Presentada per Thomas Pröller, carn-n-més en , publicat a arxiu
Neues aid-Heft erschienen
Jedes dritte Baby kommt mit einem Allergierisiko auf die Welt. Wissen Sie, ob auch Ihr Kind gefährdet ist? Dieses Heft beschreibt, wie Sie als Eltern vorbeugen können, damit aus dem Risiko keine Allergie wird, und was zu tun ist, wenn Ihr Kind bereits eine Allergie entwickelt hat. Im ersten halben Jahr ist Stillen die beste Vorsorge, das ist vielfach bekannt. Doch wie geht's danach weiter: Was darf das Baby essen und was nicht? Welche Breie zu welcher Zeit? Wie steht’s mit Kuhmilch oder ist H.A.-Milch besser? Hier finden Sie Antworten auf alle Fragen rund um die Ernährung allergiegefährdeter Babys.
aid-Heft "Allergie(-risiko) - was darf mein Baby essen?" 64 Seiten, Bestell-Nr. 61-1482, ISBN 3-8308-0383-4, Preis: 2,50 EUR zzgl. Porto und Verpackung gegen Rechnung, (Rabatte ab 20 Heften)
Presentada per Thomas Pröller, carn-n-més en , publicat a arxiu
Nociu en dosis altes
Els comprimits vitamínics i altres suplements dietètics prometen salut en forma de comprimits. Molts que no tenen temps de menjar una dieta sana i variada prenen complets i complets [supplementum en llatí: suplement]. Les vitamines antioxidants A, C i E en particular s’han considerat fins ara especialment beneficioses per a la salut. Nombrosos estudis demostren que les persones que consumeixen una quantitat relativament gran de fruites i verdures tenen menys probabilitats de patir cert càncer i malalties cardiovasculars. Els científics anteriorment havien atribuït aquest resultat exclusivament a la ingesta més elevada de vitamines en consumir aliments frescos. Viouslybviament, això no és cert. L’avaluació d’un total de nou estudis d’intervenció a gran escala sobre més de 110.000 homes i dones a Europa i els Estats Units va demostrar que les vitamines antioxidants en forma aïllada no tenen efectes que afavoreixin la salut. Però al contrari. Com va informar recentment la Austrian Nutrition Society, alguns dels resultats dels estudis que es van dur a terme durant un període de tres a un màxim de dotze anys van indicar fins i tot efectes perillosos de preparats de vitamines amb dosis elevades. A la Universitat del Sud de Califòrnia, per exemple, els científics van trobar una connexió entre la ingesta a llarg termini de dosis elevades de vitamina C i un engrossiment de la paret de l’artèria caròtida. Segons l’estat actual del coneixement, els preparats vitamínics amb dosis elevades de vitamina s’han de consumir amb precaució, adverteix la Austrian Nutrition Society. Poden tenir efectes perjudicials per a les cèl·lules i, per tant, afavorir malalties del cor, càncer, malalties hepàtiques i renals. Els suplements dietètics es poden utilitzar en casos individuals i en determinades situacions de la vida, per exemple B. en l’embaràs, en la vellesa o en presència de certes al·lèrgies, millori el subministrament de nutrients. No poden compensar els hàbits alimentaris inadequats. Les vitamines antioxidants només desenvolupen els seus efectes que afavoreixen la salut en fruites i verdures juntament amb minerals, oligoelements, substàncies vegetals secundàries i fibra. Els comprimits o pols de vitamines no poden substituir aquests aliments.
Presentada per Thomas Pröller, carn-n-més en , publicat a arxiu
Sonnleitner: simplificar la proposta de la UE per a ovelles i cabres
En general, no és necessari proporcionar identificació individual d’animals d’ovelles i cabres i emprendre mesures de registre extensives per millorar la profilaxi de la malaltia i provocar problemes extrems de benestar animal. Així ho va subratllar el president de l'Associació d'Agricultors Alemanya (DBV), Gerd Sonnleitner, en una carta al ministre federal d'Agricultura, Renate Künast, de cara a la reunió del Consell d'Agricultura a Brussel·les. Sonnleitner va exigir una proposta simplificada per al comissari comunitari David Byrne d’introduir la identificació individual dels animals i el registre d’ovelles i cabres. A finals del 2002, ja s’havia decidit una modificació del reglament nacional de trànsit de bestiar, que complia plenament l’objectiu de la ràpida traçabilitat dels moviments d’animals en un cas de control d’epidèmia. Al cap i a la fi, no hi ha turisme animal com a factor de risc en aquesta zona i els moviments dels animals es poden rastrejar constantment mitjançant entrades d’entrades i sortides al registre de ramat. A més, no cal que hi hagi cap norma que vagi més enllà de les mesures d’etiquetatge i registre aplicades amb èxit a nivell nacional, ja que els xais romanen a la cura de la granja d’origen des del naixement fins al sacrifici o la comercialització. Això també s'aplica a l'ús en manteniment del paisatge i del dic. Llavors, més del 60% dels xais que es sacrificarien es comercialitzarien directament des de la granja i el 40% restant es portaria directament des de la granja d'origen a l'escorxador.
