א גאַנץ פון 7% מער וויזאַטערז פון אַרום 100 לענדער און 3% מער וויזאַטערז פון דייַטשלאַנד - די IFFA 2004 אין פראנקפורט איז געווען אַ מצליח לידינג האַנדל יריד פֿאַר די פלייש אינדוסטריע און די קאַצעוו האַנדל.

קעגן דעם הינטערגרונט פון די 50 יאָרטאָג פון די אייגענע סאָרט GILDE, וואָס איז געווען אַמניפּרעזאַנט אין די ZENTRAG eG האַנדל יריד שטיין אין האַלל 6.0, נייַ פּראָדוקטן, פּראָדוקט רילאַונץ און ריינדזשאַז זענען הצלחה דערלאנגט.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   652 מאל געוויזן

ניט געריכט פֿאַר 2004

ביק פאַטטענערס אין דייַטשלאַנד פאַרלאָזנ זיך פּרעמיע פּיימאַנץ אויב זיי ווילן צו פּראָדוצירן צו דעקן זייער קאָס. דאָס מאכט די שניידן נאָך ווייטיקדיק פֿאַר זיי: לויט אַ דערקלערונג פון די פעדעראלע מיניסטעריום פון קאָנסומער פּראַטעקשאַן, די ספּעציעל באָנוס פֿאַר 2003 וועט זיין רידוסט רעטראָאַקטיווע. פֿאַר 2003, מער ספּעציעל פּרעמיומס זענען געווענדט פֿאַר די אי. דער אויבערשטער שיעור פון פּרעמיע קליימז פֿאַר 210 איז 2003 מיליאָן אַנימאַלס. אָבער, אַפּלאַקיישאַנז זענען דערלאנגט פֿאַר אַ גוט 1,54 מיליאָן בולז. נאכ'ן אראפנעמען א געוויסע זיכערהייטס גרענעץ, ברענגט דאס אן איבעריגע פון ​​1,70 פראצענט. ספּעציעלע באָנוסעס זענען רידוסט דורך דעם קורס.

די שחיטה פּרעמיע פֿאַר גרויס פיך פון 80,00 עוראָס פּער כייַע בלייבט אַנטשיינדזשד. ביי 24,64 €, די נאָך סומע וועט זיין 4,19 € העכער פּער ביק קאַמפּערד צו די פריערדיקע יאָר. קוילעלדיק, די גאַנץ פּרעמיע סומע זאָל זיין 292,38 עוראָס פּער ביק. קאַמפּערד צו די פריערדיקע יאָר, דאָס איז אַ גוט צען עוראָס מער פּער כייַע, אָבער 18 עוראָס ווייניקער ווי די טעאָרעטיש קאַלקיאַלייטיד גאַנץ.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   859 מאל געוויזן

די פאָדערונג פֿאַר גרייט-צו-קאָכן סכוירע איז אויך ינקריסינג

פּריוואַט כאַוסכאָולדז 'פּערטשאַסאַז פון פריש פלייש, פריש אָף און בראַטווערסט זענען העכער אין די ווינטער ווי אין די זומער, אָבער זיכער פּרעפּעריישאַנז געניסן די שפּיץ פאָדערונג בעשאַס די גרילינג צייַט פון אפריל-סעפטעמבער. דערנאָך גרייט-צו-קאָכן פריש פלייש, ספּעציעל סיזאַנד אָדער מאַרינאַטעד קאַץ פון כאַזער, גרייט-צו-קאָכן פריש אָף און די פאַרשידן ווערייאַטיז פון פריש בראַטוורסט זענען אין די שפּיץ פון קאָנסומערס 'טויווע.

