जैसा कि सात संघीय राज्यों से प्रारंभिक परिणामों के आधार पर संघीय सांख्यिकीय कार्यालय द्वारा रिपोर्ट किया गया है, दिसंबर 2003 में जर्मनी में खुदरा बिक्री मुख्य रूप से (वर्तमान कीमतों पर) 2,2% और वास्तविक (स्थिर कीमतों पर) दिसंबर 2,5 की तुलना में 2002% कम है। सात संघीय राज्य जर्मन खुदरा में कुल बिक्री का लगभग 84% प्रतिनिधित्व करते हैं। दिसंबर 2003 के साथ 25 बिक्री दिनों के साथ दिसंबर 2002 में एक बिक्री दिवस अधिक था। डेटा के कैलेंडर और मौसमी समायोजन (बर्लिन विधि 4 - बीवी 4) के बाद, नवंबर 2003 की तुलना में नाममात्र 2,2% और वास्तविक 2,3% कम बेचा गया।

2003 में एक पूरे के रूप में, जर्मन खुदरा बिक्री में बिक्री नाममात्र 0,9% और 1,0 की तुलना में वास्तविक रूप से 2002% कम थी। यह परिणाम लगभग 22 जनवरी, 2004 के अनुमान के अनुरूप है (नाममात्र और वास्तविक: - 1%)। जर्मन खुदरा क्षेत्र में, बिक्री पिछले वर्ष की तुलना में दूसरे वर्ष की तुलना में कम थी (2002 की तुलना में 2001: नाममात्र - 1,6%, वास्तविक - 2,1%)।

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न केवल कुर्बान बयारमी बलिदान के इस्लामी त्योहार के लिए

पहली फरवरी से 01 तारीख तक कुर्बानी बयारमी का इस्लामी त्योहार मनाया जाता है। यहां भेड़ के मांस का सेवन किया जाता है, जो विभिन्न इस्लामिक धार्मिक विद्वानों द्वारा कुरान की व्याख्या के अनुसार वध से पहले नहीं होना चाहिए। तेजस्वी के बिना वध, तथाकथित वध, मौलिक रूप से निषिद्ध है। कृषि मंत्रालय, उपभोक्ता संरक्षण और खाद्य सुरक्षा के लिए निचली सक्सेनी राज्य कार्यालय की पशु कल्याण सेवा और पशु कल्याण सलाहकार बोर्ड ने लोअर सेक्सनी के पशु कल्याण सलाहकार बोर्ड की कल की बैठक के अवसर पर यह बात कही।

पशु कल्याण अधिनियम और पशु कल्याण कत्लेआम अध्यादेश के अनुसार, एक गर्म खून वाला जानवर केवल पूर्व तेजस्वी का वध किया जा सकता है। संवेदनाहारी पशु के दर्द की अनुभूति को बंद कर देती है। इसलिए यह स्पष्ट रूप से कहा गया है कि पशु कल्याण और इस्लामी चिंताओं को स्थानीय जिम्मेदार पशु चिकित्सा कार्यालय द्वारा अनुमोदित वध के लिए जानवरों के एक अल्पकालिक विद्युत तेजस्वी साधन के रूप में ध्यान में रखा जा सकता है।

