Os riscos coñecidos adoitan subestimarse. Ou simplemente aceptado. Se non, ninguén fumaría, esquiaría ou comería salchichas cruas, por exemplo. Non hai problema, sempre que só sexas responsable de ti...
A carne de caza fresca aínda se considera un manxar culinario. Desde un punto de vista puramente estatístico, os alemáns só se dan dúas comidas de caza ao ano, é dicir, uns 450 gramos per cápita. A carne de corzo, xabaril e co...
Na estación fría, o sistema inmunitario é particularmente desafiado. Unha dieta saudable con moitas verduras e froitas fortalece o noso sistema inmunitario. Un vexetal típico de inverno é o repolo branco, que proporciona ao organismo moitos ingredientes valiosos...
Colonia, 7. Decembro 2018. A poboación mundial crece en segundos. 7,6 millóns de persoas viven na Terra a mediados deste ano, está previsto que sexan 2030 8,55 millóns no ano ...
O Instituto de Tecnoloxía dos Alimentos. NRW (ILT.NRW) da Universidade OWL participa no proxecto de investigación "Sugerencias saudables". Xunto con socios da industria e da ciencia e co apoio do Ministerio Federal de Agricultura, os investigadores Lemgo e Detmold están investigando o uso de alternativas de azucre ...
Os que almorzan regularmente teñen menos probabilidades de desenvolver diabetes tipo 2. Así o suxiren os resultados dun estudo no que tamén participou o Centro Alemán de Diabetes (DDZ). Os científicos avaliaron os datos de máis de 96.000 participantes de seis estudos observacionais internacionais...
Cando os nenos en idade preescolar pesan demasiado, a miúdo seguen con sobrepeso ata a adolescencia. Isto é o que suxire un estudo da Universidade de Leipzig. Os científicos seguiron o desenvolvemento do peso de máis de 51.000 nenos desde o nacemento ata a adolescencia. O peso estimouse mediante o índice de masa corporal (IMC), que é a relación entre o peso (en kg) e a estatura (en metros cadrados)...
Fariña, pan, substitutos do café: a partir de mostras maduras, a comida produciuse xa na Idade de Pedra e posteriormente, especialmente en momentos de necesidade. Se che gusta probar as froitas nutritivas e procesar deliciosas delicias, terás moitas oportunidades no outono ...
Comidas e beber saudables, divertidos e divertidos: iso é máis fácil de dicir que facer. Un modelo simple e probado en campo que axuda a que alguén comprobe e mellore os seus hábitos alimentarios é a Pyramid Alimentaria ...
A listeriosis é unha enfermidade bacteriana causada polo consumo de determinados alimentos. Aínda que é raro en comparación coa infección con Salmonella ou Campylobacter, a tendencia é cada vez maior. Ademais, a infección pode ter un curso difícil ...
Os consumidores tamén queren unha selección máis ampla de alimentos locais para etiquetas privadas. Pero non queren pagar un prezo máis elevado. Isto foi demostrado polo monitor de marca 2018, que o Lebensmittel Zeitung eo instituto de investigación de mercado Ipsos publicaron recentemente ...