہرہ کیا۔ "پروٹین - ایک غلط فہمی والا باصلاحیت عنوان کے تحت؟ طاقت - امکانات - تناظر "وہ بون-بیڈ گوڈس برگ میں" دوبارہ کر رہے ہیں "میں موجودہ مطالعہ کے نتائج پیش کرتے ہیں اور ان سے غذا کی سفارشات کے پس منظر کے خلاف گفتگو کرتے ہیں۔

سائنٹفک ڈائریکٹر اسٹٹ گارٹ ہوہین ہیم یونیورسٹی سے پروفیسر ہنس کونراڈ بیئلسکی ہیں۔ آخر میں ، ماہرین اس سوال کی تفتیش کرتے ہیں کہ کیا غلط فہمیوں سے ایک پہچان لیاقت بن جائے گی۔

1.   0 Kommentar
2.   865 مرتبہ دیکھا گیا۔

گڈس برگ نیوٹریشن فورم 2004

آپ کے خیال سے کہیں زیادہ پروٹین موجود ہے۔ پروٹین میں زیادہ سے زیادہ نامعلوم طاقت کے ساتھ ساتھ مستقبل کی زیادہ صلاحیتوں پر مشتمل ہوتا ہے۔ 29 اور 30 ​​اپریل 2004 کو چوتھے گوڈس برگ نیوٹریشن فورم میں بارہ معروف مقررین نے اس کا مظاہرہ کیا۔ "پروٹین - ایک غلط فہمی والا باصلاحیت عنوان کے تحت؟ طاقت - امکانات - تناظر "وہ بون-بیڈ گوڈس برگ میں" دوبارہ کر رہے ہیں "میں موجودہ مطالعہ کے نتائج پیش کرتے ہیں اور ان سے غذا کی سفارشات کے پس منظر کے خلاف گفتگو کرتے ہیں۔

سائنٹفک ڈائریکٹر اسٹٹ گارٹ ہوہین ہیم یونیورسٹی سے پروفیسر ہنس کونراڈ بیئلسکی ہیں۔ آخر میں ، ماہرین اس سوال کی تفتیش کرتے ہیں کہ کیا غلط فہمیوں سے ایک پہچان لیاقت بن جائے گی۔

1.   0 Kommentar
2.   950 مرتبہ دیکھا گیا۔

سی ایم اے تفتیش سے مواقع کا پتہ چلتا ہے

"معاشی کمزوری کے باوجود ، جرمنی میں گھر سے باہر کیٹرنگ کی مارکیٹ میں توسیع کی گنجائش موجود ہے ،" ایک نمائندہ سروے کے نتائج کا خلاصہ پیش کرتے ہوئے ، سی ایم اے سینٹرل مارکیٹنگ-جیلسال شیفٹ ڈیر ڈوچسین ایگرورٹشافٹ ایم بی ایچ کے ورنر ویلراتھ کا کہنا ہے۔ اس کے مطابق ، 38,6 ملین ملازمین میں سے ، صرف 13,8 ملین کمپنی ریستوراں ، کیفیریا یا وینڈنگ مشینیں استعمال کرتے ہیں۔ یہ کل 75 ملین افراد کا 18,3 فیصد ہے جن کو ان سہولیات تک رسائی حاصل ہے۔ آدھے مزدور قوت کے نیچے۔ ہر وزٹ کے اوسطا2,28 5,12 یورو اخراجات کے ساتھ ، اس کا نتیجہ سالانہ 25 بلین یورو کی فروخت کا حجم ہوتا ہے۔ زائرین کی تعداد میں دس فیصد اضافے سے صنعت کو نصف ارب یورو کی فروخت میں اضافہ ہوگا۔ مطالعہ کے مطابق ، ذخائر کئی علاقوں میں پڑے ہیں۔ کینٹین یا بڑے کچن ان پیش کردہ چیزوں کی کشش کو بڑھا کر غیر استعمال شدہ صلاحیت کو استعمال کرسکتے ہیں۔ اس سے نہ صرف بہت سارے ملازمین کے لئے حوصلہ افزائی میں اضافہ ہوگا بلکہ جنہوں نے ابھی تک کام پر کیٹرنگ آفر کا استعمال نہیں کیا ہے (ان لوگوں میں سے XNUMX٪ جو کیٹرنگ کی سہولت تک رسائی رکھتے ہیں)۔ اس سے چھڑپٹ مہمانوں (ایک تہائی کے آس پاس) کو بھی کثرت سے ملنے کی ترغیب ملے گی۔ اس کے علاوہ ، اس حقیقت میں مزید امکانات موجود ہیں کہ اب تک صرف ملازمت میں سے نصف افراد کو ہی کمپنی کیٹرنگ کی سہولیات تک رسائی حاصل ہے۔