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मवेशी और मांस

मीट होलसेल मार्केट्स में बीफ की मांग कम रही। व्यापार मुख्य रूप से सस्ती वस्तुओं पर केंद्रित था। गोमांस की बिक्री की कीमतें ज्यादातर पिछले स्तर पर रहीं, हालांकि भुना हुआ गोमांस के लिए छूट थी। सुस्त मांस की बिक्री के बावजूद, वध करने वाले मवेशियों को कम से कम पिछले सप्ताह की कीमतों का भुगतान करना पड़ा, कुछ मामलों में थोड़ा अधिक। युवा बैल के लिए अधिभार थे, खासकर उत्तर पश्चिम में। पिछले कुछ हफ्तों में भुगतान कम होने के कारण बूचड़खाने की पेशकश काफी कम थी। बेचने के लिए उत्पादकों की इच्छा को प्रोत्साहित करने के लिए, कम से कम अपरिवर्तित कीमतों का भुगतान किया गया था, और थोड़ा और क्षेत्रीय रूप से। संघीय बजट में, वध गायों O3 को 1,48 यूरो प्रति किलोग्राम वध वजन में लाया गया, जो पहले की तुलना में एक प्रतिशत अधिक है। युवा बैल आर 3 की औसत कीमत दो सेंट बढ़कर 2,41 यूरो प्रति किलोग्राम हो गई। गोमांस के साथ मेल ऑर्डर के कारोबार में भी पड़ोसी देशों से कोई मांग नहीं थी। फिर भी, जर्मन कंपनियों ने अपरिवर्तित कीमतों की मांग की। - बीफ की मांग महीने के मोड़ के बाद थोड़ी बढ़ सकती है; कुछ विक्रेता आने वाले सप्ताह के लिए गोमांस बिक्री अभियान की योजना बना रहे हैं। गोमांस की कीमतें थोड़ा मजबूत होने की संभावना है। - थोक विक्रेताओं में अपरिवर्तित कीमतों पर वील बेचा गया। बिक्री के लिए वध बछड़ों की केवल एक छोटी आपूर्ति थी, इसलिए समय के लिए मूल्य में गिरावट आई। वध के लिए लाए गए फ्लैट रेट पर वध जानवरों को पहले की तरह अनुमानित वजन के हिसाब से 4,50 किलोग्राम प्रति किलोग्राम। - खेत के बछड़ों के दाम स्थिर रहे।

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आयोग ने विलय की शर्तों में बदलाव को मंजूरी दी

यूरोपीय आयोग ने रोडिया में शेष हिस्सेदारी के बजाय वेकर-केमी में अपनी शेष 49% हिस्सेदारी बेचने के लिए एवेंटिस द्वारा एक आवेदन को मंजूरी दे दी है। 1999 में आयोग ने होईचस्ट और रौन-पॉल्केन के बीच विलय को मंजूरी दी, जिसने एवेंटिस को जन्म दिया, इस शर्त के अधीन कि प्रतिस्पर्धा की समस्याओं को हल करने के लिए यह अपनी संपत्ति को विभाजित करेगा। रोड्स की बिगड़ती वित्तीय स्थिति ने तब से बिक्री को मुश्किल बना दिया है। वेकर-केमी हिस्सेदारी की बिक्री उसी उद्देश्य को पूरा करती है, क्योंकि इन दोनों कंपनियों के बीच ओवरलैप से प्रतिस्पर्धा की समस्या उत्पन्न हुई थी।

आयोग ने परिस्थितियों के अधीन अगस्त 1999 में होएचस्ट और रौन-पॉल्केन के बीच विलय को मंजूरी दे दी (देखें आईपी / 99/626)। संयुक्त कंपनी का नाम बदलकर एवेंटिस रखा गया।

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जनवरी 2004 में GfK उपभोक्ता जलवायु अध्ययन के परिणाम

एक उपभोक्ता दृष्टिकोण से, 2004 एक बर्फीले शुरुआत के लिए बंद हो गया। सामान्य तौर पर, उपभोक्ता भावना, जो पहले से ही दिसंबर में ठंढा था, ठंडा करना जारी रखा। जाहिर है, दिसंबर 2003 के मध्य में पारित किए गए शुरुआती कर सुधार ने उपभोक्ताओं को वह स्पष्टता नहीं दी, जिसकी उन्हें अपने भविष्य के वित्तीय बोझ और राहत के संबंध में उम्मीद थी। करों, सामाजिक सुरक्षा योगदान और पेंशन के बारे में अभी भी विवादास्पद चर्चाओं से उत्पन्न अनिश्चितता मूड को निराश कर रही है। नतीजतन, जनवरी में सभी उपभोक्ता भावना संकेतक गिर गए।

