Göründüyü kimi, qeyrətli istehlakçı müdafiəçiləri çörək məhsullarında akrilamiddən yaranan xərçəng riski ilə bağlı istehlakçıları əsassız olaraq narahat etdilər, çünki epidemioloji tədqiqatlar hələ də xərçəng riskinin artdığını göstərməmişdir, bu barədə müxtəlif insanların Annaheimdəki Amerika Kimya Cəmiyyətinin 227-ci Milli Yığıncağında məlumat verilmişdir. alimlərə məlumat verib.

Bostondakı Harvard Universitetinin İctimai Sağlamlıq Məktəbindən Lorelei Mucci yığıncaqda dörd xəstəliyə nəzarət araşdırması haqqında məlumat verdi. O, akrilamidin yüksək istehlakının sidik kisəsi xərçəngi, böyrək xərçəngi və ya kolorektal xərçəng riskinin artması ilə əlaqəli olub olmadığını araşdırdı. Alim bununla bağlı heç bir dəlil tapmadı.

1.   0 Yorumunuz
2.   866 dəfə göstərilib

Qaynar sayğaclar və qonaqlıq xidməti üçün resept ideyaları və hazırlıq məsləhətləri - Nestlé təlim mərkəzində praktiki seminar

Bütün qəssab dükanlarının 86 faizi artıq müştərilərinə ziyafət və ya boşqab xidməti təklif edir və demək olar ki, yarısında - 44 faizində qəlyanaltı sahəsi var. Bu cür xidmətlərə tələbat böyükdür, lakin tələblər də belədir. Keyfiyyət müxtəliflik və yaradıcılıq qədər vacibdir.
 

1.   0 Yorumunuz
2.   850 dəfə göstərilib

Yeni Zelandiyanın Vellinqtondakı Viktoriya Universitetinin (VUW) alimləri Avstraliyanın Griffith Universitetinin tədqiqatçıları ilə əməkdaşlıq edərək, artmış insult riski ilə əlaqəli bir genin baş ağrısının ən ağır formalarından biri olan auralı miqrenlə də əlaqəli olduğunu aşkar ediblər. . bağlı. Sadə bir pəhriz əlavəsi indi həm bir çox miqren xəstələrini rahatlaşdıra bilər, həm də vuruşların qarşısını almaq üçün istifadə edilə bilər.

Migren kişilərdən daha çox qadınları təsir edən ümumi bir vəziyyətdir. Təsirə məruz qalanların təxminən dörddə biri xəstəliyin ən ağır forması olan auralı miqrendən əziyyət çəkir. Bu, baş bölgəsində bulanıq görmə və anormal hisslər kimi nevroloji pozğunluqlarla əlaqələndirilir, tez-tez ürəkbulanma, qusma, işığa və səsə həssaslıq və əlbəttə ki, baş ağrısı ilə müşayiət olunur.

1.   0 Yorumunuz
2.   935 dəfə göstərilib

Federal Statistika İdarəsinin yeddi federal ştatın ilk müvəqqəti nəticələrinə əsaslanaraq bildirdiyi kimi, 2004-cü ilin fevralında Almaniyada pərakəndə satışlar nominal ifadədə (cari qiymətlərlə) 0,8%, real ifadədə isə 2003-cü ilin fevralında olduğu qədər az olmuşdur. sabit qiymətlər). Hər iki ayda 24 satış günü var idi. Yeddi federal əyalətin nəticələri Almaniyanın pərakəndə satışında ümumi dövriyyənin təxminən 84%-ni təşkil edir. Məlumatların təqvim və mövsümi düzəlişlərindən sonra (Berlin Proseduru 4 - BV 4) satışlar 2004-cü ilin yanvar ayına nisbətən nominal olaraq 0,4% az, real ifadədə isə 0,3% çox olmuşdur.

2004-cü ilin ilk iki ayında pərakəndə satışlar əvvəlki ilin müvafiq dövrü ilə müqayisədə nominal olaraq 0,8%, real isə 0,6% az olmuşdur.

1.   0 Yorumunuz
2.   952 dəfə göstərilib

Getdikcə şiddətli rəqabətli bazarlarda ictimai rəyi inandırmaq üçün rəqabətdə qalib gəlmək vacibdir. Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) rahatlıq sektorunun istehsalçılarına bunun üçün əla ünsiyyət vasitəsi təklif edir: dondurulmuş qidalar, hazır yeməklər və delikates sektorları üzrə TOP TEN reytinq siyahıları ekspertlər tərəfindən yüksək qiymətləndirilən və hər il nəşr olunur. Bu hit siyahıları DLG rahatlıq müsabiqəsində əldə edilən keyfiyyət nailiyyətlərinə əsaslanır. Şirkətlər öz məhsullarını iyunun 4-dək beynəlxalq DLG keyfiyyət müsabiqəsi 2004-də qeydiyyatdan keçirə bilərlər!

