צושטעלן דיקריסט נאָוטיסאַבלי

די היימישע פארזארגונג פון שחיטה לעמער איז געווען זייער באגרעניצט פארגאנגענעם חודש. דאָס איז קאַנטראַסט מיט אַ ברייק פאָדערונג אין די כאָולסייל פלייש מארקפלעצער, ספּעציעל בעשאַס די רוח וואָך; יגזיסטינג סטאַקס קען זיין גאָר רידוסט. בויערס האָבן צו ינוועסטירן מער פֿאַר גוט קוואַלאַטיז, וואָס זענען קאַמפּעראַטיוולי קנאַפּ, און פֿאַר בילכער קאַץ. קוילעלדיק, אָבער, פּרייַז מווומאַנץ פארבליבן ין קאַמפּעראַטיוולי שמאָל לימאַץ. אי ן דע ר צװײטע ר העלפ ט פו ן מאנאט , הא ט זי ך דע ר אינטערעסע ר פו ן לאם , פארקלענער ט מי ט ד י פרייז־פארפאל ן אהי ן או ן דארט .

אין אפריל, פּראָדוסערס באקומען אַ דורכשניטלעך פון € 4,04 פּער קילאָ פון שחיטה וואָג פֿאַר לאַמז, וואָס איז געווען באַצאָלט מיט אַ פלאַך קורס, וואָס איז געווען דריי סענס מער ווי אין די פריערדיקע חודש. אָבער, די פאַרגלייַכלעך פריערדיקן יאָר ס רעוואַנוז זענען נאָך מיסט דורך זיבן סענס. ד י נײטיפיצירט ע שעכט־הויז ן האב ן פארמאג ט ארום 1.390 לאמע ר או ן שע ף א װאך , טײ ל אוי ף א פלײצע ר באזע , טײ ל לויט ן קאמערציאלע ר גראמען ; דאָס איז געווען כּמעט 13 פּראָצענט ווייניקער ווי אין די פריערדיקע חודש. דער פאָרשלאָג פון אפריל 2003 איז אפילו אַנדערקאַט מיט אַרום אַ פינפט.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   800 מאל געוויזן

טערקיי פלייש איז קאַטשינג אַרויף

 אין עסטרייַך, די וואונדער אויף די אָף מאַרק פונט צו וווּקס. אין דער ערשטער פערטל פון דעם יאָר, די שחיטה פון אָף פלייש איז גאַנץ 26.540 טאַנז, אַ העכערונג פון 7,5 פּראָצענט פון די ערשטע דריי חדשים פון 2003.

ספּעציעל אין די טערקיי מאַרק, עס איז געווען אַ באַטייטיק פאַרגרעסערן אין פּראָדוקציע: כּמעט 6.400 טאַנז, די שחיטה פון יאנואר ביז מאַרץ פון דעם יאָר זענען כּמעט 18 פּראָצענט העכער ווי די קאָראַספּאַנדינג רעזולטאַט פֿאַר די פריערדיקע יאָר. דאָס מיינט אַז כּמעט אַ פערטל פון אַלע אָף שחיטה אין עסטרייך איז געווען אין די טערקיי סעקטאָר.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   725 מאל געוויזן

העכערע שחיטה קו פרייזן

יסטער אין די אָנהייב פון לעצטע חודש איז נישט דער הויפּט באמערקט אויף די אייראפעישע לאַנדווירטשאַפטלעך מארקפלעצער. אויף די יי מאַרק, די פּרייסיז אַפֿילו געפאלן דראַסטיקלי רעכט צו אָפט בלויז מעסיק פאָדערונג. יונגע בוקס און פּיגס פֿאַר שחיטה זענען אויך רייטאַד נידעריקער אין דורכשניטלעך ווי אין די פריערדיקע חודש. ס׳זײנע ן געװע ן נא ר אויפגאב ן פא ר שחט־קי . הינדל און טערקיי פּרייסיז געביטן ביסל. א רידוסט צושטעלן פון רוי מילך האט געגעבן עטלעכע רעליעף אויף די מילכיק מארקפלעצער. שעכטן בהמות און שעכטן חזירים