2003 की दूसरी छमाही में उपभोक्ता भावना में मामूली सुधार के बाद, यह दिसंबर में फिर से गिर गया। GfK द्वारा जनवरी के सर्वेक्षण से पता चलता है कि गणतंत्र के नागरिकों का बुरा मूड तेज हो गया है। आपका मूड वर्तमान में उद्यमियों (इफो) और वित्तीय विश्लेषकों (ZEW) के आशावाद के साथ है। इफो बिजनेस क्लाइमेट इंडेक्स और जेडयूवी के अनुसार, उद्यमियों और वित्तीय विशेषज्ञों का समान रूप से भविष्य पर सकारात्मक दृष्टिकोण है। जर्मनों के बीच नए सिरे से कम मनोदशा के लिए जिम्मेदार कर, पेंशन और स्वास्थ्य सुधार के आसपास के राजनैतिक पक्ष हैं। उपभोक्ता विश्वास सूचक, जो पिछले साल मई से धीरे-धीरे लेकिन तेजी से बढ़ा है, पहली बार लंबे समय से थोड़ा कमजोर हो रहा है।

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डेलॉयट द्वारा 2004 के ग्लोबल पोवर्स ऑफ रिटेलिंग के अध्ययन में दुनिया के 200 सबसे बड़े खुदरा विक्रेताओं की सूची है

 200 सबसे बड़े वैश्विक खुदरा विक्रेताओं की सूची में डेलॉइट की दस शीर्ष स्थानों में से आठ पर सुपरमार्केट चेन का कब्जा है। इसका मतलब यह है कि वे अनुपात के मामले में पहली फिडेल खेलना जारी रखते हैं, लेकिन संख्या के संदर्भ में, विशेषज्ञ व्यापार ने उन्हें 102 उल्लेखों से आगे निकल दिया है।

किराना व्यापार में पर्याप्त वृद्धि दर हाल के वर्षों में स्पष्ट हुई है। डेलॉयट खुदरा अध्ययन "ग्लोबल पॉवर्स ऑफ रिटेलिंग" के इस साल के सातवें संस्करण में, हालांकि लोव, एचएंडएम और आईकेईए जैसे विशेषज्ञ खुदरा श्रृंखलाओं में मजबूत वृद्धि हड़ताली है।

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26.01.2004 जनवरी, 1.186 को उल्म में स्थानीय अदालत में दिवाला कार्यवाही के लिए कोगेल फहरेज़ुवेर्क एजी के निदेशक मंडल ने दायर किया। दिवालियेपन के लिए आवेदन कोजेल ग्रुप की निम्नलिखित कंपनियों से संबंधित है: कोगेल फहरेजुवेर्कके एजी, उलम, कोजेल - वेरडाउ जीएमबीएच एंड कंपनी, वेरडाउ, और एनवीजी न्यूटजफाहेजुग-ऑटोवेरमिएटंग जीएमबीएच एंड कंपनी केजी, वेरडाउ। दिवालियापन से कुल XNUMX कर्मचारी प्रभावित हैं। उल्म में स्थानीय अदालत ने सभी कार्यवाही के लिए न्यूरो-उल्म ऑडिटर वर्नर श्नाइडर को प्रारंभिक इन्सॉल्वेंसी एडमिनिस्ट्रेटर के रूप में नियुक्त किया है। समूह की कंपनियां इस दिवाला आवेदन से प्रभावित नहीं हैं: उल्म में कोग्ले कामगेटटेक्निक, उल्म में ट्रिलरडाइरेक्ट, चेक गणराज्य में चोलेन के रूप में। मारज, ऑस्ट्रिया।

इनसॉल्वेंसी एप्लिकेशन के दाखिल होने के साथ, उलम में एक इंसॉल्वेंसी प्लान का मसौदा स्थानीय अदालत में प्रस्तुत किया गया था, जिसके आधार पर कंपनी के पुनर्गठन और पुनर्गठन को अंजाम दिया जाना है। दिवाला योजना के अनुसार, 2004 के वित्तीय वर्ष के दौरान विभिन्न वित्तीय और व्यावसायिक पुनर्गठन उपायों को अंजाम दिया जाएगा।