אין גאַנץ, פּריוואַט כאַוסכאָולדז אין דייַטשלאַנד געקויפט אַרום 2003 טאַנז פון פריש פלייש, פריש אָף און בראַטוואָרסט בעשאַס די 640.000 באַרביקיו סעזאָן, און כּמעט 717.000 טאַנז אין די ווינטער, לויט דאַטן פון די GfK הויזגעזינד טאַפליע אויף ביכאַף פון ZMP און CMA. דער פּראָפּאָרציע פון ​​גרייט-צו-קאָכן פריש פלייש איז געוואקסן צו 14 פּראָצענט פון אפריל-סעפטעמבער, בשעת אין די קאַלט צייַט, ד"ה אין די חדשים יאנואר-מערץ און אקטאבער-דעצעמבער, בלויז זעקס פּראָצענט פון פּערטשאַסאַז זענען געמאכט פון גרייט-צו-דעצעמבער. קאָכן פריש פלייש. די פּערטשאַסאַז פון בראַטוואָרסט אויך שטארק געוואקסן אין די זומער. אין 2003, זייער טייל פון פּערטשאַסאַז אַמאַוניד צו עלף פּראָצענט, בשעת אין די רעשט פון די צייַט עס איז געווען בלויז פינף פּראָצענט.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   681 מאל געוויזן

מער הינדל און טערקיי טשיקס אין דייַטשלאַנד

לויט די פעדעראלע סטאטיסטיק אפיס, זענען 37,65 מיליאן הון טשיקס אויסגעבראכן אין דייטשלאנד אין מערץ פון דעם יאר, אסאך מער ווי א יאר צוריק; די פאַרגרעסערן איז געווען אַ גוט 25 פּראָצענט. אין דעם ערשטן פערטל, איז די גאַנץ נומער פון טשיקס כאַטשט איז געווען 110,08 מיליאָן, וואָס איז געווען 16,9 פּראָצענט מער ווי אין 2003. דער גאַנג איז מסתּמא פארבליבן אין אפריל, ווייַל די נומער פון כאַטשינג עגגס געלייגט אין מאַרץ יקסיד די רעזולטאַט פון די פריערדיקע יאָר מיט 45,13 מיליאָן דורך 17,8 פּראָצענט.

3,32 מיליאן טערקיי טשיקס זענען לוקט אין מאַרץ, 2,2 פּראָצענט מער ווי אין 2003. קיומיאַלאַטיוו, אַ גאַנץ פון 9,79 מיליאָן טשיקס זענען לוקט פֿאַר די ערשטער פערטל פון דעם יאָר, יקסיד די ציפער פון די פריערדיקע יאָר מיט 5,1 פּראָצענט.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1001 מאל געוויזן

