Yeyinti şirkətlərində baş verən son hadisələr bir daha göstərdi ki, öz sənayesində istehsalçıların bütün bir peşəni ləkələmək potensialı var. Bütün bir sənayedə güvən pozulur. Yanlış davranışa qarşı daha təsirli olmaq ...
İstehlakçı təşkilatı foodwatch, üç qida xatırlatması ilə əlaqəli xəbərdarlıqları tənqid etdi. Hər üç halda qidalar ciddi və ya ölümcül xəstəliklərə səbəb ola biləcək listeria ilə çirklənmişdi ...
Son Listeria qalmaqalı bir çox istehlakçını həyəcanlandırdı. Bu səbəblə qida istehsalçıları istehsallarını etibarlı, iqtisadi və Listeria və digər bakteriyalara məruz qalmaqdan etibarlı şəkildə qorumaq üçün yeni yollar axtarır ...
Almaniyada mövcud olan Listeria halları, Listeria monositozları ilə çirklənməyə dair ictimai narahatlığın artmasına səbəb oldu. Qeyri-müəyyənlik qida sənayesində də yayılır - çünki Listeria'nın baş verməsi bitki bağlamaları da daxil olmaqla, əhəmiyyətli iqtisadi nəticələrlə əlaqələndirilə bilər ...
Federal Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi Julia Klöckner cümə günü Berlində qida nəzarətinə cavabdeh olan federal ştatların nazirləri və senatorları ilə danışıqlardan sonra...
Listeria, ət sənayesində çoxsaylı ictimai məhsullar geri çağırıldığı üçün son həftələrdə medianın tez-tez işıqlandırılması mövzusuna çevrildi. Listeria infeksiyası insan sağlamlığı üçün təhlükə yarada bilər. Bu səbəbdən qida şirkətlərinin üzərinə məsuliyyət düşür...
IFS Logistics, IFS Food, IFS Wholesale, IFSCash & Carry və BRC Qlobal Saxlama və Paylama Standartına əlavə olaraq, QS indi BRC Qlobal Qida Təhlükəsizliyi Standartını da tanıyır...
HACCP konsepsiyası - bütün qida nəzarət sistemlərinin anası - QS tələblərinin tərkib hissəsidir və bu il 60 yaşı tamam olacaq! İnanmaq çətindir, amma bütün dünyada geniş yayılan bu anlayış ilk olaraq kosmik tədqiqatlardan irəli gəlir...
Prinsipcə yeni heç nə yoxdur - və məhz məqsəd bu idi: Hazırda təqdim olunan, müzakirə edilən və bəzi hallarda Avstraliyadan Fransaya, Finlandiyadan İtaliyaya tətbiq olunan qida etiketləri raundunda qida etiketi modelinin layihəsi hazırlanmışdır. tərtib etmək..
Rəqəmsallaşdırma və avtomatlaşdırma qida sensoru texnologiyasının tətbiqi sahələrinə necə təsir edir? Bunun şirkətlərdəki ekspert panellərinin kvalifikasiyası üçün hansı nəticələri var? Bu və digər suallara cavab...
Berlin. Cümə günü, Heyvanların Rifahı Təşəbbüsündə (ITW) iştirak edən ərzaq pərakəndə satış şirkətləri ət saxlamaq üçün vahid etiketləmə sistemini təqdim etdi ...