خاص طور پر فرقہ وارانہ کیٹرنگ میں ، جو باقاعدہ مہمانوں کی ایک بڑی تعداد کو اپیل کرتا ہے ، مختلف قسم اور مختلف قسم کی مانگ پہلے سے کہیں زیادہ ہے۔ کمپنی ریستوراں میں مہمان اوسطا ہر دورے پر 2,77 یورو خرچ کرتے ہیں۔ تاہم ، جیسا کہ مطالعہ سے پتہ چلتا ہے ، ترقیوں اور خصوصی مینو کی پیش کشوں کے لئے ادائیگی کے لئے ان کی رضا مندی خاص پیش کشوں کے لئے 3,30 یورو اور مینو مجموعہ کے ل 3,39. XNUMX یورو ہوگئی۔ لہذا تشہیر کی مہمات نہ صرف گاہکوں کی وفاداری ، بلکہ فروخت پر بھی مثبت اثر ڈالتی ہیں۔

1.   0 Kommentar
2.   942 مرتبہ دیکھا گیا۔

یوروپی پارلیمنٹ کی ماحولیات کمیٹی نے 5 اپریل 2004 کو اپنے اجلاس میں کھانے پینے سے متعلق غذائیت اور صحت کے دعووں سے متعلق کمیشن کے مجوزہ قواعد و ضوابط پر تبادلہ خیال نہ کرنے اور کھانے پینے کی مضبوطی کے بارے میں فیصلہ کیا۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ نام نہاد پہلی پڑھنے کو اب اس قانون سازی کی مدت میں مکمل نہیں کیا جاسکتا ہے ، اور مجموعی طور پر قانون سازی کا عمل رکاوٹ ہے۔ غالباly ستمبر 2004 میں اس وقت کی نومنتخب پارلیمنٹ کے ذریعہ یہ بات چیت جاری رکھی جائے گی۔

تبادلہ خیال کی معطلی کی وجہ بڑی تعداد میں ترامیم تھیں۔ صرف ماحولیات کمیٹی میں ، کمیشن کی تجویز میں ترمیم کے لئے 466 درخواستیں پیش کی گئیں ، قانونی کمیٹی میں ، جس نے رائے طلب کی ، مزید 95 جوابات موجود ہیں ، انڈسٹری کمیٹی کی رائے ابھی باقی ہے۔

1.   0 Kommentar
2.   975 مرتبہ دیکھا گیا۔

چکن ڈونر کباب پر ہونے والے مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ گوشت ہمیشہ دبلا نہیں ہوتا ہے

ڈونر کباب میں مرغی اکثر صارفین کے خیال سے موٹا ہوتا ہے۔ یہ لوئر سیکسونی اسٹیٹ آفس برائے صارفین کے تحفظ اور فوڈ سیفٹی (لیوز) کے براؤنشویگ فوڈ انسٹی ٹیوٹ کے مطالعے کا نتیجہ تھا۔ برونشویگ فوڈ انسٹی ٹیوٹ میں چکن ڈونر کباب سکیور کے کل 32 نمونوں کی جانچ کی گئی۔ لوئر سیکسونی میں بارہ نمونے لینے والوں سے آتے ہیں۔ لوئر سیکسونی میں واقع چار مینوفیکچرنگ کمپنیوں سے 20 نمونے لئے گئے۔ ڈاکٹر نے وضاحت کرتے ہوئے کہا ، "ہم نے محسوس کیا کہ لوئر سیکسونی میں مینوفیکچررز کے 45 فیصد چکن ڈونر کباب کے نمونوں میں چکنائی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور تجارتی طور پر دستیاب مرغی کی ٹانگوں کی نسبت 60 فیصد زیادہ جلد ہوتی ہے۔" برونشویگ فوڈ انسٹی ٹیوٹ میں ان کلیدی تحقیقات کے ذمہ دار کارنیلیا دلڈئی کا کہنا ہے کہ: "سنیک باروں کے نمونوں میں سے 90 فیصد میں ، جلد کا مواد بڑھایا گیا تھا۔ یہ مرغی کا عطیہ دینے والے کباب اسکیور دبلی پتلی گوشت کی مصنوعات نہیں ہیں۔"

