Vakar ieviestās neveselīgas pārtikas reklāmas barjeras ir pagrieziena punkts cīņā pret nepietiekamu uzturu un aptaukošanos. Pārtikas ministrs Sems Özdemirs beidzot pieliek punktu neveiksmīgajam brīvprātības principam, ko federālā valdība praktizē gadiem...
Bioloģiskā joprojām ir pieprasīta. Katrs otrais vācietis laiku pa laikam pērk bioloģisko pārtiku, vairāk nekā trešdaļa pat bieži vai tikai. To rāda pašreizējais ekobarometrs, ko regulāri pasūta Federālā pārtikas un lauksaimniecības ministrija (BMEL). Reprezentatīvā aptaujā piedalījās vairāk nekā 1.000 cilvēku vecumā no 14...
OECD valstis vēlas ilgtspējīgā veidā pārveidot lauksaimniecības un pārtikas sistēmas.
Savas divu dienu tikšanās Parīzē noslēgumā Ekonomiskās sadarbības un attīstības organizācijas (OECD) dalībvalstu lauksaimniecības ministri apņēmās ilgtspējīgi pārveidot globālās lauksaimniecības un pārtikas sistēmas...
Nutri-Score — piecu līmeņu krāsu un burtu kombinācija kā paplašināts pārtikas produktu marķējums — kopš 2020. gada novembra tiek atrasts arvien vairāk pārtikas produktu. Marķējums ļauj ātri un vienkārši salīdzināt pārtikas produktu uzturvērtību produktu kategorijā...
Enerģija pašlaik ir ļoti ierobežota prece un, iespējams, tāda arī paliks. Tik tuvu, ka ekonomikas ministrs Roberts Habeks pretēji savai politiskajai programmai jūtas spiests daļēji atjaunot vecos fosilos enerģijas avotus, piemēram, akmeņogles, brūnogles un naftu, kas ir kaitīgi klimatam. No otras puses, Habeks aicina taupīt. Bet kur, izņemot apkuri un dušu, ikdienā var ietaupīt enerģiju?
Pieaugot pasaules iedzīvotāju skaitam, pieaugs arī pieprasījums pēc dzīvnieku izcelsmes pārtikas. Lopkopībai ir negatīva ietekme uz vidi un klimatu, un tā ir saistīta arī ar lielu ūdens un zemes patēriņu. Ilgtspējīga alternatīva tradicionālajai gaļas ražošanai varētu būt kultivēta gaļa...
In vitro gaļa pārstāv jaunu laikmetu gaļas ražošanā. Tam vajadzētu būt ilgtspējīgākam, bez dzīvnieku ciešanām un veselīgākam. Kamēr tradicionālā gaļas ražošana tiek pakļauta pieaugošam sociālajam spiedienam, uz augiem balstītas alternatīvas strauji attīstās...
Māstrihta, Nīderlande un REHOVOT, Izraēla, XNUMX. maijs / PRNewswire / - DiCaprio pievienojas diviem pionieriem gaļas alternatīvu ražošanā kā investors un padomdevējs. Vides aktīvists un Oskara balvas ieguvējs Leonardo DiCaprio iegulda Mosa Meat and Aleph Farms...
Gaļa joprojām ir viens no populārākajiem ēdieniem Vācijā. Reprezentatīvā aptauja, ko veica Focus Meat, parādīja, ka galvenie iemesli tam gan sieviešu, gan vīriešu vidū ir laba garša un līdzsvarots nepieciešamo uzturvielu piedāvājums ...
Jaunajā uzkodu barometrā 2022 tendences un visa veida interesantas lietas, kas saistītas ar uzkodām pie maizniekiem un miesniekiem, ir attēlotas skaitļos. Piemēram, runa ir par to, kāpēc patērētāji nepērk uzkodas no maiznieka vai miesnieka. (Bija iespējamas vairākas atbildes) Piemēram, 30% aptaujāto patērētāju apgalvoja, ka “slikta pieejamība vai tuvuma trūkums” ir iemesls, kāpēc viņi tur nenopirka savas uzkodas ...
Federālais statistikas birojs Vīsbādenē (Destatis) ziņo par turpmāku ražošanas apjomu samazināšanos gan liellopiem, gan cūkām. Tomēr, ja paskatās uz gaļas ražošanu visā pasaulē, noteikti var redzēt atšķirības ...