Jauns logotips nesen tika izrotāts uz arvien vairāk pārtikas iepakojuma: Nutri-Score. Tā ir papildu etiķete ātrai pārtikas uzturvērtības salīdzināšanai. Pēc ABC pārtikas produktiem ar salīdzinoši labu uzturvērtību tiek piešķirts A vērtējums ar zaļu fonu...
Uztura informācija bieži vien ir skaitļu džungļi. Ne tā ar Nutri-Score. Ar burtiem no A līdz E, kas ir izcelti luksofora krāsās no tumši zaļas līdz dzeltenai līdz sarkanai, piecu līmeņu modelis sniedz ātru pārskatu par pārtikas produkta uzturvērtību bez cipariem un cipariem...
Vācija ievieš Nutri-Score ar rīkojumu, ko izdevusi federālā pārtikas un lauksaimniecības ministre Julia Klöckner. Nutri-Score ir paplašināta uzturvērtības etiķete, un tā ir novietota iepakojuma priekšpusē. Iepērkoties, tas palīdz vienā mirklī salīdzināt produktu uzturvērtības kvalitāti produktu kategorijā (piemēram, jogurts A ar jogurtu B).
Daudzi cilvēki apņemas iegādāties pārtikas preces apzinātāk un līdzsvarotāk. Bet: kurš patiešām ņem laiku, lai to izdarītu? Apmēram puse patērētāju pat nepavada sekundi, pieņemot lēmumu par pirkumu noteiktā diapazonā...
Arvien vairāk cilvēku samazina gaļas patēriņu par labu augu izcelsmes alternatīvām. Taču pašreizējais mārketings pietiekami nesasniedz lielu elastīgo piekritēju mērķgrupu. Aptuveni 75 miljoni cilvēku Eiropā ir veģetārieši vai vegāni, un šī tendence pieaug. Fleksitāristu skaits ir vēl lielāks...
Pētījumā “Pārtika un iepakojums ārpus Corona” vadības konsultāciju uzņēmums Munich Strategy, kas specializējas pārtikas un iepakojuma nozarē 01, analizēja COVID-19 pandēmijas 03 ilgtermiņa ietekmi uz sešām galvenajām darbības jomām pārtikas un iepakošanas nozare...
Pēc īslaicīgas atslābšanas gadījumu skaits Vācijā šobrīd atkal pieaug. Tas padara konsekventu papildu higiēnas un infekciju aizsardzības pasākumu īstenošanu vēl svarīgāku ...
Kukaiņu burgeri, fritēti sienāži un Co: Hohenheimas universitātes studenti pārbauda jauniešu attieksmi. Salīdzinot ar gaļas vai piena produktiem, ekoloģiskais un klimatiskais līdzsvars ir lielisks. Atbilstoša lopkopība? Nekādu problēmu! Kukaiņi ir pārliecinoši arī uztura ziņā, pateicoties augstajam olbaltumvielu saturam un vērtīgajiem mikroelementiem...
Hohenheimas universitātes pētījums liecina, ka pamata slimības, tāpat kā citi riska faktori, ir saistītas ar zemu D vitamīna līmeni. Cukura diabēts, sirds un asinsvadu slimības, liels liekais svars un augsts asinsspiediens – ar šīm pamatslimībām smagas slimības gaitas risks palielinās, ja pievienojas Covid-19 infekcija...
Federālā pārtikas un lauksaimniecības ministre Julia Klöckner pagājušajā nedēļā iepazīstināja ar 2020. gada Uztura ziņojumu. Forsa reprezentatīvā aptauja izceļ vāciešu ēšanas un iepirkšanās paradumus...