Forbundsministeren for mad og landbrug, Julia Klöckner, anlægger sag mod urimelige handelsforhold og styrker markedspositionen for mindre leverandører og landbrugsvirksomheder. Forbundsregeringen godkendte i dag den relevante ændring af loven af det føderale landbrugsministerium. Mindre producenter udsættes ofte for urimelige kontraktvilkår på grund af ubalancer på markedet ...
Flere og flere forbrugere vil vide, hvor maden de køber kommer fra, især kød. Derfor bliver gårde, der selv markedsfører deres produkter, mere og mere populære. En speciel form for direkte markedsføring er den såkaldte "crowdbutching ...
Forbrugerne er fortsat meget bekymrede over COVID 19-pandemien og dens helbred. Modviljen mod at vende tilbage til normal opførsel som følge af bekymringerne bremser den økonomiske opsving alvorligt. Den sjette bølge af Kantars COVID-19 barometer, med over 100.000 forbrugere undersøgt over hele verden, viser ...
Hvordan påvirker krisen det konkurrenceprægede miljø i kødindustrien? Hvilke virksomheder vinder, som taber? I en omfattende konkurrenceanalyse undersøgte München Strategi 23 konkurrenter fra alle undersegmenter i kødindustrien ...
I Tyskland vokser efterspørgsel og udbud af fair trade-produkter fortsat. Forbrugerne kan finde omkring 7.000 certificerede produkter i supermarkeder, rabatter og verdensbutikker - fra kaffe, bananer, kakao og chokolade til chutneys og smøremidler ...
I 2019 eksporterede Belgien næsten 800.000 tons svinekød over hele verden. Det betyder, at volumen faldt med fem procent sammenlignet med året før. Foruden den svindende svinepopulation identificeres faldende svineproduktion og afrikansk svinepest i vildsvin som de vigtigste årsager til eksportnedgangen ...
Virkningen af koronapandemien på fødevarepriser har Dr. Hans-Christoph Behr fra Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) analyseret i et webinar i slutningen af marts ...
I de sidste par uger har virksomheder i den tyske fjerkræindustri arbejdet sammen med hele landbrugs- og fødevareindustrien for at sikre, at folk i Tyskland forsynes med fjerkrækød og æg ...
Ifølge forskellige kilder bestiller den erhvervsdrivende i øjeblikket tre til fem gange mere kød fra slagteriet end normalt. Årsagen er blandt andet befolkningens køb af hamstere. Ikke kun fersk kød, men også pølseprodukter og dåser ville blive købt så tungt ...
47.000 handelsbesøg fra 136 lande kom til BIOFACH, verdens førende messe for økologiske produkter. 3.792 udstillere fra 110 lande præsenterede nye produkter, trends og innovationer på mere end 57.000 m2 udstillingsareal. Federal Organic Food Industry (BÖLW) er den nationale, ideelle sponsor af messen ...
Når hver anden EU-borger når frem til fødevareshylden, beslutter det sig om oprindelse, omkostninger, fødevaresikkerhed og smag. Overraskende er aspekter som dyrevelfærd og miljø rangeret lavt. I 12 af de 28 medlemsstater estimerer forbrugere, der blev undersøgt, omkostningerne ...