sianel Newyddion

Seminar orau ar gyfer perchnogion busnes o'r fasnach cigydd

Strategaethau arloesol ar gyfer rheolaeth gorfforaethol a chynyddu gwerthiant

Daeth cyfres seminarau CMA a DFV ar gyfer 2003 i ben gyda'r seminar uchaf ar gyfer perchnogion busnes o'r fasnach cigydd mewn lleoliad unigryw. Y Schloss Reinhartshausen delfrydol yn Erbach ger Eltville ar y Rhein, y mae ei enw da rhagorol wedi'i seilio nid yn unig ar westy'r castell pum seren wedi'i ddodrefnu'n chwaethus, ond hefyd yn arbennig ar winoedd Rheingau o ansawdd uchel o'r gwindy cysylltiedig, oedd y lleoliad ar gyfer seminar arbennig iawn. Nod uchafbwynt a diwedd y tymor ar gyfer y gyfres o seminarau a gynhelir yn rheolaidd oedd hyfforddi rheolwyr ymestynnol o grefft y cigydd.

Darllen mwy

Mae Meggle yn cofio caws caled gan gyflenwr o'r Eidal

Mewn sampl o gaws caled wedi'i gratio, sy'n cael ei werthu o dan yr enw "MEGGLE Original Italian Hard Cheese - Grated", daeth Swyddfa Wladwriaeth Bafaria dros Iechyd a Diogelwch Bwyd o hyd i facteria o'r math "Clostridium" a mynegodd amheuaeth y gallai fod yn "Clostridium botulinum" , Yn yr achos hwn gallai fod risg o wenwyn bwyd difrifol.

Effeithir ar y cynnyrch gyda'r dyddiad cyn 05.08.2004 gorau mewn bagiau 1 kg. Dosbarthwyd y cynnyrch i'r fasnach gyfanwerthu.
 
Er budd defnyddwyr, cychwynnodd MEGGLE alw'r swp cynhyrchu hwn yn ôl fel rhagofal ar unwaith.

Darllen mwy

Anodd gwneud elw gyda moch

Ymylon gros 2003 yn isel iawn

Mae'n rhaid i dewyddion moch yr Almaen ymdopi ag elw cyfnewidiol iawn i'w hanifeiliaid eleni. Ganol mis Tachwedd, daeth moch o ddosbarth masnach cig E â chyfartaledd ffederal o ddim ond EUR 1,19 y cilogram o bwysau lladd. Ym mis Medi roedd o leiaf 1,44 ewro.

Darllen mwy

Yn hytrach rhan na hwyaden gyfan

Mae gwerthiannau cyfrannol yn dod yn fwy a mwy pwysig

Wrth werthu dofednod mawr i ddefnyddwyr, mae adrannau fel bronnau neu gluniau yn dod yn fwy a mwy pwysig. Yn enwedig yn y farchnad hwyaid, mae'r cynigion ar sail dogn yn cynyddu'n sylweddol. Mae cyfran y farchnad gwydd wedi bod yn eithaf uchel ers blynyddoedd.

Yn y lladd-dai nodedig yn yr Almaen sydd â chynhwysedd lladd o leiaf 2.000 o anifeiliaid y mis, gwerthwyd bron i un rhan o bump o'r hwyaid a laddwyd y llynedd, bum mlynedd yn ôl, ym 1997, dim ond tua phump y cant oedd y gyfran hon. Ychwanegwch at hynny y. Meintiau nas cofnodwyd yn y planhigion torri. Mae danfoniadau rhannol hefyd yn cynyddu o fewn yr ystod ryngwladol: cododd y gyfran o 16 y cant ym 1997 i bron i 23 y cant yn 2002.

