Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in văn khố
Tập sách viện trợ mới được xuất bản
Mỗi em bé thứ ba được sinh ra đều có nguy cơ bị dị ứng. Bạn có biết con bạn cũng có nguy cơ mắc bệnh không? Tập sách này mô tả cách bạn, với tư cách là cha mẹ, có thể thực hiện các biện pháp phòng ngừa để đảm bảo rằng nguy cơ không trở thành dị ứng và phải làm gì nếu con bạn đã bị dị ứng. Như đã biết, cho con bú là biện pháp phòng ngừa tốt nhất trong sáu tháng đầu. Nhưng điều gì sẽ xảy ra sau đó: Em bé có thể ăn gì và không ăn gì? Những khuân vác vào thời gian nào? Còn sữa bò hay sữa HA tốt hơn? Tại đây bạn sẽ tìm thấy câu trả lời cho mọi thắc mắc về chế độ dinh dưỡng của trẻ sơ sinh có nguy cơ bị dị ứng.
tập sách hỗ trợ "Dị ứng (nguy cơ) - con tôi có thể ăn gì?" 64 trang, số thứ tự. 61-1482, ISBN 3-8308-0383-4, giá: 2,50 EUR cộng với bưu phí và bao bì so với hóa đơn, (chiết khấu từ 20 số phát hành)
Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in văn khố
Có hại cho sức khỏe ở liều lượng cao
Viên vitamin và các chất bổ sung chế độ ăn uống khác hứa hẹn sức khỏe ở dạng viên nén. Nhiều người không có thời gian để ăn một chế độ ăn uống lành mạnh và đa dạng thích uống nhiều chất bổ sung [tiếng Latinh bổ sung: bổ sung]. Các chất chống oxy hóa vitamin A, C và E nói riêng cho đến nay vẫn được coi là đặc biệt có lợi cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều trái cây và rau quả ít có nguy cơ mắc một số bệnh ung thư và tim mạch. Các nhà khoa học trước đây chỉ cho kết quả này là do lượng vitamin hấp thụ cao hơn khi ăn thực phẩm tươi sống. Rõ ràng là không đúng. Đánh giá tổng số chín nghiên cứu can thiệp quy mô lớn trên hơn 110.000 nam giới và phụ nữ ở Châu Âu và Hoa Kỳ cho thấy các vitamin chống oxy hóa ở dạng cô lập không có tác dụng tăng cường sức khỏe. Nhưng trái lại. Như Hiệp hội Dinh dưỡng Áo đã báo cáo gần đây, một số kết quả của các cuộc điều tra, kéo dài từ ba đến tối đa là mười hai năm, thậm chí chỉ ra những tác động nguy hiểm của các chế phẩm vitamin liều cao. Ví dụ, tại Đại học Nam California, các nhà khoa học đã tìm thấy mối liên hệ giữa việc uống vitamin C liều cao và lâu dài với sự dày lên của thành động mạch cảnh. Theo cảnh báo của Hiệp hội Dinh dưỡng Áo hiện nay, các chế phẩm vitamin có liều lượng vitamin cao nên được sử dụng một cách thận trọng. Chúng có thể có tác dụng hủy hoại tế bào và do đó thúc đẩy bệnh tim, ung thư, bệnh gan và thận. Thực phẩm chức năng có thể được sử dụng trong các trường hợp riêng lẻ và trong các tình huống cuộc sống nhất định, ví dụ: B. trong thời kỳ mang thai, về già hoặc bị dị ứng nhất định, cải thiện nguồn cung cấp chất dinh dưỡng. Họ không thể bù đắp cho thói quen ăn uống không điều độ. Vitamin chống oxy hóa chỉ phát huy tác dụng tăng cường sức khỏe của chúng trong trái cây và rau quả cùng với khoáng chất, nguyên tố vi lượng, hợp chất thực vật thứ cấp và chất xơ. Vitamin dạng viên hoặc bột không thể thay thế các loại thực phẩm này.
Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in văn khố
Sonnleitner: Đơn giản hóa đề xuất của EU về cừu và dê
Việc cung cấp cho cừu và dê nhận dạng cá thể động vật và thực hiện các biện pháp đăng ký rộng rãi là không cần thiết để cải thiện công tác phòng chống dịch bệnh và dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng về quyền lợi động vật. Điều này đã được nhấn mạnh bởi Chủ tịch Hiệp hội Nông dân Đức (DBV), Gerd Sonnleitner, trong một bức thư gửi Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Liên bang Renate Künast trong cuộc họp của Hội đồng Nông nghiệp ở Brussels. Sonnleitner kêu gọi đề xuất của Ủy viên EU David Byrne về việc giới thiệu nhận dạng cá thể động vật và đăng ký cừu và dê được đơn giản hóa rất nhiều. Vào cuối năm 2002, một bản sửa đổi đối với sắc lệnh vận chuyển vật nuôi quốc gia đã được quyết định, điều này đáp ứng đầy đủ mục đích truy xuất nguồn gốc nhanh chóng các chuyển động của động vật trong trường hợp có dịch bệnh. Rốt cuộc, không có du lịch động vật là một yếu tố rủi ro trong khu vực này và sự di chuyển của động vật có thể được xác minh đầy đủ bằng các mục nhập về lượt đến và đi trong sổ đăng ký kiểm kê. Ngoài ra, không cần bất kỳ quy tắc nào ngoài các biện pháp ghi nhãn và đăng ký được áp dụng thành công trên toàn quốc, vì cừu con vẫn được chăm sóc tại trang trại có nguồn gốc từ khi sinh ra đến khi giết mổ hoặc tiếp thị. Điều này cũng được áp dụng để sử dụng trong bảo trì cảnh quan và đê điều. Sau đó, hơn 60% số cừu con đến hạn giết mổ được bán trực tiếp bởi trang trại và 40% còn lại được đưa trực tiếp từ trang trại xuất xứ đến lò mổ.
DBV chỉ xem xét thủ tục đăng ký và xác định cá thể động vật cần được cải thiện trong lĩnh vực chăn nuôi, vốn chiếm khoảng 10% số lượng cừu và dê được nuôi ở Đức. Do đó, DBV kêu gọi các quy trình này phải được hiện đại hóa và thực hiện thống nhất trên toàn EU, chỉ giới hạn ở các động vật nhân giống sổ đàn. Theo nghề nghiệp, theo ví dụ của Đức, điều này cũng nên được sử dụng trong các đàn, nơi đã thành lập một trường hợp cào cào. Đây là cơ sở để định kiểu gen cho cả đàn thay vì tiêu hủy theo đàn và chỉ tiêu hủy những con không kháng thuốc.
Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in văn khố
Theo báo cáo của Văn phòng Thống kê Liên bang, chỉ số giá tiêu dùng của Đức trong tháng 2003 năm 2002 - dựa trên kết quả có sẵn từ sáu bang liên bang - dự kiến sẽ tăng 1,3% so với tháng 2003 năm 1,2 (tháng XNUMX năm XNUMX: + XNUMX%).
Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in văn khố
CMA khuyên các nhà sản xuất Đức bị ảnh hưởng khi đăng ký
Tất cả các công ty trong ngành nông nghiệp thực phẩm đã xuất khẩu sang Hoa Kỳ hoặc có ý định xuất khẩu sang đó phải đăng ký trên trang web của FDA (http://www.access.fda.gov hoặc http://www.fda.gov/furls) . Việc đăng ký là bắt buộc đối với tất cả các nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà kho, nhà xuất khẩu, công ty vận tải và nhà nhập khẩu khi họ sản xuất, gia công, đóng gói hoặc lưu trữ hàng hóa. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH đang chỉ ra điều này cho các nhà xuất khẩu theo quy định thực hiện cuối cùng của FDA (Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm) đối với luật khủng bố sinh học của Hoa Kỳ.
Để đảm bảo việc xử lý hàng hóa xuất khẩu diễn ra suôn sẻ trong tương lai, CMA khuyên các nhà sản xuất Đức bị ảnh hưởng sử dụng thu thập dữ liệu điện tử cho hoạt động hậu cần xuất khẩu với hiệu quả tức thì. Khi đăng ký trực tuyến, các yêu cầu chính là địa chỉ và tên liên hệ của công ty. Ngoài ra, đại lý Hoa Kỳ phải được chỉ định là người có địa điểm kinh doanh hoặc cư trú thường xuyên tại Hoa Kỳ và cũng có mặt tại đó. Dễ dàng nhất là đối với các nhà sản xuất Đức nếu một trong những nhà nhập khẩu trước đây của họ có sẵn với tư cách là đại lý. Tuy nhiên, đại lý tiềm năng cũng có thể là người thân, bạn bè, người quen, luật sư, tổ chức phi lợi nhuận hoặc chính phủ - nhưng không phải là đại sứ quán. CMA cung cấp cho các nhà xuất khẩu bị ảnh hưởng thông tin quan trọng và hướng dẫn đăng ký trước ngày 12 tháng 2003 năm XNUMX trên Internet tại http://www.cma.de/exportservice.
Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in văn khố
Việc vận chuyển các hoạt chất có thể xảy ra nếu, theo thông lệ, thức ăn cho các loài động vật khác nhau được sản xuất lần lượt trong sản xuất thức ăn. Thành phần hoạt chất Lasalocid-Na có thể được sử dụng trong sản xuất thịt gà thịt chống lại coccidia (ký sinh trùng), trong gà đẻ nhưng chế phẩm này không được chấp thuận. Nếu, sau khi sản xuất thức ăn có chứa Lasalocid-Na, thức ăn đậm đặc cho gà đẻ được sản xuất sau đó, có thể dư lượng hoạt chất có thể xâm nhập vào hỗn hợp.
Thức ăn được sử dụng bởi các trang trại liên quan đến từ các công ty ở ba quốc gia liên bang khác nhau. "Do đó, chúng tôi cho rằng một vấn đề tương tự ở các bang khác có thể bị nghi ngờ", Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp nói. Till Backhaus (SPD). Trong các cuộc thảo luận với Bộ Nông nghiệp, các công ty thức ăn tập trung đã chỉ ra rằng các biện pháp đã được thực hiện trong thời gian ngắn để loại bỏ các cơ hội chuyển giao tiềm năng.
Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in văn khố
Bạn chỉ phải tự nấu ăn!
Kết thúc với các ghi chú cá nhân và cắt ra các đoạn tạp chí công thức trong nhà bếp. Theo phương châm "Thu thập, nấu và thưởng thức", giờ đây người tiêu dùng có thể tạo ra sách dạy nấu ăn trực tuyến của riêng họ với dịch vụ công thức trực tuyến mới của CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH tại www.cma.de/genuss.php. Các chức năng tương tác, thân thiện với người dùng và thông tin toàn diện về các sản phẩm nông nghiệp của Đức hỗ trợ người tiêu dùng nhiệt tình trong việc khám phá, chuẩn bị và phục vụ các công thức nấu ăn ngon. Tại đây mọi người có thể dễ dàng tìm kiếm ý tưởng mới, lưu trữ các công thức nấu ăn yêu thích của mình, lên kế hoạch thực đơn hàng tuần và thậm chí có danh sách mua sắm được tạo bằng cách nhấp chuột. Cũng đa dạng và nhiều màu sắc như hàng loạt các sản phẩm nông nghiệp trong nước hiện nay cũng là trang công thức CMA trong cuộc sống và thưởng thức kênh tiêu dùng.
Đã lên kế hoạch những gì sẽ có trên bàn vào tuần tới - chẳng hạn, không có vấn đề gì với trình lập kế hoạch menu CMA mới. Với mô-đun này, người dùng có thể chọn từ tất cả các loại cơ sở dữ liệu công thức CMA và nhận các ý tưởng nấu ăn sáng tạo nhanh chóng cho mỗi ngày trong tuần. Nếu hương vị không ngay lập tức đạt được, trình hoạch định trình đơn đề xuất một công thức mới từ danh mục đã chọn. Tất cả các thành phần của lựa chọn công thức được tự động kết hợp vào một danh sách mua sắm bằng cách nhấp chuột. Vì vậy, không có gì bị lãng quên khi mua sắm. Người dùng có thể tạo một bộ sưu tập công thức rất riêng bằng cách lưu trữ các mục yêu thích của mình dưới dạng "công thức yêu thích" riêng biệt. Tất cả các món ăn yêu thích có sẵn bất cứ lúc nào trực tiếp và không cần tìm kiếm lại.
Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in văn khố
Mùa thứ ba của họa tiết chiến dịch bắt đầu
Sau khi khởi động thành công chiến dịch CMA "Đức có GesCMAck" vào tháng 8, 2002 cho thấy Hiệp hội tiếp thị trung tâm CMA của nông nghiệp Đức hiện đang có mùa thứ ba mà nông dân và người tiêu dùng GesCMAck có. Động cơ của chiến dịch được nhấn mạnh, được hỗ trợ bởi tuyên bố "Người nông dân giỏi nhất", rằng sự đa dạng thực phẩm của nông nghiệp địa phương làm cho mọi người thưởng thức mỗi ngày. Sáu trong số tám họa tiết mới cho thấy sự thích thú trong không gian mở. Cho dù một cặp cô dâu ăn sáng bên hồ, ba người bạn đi dã ngoại trên cánh đồng hiếp dâm hoặc một cô vợ nông dân trẻ với một ly sữa tươi - những cảnh thưởng thức trong tự nhiên và thậm chí trong nhà, ví dụ như một bó hoa từ người ngưỡng mộ cảnh táo tợn. Chiếc khăn ăn màu xanh lá cây với những câu nói dí dỏm, "mơ hồ" khiến lần này một lần nữa thèm ăn các sản phẩm nông nghiệp của Đức. Một đầu bếp không bận tâm đến bất cứ điều gì, hoặc một phụ nữ trẻ đang nói chuyện với các loại than khi nướng thịt - là một người bắt mắt thực sự và đôi khi làm cho người xem mỉm cười.