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वेस्टफेलियन विल्हेम विश्वविद्यालय में अध्ययन

सामान्य कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप के स्तर के साथ-साथ स्वस्थ आहार और पर्याप्त व्यायाम के साथ मध्यम आयु वर्ग के धूम्रपान करने वालों को दिल का दौरा पड़ने का एक अच्छा मौका माना जाता है। फिर भी, यह बार-बार होता है कि 40 साल और उससे कम उम्र के लोग तथाकथित क्लासिक जोखिम वाले कारकों में से किसी के सबूत के बिना रात भर में दिल का दौरा पड़ते हैं। ऐसे मामलों के लिए एकमात्र प्रशंसनीय स्पष्टीकरण चिकित्सा पेशेवरों के पास वंशानुगत प्रवृत्ति है। अच्छे समय में जोखिम समूहों की पहचान करने और निवारक सलाह देने के लिए आनुवांशिक मेकअप में बदलाव के बारे में पता लगाना और यदि आवश्यक हो, तो कम उम्र में अग्रिम हस्तक्षेप करना प्रो। डॉ। का उद्देश्य है। स्टीफन-मार्टिन ब्रांड-हेरमैन। क्लिनिकल फ़ार्माकोलॉजिस्ट के रूप में, नव-स्थापित और जर्मनी में मार्बर्ग में जन्मे धारक संभवत: मुंस्टर विश्वविद्यालय में आर्टेरियोस्क्लेरोसिस रिसर्च इंस्टीट्यूट के लिए "हृदय रोगों के आणविक आनुवंशिकी" के लिए अद्वितीय कुर्सी हैं।

इस तथ्य की पृष्ठभूमि के खिलाफ कि जर्मनी में हर साल 90.000 से अधिक लोगों की दिल का दौरा पड़ने से मृत्यु हो जाती है और अस्पताल पहुंचने से पहले उनमें से तीन में से एक से अधिक, कोरोनरी हृदय रोगों के आनुवांशिक कारणों का उन्मूलन स्वास्थ्य अर्थशास्त्र के लिए भी सबसे बड़ा महत्व है।

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पिछले वर्ष की तुलना में 18,68 प्रतिशत की वृद्धि के साथ, Fressnapf Tiernahrungs GmbH अपना विकास पथ जारी रखे हुए है। 2003 के वित्तीय वर्ष (31.12 दिसंबर) में फ्रैंचाइज़ कंपनी ने पूरे यूरोप में 552 मिलियन यूरो की बिक्री हासिल की - 86,8 में 2002 मिलियन यूरो से अधिक। जर्मनी में, फ़्रेसनाफ़ ने 459,5 मिलियन यूरो, एक प्लस की बिक्री पोस्ट की। पिछले साल की समान अवधि की तुलना में 13,8 प्रतिशत। एक समान आधार पर, विकास केवल तीन प्रतिशत से अधिक है।

"सामान्य अनिच्छा के बावजूद खरीदने के लिए, हमने 2003 में भी स्पष्ट रूप से सकारात्मक परिणाम हासिल किया और बहुत संतुष्ट हैं," फ्रेसनफ के मालिक और प्रबंध साझेदार टॉरस्टेन टोलेर बताते हैं। वर्ष के लिए एक मजबूत शुरुआत के बाद, गर्म गर्मी में भी कठिन समय था। "गर्मी की लहर के दौरान, न केवल हम मनुष्यों, बल्कि जानवरों को भी कम भूख लगी थी, जिसे हमने बाजारों में स्थिर बिक्री के रूप में देखा। नवंबर में, दूसरी ओर, संघीय सरकार के लंबित सुधारों के कारण उपभोक्ता उपभोग के लिए बहुत उत्सुक नहीं थे। टर्नओवर और हम कुल मिलाकर लगभग 20 प्रतिशत - जैसे 7,8 प्रतिशत के लिए रिकॉर्ड करने में सक्षम थे। इस सकारात्मक विकास के लिए हम 2004 के बारे में बहुत आशावादी हैं। "

