وحدة التهوية يقترن التبريد التبخيري واسترداد الحرارة

استحقاق الزيادات الراحة الداخلية ومعه عدة مرات، واستهلاك الطاقة لتكييف الهواء. كجزء من مشروع بحثي تم تطوير الآن نظام التهوية التي تجمع بين التبخر غير المباشر التبريد مع استرداد الحرارة، وبالتالي فعال جدا يضمن درجة حرارة الغرفة لطيفة. مبدأ تشغيل المعدات واختبار النتائج الجديدة في كائن مظاهرة يلخص معلومات المشروع BINE معا "مبنى للمكاتب مع تبريد الهواء النقي" (09 / 10).

أهم عنصر من نظام التهوية هو كفاءة عالية مبادل حراري المعاكس - على تطوير نظم تسويق أو غير مباشرة التبخر تبريد. وحقق معه قبل تحسين الهندسة والتوجيه الهواء، واستخدام مواد جديدة وطلاء سطح خاص لتبرد إلى بالقرب من نقطة الندى. وهذا يسمح للدرجة حرارة الغرفة للحد من ما يصل الى 6 ك. يتم تبريده بالماء - في المبردات التقليدية يمكن الاستغناء عنها. القياسات في عرض بناء مظاهرة أن نظام التهوية الجديد هو قادرة على الحفاظ على العرض الجوي للغرف إلى ما يقرب من 20 ° C.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2311 مرة

طلاب بيليفيلد مع مشروع بحثي في ​​مسابقة MIT

لأول مرة يأخذ الطلاب من جامعة بيليفيلد هو الفريق الوحيد شمال الراين وستفاليا في المسابقة الدولية المرموقة الاصطناعية البيولوجيا القاعدة iGEM (مسابقة آلة الدولية المهندسة وراثيا) في معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا (معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا) في جزء بوسطن. باستخدام مستقبلات المعدلة وراثيا يريدون جلب البكتيريا لتوهج عندما يكون الطعام حار جدا.

طور فريق من بيليفيلد نظام استشعار البكتيري للغذاء حار. مع مساعدة من البكتيريا مستقبلات يمكن الكشف عن المواد من البيئة المحيطة بهم وتتابع الإشارات إلى داخل الخلية. النظام ابتداء هو مستقبلات البكتيريا لجاذبة النبات. يتم تدريب هذا عن طريق التطور الموجه إلى كشافات. كشافات مسؤولة عن درجة من الشدة في الغذاء ويوجد في الطبيعة في الفلفل، والفلفل الحلو أو الفلفل الحار من قبل. تبدأ البكتيريا المعدلة، اعتمادا على درجة من شدة ما يكفي من القوة للتألق. وبهذه الطريقة، يمكن قراءتها مباشرة إذا كان الطعام حار جدا.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2336 مرة

خبراء دوليون ناقش سبل مؤتمر سهم Fresenius لزيادة سلامة الأغذية

في عالم معولم، وسلامة الأغذية هي مهمة دولية. إنتاج وتصنيع وتوزيع وتحضير الطعام من العوامل الرئيسية لاتباع نظام غذائي آمن. هناك حاجة متزايدة للنهج البحث وإدارة المخاطر الدولية عالميا لضمان توفير الغذاء الآمن. هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (الهيئة) يحافظ على علاقات عمل وثيقة مع السلطات الطعام والمنظمات في أجزاء مختلفة من العالم. ولكن حتى بين الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي، وهناك حاجة أيضا إلى التنسيق من أجل توفير الحماية الفعالة للجمهور من المخاطر المرتبطة بالأغذية. وكانت هذه هي المواضيع الرئيسية لل8 - الجوانب القانونية، وتقييم التعرض والمعايير الثانوية. مؤتمر سهم Fresenius الدولي حول "سلامة الأغذية وتقييم المخاطر الغذائية" من 22. ل23. فبراير ماينز.

الحصول على معلومات دقيقة عن استهلاك الغذاء شرطا أساسيا لأي تقييم التعرض في مسائل سلامة الأغذية. ومع ذلك، لا توجد قواعد على مستوى الاتحاد الأوروبي فيما يتعلق بجمع البيانات الاستهلاك الوطني على المستوى الفردي. ومع ذلك، فإن مثل هذه الدراسات هي بالفعل في بعض الدول الأوروبية يقوم توفر معلومات قيمة للسياسات العامة وذات أهمية مركزية للإشراف الغذاء. "لسوء الحظ، فإن الطرق المستخدمة لا توفر دائما المعلومات التي هي دقيقة بما فيه الكفاية لتقييم التعرض. وقال ستيفان Fabiansson، رئيس وحدة DATEX (جمع البيانات والتعرض) من الهيئة، في مؤتمر سهم Fresenius بالإضافة إلى ذلك، البيانات التي تم جمعها وطنيا لا يمكن مقارنة مباشرة، لأن الطرق داخل الاتحاد الأوروبي تختلف ".

