Avropa Birliyinə üzv ölkələr, indi Belçikaya “Aujesky xəstəliyindən azad” statusunun veriləcəyini yekdilliklə qəbul etdilər. Açıq elan edilən kimi (ehtimal ki, oktyabr ayının sonunda), status 20 gün sonra qanuni qüvvəyə minəcəkdir.
Misirdən gəlmiş bəzi çəmənlik toxumlarının Almaniya və Fransadakı EHEC O104: H4 yayılmalarından məsul olması ehtimalı yüksəkdir. Dəqiqləşdirmənin əsasını, epidemioloji araşdırmalar və xüsusi olaraq qurulmuş bir Alman EHEC işçi qrupu tərəfindən sperma tədarükünün irəli və sonrakı izlənməsi təşkil etdi. Eyni patojenlə Fransada da baş verdikdən sonra, Avropa qida idarəsi EFSA-nın rəhbərlik etdiyi bir Avropa işçi qrupu Avropa səviyyəsində izləmə işini öz üzərinə götürdü. EFSA və Avropa Xəstəliklərin qarşısının alınması və İdarəetmə Mərkəzi (ECDC), Alman səlahiyyətliləri kimi, şəxsi istifadə üçün heç bir cücərti böyüməməyi və hərtərəfli bişməmiş cücərti və ya cücərti istehlak etməməyi tövsiyə edir. Arxa plan budur ki, mövcud məlumat vəziyyətinə görə, EHEC ilə çirklənmiş cücərmə toxumlarının hələ də dövriyyədə olması mümkündür.
Heyvan yemi sektorundakı şirkətlər üçün Belçika OVOCOM konsultasiya platforması bu günlərdə on yaşını qeyd edir. Yem səviyyəsində qida təhlükəsizliyini təmin edən GMP standartı, müəssisə üçün ilham idi. Eyni zamanda, standart Belçika ət sənayesində yüksək performanslı izlənmə sisteminin əsasını təşkil edir. Bu sistem sayəsində Belçika, bir hadisə baş verəcəyi təqdirdə sürətli və səmərəli reaksiya göstərmək üçün ideal bir vəziyyətdədir.
Federal Qida, Kənd Təsərrüfatı və İstehlakçı Qoruma Nazirliyi (BMELV) Alman çörəkçilik, ət və süd sənayesindəki ən yaxşı on iki şirkəti federal mükafatlarla təltif etdi. Ən yaxşı şirkətlərin mükafatlandırma mərasimi Berlindəki Potsdamer Platzdakı Meistersaalda baş tutdu. Şənlik şəraitində Parlamentin Dövlət Katibi Dr. Gerd Müller, DLG (Alman Kənd Təsərrüfatı Cəmiyyəti) Başçısı Carl-Albrecht Bartmer ilə birlikdə medal və sertifikatlar. Federal Onur Mükafatı, Alman şirkətlərinin qida sənayesində qazana biləcəyi ən yüksək mükafatdır. Qaliblər, müqayisə edilə bilən təsərrüfat ölçüləri və ya müqayisəli miqdarda süd ilə qida üçün DLG test mərkəzinin keyfiyyət testlərində ən yaxşı ümumi nəticələri əldə etdilər.
QS Qualität und Sicherheit GmbH, 19 May 2011 tarixində illik mətbuat konfransında “Report 2010 - Outlook 2011” i təqdim etdi. BFB böhranından sonra 2001-ci ildə qurulan QS sxemi hazırda onuncu ilindədir. 133.000 ölkədən 30-dən çox sistem tərəfdaşı bütün iqtisadi zəncirin yaxşı iştirak etdiyini təsdiqləyir. Donuz əti və quş əti bazarının nüfuzu yüzdə 90, mal əti üçün yüzdə 70 civarındadır və trend artmaqdadır.
"Yaxşı və ucuz", "bəli!" və ya "A&P cəlbedici və ucuz" - supermarketlər öz markaları ilə qiymət savaşına girirlər. Endirimlər isə eksklüziv ərzaq məhsulları ilə çeşidlərini genişləndirir. Bəs istehlakçı harada daha yaxşı yerləşdirilir? Hansı baqqal şəbəkəsində yalnız qiymət deyil, həm də xidmət düzgündür? Almaniyanın Xidmət Keyfiyyəti İnstitutu xəbər yayımçısı n-tv adından, altı satış şirkətinin bir neçə filialını, tam çeşidli dörd supermarket şəbəkəsini və real və Marktkauf kimi beş böyük hipermarketi təhlil etdi.
"Sus" (Latınca donuz) AMA Marketing tərəfindən hazırlanmış donuz əti identifikasiya sistemidir. Burada mənşə, keyfiyyət və / və ya istehsal meyarları təmin edilə bilər və bütün dəyər zəncirini əhatə edir. Bir "sınaq ili" ndən sonra "sus" 2011-ci ilin martında "real əməliyyat" a girəcək və artıq başlanğıcdan etibarən 33 iştirakçısı var. Bu sistemlə Avstriya donuz ətinin etiketlənməsində Avropa lideridir. Başı 40 kq olan donuz əti Avstriyalıların üstünlük verdiyi ətdir. ****
Avropanın ən böyük donuz əti marketoloqu Tönnies (www.toennies.de), baş ofisi Rheda-Wiedenbrück-də, Berlində Beynəlxalq Yaşıl Həftədə özünün innovativ istehlakçı məlumat aləti fTRACE təqdim etdi.
Hər iki ildən bir “Flandriya Qızıl Donuz Mükafatı” Belçikanın Gent şəhərindəki Flanders Expo salonlarında “Agriflanders” kənd təsərrüfatı yarmarkası çərçivəsində təqdim olunur. Bu il mükafatı Bartdan M + donuzları və Lochristi'den Bénédicte Mouton-Dobbels şirkəti aldı.
Onlar daha sonra deyirlər:
Bu vəziyyətdə dioksin spot yoxlamalar vasitəsilə aşkar edilsə belə, etiketlərin kifayət qədər aydın olmadığını görmək qalır. Emal zəncirinin əvvəlindən dəqiq olaraq nədən istifadə edildiyi və emal edildiyi ətraflı təsvir edilməlidir. Alman Heyvanların Mühafizəsi Assosiasiyası bildirir ki, “yağlar” və “yağlar” kimi ümumi sözlər kifayət deyil. Bundan əlavə, nəzarətlər genişləndirilməlidir ki, bu da hərtərəfli nümunələrin tez-tez rədd edildiyi və əvəzinə təsadüfi nümunələrin istifadə edildiyi xərclər səbəbindən uğursuz olmamalıdır.