یہ دوسری چیزوں کے علاوہ ، اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ چکن ٹانگ کے پچھلے حصے میں ابھی بھی کچھ جلد ہوتی ہے۔ چکن ڈونر کباب میرینڈ ہڈی لیس چکن رانوں سے بنایا گیا ہے۔ تفتیش کے دوران ، ان نمونوں کی جلد اور چربی کے مضامین اور مقابلے کے لئے ، تجارتی طور پر دستیاب مرغی کی ٹانگوں کا تعین کیا گیا تھا۔

1.   0 Kommentar
2.   1037 مرتبہ دیکھا گیا۔

ہر وقت کم پر رہنا

نیدرلینڈ میں ، دسمبر 2003 میں مویشیوں کی حالیہ مردم شماری میں 10,8،3,5 ملین سور کی آبادی دکھائی گئی۔ بارہ ماہ قبل ہونے والے سروے کے مقابلے میں ، آبادی 390.000. XNUMX فیصد یا صرف XNUMX،XNUMX جانوروں کے نیچے گر گئی۔ دسمبر میں پہلی بار ہمارے پڑوسی کے اسٹالز میں گیارہ ملین سے بھی کم سور تھے۔ پچھلے سال کے مقابلہ میں کمی کی شرح میں کسی حد تک تیزی آئی ہے۔

پچھلے سال کے مقابلے میں وزن میں 20 کلو گرام تک پیلیٹوں کی تعداد اوسط سے زیادہ کم ہوئی ہے۔ ان کی تعداد تقریبا eight آٹھ فیصد کم ہوکر تقریبا 3,9. 1,06 لاکھ ٹکڑوں پر رہ گئی۔ افزائش نسل کے سوروں کی تعداد میں کمی ، جو 7,7 ملین جانوروں پر گر گئی ، قدرے زیادہ واضح ہوئی۔ افزائش نسل بوئی کا تناسب 1,05 فیصد کمی سے 14 ملین جانوروں تک پہنچ گیا ہے۔ مائنس چار فیصد کے حساب سے حاملہ بوؤں کی تعداد میں کمی ، ان گیلٹوں کی نسبت نمایاں طور پر کم تھی جن کا احاطہ نہیں کیا گیا تھا ، جن میں تقریبا almost 50 فیصد گنے گ. تھے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ مستقبل میں مستقبل میں ڈچ سور کی آبادی میں توسیع کی توقع نہیں کی جاسکتی ہے۔ اس کے برعکس ، 0,7 کلوگرام تک کے نوجوان سوروں کی تعداد 1,87 فیصد اضافے سے 50 ملین جانوروں اور چربی دینے والے خنزیروں کو 0,6 کے نتائج کے مقابلہ میں 3,93 فیصد اضافے سے 2002 ملین سر تک پہنچا ہے۔

