Der Übergangszeitraum, in dem konventionelle Futtermittel auf Bio-Betrieben eingesetzt werden dürfen, ist über den 24. August 2005 hinaus verlängert worden. Als Grund wird das voraussichtlich nicht ausreichende Angebot an ökologischen, insbesondere eiweißreichen Futtermitteln in der Europäischen Union angesehen.
Ihre Einkäufe an Geflügelfleisch decken die hiesigen Verbraucher zunehmend bei Discountern. Das geht aus den jüngsten Daten des von ZMP/CMA in Auftrag gegebenen GfK-Haushaltspanels hervor. Danach wurden im zweiten Quartal dieses Jahres bereits gut 38 Prozent an frischem Hähnchenfleisch bei Discountern gekauft.
Seit dem 22. August 2005 nimmt der Deutsche Bauernverband (DBV) seine bundesweiten Tätigkeiten ausschließlich von Berlin aus wahr. Geschäftsleitung und Mitarbeiter zogen von den bisherigen Geschäftsstellen in Bonn und Berlin um in das neue Haus der Land- und Ernährungswirtschaft, Claire-Waldoff-Str. 7, 10117 Berlin, das im pulsierenden Bezirk Mitte unweit der politischen Schaltstelle der Bundeshauptstadt liegt. Im Haus- der Land- und Ernährungswirtschaft (HdLE) wird sich die Verbändelandschaft wieder nach dem bewährten Muster des Bonner Andreas-Hermes-Hauses zusammenfinden. Die Spitzenverbände aus Land- und Ernährungswirtschaft nutzen die Synergieeffekte eines gemeinsamen Bürohauses, um in der Bundeshauptstadt effizient die Interessen ihrer Mitglieder zu vertreten. Dabei werden auch die neuen hervorragenden Tagungsmöglichkeiten im HdLE von großem Nutzen sein. Die Mitarbeiter des DBV-Büros Brüssel bleiben vom Umzug unberührt.
links oben: Fleischknochenmehl (getrocknet), rechts unten: Fleischknochenmehlasche, rechts oben und links unten: Düngemittel aus Fleischknochenmehlasche und elementarem Schwefel
Jungbullenpreise in Deutschland überwiegend stabil bis fest; Notierungen für Schlachtkühe voraussichtlich knapp behauptet. An den europäischen Mastkälbermärkten waren nur geringe Preisschwankungen zu verzeichnen. Auch am europäischen Schlachtschweinemarkt tendierten die Preise stabil bis fester. Bei zügiger Nachfrage stiegen die Auszahlungspreise für Schweine in Deutschland. Die Ferkelnotierungen in den Niederlanden, Belgien, Spanien, Frankreich und Dänemark tendierten unverändert.
Landwirtschaftsminister Dr. Till Backhaus (SPD) lobte das Ausbildungs- Engagement des Fleischwerkes Edeka Nord GmbH in Mecklenburg-Vorpommern. "Edeka gibt damit 21 jungen Menschen eine Perspektive - und zwar eine langfristige, da eine Übernahmegarantie nach der Ausbildung durch das Unternehmen gegeben wird", sagte Minister Backhaus heute bei der Übergabe des "Zertifikats für Ausbildungsförderung" der Bundesagentur für Arbeit in Schwerin an die Edeka Nord.
Der Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Gerd Sonnleitner, hat Bundesministerin Renate Künast dringend aufgefordert, auch für deutsche Landwirte eine Kompensation für die Prämienkürzungen bei Bullen in Brüssel zu erreichen. Aufgrund des Übergangs von der gekoppelten Tierprämie für Rinder zur vollständig entkoppelten Betriebsprämie zu Beginn dieses Jahres wurden in Deutschland im Antragsjahr 2004 deutlich mehr Anträge für die Sonderprämie männlicher Rinder gestellt als in den Vorjahren. Dadurch wurde der nationale Plafond überschritten, so dass die Prämienbeträge erheblich gekürzt werden müssen. Bisher galten die Höhe der nationalen Plafonds für die Sonder- und Schlachtprämien sowie die Kürzungsregelungen aus budgetären Gründen als unumstößlich. Völlig überraschend ist es daher nach Ansicht Sonnleitners, dass für Irland und Großbritannien nun bei den Direktzahlungen noch Nachbesserungen beschlossen wurden.
Über 1.000 Fans von Steaks, Würstchen und Co. trafen sich am 5. August 2005 zum Grillen am BundesPresseStrand in Berlin. Das große Grill-Event der CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH unter dem Motto „alleine-grillen-ist-doof“ war am Freitagabend der Openair-Tipp für Promis, Politiker und Singles mit Grill-Leidenschaft.
Der führende Schweizer Fleischverarbeiter Bell verzeichnete im ersten Halbjahr 2005 einen Gewinnrückgang. Der Rückgang stammt im Wesentlichen aus dem Geschäftsbereich Geflügel und konnte durch die anderen Bereiche nur bedingt wettgemacht werden.
Beim Fisch griffen die deutschen Verbraucher im vergangenen Jahr offenbar weniger zu. Nach vorläufigen Daten des Statistischen Bundesamtes und der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung belief sich der Nahrungsverbrauch 2004 auf 1,12 Millionen Tonnen, das waren rund fünf Prozent weniger als im Jahr zuvor.
Nicht zuletzt in der Anuga Fine Food finden sich Untenehmen, die sich mit Fischkonserven erfolgreich profilieren. Einen Überblick über das Angebot an Fischprodukten bietet interessierten Fachbesuchern die Anuga-Homepage (www.anuga.de / www.anuga.com): Hier steht die täglich aktualisierte Ausstellerliste für alle Fachmessen zur Verfügung.