פיך און פלייש

אין די פלייש כאָולסייל מארקפלעצער, די פאָדערונג פֿאַר רינדערנס האט באקומען ברייט ימפּאַטאַס איידער שבועות. דער פאָקוס פון אינטערעס איז געווען אויף מער איידעלע קאַץ, אָבער אויך טשיפּער סכוירע פֿאַר מינסט פלייש פּראָדוקציע. רינדערנס פּרייסיז זענען מערסטנס טרענדינג אַפּווערדז. אוי ף דע ר שוח ט אי ז ד י פארזארגונ ג פו ן ױנג ע אקס ן או ן שעכט ן פארבליב ן באגרענעצט . ד י שעכט־הויז ן האב ן דעריבע ר פארגרעסערט , זײער ע באצאל־פרייז ן פא ר שעכט ן פיך , װ י דע ר פאדערונ ג אי ז געבליבן . די פעדעראלע דורכשניט פאר יונגע בילס אין קלאס ר 3 איז געשטיגן מיט זעקס סענס צו 2,52 € פּער קילאָ שחיטה וואָג, און אַז פֿאַר קאַוז אין קלאַס אָ 3 איז געוואקסן מיט זיבן סענס צו 1,98 € פּער קילאָ. דאָס מיינט אַז די פּראַוויידערז ערנד 14 סענס און 20 סענס מער ווי אַ יאָר צוריק. רינדערנס-געשעפט איז געווען גלאַטיק ווי פריער, ניט נאָר אין שטוב, אָבער אויך אין די ארומיקע לענדער. ווען שיפּינג קו פלייש צו פֿראַנקרייַך, היגע סעלערז אָנטאָן וועקסל קורס מאַרקאַפּס. רעכט צו דער קאַמפּעראַטיוולי הויך פּרייַז מדרגה, האַנדל מיט רוסלאַנד איצט פיעסעס אַ מינערווערטיק ראָלע. - די פּרייז פאַרגרעסערן פֿאַר זכר אַנימאַלס איז מסתּמא צו קומען צו אַ סוף פֿאַר די צייַט זייַענדיק ווייַטער וואָך. אָבער, ווייַטער פּרייַז ינקריסאַז זענען זיכער מעגלעך אין די שחיטה קו סעקטאָר. - קאַלבפלייש איז געווען אין הויך פאָדערונג אין די פלייש כאָולסייל האַנדל, און בילכער גורל אַזאַ ווי קאַלבפלייש זאָטל האט אפילו צו זיין אַלאַקייטיד. סטאַביל צו פאַרפעסטיקט פאדערונגען קען זיין ענפאָרסט פֿאַר טייַער פּאַרץ. ד י פרײז ן פא ר שחיטה־קעלב ע האב ן אוי ך גענומע ן בלײב ן סטאביל . פֿאַר שחיטה קאַווז טשאַרדזשינג מיט אַ פלאַך קורס, פּראַוויידערז באקומען די פעדעראלע דורכשניטלעך פון 4,55 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג, ווי פריער. - פּריסעס אויף די געשעפט קאַלב מאַרק זענען אויך סטאַביל צו האַרט, מיט פאָדערונג ריינדזשינג פון פעסט צו ברייק.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   684 מאל געוויזן

אייראפעישער קאַמישאַן גיט די פאָרויס פֿאַר אַ וועלט-לידינג נעץ אין פּריאָן פאָרשונג

דעם 28טן מײַ 2004, האָט דער פֿאָרש קאָמיסיאָנער, Philippe Busquin, לאָנטשט די וועלט 'ס לידינג נעץ פֿאַר פאָרשונג אין פּריאָן חולאתן אין פּאַריז. מיט 52 לאַבאָראַטאָריעס אין 20 לענדער, דעם נעטוואָרק פון עקסאַלאַנס ברענגט צוזאַמען 90% פון אייראפעישער פאָרשונג טימז ארבעטן אויף BSE (באָווין ספּאָנגיפאָרם ענסעפאַלאָפּאַטהי), סקראַפּיע (שעפּס פּריאָן קרענק) און אנדערע טייפּס פון פּריאָן חולאתן. דער פאָרשונג בודזשעט פון די אייראפעישע יוניאַן וועט צושטעלן € 14,4 מיליאָן איבער 5 יאָר פֿאַר דעם נעץ. אין אַדישאַן, אַ נייַע שטעלע פֿאַר פּריאָן פאָרשונג וועט זיין געגרינדעט אין די CEA (Commissariat à l'Energie Atomique), אַ גרויס מולטידיססיפּלינאַרי פאָרשונג ינסטיטושאַן אין פֿראַנקרייַך וואָס קאָואָרדאַנייץ די נעוראָפּריאָן נעטוואָרק פון עקסאַלאַנס.

"די אייראפעישע קאַמישאַן האט טיירלאַסלי געארבעט אויף פאַרשידן פראַנץ צו באַקומען די BSE קריזיס אונטער קאָנטראָל," האט געזאגט פאָרשונג קאַמישאַנער Philippe Busquin. "דאָס איז אַרייַנגערעכנט אַ ספּעציעל פאָרשונג קאַמף פּלאַן, לאָנטשט אין 1996, וואָס געשווינד אַלאַקייטיד € 50 מיליאָן פֿאַר פאָרשונג אין איבער 120 לאַבאָראַטאָריעס איבער אייראָפּע. ווי אַ טייל פון דער אייראפעישער פאָרשונג שטח, די נעוראָפּריאָן נעץ איז אַ לאַדזשיקאַל קאַנסאַקוואַנס. אין דער נעץ, שפּיץ אייראפעישע ריסערטשערז וועלן אַרבעטן צוזאַמען אויף פראגעס פון פאַרהיטונג, קאַנטיינמאַנט, באַהאַנדלונג און ריזיקירן אַנאַליסיס פון פּריאָן חולאתן.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   791 מאל געוויזן