1.   0 Kommentar
2.   1091 مرتبہ دیکھا گیا۔

لائیوسٹاک اور گوشت

گوشت ہول سیل مارکیٹوں میں ، گائے کے گوشت کا نصف حص withہ کا کاروبار زیادہ تر بغیر کسی قیمت کے تیزی کے ساتھ چلتا ہے۔ کٹوتیوں کی صورت میں ، مطالبہ بھیک حصے جیسے روسٹ گائے اور پھیلے میں منتقل ہو گیا ، جس کے لئے اعلی مطالبات کا نفاذ کیا جاسکتا ہے۔ رپورٹنگ ہفتہ میں ، گائے کے مویشی منڈی میں ابھی بھی کافی تعداد میں جوان بیلوں کی فروخت کے لئے موجود تھا ، قیمتوں میں ایک بار پھر نیچے کی طرف ردوبدل کیا گیا تھا۔ ذبح کرنے والی گائے کی مسلسل کم فراہمی کے لئے شمال اور مغرب میں مقررہ قیمتیں حاصل کی جاسکتی ہیں۔ تاہم ، جنوب میں ، گوشت کی پرسکون مانگ کی وجہ سے مزید معاوضے نہیں مل سکے۔ گائے O3 کی اوسط قیمت ایک فیصد اضافے کے ساتھ 1,79 یورو فی کلو ذبح کے وزن تک ، جبکہ جوان بیلوں کی اوسطا three تین سینٹ کی کمی سے 3 یورو فی کلو گرام ہوگئی۔ گائے کے گوشت میں میل آرڈر کا کاروبار آسانی سے آگے بڑھا۔ ڈنمارک اور فرانس میں گائے کے گوشت کی بہترین قیمت بغیر کسی قیمت کے بیچی جاسکتی ہے ، کچھ معاملات میں قیمتوں میں مراعات بھی دینی پڑتی ہیں۔ روس کو گائے کا گوشت برآمد کرنا نسبتا large بڑی تجارت کے حجم کے ساتھ مستقل طور پر چلتا ہے۔ - آنے والے ہفتے میں ، جوان بیلوں کی قیمتوں میں اتنا دباؤ نہیں ہونا چاہئے۔ اگر ذبح کرنے والے گائے کی پیش کش میں زیادہ تبدیلی نہیں آئی ہے تو ، کم از کم بدلے ہوئے قیمتوں کی توقع کی جاسکتی ہے۔ - ویل کی تجارت میں فروخت میں نمایاں اضافہ ہوا۔ دستیاب ذبح کے بچھڑوں کے لئے اچھی مانگ تھی۔ ابتدائی اعدادوشمار کے مطابق ، فلیٹ ریٹ پر بل آنے والے جانور فی فی کلوگرام فی اوسط 2,49 یورو لاتے ہیں ، جو پہلے کے مقابلے میں پانچ سینٹ زیادہ ہے۔ - فارم بچھڑوں کی منڈی میں صورتحال مستحکم ہے۔

1.   0 Kommentar
2.   1010 مرتبہ دیکھا گیا۔

کرسٹوف سلبر بونز نے مارٹن فوچ کو کامیاب کیا

کرسٹوف سلبر بونز قصائی ایسوسی ایشن ہیسسی کا نیا منیجنگ ڈائریکٹر ہے ، جو ہیسین قصاب کی تجارت میں تقریبا 1.800 کمپنیوں کی علاقائی تنظیم کی انجمن ہے۔ 35 سالہ سیاسی سائنس دان مارٹن فوچ کی جگہ لے لی ، جو یکم مئی 1 کو جرمن بچرز ایسوسی ایشن میں بطور جنرل منیجر تبدیل ہوا۔

اوڈن والڈ میں پیدا ہوئے ، سلیبر بونز نے بون میں پولیٹیکل سائنس اور تاریخ کی تعلیم حاصل کی اور پھر نیسلے فوڈروائس جی ایم بی ایچ اور پھر نارتھ ہیس میں کاسل میں آجروں کی انجمنوں کے لئے کام کیا۔ دسمبر 2000 سے وہ جرمن بچرز ایسوسی ایشن میں ہیڈ کمیونیکیشن کی حیثیت سے رہ چکے ہیں اور اس وجہ سے وہ پہلے ہی قصاب کی تجارت اور اس شاخ میں شامل امور سے بہت واقف ہیں۔

1.   0 Kommentar
2.   1001 مرتبہ دیکھا گیا۔

فیڈرل ریسرچ سینٹر برائے جانوروں سے ہونے والی بیماریوں میں جانوروں کی بیماریوں سے باویریا میں بی ایس ای کے ایک اور کیس کی تصدیق ہوگئی ہے۔ یہ ایک خاتون فلکویورند ہے جو 02.11.1996 نومبر ، XNUMX کو اپر باویریا سے پیدا ہوئی۔ جانور کو ذبح کرنے کے ایک حصے کے طور پر جانچ پڑتال کی گئی۔ جانوروں میں وائرل بیماریوں کے لئے فیڈرل ریسرچ سینٹر کی حتمی وضاحت کے دوران ، ٹی ایس ای کے مطابق پرین پروٹین کا واضح طور پر پتہ چلا۔

یہ 5 میں باویریا میں بی ایس ای کا دوسرا کیس ہے۔ 2004 میں بی ایس ای کے 2003 مقدمات تھے ، 21 میں 27 ، 2002 میں 59 اور 2001 میں پانچ۔ آزاد ریاست میں بی ایس ای کے 2000 کیسز ہیں۔

