آمار پرورش دهندگان بز منتشر شد

در پرورش بز، تعداد حیوانات مولد نگهداری شده در آلمان در سال 2002 با 8 درصد افزایش نسبت به سال قبل به 13.584 حیوان رسید. تعداد پرورش دهندگان بز نیز از سال 2001 با 2,4 درصد افزایش به 1.071 نفر رسیده است. این مورد توسط رئیس اتحادیه فدرال پرورش دهندگان بز آلمان (BDZ)، اولریکه هوفکن (عضو بوندستاگ)، به خبرنگاران در بن روتگن تاکید شد. آمار سال 2003 که اکنون منتشر شده است، دومین جمع آوری و تجزیه و تحلیل داده ها در مورد پرورش بز است که توسط خود BDZ پس از سال 2001 جمع آوری شده است، پس از اینکه چند سال پیش توسط ایالت متوقف شد. بیشترین حیوانات مولد در بایرن با 3.092 حیوان و پس از آن زاکسن با 2.285 حیوان و بادن-وورتمبرگ با مجموع 2.215 حیوان شمارش شد.

در مجموع 12 نژاد عمدتاً در آلمان برای پرورش نگهداری می شوند. طبق آمار BDZ، نژاد "Bunte Deutsche Edelziege" در سال 2003 با 5.317 حیوان یا 38 درصد از کل حیوانات مولد بیشترین نمایندگی را در بین حیوانات مولد در آلمان داشت و پس از آن نژاد "Weiße Deutsche Edelziege" با 3.750 حیوان قرار گرفت. درصد) و نژاد «بز بوئر» با 28 حیوان (2.120 درصد). تعداد کل بزهای نگهداری شده در آلمان ده برابر تعداد حیوانات پرورش دهنده است و 16 حیوان تخمین زده می شود.

1.   0 Kommentar
2.   2539 بار نمایش داده شده است

مدافع حامی مصرف کننده به مزرعه می آید

رئیس بخش ارتباطات فدرال مرکز مصرفی، پروفسور، برای بازاریابان مستقیم و روابط عمومی کشاورزی از طریق بازرسی های مزرعه و بازار کشاورزان شکست خورد. ادا مولر، در طی سفر به مزرعه در براندنبورگ، فقط در خارج از برلین. Gerd Sonnleitner، رئیس انجمن کشاورزان آلمانی (DBV)، به عنوان رئیس Fördergemeinschaft Nachhaltige Landwirtschaft، اددا Müller در 1 داشت. "Berlin Scheunengespräch" به شرکت Schmachtenhagener Agrar GmbH دعوت شده است. مذاکرات انبار به معنای آن است که هواداران عمومی را به کشاورزی نزدیکتر کند و در محیط برلین برگزار شود.

سیگفرید ماتنر، مدیر عامل شرکت کشاورزی با کارگران 80 و کارآموزان 30 در شغل های سبز 7، مفهوم خود را از بازاریابی مستقیم و روابط عمومی برای کشاورزی توضیح داد و در مورد استانداردهای بالا در دامداری و تولید مواد غذایی اطلاع داد. او متوجه مفهوم خود درباره تجربه خرید و ارائه طیف گسترده ای با 3,5 میلیون یورو سرمایه گذاری در ده سال گذشته است. امروزه در منطقه به کار می رود "در بازار بازار کشاورزان". سال گذشته، بازدید کنندگان 320.000 به مزرعه با بازار Oberhaveler کشاورزان آمدند، که وابسته به یک فروشگاه لبنی و قنادی هستند.

1.   0 Kommentar
2.   2470 بار نمایش داده شده است

سابقه مجلس

طرح انفرادی 10

وزارت فدرال حمایت از مصرف کننده، غذا و کشاورزی

1.   0 Kommentar
2.   2220 بار نمایش داده شده است

فدراسیون محیط زیست و حفاظت از طبیعت (BUND) در برلین یک روز قبل از نشست قاطع در شورای فدرال در مورد تطبیق قوانین مربوط به مرغ تخمگذار، گزارشی از دانشگاه کاسیل در یک کنفرانس مطبوعاتی ارائه می دهد. این باید با اشتباهات متداول و کمبودهای تحقیق از دانشگاه هومن دامپزشکی هانور (THH) در سطح عملکرد و وضعیت سلامت در سیستم های مختلف تخمگذار گوشتخواری مقابله کند.
  