Darllen mwy

Twf galw cyn y Nadolig

Rhagolwg marchnadoedd amaethyddol ym mis Rhagfyr

Gellir disgwyl galw bywiog ar farchnadoedd amaethyddol yr Almaen hyd at wyliau'r Nadolig. Mae'r diddordeb yn canolbwyntio ar rannau cig o ansawdd uchel, dofednod tymhorol, wyau a chynhyrchion llaeth amrywiol. Ond gellir gwerthu cynhyrchion eraill yn gyflym hefyd. Yn union cyn troad y flwyddyn, dylai pethau fod yn dawelach eto. Mae'n annhebygol y bydd prisiau gwartheg lladd yn cael llawer o le ym mis Rhagfyr. Mae cyw iâr a thwrci yn cael eu graddio'n sefydlog i gadarn, fel y mae'r mwyafrif o gynhyrchion llaeth. Mae'r galwadau am wyau yn uchel. Mae gordaliadau bach yn bosibl eto ar y farchnad tatws bwrdd. Mae'n well gan rannau cig gwerthfawr

Gyda golwg ar wyliau'r Nadolig, bydd y galw yn y marchnadoedd cig yn ystod yr wythnosau nesaf yn canolbwyntio fwyfwy ar y toriadau o ansawdd uchel o gig eidion, cig llo, cig oen a phorc. Ond dylai gwerthiant nwyddau rhatach i ddefnyddwyr hefyd redeg yn gyson yn y tymor oer.

Darllen mwy

Tueddiadau cyfredol y farchnad ZMP

Gwartheg a chig

Roedd cyfanwerthwyr a thorwyr yn llawer mwy amharod i gynllunio ar y marchnadoedd cyfanwerthu cig oherwydd y galw mawr am gig eidion. Arhosodd y prisiau yn ddigyfnewid i raddau helaeth. Roedd gwartheg lladd ar gael yn helaeth, oherwydd roedd y galw o'r lladd-dai yn gyfyngedig oherwydd diffyg gwerthiant a chyfleoedd refeniw ar gyfer cig eidion. Felly ildiodd y prisiau ar gyfer gwartheg o bob categori. Gostyngodd yr arian ffederal ar gyfer teirw ifanc yn nosbarth masnach cig R3 ac ar gyfer buchod yn y dosbarth O3 bedwar sent yr un i 2,28 ewro a 1,51 ewro y cilogram o bwysau lladd. Wrth gludo pistolau buwch i Ffrainc, roedd yn rhaid i gyflenwyr o'r Almaen dderbyn gostyngiadau mewn prisiau hefyd. Ac mae'r rhagolygon gwerthu ar gyfer cig tarw ifanc i dde Ewrop hefyd yn gyfyngedig iawn. Roedd allforio cig eidion i Rwsia ar y llosgwr cefn a dim ond am brisiau cynhyrchu. Os na fydd y galw am gig eidion yn derbyn unrhyw ysgogiad yn ystod yr wythnos i ddod, disgwylir gwendidau prisiau pellach ar gyfer teirw ifanc a gwartheg lladd. Yn y marchnadoedd cig cyfanwerthol, roedd y cyflenwad a'r galw am gig llo yn gytbwys ar y cyfan. Ar y cyfan, fodd bynnag, roedd y gwerthiannau'n isel, ac arhosodd y prisiau yn ddigyfnewid. Nid oedd y cyflenwad o loi lladd yn rhy fawr, ond roedd yn ddigonol ar gyfer y galw. Ar gyfer lloi cyfradd unffurf, fel yn ystod yr wythnos flaenorol, talwyd oddeutu EUR 4,90 y cilogram. Arhosodd y dyfyniadau ar gyfer lloi fferm yn ddigyfnewid i raddau helaeth.