1.   0 Kommentar
2.   957 مرتبہ دیکھا گیا۔

جینیاتی طور پر نظر ثانی شدہ کھانے اور فیڈ پر ضابطہ (EC) نمبر 1829/2003 اور جینیاتی طور پر تبدیل شدہ حیاتیات کی نشاندہی اور لیبلنگ کے بارے میں 22 ستمبر 2003 کے ضابطہ نمبر 1830/2003 اور جینیاتی طور پر تبدیل شدہ حیاتیات کی کھوج پر اور ترمیم شدہ حیاتیات کے ذریعہ تیار کردہ فیڈ اور 22/2003 / EC کی ہدایت میں ترمیم 2001 اکتوبر 18 کو یورپی یونین کے آفیشل جرنل میں شائع ہوئی تھی (OJ L 18 ، صفحہ 2003 ff اور 268 ff.)۔ یہ دونوں آرڈیننس 1 نومبر 24 کو نافذ ہوئے تھے۔ چھ ماہ کی منتقلی کی میعاد ختم ہونے کے بعد ، نئے لیبلنگ کی ضروریات کے ساتھ ریگولیشن (EC) نمبر 7/2003 1829 اپریل 2003 سے لاگو ہوگی۔ ضابطہ (ای سی) نمبر 18/2004 ، جو سراغ رساں کی ضروریات کے بارے میں بنیادی طور پر فوڈ سیکٹر میں اہمیت کا حامل ہوگا ، شناخت کرنے والے انوکھے اشارے کی اشاعت کے بعد نوےسویں دن سے لاگو ہوگا۔ جینیاتی طور پر تبدیل شدہ حیاتیات کے لئے مخصوص شناختی نشانوں کی نشوونما اور مختص کرنے کے نظام پر 1830 جنوری 2003 کو ای سی کمیشن کے ضابطہ (EC) نمبر 65/2004 کی اشاعت کے ساتھ (14 جنوری 2004 کے او جے نمبر 10 ، صفحہ۔ f ایف ایف) ریگولیشن (ای سی) نمبر 16/2004 کا اطلاق 5 اپریل 1830 سے ہوتا ہے۔ دونوں قواعد براہ راست اطلاق شدہ کمیونٹی قانون ہیں اور اب اس کے لئے یورپی یونین کے رکن ممالک کے ذریعہ قومی عمل درآمد کی ضرورت نہیں ہے۔ اطلاق اور منتقلی کی مدت کا آغاز

ریگولیشن (ای سی) نمبر 46/2 کے آرٹ 1829 (2003) کے مطابق ، اس ضابطے میں درج کردہ (نئی) لیبلنگ دفعات "ان مصنوعات پر لاگو نہیں ہوتی ہیں جن کی تیاری کا عمل اس ضابطے کے عمل میں آنے سے پہلے شروع کیا گیا تھا ، بشرطیکہ یہ پروڈکٹ اس آرڈیننس کے پہلے کے مطابق تھے اور اس کو نشان زد کیا گیا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ 18 اپریل ، 2004 کے بعد تیار کی جانے والی کھانوں کو نئی لیبلنگ کی ضروریات کی تعمیل کرنی ہوگی ، جبکہ جن مصنوعات کی تیاری پہلے کی گئی تھی یا جن کی پیداوار کا عمل کم از کم اس تاریخ سے پہلے شروع کیا گیا تھا ، وہ اس وقت (پہلے) نقطہ پر قابل اطلاق لیبلنگ ضوابط پر عمل کرنا چاہئے اور اگر یہ معاملہ ہے ، انہیں غیر معینہ مدت تک فروخت کیا جاسکتا ہے۔ صارفین کی حفاظت کی وزارت کی رائے میں ، 15 اپریل 2004 تک (ضابطہ کی درخواست کی تاریخ (EC) نمبر 1830/2003) ، سامان کے موجودہ اسٹاک جن کے لئے لیبل لگانے کی ذمہ داری کے بارے میں کوئی معلومات دستیاب نہیں ہے یا اس کی اصلیت کے بارے میں کوئی وضاحت نہیں ہے۔ قانونی سراغ رساں کے قواعد و ضوابط کی وجہ سے دستیاب ہے جو ابھی تک لاگو نہیں ہوئے ہیں ان کو حاصل کیا جاسکتا ہے ، اب بھی استعمال کیا جاسکتا ہے ، یعنی عملدرآمد کیا جاسکتا ہے۔

1.   0 Kommentar
2.   833 مرتبہ دیکھا گیا۔