די צושטעלן פון רינדערנס פֿאַר שחיטה אין אפריל איז געווען באטייטיק קלענערער ווי אַ חודש פריער. ארום צוועלף פראצענט ווייניגער פיך זענען געשאכטן געווארן אין דענמארק, אין דייטשלאנד איז דער דעפיציט געווען א גוטער עלף פראצענט און אין האלאנד אזויפיל ווי 15 פראצענט. אין רובֿ לענדער, אָבער, מער אַנימאַלס זענען בנימצא ווי אַ יאָר צוריק. פֿאַר יונג בולז אין די R3 טריידינג קלאַס, פּראָדוסערס אַטשיווד אַ דורכשניטלעך פון אַרום 271 עוראָס פּער 100 קילאָגראַמס שחיטה וואָג אין די אי.יו., וואָס איז אַרום צוויי עוראָס ווייניקער ווי אין מאַרץ. ליסטינגס אין דייַטשלאַנד, ספּאַין און פֿראַנקרייַך געפאלן די מערסט, בשעת סערטשאַרדזשיז זענען ענפאָרסט אין ירעלאַנד, גרויס בריטאַן און די נעטהערלאַנדס.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   933 מאל געוויזן

אינפֿאָרמאַציע געשעעניש אויף מאי 11 אין דרעזדן

קאַמערשאַלז אין די האַלב-צייַט ברעכן פון אַ פוסבאָל שפּיל. פֿאַר בייַשפּיל, דאָס איז דער בעסטער וועג פֿאַר קאָמפּאַניעס צו דערגרייכן קאָנסומערס. די "סוקסעספולע ספּאָנסאָרינג" לערנען, אין וואָס 30 קאָמפּאַניעס פון די סאַקסאָן אַגריקולטורע און עסנוואַרג אינדוסטריע האָבן אָנטייל גענומען פון יוני 2003 צו אפריל 2004, געקומען צו דעם און אנדערע טשיקאַווע רעזולטאַטן. די CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH, צוזאַמען מיט די סאַקסאָן שטאַט מיניסטעריום פֿאַר די סוויווע און אַגריקולטורע, געשטיצט דעם איניציאטיוו פון די סאַקסאָן שטאַט אינסטיטוט פֿאַר אַגריקולטורע. דער טשער פון מאַרקעטינג אין די טעכנישע אוניווערסיטעט פון דרעזדן האט די פּרויעקט אין פיר. אין די סוף פון די פּרויעקט, די קוואַפּעריישאַן פּאַרטנערס דערלאנגט די רעזולטאַטן אין דעטאַל און אַ גיידליינז פֿאַר פיר אויף מאי 11, 2004 אין דרעזדן.

ווי קען ספּאָנסאָרשיפּ טוישן די וויסיקייַט און בילד פון די פּאַטראָן? ווי קענען ספּאָנסאָרשיפּ קאַמיטמאַנץ זיין אָרגאַניזירט יפישאַנטלי? דאס זענען געווען די פראגעס אין די אָנהייב פון די פּרויעקט. זינט קליין און מיטל-סייזד קאָמפּאַניעס אין באַזונדער זענען קוים קענען צו אַנטוויקלען קאַמפּעטיטיוו גאַנצע דרוק דורך קלאַסיש גאַנצע, די לערנען יגזאַמאַנד די מאָס אין וואָס ספּאָנסאָרשיפּ איז אַ פּאַסיק פֿאַרקויף ינסטרומענט. א גאַנץ פון 22 ספּאָנסאָרשיפּ קאַמיטמאַנץ זענען עוואַלואַטעד און מער ווי 4.000 קאָנסומערס פון די ציל גרופּע פון ​​די ריספּעקטיוו פירמע זענען קוועסטשאַנד. סאַקסאָן קאָמפּאַניעס זענען ינוואַלווד, למשל, אין ספּאָרט קלאַבז, קולטור געשעענישן און שטאָט און קינדער פעסטיוואַלס.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   799 מאל געוויזן