Darllen mwy

Buwch BAB a ddarganfuwyd eto ym Mhrydain Fawr

Fel y mae iechyd anifeiliaid-ar-lein yn adrodd, mae'r don o fuchod BSE Prydeinig a anwyd ar ôl i'r gwaharddiad ar brydau anifeiliaid ddod i rym ym mis Awst 1996 ar gyfer pob rhywogaeth o anifeiliaid yn parhau. Erbyn hyn, mae BSE wedi cael diagnosis swyddogol mewn buwch a anwyd ym mis Hydref 1996 ar Ynys Wyth. Dim ond yr wythnos diwethaf adroddodd y Prydeinwyr chwe buwch BSE a anwyd ar ôl y gwaharddiad llwyr ar brydau cig ac esgyrn. Mae'r cyfanswm yn fwy na 60.

Ym mis Gorffennaf 1988, gwaharddwyd pryd anifeiliaid yn y DU am fwydo gwartheg. Esboniwyd yr achosion "BAB" fel y'u gelwir (Ganwyd ar ôl y gwaharddiad) rhwng Gorffennaf 1988 ac Awst 1996 trwy fwydo pryd anifeiliaid neu fwyd moch a dofednod i wartheg yn wallus neu'n anghyfreithlon. Nid oes esboniad swyddogol am yr achosion "BAB". Mae'r arbenigwyr yn trafod defnyddio brasterau anifeiliaid mewn amnewidion llaeth fel ffynhonnell bosibl o briwiau BSE heintus.

Darllen mwy

Gweddillion gwrthfiotig mewn wyau cyw iâr

Ar y Rueckstandsfunden o wrthfiotigau mewn wyau cyw iâr o ddodwy ffermydd iâr ym Mecklenburg-Vorpommern eglurwch Ddirprwy Gadeirydd y Grŵp Michael Mueller a llefarydd polisi amaethyddol grŵp seneddol SPD Matthias Weisheit:

Rhaid ei glirio heb unrhyw broblemau, gan ei fod yn ymwneud â halogi'r wyau â gweddillion y cyffur Lasalocid-Na. Gwaherddir defnyddio'r gwrth-barasitig hwn wrth ieir dodwy. Felly mae'n rhaid penderfynu ym mha ffordd y mae'r ieir dodwy wedi dod i gysylltiad â'r gwrthfiotig.

Darllen mwy

Y sefyllfa economaidd yng Ngweriniaeth Ffederal yr Almaen Tachwedd 2003

Cododd allbwn economaidd yn yr Almaen eto yn nhrydydd chwarter 2003 am y tro cyntaf ers trydydd chwarter 2002. Yn ôl canlyniadau cyntaf y cyfrifon cenedlaethol, cododd y cynnyrch domestig gros (GDP) 0,2% ar ôl addasu ar gyfer addasiadau tymhorol, calendr a phrisiau (*), ar ôl iddo ostwng 2003% yn ail chwarter 0,2. Roedd CMC go iawn yn y trydydd chwarter 0,2% yn is nag yn y cyfnod cyfatebol y flwyddyn flaenorol. Nid oedd unrhyw effaith calendr. Roedd ehangu allbwn macro-economaidd oherwydd cynnydd sylweddol yn y gwarged allforio, a oedd yn seiliedig ar gynnydd cryf mewn allforion a dirywiad mewn mewnforion. Dirywiodd defnydd domestig, ar y llaw arall, ond cafodd ei wrthbwyso gan y balans allforio uwch.

Gostyngodd y galw domestig go iawn, wedi'i addasu yn dymhorol ac ar galendr, 1,6% yn y trydydd chwarter o'i gymharu â'r chwarter blaenorol. Mae'r datblygiad gwan hwn yn bennaf oherwydd y dirywiad o'r newydd yng ngwariant defnyddwyr (-0,6%), y cwymp mewn offer (-3,6%) a chyfraniad twf negyddol gan stocrestrau (-1,1%). Mewn cyferbyniad, roedd defnydd y llywodraeth (+ 0,4%) a buddsoddiadau adeiladu (+ 0,9%) yn cefnogi galw domestig mewn cymhariaeth chwarterol. Ysgogiad twf y cyfraniad allanol i'r cynnyrch mewnwladol crynswth oedd 1,8%. Dyna'r gwerth uchaf ers ailuno.