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मैकडॉनल्ड्स में खाद्य सुरक्षा

उत्पादन के सभी चरणों में व्यवस्थित गुणवत्ता आश्वासन और निवारक नियंत्रण हमेशा मैकडॉनल्ड्स की सर्वोच्च प्राथमिकता रही है। MAAP, नया मैकडॉनल्ड्स एग्रीकल्चर एश्योरेंस प्रोग्राम, जहां से शुरू होता है, उदाहरण के लिए, आलू, सलाद, मांस या दूध से - बीज या पालन में।
उदाहरण के लिए, आलू की खेती करें: मैकडॉनल्ड्स बुवाई की विविधता और गुणवत्ता के चयन पर ध्यान देता है। कटा हुआ आलू के भंडारण के लिए खेती की शुरुआत से लगातार जांच की जाती है। जानवरों को उठाते समय, मैकडॉनल्ड्स इस तथ्य को बहुत महत्व देते हैं कि उदा। B. कर्मचारियों को विशेष रूप से मवेशियों की देखभाल में प्रशिक्षित किया जाता है।

MAAP का उपयोग कच्चे माल की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए किया गया था और अच्छे कृषि उत्पादन को सुनिश्चित करने के लिए आपूर्तिकर्ताओं की आवश्यकता होती है। मैकडॉनल्ड्स इस प्रकार स्थायी कृषि के दीर्घकालिक संवर्धन में योगदान देता है और कानून द्वारा पूर्व निर्धारित की तुलना में एक कदम आगे जाता है।
 
MAAP इसलिए अनुमोदन की एक और मुहर नहीं है, लेकिन एक आंतरिक संदर्भ मानक है। यह परिभाषित करता है कि मैकडॉनल्ड्स का अच्छा कृषि निर्माण अभ्यास कैसे कल्पना करता है और एक उपकरण बनाता है जिसका उपयोग मौजूदा राष्ट्रीय गुणवत्ता कार्यक्रमों की तुलना करने के लिए किया जा सकता है, जिस पर यह बिल्कुल उसी योजना का उपयोग करके आधारित है।
यूरोप में पारिस्थितिक और आर्थिक रूप से संतुलित व्यवस्था पद्धति के कार्यान्वयन को व्यवस्थित रूप से बढ़ावा देने के लिए मैकडॉनल्ड्स यूरोप में पहले खानपान प्रतिष्ठानों में से एक है।

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मुख्य मुद्दे: स्वस्थ पोषण, खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता - नए यूरोपीय संघ के देशों में शामिल होने के लिए अच्छी तरह से तैयार थे - आगंतुकों ने प्रति व्यक्ति 130 यूरो खर्च किए - उच्चतम अनुमोदन: आगंतुकों के उत्साही 95% - लगभग 470.000 आगंतुकों, प्रतिक्रिया औसत से ऊपर थी

16 से 25 जनवरी तक, अंतर्राष्ट्रीय ग्रीन वीक बर्लिन 2004 के पाठ्यक्रम को उपभोक्ता हितों पर एक केंद्रीय ध्यान केंद्रित करके, उच्चतम कृषि नीति स्तर पर गहन आदान-प्रदान और यूरोपीय संघ के देशों और अन्य पूर्वी यूरोपीय देशों के अब तक के सबसे मजबूत व्यापार निष्पक्ष उपस्थिति के रूप में चिह्नित किया गया था। 69 वें ग्रीन वीक के बाद से। 1926 में अंतरराष्ट्रीय खाद्य और कृषि के एक प्रभावशाली प्रदर्शन की पेशकश की और एक बार फिर से दुनिया भर के नए उत्पादों के लिए एक परीक्षण बाजार के रूप में अपने कार्य को पूरा किया। उपभोक्ता राजनीति, कृषि उत्पादों के निर्माता और भोजन के निर्माता थे, जिन्होंने स्वस्थ भोजन, खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता के बारे में व्यापक जानकारी दी।

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