Quảng cáo là tất cả về sự chú ý. Giữ người tiêu dùng trong một ánh sáng tích cực và tích cực là mục tiêu. Đối với CMA, điều này có nghĩa là: Tăng cường sự thông cảm và tin tưởng vào nông nghiệp Đức bằng các chiến dịch bắt mắt, đánh giá nông dân là nhà cung cấp thực phẩm địa phương hiện đại, cởi mở và hiệu suất cao.
Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in văn khố
Ủy ban đề xuất sửa đổi các quy định của EU về nguyên liệu tiếp xúc với thực phẩm
Ủy ban Châu Âu đã đệ trình một đề xuất cho Quy định (1) về các vật liệu dự định tiếp xúc với thực phẩm. Nó đề xuất, liên alia, một quy định cập nhật hơn về nguyên tắc rằng bao bì không được giải phóng bất kỳ thành phần nào có thể được chuyển sang thực phẩm đóng gói. Quy định này tạo ra các điều kiện cho việc sử dụng vật liệu đóng gói "hoạt động" và "thông minh" trong tương lai tại EU, vd. B. Bao bì kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm hoặc theo dõi vĩnh viễn tình trạng của nó và cung cấp thông tin về độ tươi của nó. Hơn nữa, Quy định đề xuất đưa ra các yêu cầu truy xuất nguồn gốc để nguồn gốc của các chất được sử dụng có thể được thiết lập ở bất kỳ giai đoạn sản xuất và phân phối nào. Đề xuất này sẽ được đệ trình lên Nghị viện và Hội đồng châu Âu để giới thiệu theo thủ tục mã hóa.
David Byrne, Ủy viên châu Âu về bảo vệ sức khỏe và người tiêu dùng, cho biết: "Luật pháp của EU phải theo kịp sự phát triển công nghệ trong bao bì thực phẩm. Bao bì hoạt động và thông minh nên được cho phép ở châu Âu miễn là chúng tuân thủ các nguyên tắc của luật thực phẩm EU. Đồng thời, đề xuất mở rộng khái niệm của chúng tôi về đảm bảo an toàn thực phẩm "từ nhà sản xuất đến người tiêu dùng cuối cùng" bằng cách xác định và truy tìm nguyên liệu của bất kỳ loại nào rõ ràng có ý định tiếp xúc với thực phẩm có thể. "
Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in văn khố
EU trở thành nhà nhập khẩu ròng thịt bò
Thị trường thịt bò châu Âu đang trải qua những thay đổi sâu sắc: cách đây không lâu, người mua đình công và thặng dư vì lo lắng sâu sắc giữa các nhà sản xuất khiến tình hình 2003 có vẻ hoàn toàn khác. Theo ủy ban dự báo của Ủy ban châu Âu, họp tại Brussels vào giữa tháng 11, sản lượng thịt bò ở Liên minh châu Âu sẽ thấp hơn mức tiêu thụ lần đầu tiên trong năm nay. Sản lượng ròng là 7,27 triệu tấn có thể chịu được mức tiêu thụ 7,4 triệu tấn.
Để đáp ứng nhu cầu thịt bò gia tăng trong Liên minh sau cuộc khủng hoảng BSE, do đó, nhập khẩu là cần thiết. Vì vậy, không có gì đáng ngạc nhiên khi nhập khẩu thịt bò của EU trong bảy tháng đầu năm nay đã tăng 8,4 phần trăm lên hàng tấn 296.000. Nam Mỹ là khu vực cung cấp quan trọng nhất với khoảng 80 phần trăm khối lượng nhập khẩu.
Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in văn khố
Xuất khẩu tăng đáng kể
Pháp đã xuất khẩu khoảng 374,5 triệu vỏ trứng để tiêu thụ trong nửa đầu năm nay, cao hơn so với 16 trong thời gian tương ứng. Cụ thể, việc giao hàng đến Đức, người mua trứng chính của Pháp, đã tăng đáng kể, bằng tỷ lệ 2002 lên tới hàng triệu đơn vị. Người nhận lớn thứ hai là Vương quốc Anh với 29 triệu trứng và cộng thêm sáu phần trăm.
Mặc dù xuất khẩu tăng, Pháp vẫn là nhà nhập khẩu ròng. Từ tháng 1 đến tháng 6, nhập khẩu trứng vỏ đã tăng 2003 thêm chín phần trăm lên hàng triệu đơn vị 538,9. Tây Ban Nha nói riêng đã giao nhiều hơn đáng kể cho Pháp với hàng triệu trứng, mà vẫn là 340,2 phần trăm.