TOP TEN reytinq siyahıları ilə istehsalçılar DLG medallarına əlavə olaraq etibarlı korporativ ünsiyyət üçün əla alət əldə edirlər. Çünki şirkətdaxili keyfiyyətlə bağlı öhdəliklər bu gün sənədləşdirilməlidir. Bunun üçün onlara DLG kimi səlahiyyətli və neytral mütəxəssis təşkilatlardan etibarı artıran alətlər və sübutlar lazımdır. Həm DLG mükafatları, həm də sıralama pərakəndə satıcıların və istehlakçıların böyük diqqətini cəlb edir, çünki bunlar həmişə fərqli keyfiyyət profilinə malik şirkətlərdir. Və etibarlı şəkildə sənədləşdirilmiş keyfiyyət bu gün ən yaxşı güvən gücləndiricisidir.

1.   0 Yorumunuz
2.   923 dəfə göstərilib

 Avstriyalı Matthias Hintersteininger gənc qəssabların builki beynəlxalq müsabiqəsinin qalibidir. İkinci yerdə almaniyalı Kristian Ştaynlayn, üçüncü yerdə isveçrəli Brund Rikli qərarlaşıb. İki avstriyalı birlikdə komanda təsnifatında ən yüksək xal toplamış və bununla da Avstriya komandasına qələbə qazandırmışdır. 2001-ci ildə Fransanın Qap şəhərində keçirilən beynəlxalq gənclər yarışı münasibətilə ev sahibləri tərəfindən bağışlanan bərk ağacdan hazırlanmış qəssab olan çağırış kuboku iki il Almaniyada və bir il Fransada keçdikdən sonra indi Avstriyaya yollanır.

Beynəlxalq Usta Qəssablar Assosiasiyasının (IMV) illik tədbiri olan Beynəlxalq Gənc Qəssablar Müsabiqəsi bu il Danimarkadakı Vejle Peşə Məktəbinin müasir və geniş binasında keçirildi. Çox sayda maraqlı tamaşaçı və güclü şəkildə təmsil olunan media performans müqayisəsini canlı izləyə bildi.

1.   0 Yorumunuz
2.   858 dəfə göstərilib

Davranış nümunələri və qidalanma meylləri - bu istehsalçılar, pərakəndə satıcılar və qida xidməti təminatçıları üçün nə deməkdir?

dr Susanne Schroeder, keçmiş İdarəedici Direktor, NFO Infratest Marketingforschung, Frankfurt, Anke Majer, baş məsləhətçi, NFO Infratest Marketingforschung, Frankfurt

Siz həmçinin izahlı qrafika ilə tədqiqatı [pdf faylı] kimi yükləyə bilərsiniz.

1.   0 Yorumunuz
2.   1182 dəfə göstərilib

Ziyarətçilərin bələdçiliyi sistemi qəssab ticarətindən olan sərgi ziyarətçiləri ilə sərgi iştirakçıları arasında əlaqəni asanlaşdırır

Üç il əvvəl - IFFA 2001 zamanı - qəssab ticarətinin tərəfdaş qrupu yaradıldı. Onun üzvləri qəssab ticarətinin f-brend konsepsiyasını fəal şəkildə dəstəkləyir və bununla da qəssab dükanlarını təbliğ edirlər. Hazırda bu eksklüziv qrupda maşınqayırma, təchizat sənayesi, xidmət sənayesi və media sektorundan 42 şirkət iştirak edir. Bu yaxınlarda Bild qəzeti ilə Gewürzmüller GmbH, Tipper Tiealpina GmbH, Hela Gewürzwerk Hermann Laue GmbH & Co. KG və Axel Springer Verlag birləşdi.

Tərəfdaş qrupun üzvləri qəssab ticarətində müxtəlif dəstək və reklam layihələrinə daxil olan maliyyə resurslarını təmin edirlər. Bundan əlavə, müəyyən tərəfdaşlarla fərdi layihələr də mümkündür, bəziləri artıq həyata keçirilib. Buraya gənc istedadların işə cəlb edilməsi, eləcə də seminarlar və təlim kursları və ya məsələn, uğurlu Pixi kitabının "Mənim usta qəssab olan dostum var" kitabının həyata keçirilməsi daxildir.