Darllen mwy

Cyfarfod Sefydlog o'r Cyngor Cynghori ar Adnoddau Genetig

Mae Künast yn disgwyl cefnogaeth wyddonol ar gyfer cadwraeth a defnydd cynaliadwy o amrywiaeth genetig

Mae'r Gweinidog Ffederal ar gyfer Defnydd, Renate Künast, yn gweld ei hun yn dod dipyn yn agosach at ei nod o ddatblygu mwy o fentrau ar gyfer cadwraeth a defnydd cynaliadwy o amrywiaeth genetig ar gyfer maeth, amaethyddiaeth a choedwigaeth. Gyda sefydlu'r Bwrdd Cynghori ar Adnoddau Genetig, penododd arbenigwyr o wahanol ddisgyblaethau i ddarparu cefnogaeth a chyngor gwyddonol ar ei pholisi. “Mae hon yn rhan hanfodol o gysyniad cynhwysfawr yr ydym am wrthweithio colli amrywiaeth fiolegol mewn amaethyddiaeth, coedwigaeth a physgota ar ffrynt eang. Ar yr un pryd, byddwn yn gwneud popeth o fewn ein gallu i ddefnyddio potensial yr amrywiaeth hon o ran datblygu cynaliadwy, maeth amrywiol a meysydd gweithgaredd economaidd newydd, ”meddai’r Gweinidog Defnyddwyr Ffederal Renate Künast.

Fel y mae'r rhestr goch a gyhoeddwyd yn ddiweddar o rywogaethau anifeiliaid a phlanhigion sydd mewn perygl yn ei gwneud yn glir, mae amrywiaeth fiolegol dan fygythiad cynyddol oherwydd defnydd anghynaliadwy, ymhlith pethau eraill. Mae hyn hefyd yn berthnasol i'r amrywiaeth o rywogaethau sy'n cael eu defnyddio neu y gellir eu defnyddio mewn amaethyddiaeth, coedwigaeth a maeth dynol. Yn ôl Künast, gallai potensial mawr ar gyfer addasu cynhyrchu amaethyddol a choedwigaeth i ofynion y dyfodol ac ar gyfer diet amrywiol, golli cynhwysion actif biolegol, deunyddiau crai adnewyddadwy a ffynonellau ynni adnewyddadwy.

Darllen mwy

3 blynedd BSE yn yr Almaen

Mesurau cynhwysfawr i leihau risg, ond dim rheswm i roi popeth yn glir

Ar hyn o bryd mae 287 o achosion BSE wedi'u cadarnhau'n swyddogol yn yr Almaen (2000 = 7, 2001 = 125, 2002 = 106, 2003 = 49; ym mis Tachwedd 20.11). Ers cadarnhau'r achos BSE cyntaf mewn gwartheg a anwyd yn yr Almaen ar Dachwedd 26, 2000, mae tua 7,5 miliwn o brofion cyflym BSE wedi'u cynnal yn yr Almaen. Daethpwyd o hyd i'r rhan fwyaf o'r achosion BSE blaenorol trwy raglen fonitro arbennig mewn anifeiliaid a fu farw, a laddwyd mewn argyfwng, eu lladd yn sâl, neu ddangos symptomau clinigol. Darganfuwyd 92 o'r 287 o achosion BSE hyd yma mewn gwartheg lladd iach yn glinigol gyda chymorth y profion cyflym.

Er mwyn lleihau'r risg, cymerwyd mesurau amddiffynnol helaeth ym mhob maes o gadw, lladd a phrosesu cnoi cil. Mae'r mesurau amddiffynnol a monitro hyn yn ategu ac yn gorgyffwrdd yn eu hamcanion ac, yn ôl y wybodaeth gyfredol, maent yn gwarantu'r amddiffyniad iechyd mwyaf posibl i ddefnyddwyr.

Darllen mwy