L'industrie alimentaire allemande est, en dépit de la crise financière et de la dette tout à fait optimiste 2012. Alors que l'industrie ne peut pas attendre une amélioration de leur situation bénéficiaire parfois difficile, mais à la lumière d'une demande intérieure stable attendue et la croissance dans le secteur de l'exportation, les producteurs d'aliments locaux sont pour l'expansion et l'investissement prêt, comme le Dr Otto A. Strecker, membre du groupe AFC Consulting Bonn, à l'occasion des entrepreneurs de cette année balises Food Retail Association Allemagne (HDE) et l'Association fédérale de l'industrie alimentaire allemande (BVE) sur 19. et 20. Notes de Mars 2012 à Cologne. La Journée de l'Entrepreneur est cette année sous la devise «créer de la valeur".

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"L'auto-efficacité" augmente les performances de travail

Ceux qui croient en eux et sont sûrs de bien faire face à certaines tâches sont prêts à travailler plus volontairement. C'est le résultat d'une équipe de psychologues sociaux de Bochum sous la direction du Prof. Dr. Hans-Werner Bierhoff. L'étude montre que les employés encouragés à croire en leurs propres capacités sont plus motivés à s'impliquer davantage dans leur travail. L'étude vient d'être publiée dans la revue «Wirtschaftspsychologie».

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Le plus souvent, plus court et plus long que prévu: Donc, les consommateurs achètent aujourd'hui

Une fréquence d'achat plus élevé associé à un temps plus court de séjour dans les marchés façonne l'épicerie aujourd'hui. Le nouveau POS marketing Rapport 2011 | 2012 de Lebensmittel Zeitung (allemand Fachverlag, Francfort) et UGW Communication fournit des informations sur la planification des achats et montre quels sont les mécanismes de fabricants et détaillants de vente qui fonctionnent le mieux. Et les marques ce rôle que jouent aujourd'hui.

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Sur les règles communes en matière d'étiquetage des denrées alimentaires, les Etats membres de l'UE ont convenu: des informations sur la teneur en énergie, les matières grasses utilisées et la teneur en sucre et en sel des aliments sont l'avenir être disponibles sur tous les emballages alimentaires. En tant que tel étiquetage est perçu lors de l'impression en une seule étiquette dans le domaine de l'emballage, et si cela encourage la sélection de produits plus sains, les scientifiques examinent depuis 2008 dans le projet de recherche européen "FLABEL". impliqués est l'Institut de la Consommation et Behavioral Research à l'Université de la Sarre, dirigé par le professeur Andrea Groppel-Klein.

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... Facebook dit sur lui-même

A l'issue de la Conférence DLD Sheryl Sandberg a présenté de nouveaux indicateurs sur l'influence Facebooks sur l'économie européenne. Étude internationale révèle Facebook ajoute de la valeur par 15,3 milliards d'euros au produit intérieur brut européen. Les entreprises génèrent 32 milliards d'euros par activités ou Facebook. En Allemagne offre Facebook PME tout grand potentiel de croissance: La valeur économique revient ici pour 2,6 milliards d'euros pour le produit intérieur brut.

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Les systèmes d'incitation devraient fusionner le désir et la réalité de la logistique de production

En projet de recherche 21 mois, IPH ont - Institut de Hanovre et partenaires de l'industrie et de la science intégrée de la production a conçu un logiciel qui aide les entreprises dans le développement de systèmes d'incitation. Les employés des entreprises de fabrication devraient être récompensés à l'avenir, non seulement pour leur productivité. Aussi la ponctualité, les stocks et les délais de traitement sont à jouer un rôle.

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croissance organique en popularité - en particulier chez les jeunes consommateurs - Les consommateurs apprécient des informations claires sur l'origine

Les aliments biologiques trouvent toujours en particulier chez les jeunes de plus en plus populaire. C'est l'un des résultats de la nouvelle étude "Ökobarometer", qui a été menée au nom du ministère fédéral de l'Agriculture. 71 pour cent des répondants de moins de 30 ans prétendait acheter bio. 16 pour cent d'entre eux donc acquérir exclusivement ou fréquemment Ökowaren. 55 pour cent de baisse alimentaire occasionnellement organique - une augmentation de 16 pour cent sur la 2010 de l'enquête. Dans le cadre de l'enquête représentative continue à la fin Janvier a été demandé au total 2012 citoyens allemands sur leur comportement de consommation 1.006 des aliments biologiques.

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Noël est et reste pour la plupart des Allemands 2011 avec la célébration positive et famille. La majorité des Allemands veut célébrer avec la famille à un arbre de Noël décoré, pour donner à l'autre et profiter de la bonne nourriture. Telles sont les conclusions d'une récente étude de la Fondation pour les études futures, une initiative de British American Tobacco, ont été interviewés représentant de la plus 1.000 Allemands de 14 ans. Donc, la majorité des Allemands pensent à Noël pour un sapin décoré (78%), de passer du temps avec la famille (71%), le confort (67%) et les parents en visite (60 de%). Mais les boutiques décorées (67%) dans les centres-villes et les cadeaux pour le mess (71%) sont le plus souvent associés à Noël. Associations négatives comme conflit familial (7%), Kitsch (17%) ou faire du shopping et le stress de courses (36 de%) sont contre seulement mentionné par une minorité d'Allemands.

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L'Institut Fraunhofer pour la technologie de production IPT et P3 Ingenieurgesellschaft mbH ont trouvé dans une étude conjointe que les entreprises industrielles allemandes utilisent pas efficacement le potentiel des méthodes de gestion préventive des risques. Les raisons à cela, les rédacteurs dans le fait que de nombreuses entreprises comprennent leur mauvaise gestion des risques: La plupart mettent leur gestion des risques non pas comme une mesure préventive, mais agissent uniquement lorsque l'erreur est survenue. Donc, vous exploitez au mieux la gestion des crises.

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La septième étude de co-initiative "Ess-Tendances en bref" consacré à la question de manger au plaisir

Les Suisses apprécient très agréable repas, ce qui montre la dernière étude "Ess-Tendances en bref» de Coop. 27% de plus 600 répondants plus hâte à environ un bon pour une amende alimentaire (vêtements, vacances et bien-être). Mais alors que la langue française en particulier pour visiter un restaurant, suisse-allemand comme manger avec des parents et amis. Pour la Suisse de langue française est parmi la nourriture en particulier la convivialité, et le Suisse germanophone sont des aliments de qualité produits dans le premier plan. Aussi au dîner de Noël, un des esprits que partiellement: près de la moitié des répondants jouissent d'une fondue bourguignonne ou chinoise. Lorsque le poisson contre Schüfeli mais le fait sur le rift.

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les rapports Global Trust GfK Résultats 2011

L'Association GfK a posé la question de la confiance dans les pays 25: Quels sont les secteurs et les institutions économiques jouissent la confiance du public? Les Allemands mettent le plus pour le métier, au moins ils ont confiance les banques et les compagnies d'assurance. La police, l'appareil judiciaire et de l'armée ont été en mesure d'atteindre les scores les plus élevés dans les institutions. Les partis politiques, mais sont à l'échelle de confiance au fond.

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