Si les responsables d'INTERGASTRA, le salon leader de l'hôtellerie et de la restauration, étaient certains il y a quelques semaines que le salon pourrait avoir lieu en février prochain, la situation est désormais différente : pour le moment, INTERGASTRA / GELATISSIMO 2022 est programmé pour aura lieu en février ne sera probablement pas approuvé ...
2022 est l'année IFFA ?? L'industrie attend avec impatience son point de rencontre le plus important pour échanger des idées sur les innovations sur les principaux thèmes de l'automatisation, de la numérisation, de la sécurité alimentaire, de la durabilité, des tendances alimentaires et de l'individualisation ...
Le marché des substituts de viande à base de plantes ou de cultures cellulaires est en plein essor dans de nombreuses régions du monde. Afin de promouvoir l'échange entre la viande et l'industrie des protéines alternatives, le Good Food Institute Europe et Messe Frankfurt concluent une coopération stratégique pour l'IFFA 2022 ...
Les produits biologiques, « aliments sains et fonctionnels », les produits casher et halal, les produits végétaliens et végétariens ainsi que les produits du commerce équitable restent les principales tendances du commerce alimentaire. Mesuré par le nombre d'exposants, ils ont encore occupé une grande partie de l'Exposition générale de l'alimentation et des boissons de cette année (Anuga). Cependant, plus forte que lors du précédent Anuga en 2019 était - du moins selon l'impression subjective - la publicité explicite des produits de substitution de la viande ; "100% SANS VIANDE" était le slogan ici ...
Plus de 70.000 169 visiteurs de 36 pays - esprit d'optimisme au salon leader mondial de l'alimentation et des boissons - haut niveau de satisfaction de la part des exposants et des visiteurs. Internationale, inspirante et surtout personnelle - telle était la 9.10e édition d'Anuga, qui s'est déroulée du 13.10.2021. a eu lieu à Cologne jusqu'au XNUMX octobre XNUMX ...
Du 9 au 13 octobre 2021, l'industrie internationale de l'alimentation et des boissons se réunira à nouveau à Anuga à Cologne. Le plus grand salon mondial de l'industrie alimentaire établit également de nouvelles normes en matière de numérique et réunira également des experts du monde entier sur la nouvelle plateforme numérique Anuga @home du 11 au 13 octobre ...
Le prochain Anuga du 9 au 13 octobre 2021 à Cologne offrira un aperçu de la gamme internationale de produits biologiques. Au salon Anuga "Anuga Organic", les visiteurs peuvent s'attendre à une gamme concentrée de produits biologiques pour lesquels la preuve d'une certification biologique reconnue est disponible ...
SÜFFA est et restera la première adresse pour notre métier », a souligné Joachim Lederer, maître de guilde d'État pour le métier de boucher dans le Bade-Wurtemberg, lundi à la fin du SÜFFA de cette année à Stuttgart ...
Forte participation de plus de 4.000 94 exposants de 9 pays - un engagement clair de l'industrie envers le salon leader mondial de l'alimentation et des boissons. Avec Anuga, le salon le plus important en termes de nombre d'exposants et d'occupation de l'espace démarrera en mode régulier le XNUMX octobre sur le site de Koelnmesse...
Une « roue » pour l'anniversaire de la SÜFFA ! La 25e édition du salon à succès de Stuttgart s'est ouverte samedi avec une coupe de saucisse symbolique. Pendant les trois jours du 18 au 20 septembre, la populaire plate-forme de l'industrie offrira à nouveau à tous les participants la possibilité ...
Anuga 2021 est dans les starting-blocks et joue un rôle déterminant dans un redémarrage réussi du marché. Dans le même temps, le salon leader mondial de l'alimentation et des boissons établit également de nouvelles normes conceptuelles : avec Anuga @home, le salon leader mondial combine les grandes forces d'un événement physique avec des possibilités numériques tournées vers l'avenir ...