Thành công lớn cho quá trình chuyển đổi nông nghiệp - Stoiber nhượng bộ quy định về gà đẻ, Đảng Xanh cho biết
Để ngăn chặn những tuyên bố quảng cáo gây hiểu lầm và bảo vệ người tiêu dùng khỏi những rủi ro sức khỏe có thể xảy ra, Ủy viên Bảo vệ Người tiêu dùng EU David Byrne đã trình bày hai dự thảo quy định về tuyên bố dinh dưỡng và sức khỏe đối với thực phẩm và tăng cường thực phẩm. Vzbv kêu gọi chính phủ liên bang và các đại diện của Đức tại Nghị viện châu Âu ủng hộ mạnh mẽ các dự thảo và thông qua chúng. Ngoài ra, các quốc gia thành viên phải đảm bảo rằng các quy định thực sự được tuân thủ thông qua các biện pháp trừng phạt sâu rộng và giám sát nhất quán.
Có sự phát triển không nhất quán giữa các quốc gia thành viên vào năm 2003: Ở Pháp, nước sản xuất thịt gia cầm quan trọng nhất trong Liên minh cho đến nay, sản lượng đã giảm 2,06% xuống còn XNUMX triệu tấn; Với hạn chế này, những người chăn nuôi gia cầm đã phản ứng với những gì họ cho là doanh thu không đủ.
Mặc dù sản lượng bò của Đức giảm rõ ràng trong năm nay, vẫn có đủ thịt bò từ Đức và nước ngoài trên thị trường và người tiêu dùng thường mua với giá tương tự như năm ngoái. Vào tháng 24,50 năm nay, một kg thịt bò phi lê ở cấp độ bán lẻ có giá trung bình khoảng 17,24 EUR, giống như năm trước. Giá trung bình cho mỗi kg thịt bê leo thang trong tháng XNUMX là XNUMX euro, như trong năm trước. Dự kiến sẽ không có những thay đổi đáng kể vào cuối năm nay, nhiều nhất vẫn có thể có phụ phí nhẹ đối với các sản phẩm cao cấp có nhu cầu do những ngày nghỉ lễ.
Kênh "Märkte & Profis" hướng đến các chuyên gia từ ngành nông nghiệp và thực phẩm cũng như lĩnh vực xuất khẩu. Các đại diện báo chí cũng sẽ tìm thấy thông tin mới nhất tại đây. "Tri thức & Khoa học" cung cấp cho các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng, người tiêu dùng quan tâm, mà còn cả giáo viên, học sinh và sinh viên những nội dung được chuẩn bị đặc biệt về chủ đề "thực phẩm - từ nguồn gốc đến khoa học dinh dưỡng". Kênh "Young 'n' Fun" thu hút trẻ em và những người trẻ tuổi đam mê trò chơi và niềm vui. Trọng tâm ở đây là giải trí với những đóng góp sống động và nhiều thông tin về nông nghiệp và dinh dưỡng. Bạn có thể tìm thấy công thức nấu ăn, thông tin sản phẩm, lịch theo mùa, lập kế hoạch thực đơn, mẹo mua sắm và nhiều thông tin khác về thực phẩm và nông sản trong kênh "Genuss & Leben", kênh này khơi dậy sự quan tâm đến các nhiệm vụ và hoạt động của CMA, đặc biệt là ở người tiêu dùng.
Ngỗng với rượu vang đỏ trong bột, chân ngỗng với hành tây và sốt cơm cháy hoặc chân ngỗng hầm với củ dền và rau củ dền chỉ là một vài ví dụ trong 18 công thức nấu ăn ngon cho người sành ăn trong cuốn sách này. Việc chuẩn bị những món ăn khoái khẩu trên bàn này được giải thích rõ ràng. Hình ảnh công thức nấu ăn gợi lên sự thèm muốn của các món ăn ngon. Những đầu bếp chưa có kinh nghiệm về sở thích nhận được hướng dẫn từng bước về cách xử lý ngỗng đúng cách: Khắc và mặc quần áo có nghĩa là gì, cũng như cách rã đông và cắt thịt gia cầm theo mùa đúng cách.
Ngoài ra, có thông tin giá trị về mua sắm trong bán lẻ. Nếu bạn chọn ưu đãi nội địa, bạn nên chú ý đến giấy tờ chứng minh nguồn gốc DDD. Bởi vì nó là viết tắt của thực tế là gia cầm được nở ở Đức, lớn lên trong các trang trại và được giết mổ trong điều kiện vệ sinh nghiêm ngặt dưới sự giám sát của bác sĩ thú y chính thức.
Các loại bia lễ hội đặc biệt được ủ cho mùa Vọng, lễ Thánh Nicholas và lễ Giáng sinh, nhưng cũng cho các dịp lễ hội như Lễ Tạ ơn, lễ hội thánh hiến nhà thờ hoặc các dịp truyền thống như lễ hội dân gian. Hương vị của hầu hết các đặc sản vùng miền thường tương tự như bia tháng ba ở miền nam. Hàm lượng wort ban đầu của bia lễ hội thường từ 13 đến 14 phần trăm, nồng độ cồn từ 5,5 đến 6 phần trăm. Màu sắc của hầu hết các loại bia được lên men từ đáy từ màu vàng vàng và hổ phách đến màu đen sẫm. Malt đặc biệt thơm chủ yếu được sử dụng để cung cấp cho các loại bia một hương hoa đặc biệt. Nhìn chung, các loại bia lễ hội đặc biệt nhẹ, ngon và ngọt hơn.
Schnappauf: "Bavaria luôn nhấn mạnh rằng nuôi lồng thông thường không phải là hình thức nuôi thân thiện với động vật và mâu thuẫn với quyền lợi động vật. Đó là lý do tại sao Bavaria luôn ủng hộ việc loại bỏ càng sớm càng tốt, nhưng cũng nhấn mạnh rằng một giai đoạn chuyển tiếp quốc gia không nên dẫn đến việc nuôi cá lồng ra nước ngoài Bộ trưởng Liên bang Künast đã không giải quyết vấn đề này một cách thuyết phục bằng luật hiện hành. dẫn đến việc lập kế hoạch không chắc chắn và làm sai lệch cạnh tranh đối với giai đoạn chuyển tiếp đến năm 2006, đã chuyển sang các hệ thống nhà ở thay thế tốn kém hơn sẽ bị thiệt thòi về mặt kinh tế so với các đối thủ cạnh tranh của họ. một lần điều kiện không có ích cho bất cứ ai. "
Có tổng cộng 12 giống chó chủ yếu được chăm sóc nhân giống ở Đức. Theo thống kê của BDZ, giống “Bunte Deutsche Edelziege” là giống vật nuôi đại diện nhiều nhất ở Đức vào năm 2003 với 5.317 con hoặc 38% tổng số con giống, tiếp theo là giống “Weiße Deutsche Edelziege” với 3.750 con (28 phần trăm) và giống "dê Boer" với 2.120 con (16 phần trăm). Tổng số dê được nuôi ở Đức cao gấp 136.000 lần số con giống và ước tính khoảng XNUMX con.