بوند، بدیهی است که تلاش می کند تا استدلال علمی محققانه را برای توسعه در حال حاضر لازم الزامات قانونی برای دامداری، به چالش بکشد. Bundesverband Deutsches نه eV اشاره می کند که اساس بحث سیاسی این است که تحت هماهنگی پروفسور دکتر متخصص. Hans-Wilhelm Windhorst، موسسه تحقیقات و برنامه ریزی ساختاری در مناطق فشرده کشاورزی (ISPA)، توسعه 250 با کمک 11 توسط دانشمندان 24 از سراسر آلمان است. این مستندات جامع شامل مطالعه THH، به طور خلاصه "پرونده تخمگذار دامداری"، مربوط به جنبه های رفاه حیوانات و بهداشت حیوانات، مصرف کننده و حفاظت از محیط زیست و همچنین اقتصاد است. این نشان می دهد که تلاش های انفرادی آلمان در اروپا باید با تعیین منحصرا بر روی زمین و محدوده آزاد و عدم پذیرش "گروه کوچکی" اصلاح شود و تمام انواع مسکن باید تحت آزمایش و ارزیابی گسترده قرار گیرد.
  
در اینجا، دانشمندان، سیاستمداران، حیوانات و محیط زیست باید برای همکاری برای یافتن راه حل ها تلاش کنند و نه بر اساس احساسات و خطاهای متدولوژیکی و به تعویق انداختن یکدیگر بحث کنند.
  
این "توقف" لازم است دوره انتقال 31 را داشته باشد. December 2006 در 31. دسامبر برای گسترش 2009

1.   0 Kommentar
2.   2033 بار نمایش داده شده است

انجمن کشاورزان و صنعت طیور تقاضای بی قید و شرط از گزینه های

انجمن کشاورزان آلمانی (DBV) و انجمن مرکزی صنعت طیور آلمان (ZDG) برای لغو قفس های متعارف ایستاده اند. فوریت دیگر این است که شورای فدرال در روز جمعه (28.11.203) دوره ای را برای توسعه پویایی مرغ های تخمگذار از نظر حیوان، مصرف کننده و حفاظت از محیط زیست تعیین می کند. این رئیس جمهور DBV، گرد Sonnleitner، و در نامه ای مشترک به نخست وزیر این کشور در پیش از این نشست از ZDG فدرال آلمان، گرهارد واگنر تاکید کردند.

با اصلاح مقررات رفاه حیوانات دام، شورای فدرال بررسی تمامی گزینه های جایگزین caging تعصب بر یک مبنای علمی اجازه می دهد. این شامل زمین و محدوده آزاد و همچنین گروه کوچکی است که در محاکمه قرار دارند. Sonnleitner و واگنر تاکید بیشتر که در حالی که حمایت از حیوانات، حمایت از مصرف کننده و معیارهای مربوط به حفاظت از محیط زیست باید گنجانده شود.

1.   0 Kommentar
2.   2216 بار نمایش داده شده است

تولیدکنندگان تخم مرغ فرصت بازار را از دست می دهند - شورای فدرال نباید بر اساس مطالعه مشکوک از حمایت از حیوانات دست بکشد

تولیدکنندگان تخم مرغ آلمانی با مسدود کردن قوانین مربوط به مرغ تخمگذار، ورود آنها به بازارهای آینده را مسدود می کنند. این را Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) در یک کنفرانس مطبوعاتی در برلین بیان کرد. تنها در بزرگترین تخفیف غذا، نسبت تخم مرغ های آزاد از ده به تقریبا چهل درصد در پنج سال گذشته افزایش یافته است. با این وجود، تولیدکنندگان محلی تخم مرغ برای به تعویق انداختن پایان ظلم به حیوانات در قفس سنگ تمام نمی گذارند.
  
هوبرت وایگر، سخنگوی سیاست کشاورزی BUND: "وقتی شورای فدرال فردا در مورد قانون مرغ تخمگذار تصمیم گیری کند، مطالعه دانشگاه دامپزشکی در هانوفر که اشکال مناسب گونه های دامپروری را به عنوان خصمانه با حیوانات محکوم می کند، ارائه خواهد شد. به عنوان مبنای تصمیم گیری. با این حال، این مطالعه مبتنی بر داده هایی است که نه نماینده و نه از نظر علمی قابل اعتماد هستند. مسئولیت خود را برای رفاه بیشتر حیوانات که از سوی دادگاه قانون اساسی فدرال به آنها محول شده است نادیده خواهند گرفت. قفس مرغ باید بدون اما و اگر ممنوع شود."
  