1.   0 Yorumunuz
2.   917 dəfə göstərilib

Aprel ayı üçün ZMP istehlakçı baxışı

Qarşıdan gələn Pasxa günləri üçün satınalmalar bəzi hallarda alman istehlakçıları üçün əvvəlki ilə nisbətən bir qədər baha olacaq. Yumurta, təzə kartof, dana və hinduşkanın daha çox xərclənməsi gözlənilir. Amma quzu 2003-cü ildəkindən ucuzdur. Ət əsasən ötən ilki kimi ucuzdur - quzu əti ucuzdur

Mal və quzu ətinin incə kəsimləri Pasxa bayramından əvvəl istehlakçıların alış-veriş siyahılarının başında olacaq, lakin daha canlı tələbat kəskin qiymət artımlarına səbəb olmamalıdır. Əgər kifayət qədər tədarük olarsa, mal ətinin qiymətləri adətən əvvəlki ilin qiymətləri ilə eyni ola bilər. Kəsim üçün dana ətinin məhdud tədarükü səbəbindən dana əti 2003-cü ildəkindən bir qədər baha olaraq qalır. Quzu bazarında da kifayət qədər tədarük gözlənilir, çünki yerli qoyunçuluqçular bu günə qədər quzu istehsalını gücləndirirlər. Eyni zamanda, yerli bazarın əvvəlki illə müqayisədə xaricdən daha geniş şəkildə təmin olunacağı gözlənilir. Keçən ilin sonunda mağaza səviyyəsində artıq xeyli ucuzlaşan quzu ətinin qiymətləri istehlakçılar üçün əlverişli səviyyədə qalmalı və keçən ilin yazından xeyli aşağı qalmalıdır. Donuz əti üçün istehlak qiymətləri də əvvəlki ilin səviyyəsindən az sapma ehtimalı var.

1.   0 Yorumunuz
2.   881 dəfə göstərilib

Həmçinin buzovlar və donuzlar daha ağır təslim edildi

 Rəsmi rəqəmlərə görə, 2003-cü ildə Almaniyada kommersiya məqsədli kəsilən mal-qaranın sayı 7,6 faiz azalaraq 3,62 milyon baş olub. Mənfi 7,2 faizlə 1,18 milyon tona qədər kəsilən ətin miqdarı o qədər də əhəmiyyətli dərəcədə azalmamışdır - bu, kəsim çəkilərinin bir qədər artmasının nəticəsidir: Keçən il təhvil verilmiş heyvanların orta çəkisi 326,9 kiloqram olmuşdur. Bu, əvvəlkindən 1,5 kiloqram çox idi, lakin iki il bundan əvvəl hər inəkdən 4,4 kiloqram az idi. Beləliklə, BFB-də 2001-ci ildəki güclü artımdan sonra kəsim çəkiləri yenidən adi səviyyədə düzəldi.

Almaniyada 2003-cü ildə kəsilən buzovların sayı 337.900 min baş olmaqla, əvvəlki illə müqayisədə 3,3 faiz az olub. Bununla belə, istehsalçılar buzovlarını da bir qədər çox kökəltdikləri üçün kəsilənlərin miqdarı “cəmi” 1,9 faiz azalaraq 40.300 min tona düşüb. Orta hesabla onların da çəkisi 119,9 kiloqram olub ki, bu da 1,5-ci illə müqayisədə 2002 kiloqram çoxdur.

1.   0 Yorumunuz
2.   904 dəfə göstərilib

Fransa və Böyük Britaniyada əhəmiyyətli azalmalar

Keçən il Avropada hinduşka istehsalı azalmağa davam etdi: ZMP hesablamalarına görə, 2003-cü ildə Aİ-də cəmi 230,4 milyon hinduşka cücəsi saxlanılıb ki, bu da əvvəlki ilə nisbətən 4,4 faiz azdır.

Aİ-nin əsas ölkələrində kəsilən hinduşkaların sayının azalmasına uyğun olaraq, onlar da əvvəlki ilki nəticədən geri qalıb. Aİ-nin ən böyük hinduşka əti istehsalçısı olan Fransada 611.900-ci ildəkindən 8,6 faiz az olmaqla 2002 min ton ətrafında istehsal edilib. Almaniyada kəsilən hinduşka 355.150 ton təşkil edib ki, bu da bir il əvvəlkindən 1,3 faiz azdır. Birləşmiş Krallıqda qırğın 3,5 faiz azalaraq 229.900 tondan bir qədər çox olub. ZMP, Aİ-15-də hinduşka ətinin ümumi daxili istehsalını təqribən 1,69 milyon ton səviyyəsində qiymətləndirir ki, bu da 2002-ci illə müqayisədə yaxşı səkkiz faiz azdır.

1.   0 Yorumunuz
2.   824 dəfə göstərilib