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2293 مرة

يدعم وزير الزراعة وحماية المستهلك هانز هاينريش Ehlen إدخال تفتيش اللحوم على أساس المخاطر دون شقوق

لدى VION Zeven ، جنبًا إلى جنب مع المزارعين من جمعية VzF ، وجمعية المنتجين Schleswig Holstein ، والأطباء البيطريين في منطقة Rotenburg-Wümme ، ومكتب ولاية سكسونيا السفلى لحماية المستهلك وسلامة الأغذية (LAVES) وعلماء من جامعة الطب البيطري هانوفر ، المتطلبات العملية لنظام فحص اللحوم الجديد تم إنشاؤه ، والذي يسمح بالتخلي عن التخفيضات الروتينية ويضع معايير جديدة لمزيد من حماية المستهلك.

منذ 2006 سمح الاتحاد الأوروبي - قانون استحداث هذا البديل، إذا تم التأكد على الأقل على نفس المستوى من سلامة الأغذية في التحقيق المعتادة. في التفتيش الصحي التقليدي، الذي يمارس في ألمانيا منذ 1903، الجثث والأعضاء يتم فحص عموما عن طريق التفتيش وملامسة وشق استهدفت. وينطبق النظام الجديد للمضي قدما الحصول على معلومات شاملة عن القطيع وصحة الحيوان الفردية مع ويؤمن التواصل المستمر بين المنتجين والمسالخ والسلطات.  

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2120 مرة

فقط 25 مختلفة مستقبلات الطعم المر ما يكفي لإدراك الآلاف من المواد مريرة. كيف يكون هذا ممكنا، يمكن للعلماء في المعهد الألماني للتغذية البشرية (DIfE) الآن شرح. "نحن نعرف الآن أن خصائص ربط أجهزة الاستشعار المريرة هي مختلفة جدا، وأنه ليس هناك سوى مزيج من هذه الميزات تجعل من الممكن للكشف عن مجموعة واسعة جدا من المواد مريرة"، ويقول فولفجانج مايرهوف، مؤلف الدراسة.

نشرت الخاص نتائج شاملة حول الأساس الجزيئي للإدراك الطعم المر الباحثون DIfE مؤخرا في الحواس الكيميائية (دوى: 10.1093 / chemse / bjp092، مايرهوف وآخرون، 2009، والجزيئية نطاقات تقبلا من TAS2R الإنسان مستقبلات الطعم المر).

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2422 مرة

سواء البصل والثوم البري أو الكمون: حتى آثار التوابل يمكن أن تعزى باستخدام الأساليب الحديثة في تحليل التوابل. الكيميائيين تحديد التوابل أيضا الملوثات والسموم مثل قوالب. لهذا فقد وضعت على تقنيات الكشف عن النباتات الوراثي القائم. وهم يعملون، عدد أكتوبر من ذكرت "أسترالي ديكسون دير كيمي".

والطريقة الكلاسيكية لإثبات التوابل، لا يزال هو أن ننظر المواد سحقت من خلال المجهر والمسح الضوئي للهياكل محددة نحو. ومع ذلك، الأساليب البيولوجية الجزيئية يشعر العديد من التوابل في الطعام معقد أكثر دقة ل: تعيين مباشرة الناقل للمعلومات الجينية، وحمض النووي الريبي منقوص الأكسجين (DNA) من العشبة ل. منذ تتكون التوابل من أجزاء مختلفة من النباتات، وإعداد العينة لذلك ولكن مهمة صعبة.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2213 مرة

معهد لايبنتز للهندسة الزراعية بوتسدام Bornim قدمت في Agritechnica 2009 التطورات ثلاثة استشعار بمساعدة المعترف بها في النقاط الحرجة في قوالب سلسلة إنتاج الحبوب ونتيجة لذلك من مخاطر السموم الفطرية يمكن تخفيض. جنبا إلى جنب مع شركاء من البحوث والصناعة، وقد تم تطوير نظم الاستشعار كجزء من مشروع مشترك ممول BMBF-ProSenso.net2.