CMA / DFV סעמינאַר טריינז יגזעקיאַטיווז אין די קאַצעוו האַנדל

"דער קאָנטאַקט צו די עמפּלוייז איז די האַרץ פון די מאַנידזשיריאַל אַרבעט," איז די מיינונג פון פילע פּערסאַנעל מאַנאַדזשערז. עס זענען פילע וועגן צו הצלחה פירן שטעקן. די מאַכט און השפּעה פון גוט אָנגעשטעלטער פאַרוואַלטונג זענען יוזשאַוואַלי באַוווסט, אָבער אָפט שטייען ספּעציפיש פראגעס וועגן ווי זיי זענען געווענדט אין טאָג-צו-טאָג אַרבעט. ווי קען איך אַרייַנציען עמפּלוייז אין דיסיזשאַנז אָן לוזינג אויטאָריטעט? ווי טאָן איך סקילפאַלי דעלאַגייט טאַסקס צו עמפּלוייז און פאַרגרעסערן פאָרשטעלונג אין די פירמע? די CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH און די DFV Deutscher Fleischerverband eV צושטעלן יגזעקיאַטיווז אין די קאַצעוו האַנדל ענטפֿערס צו די און אנדערע פֿראגן אין זייער צוויי-טאָג סעמינאַר "ימפּרוווינג פאַרוואַלטונג - ינקריסינג פאָרשטעלונג אין די פירמע" אויף יוני 30 און 1 יולי 2004 אין לעיפּזיג.

דער רעדנער Manfred Gerdemann, כאָולסייל סוחר פֿאַר פיך און פלייש, קאַצעוו און געשעפט עקאָנאָמיסט פון די קראַפט (FH), גיט אַ פּראַקטיש איבערבליק פון די פאַרשידענע מעטהאָדס פון אָנגעשטעלטער פאַרוואַלטונג. צו אָנהייבן מיט, ער גיט אינפֿאָרמאַציע וועגן די קאַנעקשאַנז צווישן פירערשאַפט און אויטאָריטעט, די מאָובאַלאַזיישאַן פון פאָרשטעלונג ריזערווז דורך מאָוטאַוויישאַן און די אופֿן פון ציל העסקעם. דערצו האנדלט מאַנפרעד גערדעמאַן זיך מיט דער טעכניק פון פירן אַ שמועס. צי עס איז אַ שטעקן באַגעגעניש אָדער אַ רוטין דיסקוסיע וועגן פארקויפונג אַנטוויקלונג - מיט וויסן פון עטלעכע פסיכאלאגישן סטאַרטינג פונקטן און אַ געפרואווט-און-טעסטעד טעכניק, די פירמע גאָולז קענען זיין קלאָר און ימפּלאַמענאַד מער לייכט. אינעם צווייטן טייל פֿונעם סעמינאַר באַקענען די באַטייליקטע זיך מיט נײַע אַרבעט־מעטאָדן אין פּראַקטישע איבונגען. אויף דער באזע פון ​​די טעמעס 'אַפּטאַמייז פּערסאַנעל קאָס' און 'פאַרגרעסערן דורכשניטלעך פארקויפונג' זיי פּרובירן זייער ניי קונה וויסן. צום סוף פֿונעם סעמינאַר, באַהאַנדלט דער רעדנער די אָנפֿירונג פֿון קריטישע דיסקוסיעס. וואָס איז צו באַטראַכטן? ווי מאָוטאַווייטאַד זענען עמפּלוייז צו באַקומען צו אַרבעטן נאָך דעם אינטערוויו? ווי קען איך פֿאַרבעסערן פאָרשטעלונג מיט די קריטיק?