El DBV considera que el procediment d’identificació i registre individual d’animals a la zona de cria, que suposa aproximadament el 10 per cent de les ovelles i cabres criades a Alemanya, necessiten millorar. Per tant, el DBV va demanar que es modernitzessin aquests procediments exclusivament per als animals de reproducció de bestiar i que es realitzin de manera uniforme a tota la UE. Segons la professió, segons l’exemple alemany, això també s’hauria d’aplicar als ramats en què s’ha trobat un cas d’escrapies. Aquesta és la base del fet que en lloc del sacrifici de la rajada es genotipi tot el ramat i només es cullen els animals no resistents.
Presentada per Thomas Pröller, carn-n-més en , publicat a arxiu
Segons va informar l'Oficina Federal d'Estadística, s'espera que l'índex de preus al consum d'Alemanya de novembre de 2003, basat en resultats de sis estats federals, augmentés un 2002% en relació amb novembre de 1,3 (octubre de 2003: + 1,2%).
Respecte al mes anterior, hi ha un canvi del - 0,2%.
Presentada per Thomas Pröller, carn-n-més en , publicat a arxiu
La CMA assessora els fabricants alemanys afectats en el registre
Totes les empreses de la indústria agrícola i alimentària que ja exporten o preveuen exportar als EUA s’han de registrar al lloc web de la FDA com a molt tard el 12 de desembre (http://www.access.fda.gov o http: / /www.fda.gov/furls) registre. El registre és obligatori per a tots els fabricants, els seus proveïdors, magatzems, exportadors, empreses de transport i importadors quan fabriquen, processen, envasen o emmagatzemen les mercaderies. Això és el que assenyala als exportadors la CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH, a la vista de la regulació final d’aplicació de la FDA (Food and Drug Administration) de la Llei del Bioterrorisme nord-americana.
Per tal de facilitar la gestió de les exportacions en el futur, la CMA aconsella als fabricants alemanys afectats que utilitzin de forma immediata l’adquisició de dades electròniques de la logística d’exportació. Quan es registri en línia, es requereix principalment l’adreça i el nom de contacte de l’empresa. A més, s’ha d’especificar un agent dels Estats Units que tingui un lloc de negoci o residència permanent als EUA i també hi sigui físicament present. És més fàcil per als fabricants alemanys si un dels seus importadors anteriors estaria disponible com a agent. Tot i això, el possible agent també pot ser un familiar, amic, conegut, advocat, sense ànim de lucre o una organització governamental, però no una ambaixada. La CMA proporciona als exportadors informació i instruccions importants per al registre el 12 de desembre de 2003 a http://www.cma.de/exportservice.
Presentada per Thomas Pröller, carn-n-més en , publicat a arxiu
La substància activa es pot traspassar si, com és habitual en la producció de pinsos, es produeixen successivament pinsos per a diferents espècies animals. El principi actiu Lasalocid-Na es pot utilitzar per a l’engreix d’aus de corral contra coccídia (paràsits), però aquesta preparació no està permesa en la cria de gallines. Si després es produeix un pinso concentrat per a les gallines ponedores després de la producció de pinsos que contenen lasalòcids-Na, els residus de medicaments poden arribar a la barreja.
Els pinsos utilitzats per les empreses interessades provenen d’empreses de tres estats federals diferents. "Per tant, suposem que es pot sospitar un problema similar en altres estats federals", va dir el ministre d'Agricultura. Till Backhaus (SPD). En les converses amb el Ministeri d’Agricultura, les empreses de pinsos concentrats han demostrat que s’han pres mesures a curt termini per eliminar el potencial de segrest.
Presentada per Thomas Pröller, carn-n-més en , publicat a arxiu
Només heu de cuinar-vos!
Ja no hi ha notes individuals ni fragments de receptes tallats a les revistes de la cuina. Segons el lema "recollir, cuinar i gaudir", els consumidors ja poden crear el seu propi llibre de cuina en línia amb el nou servei de receptes en línia del CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH a www.cma.de/genuss.php. Les funcions interactives, fàcils d’utilitzar i informació completa sobre productes agrícoles alemanys ajuden els consumidors amants de cuinar a descobrir, preparar i servir receptes de cuina delicioses. Aquí tothom pot cercar fàcilment noves idees, arxivar les seves receptes preferides, planificar un menú setmanal i fins i tot tenir la llista de la compra creada amb un clic del ratolí. Les pàgines de receptes de CMA del canal de consum gaudi i vida són tan variades i acolorides com la gamma de productes agrícoles nacionals.
Planifiqueu el que hi haurà a la taula la setmana que ve, això ja no és cap problema, per exemple, amb el nou planificador de menús de la CMA. Amb aquest mòdul, els usuaris poden triar entre totes les categories de la base de dades de receptes CMA i obtenir de forma ràpida idees de cuina creatives per a tots els dies de la setmana. Si el gust no s'ha satisfet immediatament, el planificador de menús suggereix una nova recepta de la categoria seleccionada. Tots els ingredients de la selecció de les receptes es combinen automàticament en una llista de compres amb un clic del ratolí. Així doncs, no s’oblida res de la compra. L’usuari pot crear una col·lecció de receptes molt personal emmagatzemant els seus favorits per separat com a “receptes preferides”. Tots els plats preferits es poden trucar en qualsevol moment sense haver de tornar a cercar.
