Bonn – Heyvanların Rifahı Təşəbbüsündə (ITW) iştirak edən ərzaq pərakəndə satış şirkətləri gələcəkdə vahid “saxlama sisteminə” uyğun olaraq əti etiketləyəcəklər. 1 aprel 2019-cu il tarixindən etibarən ilkin olaraq qablaşdırılan məhsullar mərhələli şəkildə etiketlənəcək...
(DLG). DLG akademiyası (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) yenidən qida sənayesinə 2019-cu ildə 60-dan çox tədbirlə cəlbedici təlim proqramı təklif edir...
İkinci dəfə QS donuz kökəlmə təsərrüfatları üçün təsərrüfat üçün xüsusi heyvan sağlamlıq indekslərini hesablayır. 2-ci ilin 3-ci və 2018-cü rüblərinə aid kəsim tapıntıları əsasında tənəffüs sağlamlığı, orqan sağlamlığı, oynaq sağlamlığı və cəsədin bütövlüyü tapıntı qrupları üzrə indekslər müəyyən edilmişdir...
2018-ci ilin sonunda ət və ət məhsullarının saxlanması üzrə xidmət göstərənlərin yoxlanılması üçün keçid dövrü başa çatır. 2019-cu ildən QS ət və ət məhsullarını digər şirkətlər adından saxlayan şirkətlər...
"Belçikada Afrika taunu yayılandan sonra Valloniya bölgəsi xəstəliklə mübarizə üçün bir milyon avro ayırır. Səlahiyyətlilər pulun texniki və maddi-texniki tədbirlər üçün ayrıldığını bildirib..."
(DLG). Qəssab ticarətinin texniki, peşə və kommersiya məktəbləri artıq öz məhsullarını DLG-nin (Alman Kənd Təsərrüfatı Cəmiyyəti) məktəb sinfi müsabiqəsində qeydiyyatdan keçirmək imkanı əldə edirlər. Ən yaxşı mütəxəssis sinfi 1.500 avro pul mükafatını səbirsizliklə gözləyə bilər. Son qeydiyyat tarixi 8 oktyabr 2018-ci il...
Almaniyada heç bir donuz, ev quşu və ya mal əti kəsildikdən sonra orqanları rəsmi baytar tərəfindən müayinə olunmadan kəsilmir. QS sistemində orqan tapıntılarının toplanması, sənədləşdirilməsi və əks əlaqəsi uzun müddətdir ki, heyvan sağlamlığının qiymətləndirilməsi və bununla da qida təhlükəsizliyinə həlledici töhfə vermək üçün mühüm vasitə olmuşdur...
Maynz, 23.08.2018 avqust 27-ci il. 28-2018 oktyabr 3-ci il tarixlərində Harz dağlarında Sankt-Andreasberqdə “Biomüxtəliflik və ətin keyfiyyəti - bir şey olur!” devizi altında XNUMX-cü Ətli Mal-qara və Südlü İnək Konfransı keçiriləcək...
Kosmik kəşfiyyat təkan verdi. HACCP aşağıdakılar üçün xarakterikdir: Təhlükə təhlili və tənqidi nəzarət nöqtələri. Sözün tərcüməsi: təhlükə təhlili və kritik nəzarət nöqtələri. Konsepsiya istehlakçının xəstəliyinə və ya yaralanmasına səbəb ola biləcək yeməklərin istehsalına aid təhlükələrin qarşısını almaq üçün nəzərdə tutulmuşdur ...
"Vyana, Qraz - antibiotiklərə davamlı mikroblar getdikcə daha çox problemə çevrilir. Buna təkcə insan təbabəti deyil, həm də heyvandarlıq cavabdehdir. Yaşılların sınağı göstərdi ki, qastronomiya üçün nəzərdə tutulan ətlər də çirklənmiş mikroblardan təsirlənir". ..
İstifadə müddəti bitmiş qatıq yeyə bilərəmmi? Şokoladın üzərindəki ağ örtük kiflənib? Soyuducudakı yumurtaların hələ də yaxşı olub olmadığını necə bilə bilərəm? Bir çox istehlakçılar, ən yaxşı tarix keçdikdən sonra yeməyin hələ də yeyilə biləcəyinə əmin deyillər...