באַרביקיו און מער - ניישאַנווייד זומער קאַמפּיין אין עסנוואַרג רעטאַילערס

די ניו זילאַנד הירש פלייש אינדוסטריע איז לאָנטשינג אַ ניישאַנווייד זומער קאמפאניע פֿאַר עסנוואַרג רעטאַילערס (LEH) פון יוני-אויגוסט דעם יאָר. די יאָר-קייַלעכיק אַוויילאַבילאַטי פון די פלייש און זייַן ספּעציעל אַפּעלירן ווי אַ זומער און גרילד ספּעציאַליטעט זאָל זיין קאַמיונאַקייטיד.

פארקויפונג טעקע פֿאַר די זומער קאמפאניע פֿאַר ניו זילאַנד הירש פלייש

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   821 מאל געוויזן

moveguard - אַן איניציאטיוו פון די דייַטש ספּאָרט אוניווערסיטעט קעלן אונטער די דעוויז "געניסן באַוועגונג - פאַרלירן וואָג פּאַסיק און אַקטיוו"

זינט פעברואר לעצטע יאָר, אַ פּילאָט לערנען אויף "גיידיד רעגולער געניטונג מיט יבערוואָג אַדאַלץ" איז הצלחה דורכגעקאָכט אין די דייַטש ספּאָרט אוניווערסיטעט אין קעלן. די זעאונג פון דער לערנען איז צו צושטעלן צוטריט צו ימפּרוווד געזונט דורך געניטונג, ד"ה: טכילעס אַ פאַרגרעסערן אין פאָרשטעלונג און דערנאָך אַ רעדוקציע אין גוף וואָג.

וואָס איז ספּעציעל וועגן די פּילאָט לערנען איז די 1: 1 שטיצן פון די פּאַרטיסאַפּאַנץ דורך אַ ספּאָרט געלערנטער ווי אַ פּערזענלעך טריינער. דעם שטיצן סיסטעם ינשורז אַ הויך מדרגה פון לויאַלטי צו די פּראָגראַם און קעסיידערדיק אָנטייל. באַזירט אויף אַ ספּאָרט מעדיצין און ספּאָרט וויסנשאַפֿט לערנען, יחיד טריינינג פּלאַנירונג, טריינינג ינטענסיטי און די ברירה פון ספּאָרט זענען דיזיינד מיט אַ פאָקוס אויף "ענדעראַנס, מאָביליטי, פֿאַרשטאַרקונג". די טריינינג פּלאַנז זענען טיילערד צו די פערזענלעכע גאָולז און באדערפענישן, ווי געזונט ווי די געזונט סטאַטוס פון די ריספּעקטיוו באַטייליקטער און אויך נעמען אין חשבון סטראַקטשערד דערנערונג טריינינג מיט 1: 1 שטיצן פון מומכע שטעקן.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   773 מאל געוויזן

טייל 1 פון די הילף סעריע "נוטרישאַנאַל רעקאַמאַנדיישאַנז שטעלן צו די פּראָבע"

די גליקס פאַקטאָר איז אויף אַלעמען ס ליפן. עקספערטן דיסקוטירן עס, קאָנסומערס עסן גליקס ברויט און קויפן גליקס דיעטע ביכער און אַ גליקס אינסטיטוט איז לעצטנס געגרינדעט אין פראנקפורט וואָס גיט פודז אַ גליקס פּלאָמבע. עס איז באשטימט אַ פיליק נוטרישאַנאַל באַגריף הינטער דעם, אָבער עס איז נישט נייַ.