Presentada per Thomas Pröller, carn-n-més en , publicat a arxiu
Començava la tercera temporada de motius de la campanya
Després de l'èxit de la campanya de CMA "Alemanya té GesCMAck" l'agost de 2002, la CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH es mostra ara amb una tercera temporada que els agricultors i els consumidors tenen GesCMAck. Els motius de la campanya subratllen la declaració "El millor dels agricultors", que la varietat d'aliments de l'agricultura local fan que la diversió sigui quotidiana per a tothom. Sis dels vuit nous motius mostren que gaudeixen a l’aire lliure. Ja sigui una núvia i un nuvi esmorzant al llac, tres amics fent una visita a un camp de colza o una jove pagesa amb un got de llet fresca, les escenes de diversió a la natura i també a les quatre parets de casa, per exemple amb un ram de flors de l'admirador. posada en escena El tovalló verd amb les divertides i ambigües dites torna a tenir gana de productes agrícoles alemanys. Una cuinera amb la qual no es crema res, o una jove que li agrada fer barbacoes amb carbó vegetal - són un autèntic atractiu i de vegades fan somriure a l’espectador.
La publicitat és tota una atenció. L’objectiu és tenir una memòria positiva duradora en la ment dels consumidors. Per a l’AMC, això vol dir: amb campanyes de captació d’atenció per reforçar la simpatia i la confiança en l’agricultura alemanya, donar a conèixer als agricultors com a proveïdors locals d’alimentació local, amb mentalitat oberta i d’alt rendiment.
Presentada per Thomas Pröller, carn-n-més en , publicat a arxiu
La Comissió proposa canviar les normes de la UE sobre materials de contacte amb aliments
La Comissió Europea ha presentat una proposta de reglament (1) sobre materials destinats a entrar en contacte amb els aliments. Entre altres coses, es proposa una regulació més actual del principi que els envasos no han d’alliberar components que puguin ser transferits al menjar envasat. El reglament crea les condicions perquè els materials d'embalatge "actius" i "intel·ligents" puguin ser utilitzats a la UE en el futur. B. Els envasos que allarguen la vida útil d’un aliment o vetllen permanentment pel seu estat i proporcionen informació sobre la seva frescor. El reglament proposat també especifica requisits de traçabilitat per tal de determinar l’origen de les substàncies utilitzades en qualsevol fase de fabricació i venda. La proposta serà presentada ara al Parlament Europeu i al Consell per a la seva remissió en el marc del procediment de codecisió.
David Byrne, comissari europeu de salut i protecció del consumidor, va dir: "La legislació de la UE ha de mantenir el ritme amb els desenvolupaments tecnològics en els envasos alimentaris. Els envasos actius i intel·ligents s’han d’aprovar a Europa sempre que compleixin els principis de la legislació alimentària de la UE. La proposta també amplia el nostre concepte d’assegurar la seguretat dels aliments “del productor fins a l’usuari final” de manera que es puguin identificar materials de qualsevol tipus que estiguin clarament destinats a entrar en contacte amb els aliments i que es procedeixi a la seva procedència. deixa ".
Presentada per Thomas Pröller, carn-n-més en , publicat a arxiu
La UE esdevé un importador net de vedella
El mercat europeu de la carn de boví està patint canvis profunds: fa molt temps que les vagues i excedents dels compradors van provocar profundes línies de preocupació entre els productors, la situació del 2003 sembla canviar completament. Segons el comitè de previsió de la Comissió de la UE, que es va reunir a Brussel·les a mitjans de novembre, la producció de vedella a la Unió Europea serà inferior al consum per primera vegada aquest any. Una producció neta de 7,27 milions de tones es podria combinar amb un consum de 7,4 milions de tones.
Per tal de cobrir la demanda de vedella a la Unió que va tornar a augmentar després de la crisi de l'ESB, són necessàries les importacions. Per tant, no és d'estranyar que les importacions de vedella de la UE augmentessin un 8,4 per cent fins a 296.000 tones durant els primers set mesos d'aquest any. Amèrica del Sud va ser la regió de lliurament més important, amb al voltant d’un 80 per cent del volum d’importació.
Presentada per Thomas Pröller, carn-n-més en , publicat a arxiu
Les exportacions van augmentar significativament
França va exportar al voltant de 374,5 milions d’ous de closca per al consum durant el primer semestre d’aquest any, un 16 per cent més que en el període corresponent el 2002. En particular, les entregues a Alemanya, el principal comprador d’ous francesos, van augmentar significativament un 29 per cent. 144,2 milions de peces. El segon destinatari més gran va ser el Regne Unit amb 74,5 milions d’ous i un augment del sis per cent.
Malgrat l’augment de les exportacions, França va seguir sent un importador net. Les importacions d'ous de closca van créixer de gener a juny de 2003 en un nou per cent fins a 538,9 milions de peces. En particular, Espanya va lliurar molt més a França amb 340,2 milions d’ous, el plus és almenys un 48 per cent.