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   670 מאל געוויזן

קעגן די מיטאָס פון די אָנווער פון ווערטפול ינגרידיאַנץ

אין רובֿ פאלן, די מינעראַל און וויטאַמין אינהאַלט פון פירות און וועדזשטאַבאַלז איז נישט דיקריסט אין די לעצטע פופציק יאָר. פאַרקערט צו פאָלקס גלויבן, פרוכט און וועדזשטאַבאַלז זענען ניט ווייניקער געזונט ווי זיי געוויינט צו זיין. דאָס איז געוויזן דורך אַ לערנען פון Agroscope FAW Wädenswil, די שווייצער געזעלשאפט פֿאַר דערנערונג און די Strickhof וועגעטאַבלעס אַפּאַראַט. 

דער סאָדיום אינהאַלט אין פלאָקן בינז איז געפאלן צו כּמעט נול, און קעראַץ אַנטהאַלטן 75 פּראָצענט ווייניקער מאַגניזיאַם ווי אין די 40 ס, קליימד די "וועלט אין סאָנטאַג" אויף 28 מערץ 03. די "Hörzu ספּעציעלע" (נומער 01/1) געמאלדן אַז apples אַנטהאַלטן 97 פּראָצענט ווייניקער וויטאַמין סי. אַזאַ און ענלעך ריפּאָרץ האָבן לעצטנס געפֿירט אַ געפיל. די אַלעדזשד לוין דיקריסאַז האָבן שוין לינגקט צו לאַנדווירטשאַפטלעך ינטענסאַפאַקיישאַן און דיפּליטיד סוילז.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   744 מאל געוויזן

ביז איצט, אָרגאַניק פאַרמינג האט באקומען נאָוטיסאַבלי ווייניקער שטיצן פון די אי.יו. ס פּראָסט לאַנדווירטשאַפטלעך פּאָליטיק ווי קאַנווענשאַנאַל פאַרמינג. דאָס איז דער מסקנא פון דער לערנען "אָרגאַניק פאַרמינג און מיטלען פון אייראפעישער לאַנדווירטשאַפטלעך פּאָליטיק" אין דער וויסנשאפטלעכע סעריע "אָרגאַניק פאַרמינג אין אייראָפּע: עקאָנאָמיק און פּאָליטיק".

צוזאַמען מיט סייאַנטיס פון עטלעכע אייראפעישע לענדער, דער אינסטיטוט פֿאַר ביזנעס אַדמיניסטראַטיאָן פון די פעדעראלע פאָרשונג צענטער פֿאַר אַגריקולטורע (FAL) קאַמפּערד און עוואַלואַטעד די יפעקץ פון מיטלען פון דער ערשטער און רגע פּילערז פון דער קאָממאָן אַגריקולטוראַל פּאָליטיק (CAP) אויף קאַנווענשאַנאַל און אָרגאַניק פאַרמינג אַפּעריישאַנז .

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   734 מאל געוויזן

די אדמיניסטראטיווע געריכט אין דיסלדאָרף האט באוויליקט די אַפּלאַקיישאַן פון אַ קאַמפּאַונד פיטער פאַבריקאַנט צו נישט האָבן צו נאָכקומען מיט די דעקלאַראַציע פון ​​די פּראָצענט זאַץ פון זייַן פיטער, וואָס איז מאַנדאַטאָרי אין דייַטשלאַנד זינט יולי 1, 2004. דאס געריכט האט דאס, צווישן אנדערע, גערעכט מיט דער ספעציעלער וויסן שוץ פאר די פירמעס פראדוקטן. אין דערצו, די פליכט צו דערקלערן פּערסענטידזשיז ווייאַלייץ דעם פּרינציפּ פון פּראַפּאָרשאַנאַליטי. לויט דעם געריכט אורטייל, ברענגט דער פראצענט נישט צו קיין נאך שוץ פון געזונט און לעבן פון מענטשן און בהמות, ווייל אלע באשטאנדטיילן פון א קאמפאנד פיטער דארפן שוין היינט ספּעציפיצירט ווערן.