BUND این مطالعه را بر روی اثرات منفی ادعایی پرورش مرغ متناسب با گونه مورد تجزیه و تحلیل قرار داد. مؤسسه اخلاق‌شناسی کاربردی دام‌های مزرعه و دامپروری حیوانات مزرعه دوستدار حیوانات در دانشگاه کاسل به این نتیجه رسید که سؤالات مهم تغذیه، وراثت و شرایط پرورش حیوانات در نظر گرفته نشده است. علاوه بر این، تعداد نمونه‌ها در مطالعه پرسشنامه بسیار کم است که نمی‌تواند نماینده باشد، تنها بر اساس گزارش‌های خود توسط مرغداران است و دارای تعدادی خطاهای روش‌شناختی دیگر است.
  
راینهلد بنینگ، کارشناس کشاورزی BUND: "حتی استدلال بارون های مرغ مبنی بر اینکه آنها تأسیسات تولید خود را به دلیل ممنوعیت قفس به خارج از کشور منتقل می کنند، کارساز نیست کشورهای ثالثی که گفته می شود واجد شرایط جابجایی تولید هستند نیز به زودی بخشی از اتحادیه اروپا خواهند شد. ، جایی که قفس های معمولی از سال 3,9 ممنوع خواهند شد. و اگر تخم های قفس به وضوح به این عنوان برچسب زده شوند، مصرف کنندگان از آنها اجتناب می کنند. آلمان باید از فرصت های بازار خود در اینجا استفاده کند. بوندسرات فردا باید بارون های مرغ را به بند بگذارد: نگهداری مرغ های تخمگذار در قفس باید از سال 2012 ممنوع بماند."
  
مطالعه BUND در مورد رفاه حیوانات سیستم های اسکان برای مرغ های تخمگذار در [www.bund.net]

1.   0 Kommentar
2.   2288 بار نمایش داده شده است

دامپزشک شکاف های حمایت از مصرف کننده را بررسی می کند

از زمان بحران BSE، بافت‌های خاصی از گوسفند توسط اتحادیه اروپا به عنوان مواد خطر طبقه‌بندی شده‌اند و باید پس از کشتار تحت نظارت رسمی برداشته شوند و در محل دفن زباله که برای این منظور تأیید شده است دفع شوند. پایان‌نامه‌ای که اخیراً در دانشگاه آزاد برلین منتشر شده است نشان می‌دهد که این مقررات فقط تا حدی در حوزه‌های خاصی اجرا می‌شوند. دامپزشک دکتر مصطفی بچاری با 62 قصاب مسلمان که گوشت گوسفند ذخیره می کردند مصاحبه کرد. وی دریافت که در 40 مغازه سر بره از جمله مغز به فروش می رسد که در 32 مورد نخاع دام ها جدا نشده و به مصرف کننده منتقل شده است. خطر ابتلا به بیماری TSE از طریق گوشت گوسفند کم است. با این حال، مسیرهای انتقال هنوز به طور کامل مورد بررسی قرار نگرفته است. از نظر حمایت پیشگیرانه از مصرف کننده، هر گونه سرایتی باید با اقدامات پیشگیرانه کاملاً رد شود.

از نظر تجربی، گوسفندان می توانند با پاتوژن های BSE آلوده شوند. این نگران کننده است که غذا دادن به خوراک دام تنها در سال 1994 ممنوع شد. در دهه های 80 و 90، گوسفندان با رژیم های غذایی حاوی پودر گوشت و استخوان تغذیه می شدند. علاوه بر این، این ممنوعیت تا پاییز 2000 به طور کامل اجرا نشد، زمانی که اولین مورد BSE در یک گاو در آلمان ثبت شد.

1.   0 Kommentar
2.   2678 بار نمایش داده شده است

لوازم مورد نیاز هلند و دانمارک افزایش یافته است

میزان تحویل خارجی خوک ها به بازار محلی افزایش یافته است. در دوره ژانویه تا آگوست سال جاری ، آلمان تقریباً تقریباً 1,9 میلیون خوک معرفی کرده که ده درصد خوب نسبت به دوره مشابه سال قبل. به ویژه ، واردات از هلند و دانمارک افزایش یافته است.

طبق اعلام بانک محصول صالح ، هلند 2002 را حدود 3,3 میلیون خوک در خارج از کشور فروخته است. علاوه بر اسپانیا ، آلمان یکی از مهمترین مشتری ها بود. تا اوت 2003 ، هلندی ها پیش از این مقادیر برخی از خوک های 1,05 را به بازار آلمان تحویل داده بودند ، که ده درصد بیشتر از مدت مشابه سال گذشته بود ، با وجود کاهش سهام هلندی ها.

1.   0 Kommentar
2.   2064 بار نمایش داده شده است

خودکفایی در سال 2003 کاهش یافت

آلمان برای تامین تخم مرغ مردم به شدت به واردات وابسته است. شکاف بین تولید خود و مصرف مواد غذایی در سال 2003 بر اساس اولین پیش بینی های ZMP افزایش یافت. تولید تخم مرغ آلمان در سالی که اکنون رو به پایان است دوباره کاهش یافت و به 13,2 میلیارد قطعه رسید که 5,7 درصد کمتر از سال 2002 خواهد بود.
 