هم غير مرغوب فيه للغاية ولكن في حوالي ربع سكان العالم تنتج الأغذية والأعلاف: الأيض السامة من القوالب، ودعا السموم الفطرية. هذه هي ضارة للإنسان والحيوان حتى بكميات صغيرة. مع تلوث بالسموم الفطرية ليس فقط الجوانب الصحية ولكن أيضا العواقب الاقتصادية المترتبة على ذلك.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2435 مرة

فضيحة اللحوم الفاسدة، والفواكه والخضروات مع بقايا المبيدات، والسالمونيلا في البيض - المستهلكون في حيرة. أنت تريد أن تتأكد من أن المواد الغذائية في السوبر ماركت حقا طازجة وصحية. لأول مرة تقديم خبراء فراونهوفر في أنوجا عادل (10.-14 تشرين الأول في مدينة كولونيا، هالي 5.1، والوقوف B020) النتائج التي توصلوا إليها وإظهار كيف يمكن مراقبة نقل المنتجات.

لحوم البقر من الأرجنتين، والطماطم من هولندا والأفوكادو من إسرائيل - ومجموعة منتجات دوليا والطريقة هذه المنتجات على نطاق واسع وابتلاعها. هذه تدفقات السلع تشكل تحديا كبيرا: ولا سيما المواد الغذائية القابلة للتلف يجب أن يقدموا بسرعة إلى مخازن وللعميل. الطريق من اللحوم والفواكه والخضروات - من المزرعة إلى العداد متجر - ينظر العلماء فراونهوفر بشكل كلي. يقومون بتحليل ظروف النباتات في الميدان، والطريقة المنتجات، وتحسين العمليات في الإنتاج وتحسين تدفقات السلع وظروف التخزين والتعبئة والتغليف. "السلسلة الغذائية إدارة (FCM)" هو موضوع البحث.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2214 مرة

توصي مبرومة استبدال التجارب على الحيوانات مع أساليب الكيميائية التحليلية

الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) وتقييم الحدود وطرق الكشف عن السموم البيولوجية البحرية في المحار. ونتيجة لذلك، استراتيجيات للسيطرة على هذه السموم التي سيتم مناقشتها في بلح البحر في المفوضية الأوروبية، للكشف عنها حتى الآن يشرع تجربة الحيوان مع الفئران كأسلوب المرجعية. "مع الأساليب التحليلية الكيميائية من الاختبارات الحيوانية يمكن استبدال"، ويقول الرئيس مبرومة الأستاذ الدكتور الدكتور أندرياس هنسل. "الطرق أيضا أن تسهم في تحسين حماية صحة المستهلك في لترك أدلة آمن معهم السموم البيولوجية البحرية". وقد نشر المعهد الاتحادي لتقييم المخاطر (مبرومة) 2009 طريقة كيميائية تحليلية قوية الكشف عنها بواسطة السموم البيولوجية البحرية دون حدود التنظيمية الحالية يمكن أن يكون.

قذائف التي تحتوي على السموم، وعندما تؤكل الأمراض سبب مثل الإسهال أو الشلل، وفي النادر الموت الحالات الشديدة. ويتم إنتاج السموم البيولوجية البحرية من خلال أنواع معينة من الطحالب وتتراكم في المحار. من أجل حماية المستهلكين من هذه السموم، يدرس الرقابة الرسمية من قذائف المواد الغذائية على هذه المواد. كوسيلة من وسائل الكشف في الاتحاد الأوروبي ليس مطلوبا بعد من قبل ما يسمى ب "الأحيائي الفأر". هنا، يتم حقن مقتطف من الأنسجة بلح البحر التحقيق تحت في الفئران تجويف البطن. وتعتبر وفاة الفئران الكشف عن السموم البيولوجية البحرية.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2244 مرة

نظام تقييم موضوعي لرائحة عرق القدمين المتقدمة

الخطوة الأولى لمنع تشكيل رائحة القدم الكريهة هي وأسبابه للوصول الى القاع. مع نظام التقييم الحسي موضوعي للعلماء رائحة في معهد Hohenstein، واختبار ومعهد بحوث هي (الرابطة) وقسم تقنية القياس في جامعة سارلاند جاء هذا الهدف خطوة كبيرة نحو.

لأن رائحة الناجمة عن التحلل الجرثومي للعرق لا تعتمد فقط على الناقل، ولكن بصفة خاصة من خصائص تصميم الأحذية (مثل المواد العليا والوحيدة) والجوارب (على سبيل المثال مادة الألياف). حتى الآن، وتطوير المنتجات فيما يتعلق الخواص الحسية ممكنة فقط في التجربة والخطأ نهج وبمساعدة اختبارات مكلفة مع المتطوعين. مع جزء من مشروع بحثي AIF-العدد. وضعت 201 ZN نظام تقييم موضوعي لتقييم رائحة الحسية من العرق يمكن تجنبها في شكاوى العملاء في المستقبل، ويتطلب البناء الجديد مكلفة في وقت لاحق.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2229 مرة

مع الأنف الإلكتروني أيضا الخنزير على درب

أجهزة الاستشعار أكسيد المعادن بالكشف عن مركبات طيارة.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2212 مرة