די מעלדונג פון דער פאַבריקאַנט פון די פליכט צו דערקלערן אַפּלייז ביז די אַדמיססיביליטי פון די פּראַוויזשאַנז פון די אי.יו. דירעקטיוו 2002/2/EC איז קלעראַפייד דורך די אייראפעישע קאָורט פון גערעכטיקייט. די דירעקטיוו פּריסקרייבז די פליכט צו דערקלערן פּערסענטידזשיז. גרויס בריטאניע האט שוין פארגאנגענעם יאר באקומען אן "צווויילערישע פארשלאגן" און אריינגעגעבן א קלאג צום ECJ. פֿראַנקרייַך, איטאליע, די נעטהערלאַנדס און ירעלאַנד האָבן איצט אויך סוספּענדעד ימפּלאַמענטיישאַן פון די דירעקטיוו.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   722 מאל געוויזן

וואַרטן פֿאַר קלעראַפאַקיישאַן איידער די ECJ

די מאַנדאַטאָרי אָנווייַז פון די פּראָצענט זאַץ פון קאַמפּאַונד פיטער אין דייַטשלאַנד פֿון 1 יולי 2004 זאָל זיין סוספּענדעד ביז די קראַנט לעגאַל צעמישונג אין די אי.יו. איז קלעראַפייד. דאָס איז געווען די פאָדערונג, וואָס דער פּרעזידענט פון דער דײַטשישער אַסאָציאַציע פֿאַר כייַע דערנערונג (DVT), Ulrich Niemann, האָט היינט געמאַכט אויף דער יערלעכער פרעסע זיצונג פון דעם פאַרבאַנד אין באָן.

"די פּראָצענט דעקלאַראַציע גיט נישט דעם בעל-חיים-אייגנטימער קיין נאָך אינפֿאָרמאַציע אין פֿאַרגלײַך מיט דער איצטיקער דעקלאַראַציע, אין וועלכער אַלע אינדיווידועלע קאַמפּאָונאַנץ זענען ספּעציפיצירט אין אַראָפּגענידנדיקער סדר לויט וואָג," זאָגט נימאַן. דער אויפגעקלערטער בעל-חי האט שוין לאנג געוואוסט אז ווען מען באשטימט די ווערט פון א קאמפאונד פיטער, זענען די באשטאנדטיילן, דאס הייסט למשל די ספּעציפיצאציע פון ​​די ענערגיע אדער פראטעין אינהאלט, באַשטימענדיק און נישט דער פאקט צי א קאמפאונד פיטער אנטהאלט יעצט 38 אדער 42 פראצענט גערשטן. פֿאַר דער פאַבריקאַנט פון אַ קאַמפּאַונד פיטער, אויף די אנדערע האַנט, די פּינטלעך פּראָצענט פון די יחיד קאַמפּאָונאַנץ פון זיין קאַמפּאַונד פיטער לעסאָף מיטל די אַנטפּלעקונג פון פירמע וויסן. "קיינער וואָלט נישט טראַכטן פון אַבליידזשד קאָקאַ-קאָלאַ צו ויסזאָגן זיין רעצעפּט," דער DVT פרעזידענט גערעכטפארטיקט זיין שטעלע.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   703 מאל געוויזן

פּריסעס געקומען אונטער דרוק

שחיטה פּיגס זענען מערסטנס בלויז בלויז בנימצא צו די היגע שחיטה קאָמפּאַניעס אין די לעצטע וואָכן פון אפריל. די געפֿינט קוואַנטאַטיז קען דעריבער יוזשאַוואַלי געשטעלט אויף די מאַרק אָן גרויס פּראָבלעמס. און די פּרייסיז טכילעס פארבליבן סטאַביל אויף אַ קאַמפּעראַטיוולי הויך מדרגה אָדער זענען נאָר ביכולת צו האַלטן זייער ערד. ערשט צום סוף פון חודש זענען די פּרייזן פון שחיטה חזירים נאָוטיספאַלי געפאלן. די סיבה פֿאַר דעם איז געווען די פויל פארקויפונג פון כאַזער אויף די כאָולסייל מארקפלעצער. דא האט די פאדערונג א מאל איבערגעלאזט א סך צו באגערן; די האָפענונג פֿאַר אַ גראָוינג אינטערעס אין גרילאַבלע זאכן איז נישט מקוים רעכט צו דעם וועטער.