مصرف مواد غذایی 17,64 میلیارد تخم مرغ تخمین زده شده است. پنج سال پیش، در سال 1998، 18,45 میلیارد تخم مرغ در آلمان خورده شد. میزان خودکفایی در تخم‌مرغ‌های سفره با سه واحد درصد کاهش به 71 درصد رسید.

اگرچه تولید داخلی تخم مرغ با واردات تکمیل می شود، اما امسال به دلیل آنفولانزای پرندگان در کشور تامین کننده اصلی ما، هلند، واردات کاهش یافته است. شکاف حاصل را نمی‌توان با عرضه از کشورهای دیگر و کاهش صادرات برطرف کرد. بنابراین، مصرف سرانه تخم مرغ در آلمان به احتمال زیاد سه تا 214 تخم مرغ کاهش یافته است، در سال 1998 هر شهروند آلمانی 225 تخم مرغ مصرف کرده است.

1.   0 Kommentar
2.   2122 بار نمایش داده شده است

تحویل ها به آلمان به میزان قابل توجهی افزایش یافت

تایلند یکی از بزرگترین تولید کنندگان گوشت طیور در جهان است ، تولید 2002 بالغ بر 1,45 میلیون تن است. بدین ترتیب ، کشور آسیایی در پشت ایالات متحده ، اتحادیه اروپا ، چین و برزیل در رتبه پنجم جهان به پایان رسید. بخش قابل توجهی از تولید صادر می شود. در سال گذشته ، صادرات گوشت مرغ به تنهایی 465.000 تن بوده است. اگرچه اکثر صادرات مرغ در آسیا باقی مانده است ، اما تحویل ها به اتحادیه اروپا اخیراً اهمیت بیشتری پیدا کرده اند.

براساس داده های تایلندی ، صادرات گوشت مرغ در سه چهارم ابتدایی 2003 دوباره با یک درصد 15 خوب به تن 397.500 افزایش یافته است. کشورهای آسیایی در حدود 9 درصد بیشتر از مدت مشابه سال گذشته ، 268.100 تن دریافت کرده اند. حمل و نقل به اتحادیه اروپا بیش از 28 درصد به تن 114.400 افزایش یافته است. تقریباً 55.700 تن به آلمان ارسال شده است که افزایش 77 درصدی را نشان می دهد. انگلیس مقادیر 33.400 مرغ تایلندی و هلند 29.700 تن ، هر کدام دو درصد بیشتر از ژانویه تا سپتامبر 2002 مصرف کرد.

1.   0 Kommentar
2.   2124 بار نمایش داده شده است

لیست افزودنی هایی که غذای ما می تواند داشته باشد طولانی است. فقط تا زمانی که اثرات مضر احتمالی وجود داشته باشد - نه به ذکر اثراتی که تنها زمانی رخ می دهد که افزودنی های مختلف با هم ترکیب شوند. بخش بزرگی از مصرف کنندگان بسیار ناامن هستند. با این وجود، تقاضا برای غذاهای آماده، غذاهای کم کالری و محصولات با طولانی ترین ماندگاری ممکن زیاد است. کارشناسان تغذیه چگونه پتانسیل خطر افزودنی ها را ارزیابی می کنند؟ چارچوب قانونی چیست و حداکثر سطوح بی ضرر چگونه تعیین می شود؟ آیا گروه های جمعیتی مانند کودکان یا مبتلایان به آلرژی وجود دارند که به ویژه در معرض خطر هستند؟ ماتیاس شوارتز از دانشگاه کاسل به همه این سوالات پرداخت و مقاله ای تخصصی در مورد مواد افزودنی در مجله کمکی "Ernahrung im Focus"، ویرایش سپتامبر 2003 منتشر کرد. دانشمند مزایا و معایب و وضعیت فعلی دانش را بررسی می کند. دیدگاه او باعث خوش بینی محتاطانه می شود و نیازهای تحقیقاتی آینده را نشان می دهد.

شما می توانید یک نمونه مطالعه رایگان را از مجله تخصصی "Ernahrung im Focus" در اینترنت در آدرس زیر دریافت کنید: www.aid.de، یک نسخه نمونه رایگان در آدرس اینترنتی این آدرس ایمیل در برابر هرزنامه ها محافظت برای نمایش جاوا اسکریپت باید روشن!

1.   0 Kommentar
2.   2257 بار نمایش داده شده است