Un gran èxit per al canvi agrícola, segons els Verds, Stoiber contribueix a la regulació de gallines ponedores
Per evitar la publicitat enganyosa i protegir els consumidors de possibles amenaces per a la salut, el comissari europeu de Protecció del Consumidor, David Byrne, ha presentat dos projectes de reglament sobre reclamacions sanitàries i fortificació d'aliments. El vzbv demana al govern federal i als representants alemanys al Parlament Europeu que donin suport i aprovin els vigor dels projectes. A més, els Estats membres han de garantir, mitjançant sancions efectives i un control coherent, que es compleixin les regles.
A cada estat membre, 2003 ha estat desigual: a França, amb diferència el major productor de carn d’aviram de la Unió, la producció va baixar un cinc per cent fins a 2,06 milions de tones; Amb la restricció, les maules avícoles van respondre al que consideraven ingressos insuficients.
Tot i la disminució significativa de la producció bovina alemanya aquest any, hi ha prou carn de vedella domèstica i estrangera al mercat, i els consumidors solen comprar a un preu igualment baix que l'any anterior. Al novembre d’aquest any, un quilo de filet de vedella a nivell minorista i l’any anterior van costar al voltant de 24,50 Euro de mitjana. Com l'any anterior, el preu del quilo de schnitzel de vedella al novembre va ser de 17,24 Euro. No s’esperaran canvis significatius a finals d’any, però pot haver-hi lleus recàrrecs per a vacances a causa dels moments destacats de vacances.
El canal "Mercats i Profis" s'adreça a experts de la indústria agroalimentària i de la indústria exportadora. Els representants de la premsa també trobaran la informació més recent aquí. "Coneixement i ciència" ofereix metges, experts en nutrició, consumidors interessats, però també professors, escolars i estudiants, contingut especialment preparat sobre el tema "Els aliments, des dels seus orígens fins a la ciència nutricional". El canal "Young 'n' Fun" fa una crida a nens i joves entusiastes dels jocs i la diversió. El focus aquí és l’entreteniment amb contribucions informatives i vives sobre l’agricultura i la nutrició. Receptes, informació de productes, calendaris de temporada, planificadors de menús, consells de compra i molt més sobre productes alimentaris i agrícoles es poden trobar al canal "Gaudi i vida", que desperta interès per les tasques i activitats de la CMA, especialment entre els consumidors.
Oca amb vi negre a la batedora, potes de gallina amb salsa de ceba o ametlla o cuixes de gallina braves en verdures de remolatxa són només alguns exemples de les delicioses receptes gourmet de 18 del fulletó. La preparació d’aquestes delicadeses s’explica viu. Les fotos de la recepta desperten la gana dels plats deliciosos. Els cuiners aficionats sense experiència rebran una guia pas a pas sobre com manejar l’oca: s’explica què s’entén per tallar i vestir, així com el desglaç i el tall correcte de les aus de temporada.
A més, hi ha informació valuosa per fer compres al detall. Aquells que decideixin l’oferta nacional, haurien d’estar atents a la prova d’origen DDD. Perquè es refereix al fet que l’aviram incloent a Alemanya, crescut en empreses pageses i sacrificat en estrictes condicions higièniques sota supervisió de veterinaris oficials.
Per a l’Advent, Nicolau i Nadal, però també per a ocasions festives com Acció de Gràcies, festes de l’església o esdeveniments tradicionals com ara festes populars, es fan cerveses especials. El caràcter gustatiu de les especialitats majoritàriament regionals al sud sovint és similar a la cervesa Märzen. El contingut de most de cerveses dures sol estar entre el 13 i el 14 per cent, el contingut alcohòlic entre el 5,5 i el 6 per cent. El color de les cerveses majoritàriament fermentades de fons va des del groc daurat i ambre fins a la foscor tènue. Els malts especials aromàtics s’utilitzen principalment per donar a les cerveses una nota especialment floral. En general, les cerveses són especialment suaus, saboroses i més dolces.
Schnappauf: "Bavaria sempre ha subratllat que la cria de gàbia convencional no és una forma de cria animalista i que contradiu el benestar animal. És per això que Baviera sempre ha fet una campanya per a una sortida anticipada, però també ha destacat que un període de transició nacional no condueix a la immigració en gàbia a l'estranger. El ministre federal Künast no va resoldre convincentment aquest problema amb la llei aplicable, però cal veure que el període de transició a 2006 es va decidir només fa dos anys, i canviar aquest període després de tan curt període de temps comporta una planificació de la incertesa i distorsions de la competència. a la vista del període de transició fins que 2006 ja hagi canviat als sistemes d’habitatges alternatius més costosos, això seria desavantatge econòmic en comparació amb els seus competidors, i els participants del mercat haurien de poder confiar en les decisions preses alhora. els canvis en el medi ambient no és bo ".
En total, les races 12 a Alemanya es cuiden principalment en la cria. Segons les estadístiques de BDZ, a Alemanya la raça "Bunte Deutsche Edelziege" està més fortament representada l'any 2003 amb animals 5.317 o amb el 38 per cent de tots els animals reproductors, seguida de la raça "Weiße Deutsche Edelziege" amb animals 3.750 (28 Percentatge) i la raça "Burenziege" amb animals 2.120 (percentatge 16). El nombre total de cabres criades a Alemanya és deu vegades el nombre d’animals reproductors i s’estima en animals 136.000.