די גליקס פאַקטאָר שטייט פֿאַר די יפעקטיוונאַס פון בלוט צוקער פון פודז, אויך גערופן די גלייסעמיק אינדעקס אָדער גי. א הויך GI מיטל אַז די קאַרבאָוכיידרייץ פון די עסנוואַרג זענען דיידזשעסטיד געשווינד און אַרייַן די בלוט, וואָס מאכט די בלוט צוקער לעוועלס געשווינד העכערונג. דאָס כאַפּאַנז נאָך קאַנסומינג פודז מיט אַ הויך קראָכמאַל אָדער צוקער צופרידן אַזאַ ווי ווייַס ברויט, ווייַס רייַז, פּאַטייטאָוז, סוויץ און סאָדאַס. אָבער, הויך לעוועלס פון צוקער אין די בלוט אויך פירן צו אַ פאַרגרעסערן אין ינסאַלאַן, וואָס פּראַמאָוץ די פאָרמירונג פון גוף פעט און פּאַטענטשאַלי ינקריסאַז אַפּעטיט. צו ויסמיידן דעם ווירקונג, נידעריק גי פודז זענען רעקאַמענדיד צו פאַרלירן וואָג. רובֿ וועדזשטאַבאַלז און פירות ווי געזונט ווי לעגיומז און אַלע פודז וואָס זענען ינכעראַנטלי נידעריק אין קאַרבאָוכיידרייץ, אַזאַ ווי מילכיק פּראָדוקטן, קעז, פיש און פלייש, האָבן דאָס.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   732 מאל געוויזן

גוף טוישן ריקווייערז דייאַטערי ענדערונגען

דער מענטש גוף ענדערונגען אין די לויף פון לעבן, אַזוי לייפסטייל און דיעטע מוזן זיין צוגעפאסט אַקאָרדינגלי. פֿון אַ מעדיציניש פּערספּעקטיוו, די יידזשינג פּראָצעס הייבט זיך אַרום די עלטער פון 40. גוף זאַץ ענדערונגען: די גוף ס וואַסער צופרידן, ביין מאַסע און מוסקל מאַסע פאַרמינערן, בשעת גוף פעט צופרידן ינקריסיז.

ווי שטאַרק די ענדערונגען זענען באשלאסן, אויף די איין האַנט, דורך פּרידיספּאַזישאַן. אויף די אנדערע האַנט, לייפסטייל און דיעטע שפּילן אַ ראָלע. פֿאַר בייַשפּיל, אויב איר האָבן אַ פּלאַץ פון קאַלסיום סטאָרד אין דיין ביינער אין דיין יוגנט, דיין ביין מאַסע וועט נאָר דערגרייכן אַ קריטיש שוועל שפּעטער.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   672 מאל געוויזן

ניו אינטערנעט ריזיקירן פּראָבע פֿאַר עלטערן

איינער פון פינף סקולטשילדראַן און איינער פון דריי יונג מענטשן אין דעם לאַנד זענען יבערוואָג און דער גאַנג איז ינקריסינג. ניצן אַ ריזיקירן פּראָבע אויף די הילף האָמעפּאַגע, עלטערן קענען איצט באַשליסן צי זייער קינד איז אין ריזיקירן צו ווערן יבערוואָג. צו טאָן דאָס, איר מוזן ענטפֿערן צען פּראָבע פֿראגן אָנליין און דעמאָלט גיט אויף די אפשאצונג קנעפּל. אין דעם וועג, אַ וואָג אַסעסמאַנט איז געמאכט פֿאַר דעם קינד. עס איז אויך מעגלעך צו אָפּלאָדירן וואָג קורוועס און קאָנטראָלירן צי די קינד 'ס וואָג איז ין דער נאָרמאַל קייט אָדער איז שוין דיוויייטיד. די ריזיקירן פּראָבע איז געפֿינט פריי אין:

www.aid.de/ernaehrung/kinder_3942.cfm

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   741 מאל געוויזן