אין אפריל, פאַטטענערס ערנד אַ דורכשניטלעך פון € 1,33 פּער קילאָ שחיטה וואָג פֿאַר שחיטה פּיגס אין פלייש טריידינג קלאַס E, וואָס איז געווען זעקס סענס ווייניקער ווי אין די פריערדיקע חודש, אָבער נאָך נייַן סענס מער ווי אַ יאָר צוריק. אין דורכשניט פאר אלע האנדל קלאסן E ביז P, האבן די שוחטים אויך באצאלט 1,28 יורא פער קילא, זעקס סענט ווייניגער ווי אין מערץ, אבער דאס איז איבערגעשטיגן די שטאפל פון אפריל 2003 מיט אכט סענס.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   754 מאל געוויזן

האַרמאָניזאַטיאָן פון די יבערבליק אין אי.יו. מדרגה

 אויף אפריל 26th און 27th, 2004, 100 עקספּערץ פון אַלע איבער אייראָפּע דיסקאַסט אַפּראָוטשיז צו ימפּרוווינג דאַטן אַוויילאַבילאַטי אין אָרגאַניק פאַרמינג ביי דער ערשטער EISfOM (European Information Systems for Organic Markets) זיצונג אין בערלין. אין אַדישאַן צו עקספּערץ פון אָרגאַנאַזיישאַנז אין די אָרגאַניק סעקטאָר און נאציאנאלע אויטאריטעטן, פילע פארשטייערס פון די אייראפעישע קאַמישאַן און דער אייראפעישער סטאַטיסטיק אַגענטור EUROSTAT ווי געזונט ווי די FAO און OECD זענען אויך פאָרשטעלן. עס איז געווארן קלאָר אַז די באַטייַטיק אויטאריטעטן זענען איצט זייער אינטערעסירט אין סטאַטיסטיש דאַטן אויף אָרגאַניק פאַרמינג, אָבער אין דער זעלביקער צייט עס איז אַ באַטייטיק נויט פֿאַר כאַרמאַנאַזיישאַן ביי ביידע נאציאנאלע און אי.יו.

דער ציל פון די EISfOM פּרויעקט איז צו אַנטוויקלען אַפּראָוטשיז פֿאַר אָפּטימיזינג דאַטן זאַמלונג סיסטעמען אין אַלע סטאַגעס פון דער פּראָדוקציע און פֿאַרקויף קייט. לעוועלס. דער דירעקטאָראַטע אַלגעמיינע פֿאַר פאָרשונג פון די אי.יו. קאַמישאַן האפענונגען צו באַקומען וויכטיק ימפּאַטאַס פון די פּרויעקט, אויך מיט אַכטונג צו דער אייראפעישער קאַמף פּלאַן פֿאַר אָרגאַניק פאַרמינג. לויט דער דערפאַרונג פון EUROSTAT, רעכט צו דער מאַנגל פון ריפּאָרטינג רעקווירעמענץ, ניט אַלע מיטגליד שטאַטן צושטעלן דאַטן אויף אַלע די אינפֿאָרמאַציע געבעטן דורך די קאַמישאַן. פֿאַר בייַשפּיל, עס איז אויך אַ פעלן פון אינפֿאָרמאַציע פון ​​​​דייטשלאנד וועגן לאַנד נוצן און כייַע כאַזבאַנד אין אָרגאַניק פאַרמינג. פֿון דעם סוף פון 2004, EUROSTAT וועט מאַכן אַלע בנימצא דאַטן, אַרייַנגערעכנט עלטערע, בנימצא אויף זיין האָמעפּאַגע.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   791 מאל געוויזן